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        小班教案《小廚師》反思

        時間:2023-12-31 07:33:33 教案 我要投稿
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        小班教案《小廚師》反思

          作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者,總不可避免地需要編寫教案,教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。我們應該怎么寫教案呢?下面是小編精心整理的小班教案《小廚師》反思,僅供參考,大家一起來看看吧。

        小班教案《小廚師》反思

          活動目標:

          1、認識廚師的裝扮和常用工具。

          2、了解廚師的工作內容。

          3、培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新思維和的大膽嘗試的精神。

          4、愿意與同伴、老師互動,喜歡表達自己的想法。

          活動準備:

          1、“社會萬花筒”:《我們的廚師》(請參見幼兒用書)。

          2、事先聯(lián)系好飯店廚房的廚師,準備幼兒參觀事宜。

          3、不同樣式的廚師帽、廚師服、領巾、廚師的工具。

          活動過程:

         一、閱讀幼兒用書《我們的廚師》,了解廚師的主要工作。

          1、請看畫面上有誰?你從哪里可以看出他是廚師呢?(穿圍裙、戴白色的帽子、戴口罩)。

          2、廚師為什么需要這樣裝扮?有什么特別的作用?(例如:白色是希望自己保持干凈戴帽子是要把頭發(fā)放進去,避免頭發(fā)掉到食物里;戴口罩是為避免口水噴到食物中)。

          3、廚師在廚房都會做哪些事情呢?又都用了哪些工具?

          二、參觀前談話。

          1、介紹參觀“向陽漁港”廚房的注意、事項和須遵守的規(guī)則(如:地滑請小心走路的不要碰觸廚師的工具、爐具、煤氣;遠離火源;切勿推擠)。

          2、鼓勵幼兒想好問題,大膽向廚師提問。

          三、參觀廚房。

          四、分享感想。

          回活動室分享參觀廚房后的感想,借助鼓勵幼兒吃飯愛惜飯菜,這是廚房叔叔阿姨辛苦做出來的。

          五、實踐活動。

          鼓勵幼兒在家與家人共同合作烹飪食物,拍照帶入園與同伴分享經(jīng)驗。

          活動反思:

          本次活動有效地結合家長、社區(qū)資源,并把活動轉移到了飯后的廚房里,讓幼兒通過進入廚房實地觀察、提問,從而對廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解;在分享感想的過程中,幼兒無不感到廚師的辛苦,覺得今后一定要節(jié)約、愛惜飯菜,活動達以很好的效果。