市場營銷策劃書通用15篇
時光如箭,轉(zhuǎn)眼一劃而過,一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了,我們又將迎來新的希望,新的工作內(nèi)容和目標,是時候靜下心來好好寫寫策劃書了。那么你會寫策劃書嗎?以下是小編為大家整理的市場營銷策劃書,希望對大家有所幫助。
市場營銷策劃書1
第一步:市場狀況分析
一、行業(yè)概況
目前,打印機已成為辦公自動化的主要設(shè)備,其附屬產(chǎn)品——打印耗材也日益走入it舞臺的中心地帶。隨著彩色噴墨打印機日益盛行,特別是數(shù)碼照片打印機方興未艾的今天,打印機耗材也受到了消費者的廣泛關(guān)注。目前因為各種因素,兼容耗材快速發(fā)展起來,而原裝耗材為了繼續(xù)保持自己的競爭優(yōu)勢,仍然從各個方面大力打擊兼容產(chǎn)品,作為兼容耗材廠商來講,真的可以從耗材市場中分得一杯羹嗎?
1、產(chǎn)品規(guī)模日益擴大,兼容耗材市場空間加大 從20xx年以來,中國信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度比同期gdp增長值大3倍多,其增長率高達27%,而作為一個巨大的市場,中國的互聯(lián)網(wǎng)用戶和連機數(shù)量均持續(xù)快速發(fā)展,目前位居世界前列。中國國內(nèi)旺盛的內(nèi)需,強烈地刺激了打印機的市場,其銷量增長率達14%,其中銷售噴墨打印機占整個打印機總銷量的63.9%,超過了200萬臺。由于家用噴墨打印機購置量猛增,再加上聯(lián)想等大公司買電腦預(yù)置(捆綁)噴墨機,銷量比相關(guān)部門預(yù)測的量還高一些,到20xx年底之前,我國噴墨打印機保有量將達850萬臺左右,今年的發(fā)展將更為迅速,這也就為噴墨耗材本地化提供了巨大的市場空間。
2、相關(guān)法規(guī)出臺,原裝兼容耗材競爭更為激烈 20xx年12月17日,歐盟出臺了一項新的法規(guī),旨在禁止打印機廠商強迫消費者購買它們自己品牌的打印墨盒。差不多同一時間,國內(nèi)的耗材廠商們云集北京,舉行了一個內(nèi)部會議。與會人士透露,我國《回收利用電子垃圾(草案)》有望明年出臺,其中將明確制造商責任。這對于耗材市場來說,無疑是個非常重要的訊號,從某種程度上給給多年舉步維艱的通用耗材廠商帶來絕好機遇,但是原裝耗材在意識到這種情況之后,一直在渠道以及服務(wù)上壓制著兼容耗材,因此兩者之爭將表現(xiàn)得更加激烈。
二、發(fā)展趨勢
質(zhì)量持續(xù)提高 在影響打印質(zhì)量的要素中,耗材的作用最大,打印質(zhì)量的好壞70%取決于耗材質(zhì)量。就目前國內(nèi)市場的實際情況來看,兼容品牌耗材質(zhì)量并不盡如人意,在今后相當一段時期內(nèi)廠商仍會將提高產(chǎn)品質(zhì)量作為首要任務(wù)。
2. 環(huán)保耗材必然會成為主流產(chǎn)品 1994年美國已把墨盒的再生利用寫入環(huán)保法中,目前激光再生耗材占整個市場銷量的70%,兼容噴墨耗材市場份額也達到30%。“循環(huán)再造、廢棄減少、節(jié)省開銷、利于環(huán)!币咽菄H上的潮流,也應(yīng)成為中國打印耗材市場的發(fā)展方向。
3. 打假力度繼續(xù)加大 目前國內(nèi)耗材市場上假冒耗材的擴散非常嚴重,在很大程度上危害到廠商的信譽和用戶的利益,未來幾年政府、廠家及用戶三方將會攜手繼續(xù)加大耗材打假力度。
第二步:競爭情況分析
在耗材的競爭上,表現(xiàn)最明顯的自然是原裝耗材和兼容耗材的競爭,目前以hp為首的原裝耗材首先從渠道以及服務(wù)方面推出了“3000家耗材放心店”計劃,宣布未來3年內(nèi)惠普要將耗材放心店擴展到3000家。經(jīng)銷商只要加盟惠普耗材放心店,惠普將提供一系列的支持,包括廣告宣傳和推薦、市場推廣活動、培訓及產(chǎn)品資料,此外連同統(tǒng)一店面設(shè)計、統(tǒng)一展示牌、統(tǒng)一服裝等等全部免費提供。但是,天下沒有免費的午餐,惠普嚴格要求經(jīng)銷商禁止在店內(nèi)擺放或銷售假貨、水貨和通用耗材,經(jīng)銷商可以銷售其他品牌的原裝耗材。這不但說明了原裝耗材為了對付兼容耗材而進行暫時的聯(lián)合,也使兼容耗材在出路上首先將遭遇原裝耗材的堵截。 另外一方面,雖然兼容耗材目前也和原裝耗材一樣組成了集團以對抗原裝耗材,如在北京comdex展會上便有一個由幾十家兼容耗材廠商組成的展團,但是既然是同行業(yè)產(chǎn)品,那么其中的競爭就不可避免,因此,兼容耗材面對的競爭是在大前提下聯(lián)合對抗原裝耗材,而同時又必須在兼容耗材中加大力度,以獲取更高的市場占有率。 原裝耗材:墨盒排在前幾位的分別是:epson、hp、canon和lexmark等硒鼓排在前幾位的分別為:hp、epson、canon和聯(lián)想等 兼容耗材:天威、格之格、麥普、耐力、活彩、全能等
第三步:消費者行為心理分析
1、 用戶購買的關(guān)注因素 一般用戶購買打印耗材時關(guān)注的因素主要是價格、打印質(zhì)量和品牌,三者的購買影響對消費者來說,購買決策率大約均為32.5%,而其它因素只占大約2.5%。
2、很多用戶仍然關(guān)心耗材的質(zhì)量和服務(wù) 原裝打印機在銷售過程中都會有很明確的一條規(guī)定,就是若使用了非原裝耗材而導(dǎo)致打印機的任何問題,廠方均不予保修,而另外原裝耗材的生產(chǎn)廠商往往具有良好的服務(wù)體系,同時,由于市場的混亂,很多兼容耗材往往被用戶當成假冒偽劣產(chǎn)品,所以一般用戶仍然很關(guān)注質(zhì)量和服務(wù)的問題,并不能完全接受兼容耗材。
3、兼容耗材的價格優(yōu)勢用戶接受程度仍然不高 雖然通用耗材廠商依靠成本上的絕對優(yōu)勢,能夠給渠道商留出可觀的利潤空間,但是從系統(tǒng)的toc總體運營成本來看,高可靠性和高打印質(zhì)量可以降低勞動力成本和其它成本,使用灌裝墨盒時打印質(zhì)量低、不具備可靠性且產(chǎn)出率低,這些差別使勞動力成本上升,很容易抵消掉與原裝墨盒的價格差別?紤]了勞動力成本后,原裝墨盒有更高的價值。兼容耗材和灌裝耗材表面上的低價格不僅不能為用戶節(jié)約打印成本,而且會因損害易損部件、引發(fā)打印機故障等帶來巨大的附加成本。如果長期使用兼容耗材、灌裝耗材而不是原裝耗材,這種“細水長流菇在不經(jīng)意間掏空用戶的腰包。在這點上,原裝耗材也以此作為成本點打擊兼容耗材,也導(dǎo)致了即使在最有優(yōu)勢的節(jié)約成本方面,用戶的接受程度也不高。
第四步:品牌產(chǎn)品定位 品牌(brand)是一個綜合、復(fù)雜的概念,是商標、名稱、包裝、價格、歷史、聲譽、符號、廣告風格的無形總和。
美國市場營銷協(xié)會(ama)曾為品牌做出這樣的定義:品牌是一個名稱、名詞、標志、符號、或者設(shè)計或是它們的組合,其目的是識別某個銷售者或某個群體銷售者的產(chǎn)品或勞務(wù),并使之同競爭對手的產(chǎn)品或勞務(wù)相區(qū)別開來。 兼容耗材的發(fā)展一直是在摸索中前進的,由于市場發(fā)展不成熟導(dǎo)致的混亂狀態(tài)使兼容耗材一方面面對著原裝耗材的傾軋,另外在假冒偽劣產(chǎn)品的沖擊下,兼容耗材真正能夠做出品牌的只是少數(shù),而原裝耗材卻在廠家的其他it產(chǎn)品的帶動下在出現(xiàn)的同時本身已經(jīng)帶上了一種家族的貴族氣質(zhì),所以在建立品牌的路上就比兼容耗材少走了很多路,而且在建設(shè)上也少了很多廣告以及推廣方面的成本,近來,由于市場容量的增長,兼容耗材在一直的摸索過程中也初步找到了自己的品牌之路,以g&g為首的兼容耗材從請明星代言等角度開創(chuàng)了兼容耗材品牌先河,同時以成本優(yōu)勢在渠道利益分配上也以先進的理念獲得了三甲的市場占有率,兼容耗材的品牌建設(shè)以及有了一個可以遵循的模式,同時也表明了兼容耗材也必須建立自己的真正品牌才能在激烈的競爭中真正找到市場的`突破口。
品牌思考(針對兼容耗材之間的競爭,怎樣才能建立自己的個性品牌?) 品牌核心價值是品牌追求的終極目標,如何讓一個品牌的核心價值在消費者心中刻下深深的烙印呢?只有在堅持品牌核心價值特點的基礎(chǔ)上,始終不渝地堅持下去,才能真正塑造一個品牌。 1. 排他性:品牌的核心價值必須是獨一無二的,具有可識別的明顯特征,并且與競爭品牌形成鮮明區(qū)別。
2. 承諾性:我們的核心價值對消費者必須對消費者有所承諾,誰擁有了好食客誰就擁有了年輕的心態(tài),擁有了好時刻,而在食用的過程就是一個體驗時尚的過程,是一個和別人或者是自己和自己分享好時刻的過程。
3. 執(zhí)行性:品牌的核心價值應(yīng)該和企業(yè)的核心競爭力和企業(yè)的長遠目標相一致,只有這樣,才能夠堅持核心價值。要體現(xiàn)年輕心態(tài),時尚情懷,除了在整個ci系統(tǒng)中必須始終貫徹之外,在整個營銷傳播過程中也應(yīng)該始終地堅持,而年輕心態(tài),時尚情懷的表現(xiàn)形式和執(zhí)行力度是比較有操作性的,也比較容易引起消費者的認知。
4. 感召力:品牌應(yīng)該具有感召力,引起消費者的共鳴。從情感因素來說,年輕的心態(tài)是每個人都想保持的,對于成人特別對于生理上已經(jīng)比較老的人來說,年輕的心態(tài)能夠引起他們內(nèi)心最深處的共鳴,而時尚同樣也是對青年人的一個最大的誘惑。
5. 兼容性:品牌核心價值在兼容性上體現(xiàn)在兩方面:一是空間的兼容。品牌的核心價值應(yīng)包容企業(yè)的所有產(chǎn)品,并且為企業(yè)日后跨行業(yè)發(fā)展留下充分的空間。二是時間的兼容。企業(yè)一經(jīng)確認核心價值,就應(yīng)該始終堅持,才能使品牌屹立不倒。
第五步:進行前期策略檢討和市場試行,發(fā)現(xiàn)問題 在品牌進入新市場的時候,除了要經(jīng)過前期的深入調(diào)查和周密思考之外,還必須要真正地在市場的歷練下考驗營銷策略和上市計劃,只有能夠在真正的市場中接受住考驗的策略才是對企業(yè)有用的策略,才能夠在以后的持續(xù)執(zhí)行中獲得成功和發(fā)展。而在市場檢討的時候,要善于從總結(jié)中得到提高!因為任何一個策略都不可能考慮到全方位的問題,在市場試行過程中,要善于將前段一階段的工作進行總結(jié)和反省,才能明確自己最終的營銷目標,才能知道一步應(yīng)該怎樣記避免
一、前期策略檢討和市場試行,發(fā)現(xiàn)問題所在
1) 是否找到成功上市的正確方法?
2) 克服問題的能力或可能性
3) 是否允許制定新的營銷策略?
4) 是否明確知道各產(chǎn)品所處的市場地位?
5)決策層是否存在效率問題?
二、根據(jù)深入的有目的性的市場調(diào)查,總結(jié)修改
1) 市場調(diào)查的目的和方法:針對品牌形象、通路進行調(diào)查(當然也必須針對當?shù)赜脩魧嫒莺牟牡男膽B(tài)進行深入調(diào)查),調(diào)查中文案調(diào)查和問卷調(diào)查并行,選擇有代表性的區(qū)域和消費群體以及通路人群(經(jīng)銷商、分銷商)進行調(diào)查,并采用提問法和觀察法,廣泛收集一手資料。
2) 數(shù)據(jù)錄入和分析:根據(jù)消費群體層次以及通路人群層次進行抽樣,在確保數(shù)據(jù)準確的前提下,減少工作量和時間。
3) 研究修改策略和方案:通過數(shù)據(jù)分析,找出前期策略和方案中的問題,并及時進行修改。(待續(xù))
市場營銷策劃書2
一、成都小靈通市場營銷的意義及制定本企劃的目的
1、成都小靈通(PAS)市場營銷的意義:
之所以將這一條列于篇首專門論述,是想突出明確這樣一個觀點:成都小靈通的市場營銷絕不僅僅是成都電信的一個普通項目的市場營銷。
因為,較之公司的其它項目,其市場營銷對于公司具有特殊的意義和影響。主要表現(xiàn)在:
。1)小靈通是成都電信與移動、聯(lián)通爭奪成都地區(qū)市場份額的有效競爭手段。
成都是全國四大通信市場之一,競爭環(huán)境極為激烈,目前全國的所有電信運營商均在成都開辦業(yè)務(wù),電信市場已經(jīng)全面放開。在小靈通開通之前,成都電信一直處于被動防守的局面,有了小靈通之后,成都電信不但有了與移動、聯(lián)通爭奪成都地區(qū)市場份額的有效競爭手段,而且還可以為有線能力暫時不能達到地區(qū)的用戶提供中國電信的貼心服務(wù)。
。2)小靈通市場的推廣符合成都電信“抓住中端用戶、帶動低端用戶、爭奪高端用戶”的營銷策略。
這個營銷策略首先符合了成電對目標客戶群的定位;其次中端用戶多為小靈通、gSm手機的雙機用戶,有g(shù)Sm作為小靈通手機的輔助和補充,對小靈通網(wǎng)絡(luò)運行質(zhì)量要求相對較低;另外,也是最關(guān)鍵的一點,中端用戶為移動通信帶來的收入占總收入的一半以上,移動運營商不容易推出較低的資費打價格戰(zhàn)。
2、制定本計劃的目的
成都市小靈通市場營銷的上述重要意義,要求我們必須對此有較為清醒的認識,把它作為重點項目來抓。應(yīng)該看到這是一個涉及到產(chǎn)、供、銷各部門各環(huán)節(jié)相互配合的綜合性工作,有賴于正確的調(diào)度協(xié)調(diào),有賴于各方面的積極協(xié)作。制訂本計劃就是想求得公司各級領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持以及各部門各環(huán)節(jié)的共識,明確面對這項工作,我們所應(yīng)該采取的策略和具體措施,以便于統(tǒng)一思想,協(xié)調(diào)行動,共同完成好這項具有重要意義的工作。
二、當前營銷狀況分析
分析當前的營銷狀況,有助于我們對當前的市場狀況、產(chǎn)品狀況、競爭狀況及宏觀環(huán)境,有一個清醒的認識,為制訂相應(yīng)的營銷策略,采取正確的營銷手段提供依據(jù)和參考。
1、競爭狀況分析:
。1)競爭產(chǎn)品分析
小靈通以其低廉的價格優(yōu)勢迅速提高了電信市場占有率,對成都移動和聯(lián)通的市場占有構(gòu)成強烈沖擊,使移動與連通近期系列動作:11月17日,四川移動大眾卡新版強勢登陸,次日(即18日),聯(lián)通推出“風行卡超越版”跟進,均為月租23元包接聽所有來電,主叫網(wǎng)內(nèi)0.2元/分鐘,主叫網(wǎng)外0.3元/分鐘。這兩種卡將“準單向收費”又向前推進了一步,對小靈通發(fā)展構(gòu)成強勢威脅,F(xiàn)將大眾卡、風行卡、小靈通的資費及功能等比較如下:
比較上表后可發(fā)現(xiàn),新版大眾卡和風行卡均為月租23元,直逼小靈通的月租20元。風行卡還可全國漫游,大眾卡雖然和小靈通一樣,只能在大成都(即20個區(qū)縣市)范圍內(nèi)用,但大眾卡的號段是138,其網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量勿庸質(zhì)疑,這比起小靈通的信號不好的口碑來,可是一大優(yōu)勢。還有比較重要的短信功能,小靈通只能在電信網(wǎng)內(nèi)發(fā),即只能發(fā)給小靈通或電信座機,還必須受到終端支持的限制。
。2)競爭對手的傳播進攻手段:
預(yù)計競爭產(chǎn)品在其將小靈通做為真正的對手后,還會采取更進一步的傳播進攻手段。
A、利用gSm gPRS,cdmA 1X技術(shù)來攻擊PHS技術(shù)的落后,例如使用范圍的對比,享受的增值服務(wù)對比,接通率對比等。
B、利用gSm gPRS,cdmA 1X產(chǎn)品目前是市場熱點的優(yōu)勢,通過對"大"和"超"的炒作,讓公眾冷落"小靈通"。
c、把兩種產(chǎn)品資費降到一定程度,來混淆"小靈通"的資費優(yōu)勢。
。3)競爭對手的營銷進攻手段
A、利用傳統(tǒng)渠道封殺小靈通,移動是銷售商最大利益的提供者,而聯(lián)通擁有cdmA,都可以以此要挾銷售商。
B、做話務(wù)量的爭奪戰(zhàn)。當對手真正認識到小靈通的本質(zhì),它永遠不可能取代"移動電話",不會對gSm的用戶數(shù)產(chǎn)生威脅時,就會停止對"大"和"超"的推廣。專心致至的來做增加客戶使用gSm量的工作,其工作核心只有兩點:"讓使用gSm的客戶只使用gSm,讓使用gSm的客戶使用更多的gSm產(chǎn)品"。預(yù)計對手認識到這一點的速度會很快,因為他們會發(fā)現(xiàn)自的"大"或"超"只吸引自己的老客戶,本質(zhì)上不能扼制"小靈通"的用戶增長。
c、其他手段,比如移動目前已經(jīng)將移動手機轉(zhuǎn)移"小靈通"的呼叫轉(zhuǎn)移費用調(diào)至0。20元/分鐘。這限制了客戶將gSm網(wǎng)絡(luò)和PHS的搭配使用。
綜合對手對"小靈通"的有效競爭策略,為以下三點:
a、告訴公眾PHS技術(shù)落后性,公開挑明技術(shù)缺陷;
b、推出系列鼓勵客戶使用gSm gPRS,cdmA 1X網(wǎng)絡(luò)的營銷手段,如促銷、廣告、基本通話和增值服務(wù)的捆綁。讓客戶習慣使用gSm。
c、為小靈通設(shè)置障礙,如渠道封殺設(shè)置銷售障礙,呼叫轉(zhuǎn)移限制設(shè)置使用障礙。
2、產(chǎn)品狀況:(“小靈通”分析)
(1)產(chǎn)品分析:
A、在眾多特性之中,唯有資費是唯一能成為賣點,同樣的通話情況,小靈通節(jié)省更多。
B、根據(jù)公眾的生活習慣,"小靈通"無法取代gSm,只能和gSm產(chǎn)品配合使用。
c、PHS技術(shù)具有先進的數(shù)據(jù)傳輸功能,在目前終端無法配合的情況下,如果能開出"小靈通"和普通Pc相連上網(wǎng)的功能,有利于改變小靈通在公眾面前技術(shù)落后的形象。
。2)技術(shù)支撐
實現(xiàn)豐富的業(yè)務(wù)需要有強大的、開放的增值業(yè)務(wù)平臺作為支持,作為國內(nèi)最大的小靈通設(shè)備制造商UT斯達康公司在VAS產(chǎn)品設(shè)計的時候,廣泛地借鑒了業(yè)界主要的無線上網(wǎng)瀏覽技術(shù),結(jié)合小靈通本身獨特的技術(shù)特性,以UT斯達康多年在無線網(wǎng)絡(luò),增值業(yè)務(wù)平臺,高端手機方面的研發(fā)經(jīng)驗,開發(fā)出了獨特的VAS系統(tǒng),為消費者提供了端到端的無線上網(wǎng)解決方案。
3、目標客戶分析:
由于移動聯(lián)通連續(xù)的價格戰(zhàn),提前挖掘了潛在客戶儲備,每年度完全的新增客戶的量非常小,再根據(jù)小靈通的產(chǎn)品特性,準確的小靈通主要目標客戶群定位如下:
在城市內(nèi)生活工作的`gSm網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)有客戶。
根據(jù)客戶的職業(yè)特性,小靈通的目標客戶可以劃分出幾個群體出來:
(1)公費客戶:
即行政、事業(yè)單位或大中型企業(yè)享受一定費用報銷的群體,特征如下:
A、單位報銷額遠低于實際手機費額,自己每月至少承擔50元以上手機費用。
B、單位可能為其解決部分或全部小靈通手機購買費用。
c、都是單位的中高層人員。
d、80%的工作、生活事務(wù)在城內(nèi)完成。
。2)個體工商業(yè)主:
這部分客戶大部分話務(wù)都為工作支出,但自己承擔費用,特征如下:
A、業(yè)務(wù)范圍僅在城市內(nèi)。
B、為工作會產(chǎn)生大量的通話。如互通商情、客戶聯(lián)系等。
c、通信工具需要一定流動性。
這部分客戶雖然分散,但是數(shù)量非常巨大,甚至超過公費客戶。
(3)零散客戶:
零散客戶包括的客戶種類非常多,如年輕的打工仔、行政事業(yè)企業(yè)單位的普通上班族、家庭婦女、退休人員等。但還是有以下特征:
A、工作生活穩(wěn)定,都在城市內(nèi)。
B、需要低資費的通信工具;或者通話量大,需要控制通信成本。
三、機會與問題分析
1、小靈通的優(yōu)勢分析
(1)話費便宜:一般而言,PAS的通話費大約比gSm系統(tǒng)便宜約50%~60%,可以省下許多開支,和市內(nèi)電話比起來費率也只高了一點點,就算上網(wǎng)上很久,帳單也貴不到那去,而且測試期間還免費。
。2)待機時間長:PAS手機的待機時間長達700小時,連續(xù)通話時間可達6—8小時,不必頻繁為手機充電,就算你很長舌的盡情聊天或者用PAS上網(wǎng),也根本不必擔心電力不足的問題。
。3)輸速度快:手機可直接上網(wǎng),還可利用PAS專屬之PcmcIA cARd、USB傳輸線等相關(guān)設(shè)備,根據(jù)個人需要連接筆記型計算機或PdA,通過PAS手機聯(lián)機享受高速率無線上網(wǎng)的快感。與目前gSm行動電話的9.6K相比,差別真的非常大,更令人興奮的是,未來還要推出128K的傳輸服務(wù)。
(4)低電磁波:PAS手機的發(fā)射功率只有10毫瓦,是gSm的1/60至1/100,在醫(yī)院里都可以使用PAS,不必擔心干擾精密儀器。若基于健康的考量,長時間使用行動電話通話,PAS絕對是最佳的選擇。
(5)速率移動:移數(shù)通采用日本ddI—pocket及Astel的「無縫式」手機,就算在時速100公里的狀態(tài)下,通話根本不是問題。
(6)通話音質(zhì)佳:相較于gSm行動電話將64K的語音壓縮至9.6K導(dǎo)致失真較為嚴重,PAS只將語音壓縮至32K,通話音質(zhì)較佳,與市內(nèi)電話通話品質(zhì)相差無幾。
(7)位功能強:PAS分布較密的發(fā)射基站,提供您定位追蹤服務(wù)及所在地信息查詢,只要您的手機在開機狀態(tài)且位于服務(wù)區(qū)域內(nèi),年幼子女及老年人的行蹤將可以隨時掌握,提供您貼心的生活保障,當然如果您擔心隱私權(quán)的問題,這項服務(wù)可以隨當時需要選擇是否采行。
。8)片鈴聲隨心傳:PAS高傳輸速率的優(yōu)勢,可以讓你傳送喜歡的圖片、音樂鈴聲及影音郵件,豐富你的行動通訊生活。
。9)眼之所見隨意轉(zhuǎn)發(fā):PAS的轉(zhuǎn)發(fā)功能尤其強大,通過PAS上網(wǎng)所見的一切均可隨意轉(zhuǎn)發(fā),新聞、圖片、鈴聲,好多好玩的東東,可隨時讓您的朋友知道。
。10)服務(wù)內(nèi)容多:除了基本的語音服務(wù)之外,還有許多貼心的個人服務(wù)例如來電顯示、發(fā)話隱藏、指定轉(zhuǎn)接、話中插接、限制通話、語音信箱、簡訊服務(wù)……等等。此外,PAS并提供手機收發(fā)電子郵件、無線上網(wǎng)的服務(wù),以及無線辦公室通訊服務(wù)。未來將陸續(xù)推出更炫更棒的加值服務(wù),敬請期待。以在網(wǎng)絡(luò)覆蓋區(qū)域內(nèi)攜帶使用,用戶可以隨時撥打本地網(wǎng)電話和國際國內(nèi)長途電話,是市話的有效延伸和補充。
2、劣勢分析
(1)形象缺乏感召力,缺乏形象聯(lián)想,客戶不能產(chǎn)生使用聯(lián)想,也很難有購買沖動。
。2)產(chǎn)品包裝粗糙,卡通小靈通和"小靈通"標準字都缺乏細節(jié),給人產(chǎn)品低檔的不良印象。
(3)傳播點散亂,"座機價格"、"時尚"、"健康"之間沒有主次,受眾記憶也雜亂不清。
(4)宣傳策略沒有針對性,導(dǎo)致不該接受信息的接受了,該接收信息的信息傳播不充分,沒有集中火力對目標客戶猛攻。
。5)沒有對公眾明確"小靈通"的產(chǎn)品概念,導(dǎo)致受眾將小靈通和gSm電話作比較分析出太多的缺點,而引起客戶的排斥。應(yīng)該明確小靈通是"移動市話"而不是"移動電話",不是取代gSm而是和gSm配合使用。
。6)主要賣點"資費便宜"傳播不清,受眾缺乏感性認識,許多公眾認為gSm已經(jīng)非常便宜,小靈通也不會便宜到什么地步。而傳播語"座機價格"也容易和口語中的手機月租(座機費)混淆。
。7)通信行業(yè)作為潮流行業(yè),小靈通形象缺乏時代感和潮流性。
四、營銷戰(zhàn)略
1、產(chǎn)品策略
。1)VI設(shè)計
原有"卡通小靈通"和標準字設(shè)計粗糙,讓人感覺產(chǎn)品落后,主要色彩—綠色沒有視覺沖擊力。但由于公眾已有深刻記憶,因此新VI必須和其有延續(xù)性。
A、VI設(shè)計要點:
a、采用原來的卡通造型和標準字型。
b、對卡通和標準字的組合進行調(diào)整,視覺上更協(xié)調(diào),圖案更精致。
c、改變主要色彩,運用流行色彩,以賦予VI的潮流感。
B、VI運用規(guī)范:
a、每次使用VI時必須同時使用"品牌形象傳播語"。
b、必須在運用VI時添加"移動市話"字樣。
。2)品牌形象定位
A、目標:將客戶消費心理和產(chǎn)品特點結(jié)合,提升出具有感召力的品牌形象,并賦予產(chǎn)品潮流感和時代感。
B、形象定位:
a、將小靈通的資費優(yōu)勢作為主要傳播特點。
b、目標客戶的消費心理:
在消費的問題上,公眾一般按照自己的支付能力來考慮該買什么價格的產(chǎn)品,而不是逮著便宜的買。gSm資費降到一定程度后,客戶認為自己每月的話費能承受,因此不考慮換成小靈通。
在支配自己的收入上,公眾變得不再節(jié)儉,相反的產(chǎn)生很多消費欲望,來滿足物質(zhì)和精神的需求。把工資存入銀行的人少了,消費的人多了。
。3)品牌形象傳播
a、必須按照VI運用規(guī)范使用VI。
b、不論是書面表達還是口頭表達,都在前面加上"移動市話"四字。
c、不論是銷售或是宣傳推薦小靈通時,都要提醒客戶自己大部分時間都在城市內(nèi)活動(即便客戶沒有意識到)。而不是直接推薦。
d、不論是銷售還是廣告宣傳,不回避甚至主動承認"小靈通"不能取代gSm,或者直面引導(dǎo)客戶應(yīng)該將小靈通和gSm手機搭配使用。
2、針對不同目標市場的差異化營銷策略
對“高校族”的學生相應(yīng)調(diào)低價格,可降低裸機價格或免收入網(wǎng)費。由于電信業(yè)務(wù)具有二次消費的特點,通信行業(yè)的價值主要靠向客戶出售通話時間即聲音傳送事件創(chuàng)造出來的。降低第一次收費完全可以看作是為推銷通話而使用的促銷費用。而且因此而帶來的資金超前籌措,可以用來提高業(yè)務(wù)質(zhì)量,吸引客戶多用常用無線市話,對于降低成本費,提高生產(chǎn)效率是有益的。
對“時尚族”應(yīng)該抓住無線市話具備“時尚性”這個特點。差異化營銷策略應(yīng)該抓住“時尚族”的心理特征,力求做到“新”、“變”。如:針對無線市話輻射小的優(yōu)越性可召開新聞發(fā)布會、學術(shù)專家專題討論會。提前把“綠色環(huán)保”的概念引入手機市場。相信這一策略在“時尚族”中是較易見效的。他們接受新事物較快,對前衛(wèi)思想尤感興趣,而且注重生活的品質(zhì)!白儭笔侵笭I銷策略不能固守模式,一成不變。如:顧客對機殼顏色有進一步的需求,猶豫不決選擇何種色彩的無線市話的情況也時常出現(xiàn)。針對以上情況,廠家在增加機殼顏色的同時,在營銷策略上應(yīng)該求“變”,開展“給無線市話換彩衣”的活動;驹O(shè)想為:某款熱銷機型價款提高百元左右,用戶便可擁有數(shù)種色彩機殼。在不同時候,不同場合,不同心情,不同衣著情況下,給無線市話穿上繽紛的彩衣。
對“工薪族”,產(chǎn)品價格和服務(wù)質(zhì)量是營銷策略不可忽視的兩大支柱。無線市話在眾多移動電話中產(chǎn)品檔次并不高。擁有它可以說并不代表什么身份和地位。它的單項收費和“移動市話”兩項是吸引“工薪族”的重要原因。無線市話在價格方面仍有向下變動的幅度?紤]到價格普遍下調(diào)會影響老顧客的利益和對無線市話信譽的負面影響?煽紤]借助特定和銷售活動,在特別的日子降價銷售。產(chǎn)品質(zhì)量包括在硬件方面和軟件方面。目前的癥結(jié)在于在網(wǎng)絡(luò)覆蓋、通話質(zhì)量上商家應(yīng)花大力氣攻克技術(shù)難關(guān)。此外,軟件方面也是不容忽視的部分。
對“流動族”活動范圍不定,安裝固定電話有諸多不便與不經(jīng)濟因素等特點。宣傳導(dǎo)向應(yīng)突出無線市話采用無線接入技術(shù),能方便實現(xiàn)移動通話的優(yōu)點。結(jié)合其具體情況有針對性地開展營銷活動,如:在集貿(mào)市場等非固定商業(yè)區(qū),組織專業(yè)銷售人員進行上門服務(wù),方便個體商販。同時利用商業(yè)區(qū)人員集中、流動性大等特點進行產(chǎn)品推廣。對于臨時電話用戶等只需短期使用者,可開展租賃服務(wù)。
3、價格策略
無線市話在成都市場開發(fā)初期主要采用快速滲透策略。成都電信以頗高的促銷費用和較低的價格推出無線市話,試圖用最快的速度打入目標市場,取得盡可能大的市場占有率。如今市場占有率已初具規(guī)模,我們建議其定價策略也應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榫徛凉B透策略(亦稱雙低策略,即以低促銷費用和低價格推出新產(chǎn)品),因為目前廣大市民對無線市話已有相當?shù)牧私猓赡芤惨延斜姸嗟臐撛诟偁幷邷蕚浼尤敫偁,此時低價利于市場迅速接受新產(chǎn)品,一方面可以排斥其它競爭者進入該市場,另一方面低的促銷費用可以降低成本,從而實現(xiàn)更多利潤,或者將節(jié)省的宣傳費用讓利給消費者,從而實現(xiàn)價格優(yōu)勢。具體價格策略如下:
。1)月租20元,小靈通頭3分鐘只需0、22元,之后每分鐘0、11元;真正的單向收費,與普通手機相比話費至少可以省3倍。
。2)使用小靈通17909撥打長途,享受IP通話費5折優(yōu)惠,更省錢。
(3)使用靈通伴侶業(yè)務(wù),呼叫移動手機時,移動終端和小靈通同時振鈴,用戶可選擇接聽任一終端。小靈通接聽來話不要錢。
4、銷售渠道
通過市場調(diào)查報告分析可知,對于大部分消費者而言,電信局營業(yè)廳仍然是最重要的銷售渠道(占83、2%)。在電信局營業(yè)廳可進一步增設(shè)無線市話(“小靈通”)銷售專柜,注意銷售人員的形象,提高服務(wù)質(zhì)量,并開設(shè)無線市話(“小靈通”)不同機型的展覽和說明專欄,讓消費者(現(xiàn)有的或潛在的)在電信局營業(yè)廳就可以對其進一步加深了解,從而激發(fā)他們的需求。但電信營業(yè)廳數(shù)量畢竟有限,為了方便顧客的購買,適當增加代辦網(wǎng)點,建議開發(fā)下列銷售渠道:
高校代銷。應(yīng)當看到:遍布全國各地的大、中專院校是一個巨大的潛在通信用品的銷售市場,這部分消費者的消費特征前面已作了詳細地分析。
郵政局代辦。郵政具有“點多、線長、面廣”的特點,相對于電信局所而言,郵政局所的分布更加廣泛,從繁華都市到偏遠城鎮(zhèn)無所不在。長期以來,郵政一直由國家壟斷經(jīng)營,在廣大消費者心目中有良好的信譽,而且郵政和電信分營不久,在普通市民眼中,“郵”與“電”仍是一個整體概念,由郵政局代銷更易于老百姓接受。從合作雙方來看也具有合作的經(jīng)驗與基礎(chǔ),因而“郵”與“電”聯(lián)手開拓通信市場具有很強的可行性。
通信用品商店。近年來,隨著我國通信事業(yè)的發(fā)展,各種通信用品商店紛紛涌現(xiàn),各大商場也出現(xiàn)了通信用品專柜?沙浞掷盟鼈冞M行無線市話“小靈通”的銷售,具體可參考高校的代銷形式,也可采用包銷的形式,以一定價格給各銷售商回扣折讓,由其具體負責銷售,并利用他們發(fā)放一些廣告宣傳材料,及時反饋信息,處理用戶問題。
5、廣告宣傳
。1)目標受眾接受媒體分析:
A、公費受眾親近媒體:
a、《成都商報》、《華西都市報》、《成都晚報》等主流報紙。
b、回家較晚,一般看晚10點以后電視節(jié)目。
c、較高檔的酒店、茶樓。
B、潮流個性化目標受眾親近媒體:
潮流個性化客戶的目標受眾活動戶外化,或者根本就沒有電視,也不是經(jīng)?吹綀蠹垺9势涿襟w特點具有戶外化的特征。
a、城市內(nèi)的戶外媒體類。
b、《成都商報》、《華西報》的零售購買。
c、酒吧、咖啡館、迪廳、網(wǎng)吧、商場等場地。
C、保守性目標受眾親近媒體:
a、家庭訂閱報紙《成都商報》、《華西都市報》等。
b、本地電視臺的影視類節(jié)目。
。2)在線傳播
充分利用現(xiàn)有資源及市場調(diào)研服務(wù)商所提供的資源,從而促進小靈通品牌知名度和登錄用戶數(shù)量的提高。具體措施如下:
A主流中文搜索引擎的全面注冊:
搜狐雅虎中文新浪網(wǎng)易搜房等。在中文搜索引擎的注冊過程中,應(yīng)該盡量把的各個產(chǎn)品類別及服務(wù)項目分開注冊,以提高點擊機會;在中文搜索引擎的注冊過程中,應(yīng)該盡量把的各個產(chǎn)品類別及服務(wù)項目分開注冊,以提高點擊機會。
B、定期在相關(guān)的電子公告牌、社區(qū)留言板和新聞組中傳播新的的最新發(fā)展動態(tài)和新服務(wù)的介紹。當公司有新產(chǎn)品或新活動推出時,主動向主流新聞網(wǎng)站提交新聞內(nèi)容,并確保發(fā)布,可以選擇的網(wǎng)站有:搜狐,新浪,網(wǎng)易,中國電信網(wǎng)等,以利用互聯(lián)網(wǎng)上的免費和常規(guī)列名場所提高網(wǎng)站的被鏈接機會,而尤其是搜索引擎的注冊將是創(chuàng)造流量的重要工具之一,這項工作的目標是每天為網(wǎng)站帶來平均至少100名以上的訪問者,估計其中會有20位左右的潛在客戶。其評估方法為:在網(wǎng)站服務(wù)器上設(shè)置鏈接頁面跟蹤程序,用以分析來源頁面的比例,找到最有效的鏈接點。這些數(shù)據(jù)應(yīng)該保存在在線傳播的負責人那里。
c、網(wǎng)絡(luò)廣告的投放、其目的是為網(wǎng)站創(chuàng)造流量和用戶注冊,同時提升公司品牌在潛在客戶心目中的記憶度和忠誠度,網(wǎng)絡(luò)廣告的設(shè)計應(yīng)當符合公司視覺識別的規(guī)范,尺寸不宜單調(diào),以符合需求為原則。在制作技術(shù)上應(yīng)當在科學選擇的基礎(chǔ)上求新求異。投放人員應(yīng)當做好廣告效果的跟蹤和報告,以便正確指導(dǎo)以后的媒體選擇工作。具體計劃由具體提供。但應(yīng)當覆蓋以下種類的網(wǎng)絡(luò)媒體:
網(wǎng)絡(luò)媒體種類形式預(yù)算(半年);
大型商業(yè)網(wǎng)站常年連接;
廣告網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)幅廣告;
流量高,但未成規(guī)模的網(wǎng)站小尺寸廣告。
。3)傳統(tǒng)媒體,公共關(guān)系,活動
A、商業(yè)廣告
全面展開市場推廣活動,使用平面印刷媒體,參加各種展示、展覽會和新聞發(fā)布活動,同時可以考慮運用電視媒體,來達到提升小靈通的知名度和美譽度的目的。
報紙雜志:《成都商報》《華西都市報》等。
電視:成都電視臺財經(jīng)頻道。
戶外:公交BUS(主要是市內(nèi)公交線),出租車。
B、與傳統(tǒng)媒體的合作
與傳統(tǒng)媒體的合作主要是抓住他們的高端客戶內(nèi)容、稿源和其他方面的需求,從而找到合作的結(jié)合點。
c、活動
a、成立招待會、合作廠商和產(chǎn)品發(fā)布等一系列主題活動(待議)
b、展示會,以現(xiàn)場展示產(chǎn)品和服務(wù)為基本核心。
市場營銷策劃書3
蜜餞類的產(chǎn)品多為水果制品,因此產(chǎn)地也多在水果聚集的南方,同時,由于其不易儲藏,對溫度濕度的'要求,導(dǎo)致產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌,很難走到北方。究其產(chǎn)品本身而言,近年來也沒有太大的出新之處,僅有也多為杏、梅而已,諸如菠蘿蜜、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見到,大家都在相同的小飯碗里爭食吃,卻從不想擁有自己獨有的。短線思維嚴重。
市場營銷策劃書4
一、市場環(huán)境分析:
我店經(jīng)營中存在的問題
1、目標顧客群定位不太準確,過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,主要原因是酒店過多,供大于求,而且我們經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心。
2、我店在經(jīng)營中也存在一些問題,去年的經(jīng)營狀況不佳,我們應(yīng)當反思目標市場的定位。應(yīng)當充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的的東都是一個消費水平較低的鎮(zhèn),居民大部分都是個體戶,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在東都鎮(zhèn)都是上乘的,我們一貫以中檔酒店定位于市場,面向中低檔消費群體,對東都鎮(zhèn)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。
3、新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。
4、我店雖然屬于三和化工有限公司(三和化工是我市著名的企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外再也沒有做過大型廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
二、周圍環(huán)境分析
我鎮(zhèn)的整體消費水平不高,我店的位置也比較偏僻、而且路不好走、沒有明確指示牌客人很難找到我店位置,過往車輛不多,流動客人甚少。
三、競爭對手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的司機和本廠員工的就餐。總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,但由于市場定位的錯誤,實際的經(jīng)營狀況并不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
而且在七月中旬有5家酒店相繼開業(yè)。
1、全國連鎖盛世蓮花餐飲、住宿、洗浴一體化服務(wù),市場定位中高檔,市場競爭力很強
2、百年順風大酒店試營業(yè)期間,市場定位中檔,促銷方式每桌送鮑魚。
3、新雅大酒店重新設(shè)計裝修,建立新泰第一家閣樓式生態(tài)園,市場定位中檔以上。
4、煙臺海鮮坊重新裝修,市場本身很穩(wěn)固,新泰唯一一家主營海鮮酒店,市場定位中高檔。
5、土家大院由新城賓館改造而成生態(tài)園性質(zhì),仿照泰安鄉(xiāng)下老家、國山家園設(shè)計
在調(diào)查考察過程中發(fā)現(xiàn)大批客戶的流失,現(xiàn)榮峰國際、名田生態(tài)園、杞都賓館、匯豐大酒店他們一直在搶占東都鎮(zhèn)市場,具了解名田生態(tài)園每季度對東都鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)投入費用達到8000多,榮峰國際投入更大。
四、我店優(yōu)勢分析
(1)我店是三和化工有限公司分公司,三和化工是我市的著名企業(yè),其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此我們在細致規(guī)劃時,也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊,讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費者。
。2)我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大型的健身場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引消費者。
五、目標市場分析:
位于大眾百姓和附近的的小企業(yè),及過往司機,在此基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:
1)收入水平或消費能力一般,講究實惠清潔,到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。
2)不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
六、市場營銷總策略:
。薄ⅰ鞍傩盏母邫n酒店”——獨特的.文化是吸引消費者的法寶,我們在文化上進行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的企業(yè),但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客物美價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),決不可用低質(zhì)換取低價,這樣也是對顧客的尊重
。、進行大力宣傳,突出本酒店的特色,讓消費者從感性上對陽和生態(tài)園有一個新的認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
。、采用強勢廣告,如墻貼,以期引起“轟動效應(yīng)”作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。
七、20xx年行動計劃和執(zhí)行方案
1、改變經(jīng)營的菜系。本年度我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實不然,大眾菜并不等同于低檔菜,我們在編制菜單時,可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當調(diào)整,有了這些“精華”,我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應(yīng)了不同口味人的需要。
2、降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優(yōu)惠折扣。②、抽獎及禮品贈送優(yōu)惠。
3、為普通百姓和司機提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),如2人就餐、4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。把酒店富余的停車場增加洗車設(shè)備,為客人免費洗車。
市場營銷策劃書5
一、市場背景分析
清潔、除臭是所有洗發(fā)、沐浴類產(chǎn)品的基本功能,香薰正是一種從除臭的基本需求上引申出來的既具備“祛除異味、留香持久”的直觀聯(lián)想,又包容“提神醒腦、舒緩緊張”豐富內(nèi)涵的目標市場細分消費需求,與市場上現(xiàn)有的各類洗沐產(chǎn)品迥然不同,擁有完全獨立的全新概念空間。
近年來,隨著香薰爐、香薰精油、香薰膏體以及香薰文化在家庭消費和專業(yè)美容院線中的逐漸普及,香薰類日用洗沐產(chǎn)品入市流通已經(jīng)是大勢所趨,F(xiàn)階段雖有奧妮西亞斯健膚按摩沐浴露、好雅芙蓉花香沐浴露、天然美沐語人生系列香薰沐浴露,迪影香薰洗發(fā)露、日本活發(fā)能量元素等相似或同類產(chǎn)品散見于市場,但大多品系不全且價格不菲,除西亞斯初具規(guī)模外,同類產(chǎn)品中尚無強勢品牌。
由于迎合了休閑經(jīng)濟時代的消費時尚,香薰類產(chǎn)品市場前景廣闊,預(yù)測短期內(nèi)將會有大量同類產(chǎn)品上市推廣,1~2年后將出現(xiàn)流行風潮,但捷足先登者必將取得熱銷的優(yōu)勢。因而目前市場態(tài)勢,極其有利于以中偏低檔的價位切入市場的蘭若香薰系列產(chǎn)品行銷推廣和時尚品牌形象的樹立。
二、公司終端銷售支援
1、售點文宣:海報、折頁、小冊子、貨架卡、架頭牌、賣場指示牌。
2、促銷道具:帳篷、太陽傘、落地燈箱、易拉網(wǎng)展架、易拉寶、促銷臺。
3、助銷用品:銷售手冊、陳列架、專用堆頭、掛墻燈箱。
4、贈品:100g香薰一洗白(補水保濕型、柔潤美白型)、洗發(fā)露袋洗、其它。
5、廣告:在全國性主流媒體如《女友》《家庭》《知音》上發(fā)布招商或產(chǎn)品宣傳廣告。
6、其它支援。如文藝推廣、根據(jù)各區(qū)域市場發(fā)展而適時投放的各類媒介廣告、公司網(wǎng)站資訊廣告及實務(wù)支援等。
三、終端市場啟動流程
。ㄒ唬┙M織構(gòu)架建設(shè)
組織構(gòu)架是市場拓展的保障,為確保蘭若香薰系列產(chǎn)品順利上市,各區(qū)域市場(以地市級為單位)由經(jīng)理牽頭,至少抽調(diào)業(yè)務(wù)經(jīng)理(或業(yè)務(wù)員)1名、促銷主管1名(或優(yōu)秀促銷員2~3名),及時成立“蘭若”品牌小組,專職負責新品上市推廣工作。
(二)市場資源整合
1、員工隊伍培訓及充實
堅實的產(chǎn)品知識是促銷的基礎(chǔ),新品入市,培訓是當務(wù)之急。各市場在公司蘭若新品調(diào)撥到位前一周,善于引導(dǎo)員工高漲的'熱情,迅速完成蘭若系列產(chǎn)品知識培訓工作,深刻理解香薰新概念并樹立必勝信心。同時,酌情做好蘭若專職促銷人員儲備工作。
2、資金準備
充分考慮蘭若新品首批上市鋪貨和合理庫存量,以及部分需預(yù)交的進場費用、前期推廣費用等必要支出,理順資金流轉(zhuǎn)。
3、公關(guān)外聯(lián)與市場調(diào)研
積極走訪現(xiàn)有市場體系中各分銷商、零售商,進行同類產(chǎn)品分布、消費社區(qū)覆蓋、客源組成層次、同業(yè)競爭情況等項目的市場調(diào)研,順便完成蘭若新品即將入市的信息通報工作,()進行前期接洽,為新品上市營造寬松環(huán)境,并初步擬定蘭若市場拓展規(guī)劃。
。ㄈ┙K端賣場選擇
根據(jù)市場調(diào)研資訊,選擇投入產(chǎn)出比較合理,消費社區(qū)覆蓋、客源組成層次等要素基本符合蘭若香薰系列產(chǎn)品時尚、新潮的市場定位的3—5家大、中型終端賣場,作為首批進場目標。
。ㄋ模┻M場業(yè)務(wù)洽談
1、洽談前應(yīng)作好以下準備:
A)收集流行于專業(yè)美容院線的香薰資料作鋪墊。
B)備齊《蘭若香薰系列化妝品銷售手冊》以及相關(guān)傳單、海報資料。
C)刊發(fā)于相關(guān)報紙、雜志上的蘭若招商、推廣廣告。
D)蘭若產(chǎn)品樣品一套。
E)相關(guān)香薰系列贈品、試用裝及其它。
2、洽談中應(yīng)注重以下幾點:
A)全面介紹香薰概念及時尚流行趨勢。
B)概括介紹蘭若系列產(chǎn)品賣點。
C)比較、介紹蘭若系列產(chǎn)品與香薰或其它同類產(chǎn)品在包裝、規(guī)格、價格等方面的優(yōu)勢。
D)簡要介紹公司媒體廣告支持計劃。
E)詳細介紹公司全方位的終端銷售支持及促銷推廣方案。
F)最后介紹蘭若系列產(chǎn)品品質(zhì)信心保證及完善售后服務(wù)。
3、如一次洽談未果,應(yīng)及時總結(jié)經(jīng)驗,以利下次拜訪。
。ㄎ澹┥霞荜惲胁钾
產(chǎn)品陳列是展現(xiàn)產(chǎn)品風采的固定廣告窗口,其整齊劃一的布局、明快大度的氣勢,可充分顯示品牌的形象與實力,十分有利于吸引顧客注意力,從而延長顧客逗留時間,增加銷售機會。
1、主推產(chǎn)品蘭若洗發(fā)露系列應(yīng)陳列于貨架黃金陳列線上(由下至上的第四、五層),每一品種橫向陳列面應(yīng)不少于4瓶,縱向陳列不少于6瓶。各品種應(yīng)按瓶體底端色塊紅、黃、綠、藍順序排列。
2、蘭若沐浴露系列各品種依照粉紅(美白型)、淡綠(抗皺型)、淺黃(健康型)、天藍(秀身型)的順序排列。
3、有條件的賣場內(nèi)應(yīng)盡可能設(shè)置蘭若堆碼及專屬陳列架。(請參照公司統(tǒng)一模式)
4、有效使用蘭若貨架卡。張貼于由下至上的第三層及更高層貨架之上。
5、組合使用海報、架頭牌、賣場指示牌、易拉寶、場內(nèi)掛墻燈箱等蘭若系列宣傳品。
6、產(chǎn)品價格標簽統(tǒng)一粘貼于蘭若瓶體左上角,同一規(guī)格的瓶體粘貼高度必須一致。
7、蘭若系列所有產(chǎn)品應(yīng)盡可能陳列于日化用品中心區(qū),并緊鄰在知名品牌或高價位產(chǎn)品旁邊,以利推銷。
(六)場內(nèi)貼柜促銷
1、產(chǎn)品賣點提煉。
A)香薰洗發(fā)露著重闡述香薰精油“能量轉(zhuǎn)換、平衡調(diào)理”作用機理,強調(diào)產(chǎn)品“高效營養(yǎng)、滋潤、保濕”的護理特點,突出香薰“提神醒腦、清熱祛濕”的功效。
B)香薰沐浴露著重闡述香薰精油“能量轉(zhuǎn)換、平衡調(diào)理”作用機理,強調(diào)產(chǎn)品“高效美白、滋潤、抗皺、秀身”的護理特點,突出香薰“放松壓力、舒緩緊張、調(diào)整情緒、撫慰心靈”的功效。
2、有效使用傳單、勤發(fā)多派,注意保持傳單清潔、整齊、無破損。凡購買蘭若產(chǎn)品的顧客,均應(yīng)贈送蘭若小冊子1本。(小冊子不得隨意散發(fā),僅限于定向贈送。)
3、上市初期加大贈品投入、同時應(yīng)加強贈品核銷管理。根據(jù)公司香薰一洗白洗面奶調(diào)撥情況,可對部分主推產(chǎn)品實行捆綁式銷售。
4、確保賣場營業(yè)時間內(nèi)不間斷促銷,盡可能為蘭若產(chǎn)品設(shè)置專職促銷員并安排促銷員上對班(早、晚倒班各1人)。
5、通過開展“一張促銷臺、2名促銷員”形式的場內(nèi)小型促銷活動,集中調(diào)派人手,“圍點打援”,短期內(nèi)迅速形成蘭若壓倒性銷售優(yōu)勢。
6、上市初期與賣場合作推出“進場有禮”活動,對每日前20名進場的顧客免費派送蘭若袋洗2包/人,以提高顧客攔截率。
(七)戶外活動推廣
1、蘭若上市初期,在首批進場的每一家賣場外,盡可能爭取舉辦一次中型戶外推廣秀。
A)活動規(guī)模大致規(guī)劃為:2~4把太陽傘、4~6張促銷臺、2~4幅易拉寶、2塊海報立牌、6~8名促銷員。(大型活動必要時可向公司市場中心申請?zhí)峁┗顒臃桨。?/p>
B)活動應(yīng)針對18~25歲年輕一族(蘭若新品首批目標消費群),以免費試用、特惠推廣為,穿插乒乓球摸獎、撲克抽獎等各種實效性趣味節(jié)目,以吸引消費者參與。
C)活動現(xiàn)場采用辛曉琪演唱的《味道》作為背景音樂,烘托“蘭若”主打廣告語——我有我味道!
D)除香薰洗面奶、香薰袋洗外,蘭若小冊子、《有情》雜志均可作為活動獎品、贈品。
E)活動主題:活在“蘭若”里*輕松永相隨。
。ò耍┦袌鼍S護跟進
1、終端建設(shè)。終端氛圍是最直觀的廣告宣傳,需長期不懈地堅持。雖然各賣場內(nèi)廣告位有限,但在眾多品牌興衰更迭之中,必然存在調(diào)整機會。蘭若上市初期,終端建設(shè)主要以貨架上方的蘭若架頭牌設(shè)置為主,同時爭取機會對存包處進行廣告包裝。次選目標為:賣場指示牌、場內(nèi)立柱燈箱、樓梯(電梯)間燈箱或廣告牌、賣場玻璃櫥窗廣告展示、賣場門樓招牌、賣場地下停車場指示牌或燈箱廣告、賣場外墻體廣告等。
2、客情關(guān)系。與各賣場洗化部門經(jīng)理、售賣區(qū)店長(柜長)、理貨員、營業(yè)員等銷售實務(wù)工作人員的客情關(guān)系直接影響并在一定程度上決定著產(chǎn)品的銷售環(huán)境和業(yè)績。蘭若上市之初,可通過以下多種形式來溝通、建立并進一步加深工作情誼,營造寬松環(huán)境:
A)贈送小禮品、〈有情〉雜志等(尤其在生日時)
B)邀請參加產(chǎn)品演示會(介紹產(chǎn)品知識、香薰概念,穿插趣味搶答。)、內(nèi)部員工培訓或工作會議。
C)工作懇談會(征求市場建議)、聯(lián)誼會。
D)大型推廣活動特邀佳賓
3、競爭關(guān)系協(xié)調(diào)。任何新品上市必將引起其它已有一定市場份額的品牌的排擠甚至打壓、封殺,為減輕壓力,蘭若入市初期,應(yīng)充分利用有情蒲公英已有資源,明確將蘭若品牌劃入有情旗下,不以新品牌形象張揚,同時盡可能和蒲公英聯(lián)動促銷,避免與其它品牌拼價格、拼贈品,更應(yīng)運用差異化手段突破常規(guī)產(chǎn)品消費概念、區(qū)隔蘭若品牌消費群體。
。ň牛┢放浦葌鞑
公益活動。通過與交警部門聯(lián)合開展交通義務(wù)值勤活動、與環(huán)衛(wèi)部門聯(lián)合開展“愛國衛(wèi)生”活動、與福利機構(gòu)開展志愿者服務(wù)活動、參與“清明節(jié)”英烈掃墓活動等等多種多樣的公益活動,打出“蘭若”旗幟、橫幅、綬帶、禮儀服裝等醒目標志,迅速傳播蘭若品牌知名度。
市場營銷策劃書6
現(xiàn)代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高,帶來高血壓、中風等疾病,因此,對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一,而目前市場上的果汁大多數(shù)濃度只有10%一30%,100%純果汁的種類不多,是個值得介入的市場。
一、飲料市場競爭態(tài)勢
1、市場領(lǐng)導(dǎo)者:義美寶吉純果汁
2、市場挑戰(zhàn)者:統(tǒng)一水果原汁
3、市場追隨者:波蜜水果園
4、市場補缺者:本公司產(chǎn)品——鮮吧純果露
二、飲料營銷的目標市場
外食上班族:上班族午餐絕大多數(shù)在外解決或自備盒飯,或團體訂購盒飯,或吃館子,吃水果較不方便,罐裝水果原計是他們健康又便利的選擇。
第二階段將擴及中、小學生,最后將推展至所有注重健康的家庭。
三、飲料市場細分
1、性別:女(大多數(shù))男(較少數(shù))
2、收入:月收入b1xx元以上
3、消費習性:喜愛物美價廉,方便易得的物品
4、生活型態(tài):注重健康、養(yǎng)顏、美容
5、區(qū)域:都市化程度高的地區(qū)——臺北市、臺中市、高雄市
四、商品定位
1、商品:“純果露”是果計,但在名稱上否定“計”,因為“露”給人的.感覺比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。
2、品牌:鮮吧……取freshbar新鮮吧臺之意,雖與“三八”諧音,但也與拉了‘舞蹈“森巴”諧音(samba),可加深消費者印象,又有熱帶情調(diào)的感覺,符合‘新鮮吧臺”來自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。
3、包裝:150cc鋁箔包,飯后食量有限,150cc剛剛好,可一次喝完,而且鋁箔包裝重量輕,攜帶方便。
五、定價策略
1、目的:爭取市場占有率,一年內(nèi)達30%
2、其他廠牌:
。1)義美小寶吉:125cc,鋁箔包10元臺幣
。2)統(tǒng)一水果原汁:250cc,易開罐20元臺幣
。3)波蜜水果園:250cc,鋁箔包16元臺幣
3、定價:目標為爭取義美小寶吉的市場占有率,決定價格為10元臺幣,150cc,鋁箔包裝
六、通路策略
1、超級市場
2、速食店
3、便利商店、平價中心
4、百貨公司中的美食廣場
5、西點面包店
6、咖啡廳
7、飯盒承包商
8、pub
9、餐廳、飯店
10、disco
11、車站,機場
12、機關(guān)營區(qū)福利站
13、學校福利社
14、小吃店
15、路邊攤
16、公車票亭
17、檳榔攤
18、自動售貨機八、推廣策略
(一)廣告:
1、電臺:icrt、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂網(wǎng)
2、電視:三臺晚上六點到九點時段
3、報紙:工商時報、聯(lián)合報、經(jīng)濟日報、民生報
4、雜志:依依、薇薇、黛、風尚、天下、卓越
5、車廂內(nèi)、外
6、海報、dm
7、氣球:做成水果形狀
。ǘ┐黉N:
1、試飲
2、抽獎:集盒上剪角,或買一箱附抽獎券
3、贈獎:集盒上剪角即送贈品
4、配合電視節(jié)目贈品:強棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、歡樂傳真、來電五十
5、贊助公益活動
。ㄈ┬麄鲌蟮溃核写黉N活動都可寫成新聞稿,提供新聞媒體作報道。
市場營銷策劃書7
一.活動主題
增強同學們的社會實踐能力,提升經(jīng)管類專業(yè)學生現(xiàn)代營銷水平,豐富其課余文化生活
二.活動對象
青島理工大學全日制本科生及青島市黃島開發(fā)區(qū)各大高校全日制在校生
三.團隊形式
每個隊由3-5人組成,允許跨專業(yè)、跨學院組隊。
四.活動流程
本次活動分三個階段進行,即初賽、復(fù)賽、決賽,具體如下:
初賽 20xx年10月21日(暫定日期) 各參賽學校根據(jù)本校情況自行確定 策劃方案,上交活動策劃書,并由評委老師打分,策劃書需不少于1000字,分數(shù)占總成績20%
復(fù)賽 20xx年10月21日(暫定日期) 各參賽學校根據(jù)本校情況自行確定,設(shè)分賽場 為期5天的自主營銷,選手需自主銷售由贊助公司提供的.產(chǎn)品,并由所獲利潤評價分數(shù),地點為黃島區(qū)。
決賽 20xx年10月30、31日 青島理工大學長江路校區(qū)科學會堂(暫定地點) 由選手自主展示營銷成果,并以ppt的形式為評委及觀眾講解(時間限制為10分鐘),最終由評委老師打分并宣布獲獎名單。
五.獎項設(shè)置
初賽:紀念獎(多個)
復(fù)賽:優(yōu)秀獎(多個)
決賽(團隊獎):一等獎一名1500元+榮譽證書+獎杯
二等獎兩名700元+榮譽證書
三等獎三名300元+榮譽證書
六.報名時間
20xx年10月8日至10月15日
本次活動由湖南華文食品有限公司全力贊助,青島日報、半島都市報將報道本次活動的具體事項;顒尤粲信R時變動我們將即時通知參賽選手,以保證賽事的順利進行。
市場營銷策劃書8
一、活動前言
跳蚤市場作為在校大學生一項惠利生利的活動,即利用了大學生現(xiàn)有的的二手資源,又通過跳蚤市場這一平臺為在校大學生創(chuàng)建了一個營銷機會。不僅有利于發(fā)掘大學生的商業(yè)才華,而且培養(yǎng)了大學生的實踐能力。跳蚤市場營銷技巧大賽是實踐商業(yè)知識的平臺,為參賽同學求職和職規(guī)劃積蓄力量。同時也是抱著整合我校跳蚤市場、更好的服務(wù)我校師生的目的。
二、活動主題:
營銷自我,彰顯青春風采
三、活動宗旨:
通過跳蚤市場大型活動,讓在校大學生體驗營銷,展示營銷人的風采。造就營銷空間,展現(xiàn)隊伍魅力。為將來的事業(yè)做好心理準備,提升大學生的社會競爭力。
四、活動目的:
1)以誠信為本,在營銷中提升自身價值。
2)增強營銷意識,展示自我風采,轉(zhuǎn)變營銷觀念。
3)以此次活動為載體促進大家對跳蚤市場多元化的認知。
4)立足本校,加強大學生的相互了解,增強隊伍意識。
四、活動時間
XX年12月1號——XX年12月25號
五、參賽人員
全體在校學生(以隊伍報名參賽)
六、活動地點
重慶科創(chuàng)職業(yè)學院子弟校
七、活動參與者要求:
1)每位攤主或隊伍只可銷售一類二手商品,但每類商品的數(shù)量不得少于十件。不得出售學校明令禁止的新商品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),取消其參賽資格。
2)每個報名團,所有成員必須是本校在校學生。并按要求填寫報名表(報名要求及報名須知見附件)
3)參賽隊伍,在報名日起7個工作日內(nèi)上交隊伍營銷方案策劃書
八、活動內(nèi)容
1,前期準備
在活動開始前一周在校內(nèi)對此活動進行大規(guī)模的宣傳(張貼海報、派發(fā)宣傳單、拉橫幅和網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)布等方式)
在活動開始之前在子弟校進行擺點咨詢及報名。(附:報名表)
報名形式:隊伍銷售,代理營銷。
2,中期準備
參賽人員需詳細了解賣家須知,做好各項準備工作。
報名者在七個工作日內(nèi),上交關(guān)于跳蚤市場商品的營銷策劃書。(附:營銷策劃書評分標準)
3,活動期間
大賽主要分為初試、復(fù)試、比賽三個環(huán)節(jié)
初試由專業(yè)人員對上交的活動策劃書進行審核,主辦方在一個工作日內(nèi)公布復(fù)試名單。
復(fù)試主要是主辦方派出專業(yè)人員,以參賽人員的跳蚤市場營銷策劃書為依據(jù),進行現(xiàn)場問答。參賽人員回答需邏輯清晰,有理有據(jù),切實可行。評委根據(jù)評分標準評選比賽人員名單。(比賽結(jié)果在一天之內(nèi)利用海報或者短信等方式通知晉級選手)
比賽過程設(shè)有“隊伍營銷、銷售技巧、現(xiàn)場交流、現(xiàn)場談判、銷售業(yè)績”等一系列的`綜合評選。根據(jù)各個環(huán)節(jié)的評委打分(附:具體環(huán)節(jié)參閱比賽說明)最終算定出平均分數(shù),分數(shù)者為獲勝者,依次決定最終名次
比賽方法與評比:
為保證比賽的公平、公正,謹防作假,每個攤位需自備一本賬本,并記錄所有賬目,每位攤位面前派監(jiān)督人員監(jiān)督。比賽時間結(jié)束后,全部上交賬本,由評定人員通過賬本記錄確定盈利額。營業(yè)額的高低占總分評比的60%。復(fù)試方案答辯占總評分的30%,攤位布置占總評分的10%。最終分數(shù)者獲勝。
九、活動流程:
一、報名隊伍在報名后在一周之內(nèi)提交隊伍現(xiàn)有條件(內(nèi)容包括:持有商品類型,商品名稱及其數(shù)量,參與人員及聯(lián)系方式),以此為標準確定賣家。
二、了解賣家須知以及賽制流程,在一周之內(nèi)上交營銷活動方案策劃書。
三、策劃書審核通過者,確定復(fù)試名單,一個工作日內(nèi)公示。
四、選定時間進行復(fù)試,賣家答辯,決定比賽名單。
五、審核通過的賣家,可以向主辦方申請場地、桌椅及設(shè)備的使用;
七、比賽中所有參賽人員需自備二手商品,也可向生活部現(xiàn)有商品發(fā)起代購權(quán),但需要書面申請,并簽訂相關(guān)協(xié)議。
八、參賽隊伍可以對商品進行現(xiàn)場推廣及其實體銷售,參賽隊伍可自行布置各個銷售點及其吸引顧客的活動宣傳。
九、攤位布置:均由參賽隊伍自行布置,自負盈虧。
一十、所有參賽隊,在活動結(jié)束后向主辦方上交營業(yè)額的5%作為活動經(jīng)費。
十一、活動結(jié)束后,在校公示獲獎名單以并頒獎。
十、經(jīng)營項目:
1)書籍類:大學教材、各類字典、各類教輔、四六級考試、藝術(shù)輔導(dǎo)、各類職業(yè)資格證考試叢書、人文社科、文學小說、青春勵志、體育保健、時尚雜志、生活休閑、時事政治等。
2)生活類:衣物、運動鞋、自行車、電風扇、臺燈、被子、吹風機、插座、裝飾用品等。
3)通訊類:手機、充電器、手機電池、手機貼膜等。
4)電子類:電子詞典、隨身聽、收音機、MP三、MP四、相機、U盤、耳麥、麥克風等。
5)電腦類:筆記本、臺式機、顯示器、顯卡、攝像頭、鍵盤、鼠標、音響、電腦軟件、貼膜等。
6)運動類:籃球、足球、各類球拍、健身卡、登山鞋、登山包、健身器材、運動護具等。
7)時尚類:護膚品、彩妝、提包、圍巾、手套、眼鏡、玩具、表、帽子、配飾、掛飾等。
十一、注意事項
1)如果天氣情況不好,則視情況延遲活動開展時間。
2)在活動開展之前,確定賣家攤位已經(jīng)二手商品的數(shù)量。
3)相關(guān)工作人員應(yīng)做好監(jiān)督及維持現(xiàn)場秩序的工作,以免發(fā)生吵鬧事件。
4)賣家在銷售過程中,應(yīng)文明用語、尊敬他人。
市場營銷策劃書9
一、活動目的
為了發(fā)掘我校大學生的商業(yè)才華,培養(yǎng)大學生的實踐能力,使學生可將理論運用于實際,全方位體現(xiàn)學生的素質(zhì)和能力,讓學生更好地適應(yīng)社會的需求,同時為我院學生提供實踐商業(yè)知識的`平臺。團委會、學生會現(xiàn)決定在全院開展xx學院第x屆“天翼杯”營銷與策劃大賽,本次活動由團委會、學生會主辦,經(jīng)濟管理系承辦。
二、主辦單位
共青團xx學院委員會、xx學院經(jīng)濟管理系。
協(xié)辦單位:xx學院大學生創(chuàng)業(yè)協(xié)會、xx學院金融投資協(xié)會、xx學院旅行者協(xié)會、xx學院物流協(xié)會。
贊助合作單位:xxx分公司。
活動時間:20xx年xx月x日—xx月xx日。
三、活動形式
學生可跨系、跨年級、跨專業(yè)自由組隊(要求x-x人),并為參賽團隊命名,針對xx學院師生進行調(diào)研,根據(jù)市場營銷學的基本知識撰寫團隊營銷策劃。通過審核策劃,篩選出優(yōu)秀團隊進入實戰(zhàn)營銷賽。再根據(jù)實戰(zhàn)營銷的業(yè)績,篩選出優(yōu)秀團隊進入決賽,進行團隊風采展示。最后根據(jù)進入決賽的團隊在初賽、復(fù)賽、決賽的表現(xiàn)綜合成績排名進行表彰。
四、活動流程策劃
(一)初賽暨營銷策劃賽:
1、活動內(nèi)容:大賽初賽前,大賽組委會將邀請資深教授導(dǎo)師對學生進行動員和培訓。各團隊撰寫一份有針對性的調(diào)研報告和營銷策劃,評委老師對各團隊的策劃進行評定。
2、活動時間:xx月xx號—xx月xx號。
(二)復(fù)賽暨實戰(zhàn)營銷賽:
1、活動內(nèi)容:根據(jù)初賽表現(xiàn),篩選出優(yōu)勝團隊進入實戰(zhàn)營銷賽。各參賽團隊在校園內(nèi)外進行實戰(zhàn)營銷(自由銷售、限時銷售)。根據(jù)各團隊的銷售業(yè)績及營銷創(chuàng)意,篩選出優(yōu)勝團隊進入決賽。
2、活動時間:xx月xx號—xx月xx號。
3、限時營銷;顒拥攸c:xx。
(三)決賽暨團隊展示:
1、活動內(nèi)容:進入決賽的團隊進行ppt展示及現(xiàn)場答辯,綜合初賽、復(fù)賽、決賽的成績對各團隊進行評比。
2、活動時間:xx月xx號。
3、活動地點:xx大講堂x號廳。
(四)大賽閉幕式暨頒獎晚會:
1、活動內(nèi)容:舉辦第x屆“天翼杯”營銷與策劃大賽頒獎晚會,邀請主辦方及贊助單位領(lǐng)導(dǎo)為獲獎團隊、個人頒獎。
2、活動時間:xx月xx日。
3、活動地點:xx大講堂x號廳。
五、獎項設(shè)置
一等獎一名:獲得團隊獎金xx元、榮譽證書。
二等獎一名:獲得團隊獎金xx元、榮譽證書。
三等獎一名:獲得團隊獎金xx元、榮譽證書。
單項獎:營銷策劃之星團隊x名、實戰(zhàn)之星團隊x名、人氣之星團隊x名,獲得獎金xx元、榮譽證書。
優(yōu)秀組織獎x名:榮譽獎牌(為大賽做出突出貢獻的團總支、學生分會)。
六、報名方式
1、在xx學院網(wǎng)、經(jīng)濟管理系主頁“通知公告”欄下載團隊報名表,打印、填寫后交由本系學生分會。各系學生分會請于xx月xx日xx點前交于經(jīng)濟管理系學生工作室。聯(lián)系人:xxx。
2、現(xiàn)場報名:在學校兩個校區(qū)分別設(shè)置現(xiàn)場報名點,現(xiàn)場填寫報名表。校本部:xx月x日、x日、xx日于xx前。老校區(qū):xx月x日、xx日于老校區(qū)圖書館門前。
七、注意事項
1、大賽全程請各參賽團隊注意人生與財產(chǎn)安全。
2、大賽最終解釋權(quán)歸xx學院第x屆“天翼杯”營銷與策劃大賽組委會所有,活動事項如有變動,大賽組委會會及時通知各參賽團隊。
八、大賽組委會
聯(lián)系方式:共青團xx學院委員會、xx學院學生會。
市場營銷策劃書10
一、新人背景資料:
新郎:成**,某公司高級業(yè)務(wù)經(jīng)理
愛好:網(wǎng)蟲,體育,交友。
學歷:大學本科所學專業(yè):計算機婚戀狀況:初婚
新娘:吳*,某公司財務(wù)主管
民族:漢身高:1。68體重:51kg血型:B性格:偏外向
愛好:網(wǎng)蟲,音樂,游泳。
學歷:大學本科所學專業(yè):財務(wù)婚戀狀況:初婚
二、婚禮要求:
1莊重神圣的感覺,畢竟這是人生的大事。
2突出浪漫溫馨的氛圍。
3有一些新的創(chuàng)意,但也要符合我們的實際情況。
4婚禮上會有很多的長輩和領(lǐng)導(dǎo),所以我們最好有對他們表示尊敬的機會。
5通俗而不低俗。6儀式的時間不應(yīng)過長,30分鐘以內(nèi)。
三、婚禮預(yù)算:人民幣3—4萬元人民幣。
費用總預(yù)算:39930元
四、預(yù)計客人:200人
客人組成:
女方親友——130人左右(包括女方親屬30人,女方父母大學同學30人,女方父母單位同事30人,新娘大學同學xx人,新娘單位同事30人)
五、客人年齡結(jié)構(gòu):長輩會比較多一些,大概占到60%,30歲以下的年輕人30%。
客人層次結(jié)構(gòu):新人的父母都是企業(yè)高層,所以來賓的層次較高,以工商界高層為最多。
六、策劃方案――實例
儀式的形式:
根據(jù)新人對婚禮的要求,以及來賓的人數(shù)。年齡分段和層次結(jié)構(gòu)
建議:以中西結(jié)合的形式來演繹整個婚禮。
婚禮的地點:
建議:根據(jù)新人的意愿選擇帶花園的五星級酒店,同時又具備容納近300人的宴會廳。
推薦酒店:富利華,希爾頓,香格里拉大宴會廳及花園。
策劃公司對儀式的具體安排:
婚禮的整個進程可分為四個部分進行:
第一部分:(花園儀式部分)
1、場景描述:在花園一片開闊的綠草地上布滿了鮮花瓣,所有的來賓的臉上都洋溢著幸福的喜悅。布滿百合與香檳色玫瑰的鮮花拱門,矗立在草坪中最矚目的地方,火紅的地毯沿著拱門一直通向由8組鮮花柱裝飾的小路(鮮花柱之間還用淡淡的粉紗路引),在場的每一個人都知道,這是新人通向神圣殿堂的幸福之路;路引的兩側(cè)是一排排飾以金色綢帶的椅子,最前面是兩排金色的椅子,這是為新人的父母以及家人所準備的,他們將在此見證這對情侶將彼此交與對方,相親相愛直到永遠。
道具:鮮花拱*,鮮花立柱*,紅地毯,椅子,主持人講臺,音響設(shè)備。
2、儀式內(nèi)容及時間安排:
11:00新人到達婚禮現(xiàn)場,全體來賓在酒店大門以熱情的掌聲,紛飛的`禮花,狂舞的彩噴還有飄揚的花瓣,迎接一對新人的到來。
11:18新人在來賓的簇擁下進入酒店,客人來到典禮區(qū)的入口在簽到登記。
11:35在主持人的開場白中婚禮進行曲徐徐響起,儀式正式開始。
11:38新人入場(新人在婚禮進行曲的伴奏下,在來賓熱烈的掌聲中踏著綠草地上的紅地毯走到了草坪中最矚目的拱門下,一對新人被圍繞在玫瑰與百合門之中,在站定的那一刻禮花炮再次響起)可愛的孩子(小輩們)懷著一顆祝福的心愿,給新郎新娘獻上鮮花。
第二部分:(宴會廳內(nèi)部分)
1、場景描述:
典禮臺:用大型成品噴繪做成的典禮臺喜慶,醒目。
典禮臺的左前側(cè):九層蛋糕(酒店有專門裝飾用的蛋糕)
典禮臺的中間:用紅色的水浮蠟燭點綴的香檳塔
典禮臺的右前側(cè):淡粉色的結(jié)婚紀念大蠟燭,右側(cè)是預(yù)示的婚后生活一帆風順的水浮蠟燭(燭臺底座可以適量鮮花裝飾)中間紅地毯(入口處鮮花拱門,兩側(cè)鮮花立柱裝飾)
。▁x人臺,前方主桌鮮花與金色的蠟燭點綴后方14桌使用三層水晶燭臺花裝飾)。
注:整個婚禮會在一個連貫而有秩序、神圣高雅而喜慶浪漫的氛圍中進行;槎Y中的每個細節(jié)都不會被忽視,讓所有來賓在輕松氛圍中相聚在新人的婚禮上,并在心里無數(shù)次向新人報以最誠摯的祝福!
婚禮策劃顧問特別提示:
一定要選擇專業(yè)的婚禮顧問公司,確;槎Y實施的質(zhì)量;
在婚禮前,一定要與婚禮顧問進行全面的溝通;
新人自己一定需要到酒店,確定餐標及與酒店簽定正式的合同;
在婚禮的籌備中,盡可能的向婚禮顧問表述自己的構(gòu)想。
市場營銷策劃書11
一、汽車網(wǎng)絡(luò)營銷狀況分析
目前國內(nèi)汽車企業(yè)對網(wǎng)絡(luò)營銷模式還處于實踐摸索和向國外同行企業(yè)學習的階段,還沒有形成一整套適合我國國情的汽車網(wǎng)絡(luò)營銷指導(dǎo)策略。一些汽車企業(yè)只習慣于沿用過去傳統(tǒng)實體市場的營銷策略,不熟悉與網(wǎng)絡(luò)營銷相適應(yīng)的營銷策略,不注意在經(jīng)營過程中提高企業(yè)經(jīng)營水平、培育企業(yè)顧客資源、革新企業(yè)技術(shù)、擴大企業(yè)競爭優(yōu)勢等等,同國外汽車公司相比較還有較大的差距,因而網(wǎng)絡(luò)營銷的諸多優(yōu)勢在國內(nèi)汽車營銷中尚未體現(xiàn)出來。
網(wǎng)絡(luò)營銷賴以生存的品牌基礎(chǔ)有待繼續(xù)夯實,品牌經(jīng)營是市場營銷的高級階段,是網(wǎng)絡(luò)營銷的基礎(chǔ)與靈魂。網(wǎng)絡(luò)營銷只有建立在知名度高、商業(yè)信譽好、服務(wù)體系完備的汽車品牌的基礎(chǔ)上,才能產(chǎn)生巨大的號召力與吸引力,廣大用戶才能接受網(wǎng)上購車等新的交易方式,擯棄傳統(tǒng)的實物現(xiàn)場購車等習慣。而我國的部分汽車品牌缺乏科學化、現(xiàn)代化、規(guī)范化的動作系統(tǒng),品牌實力還有待提升。
網(wǎng)絡(luò)營銷的具體業(yè)務(wù)還處在初級階段,目前國內(nèi)大部分汽車企業(yè)只是建立了一個網(wǎng)站,借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)做做網(wǎng)絡(luò)廣告、促銷宣傳、車型介紹、信息發(fā)布、價格查詢以及收發(fā)電子郵件等簡單業(yè)務(wù),有的企業(yè)甚至只是將企業(yè)的廠名、簡介、車型、研發(fā)成果、通信地址、電話等簡單信息掛在網(wǎng)上而已。事實上,以上所述的幾種網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)根本不能等同于網(wǎng)絡(luò)營銷。企業(yè)只有通過大力探索各種具體的營銷業(yè)務(wù),如網(wǎng)上調(diào)研、網(wǎng)上新產(chǎn)品開發(fā)、網(wǎng)上分銷、網(wǎng)上服務(wù)等等,才能充分利用網(wǎng)絡(luò)資源,并不斷向網(wǎng)絡(luò)營銷靠攏。
二、X網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀分析
目前X網(wǎng)站主要設(shè)有產(chǎn)品展示、專家應(yīng)答、車友社區(qū)、營銷網(wǎng)絡(luò)(需要帳號登錄)、經(jīng)銷商、服務(wù)商查詢。在這些功能當中只有專家應(yīng)答是可以和顧客互動的(營銷網(wǎng)絡(luò)不清楚,需帳號登錄),其他的都是介紹性信息,車友社區(qū)里提供一些下載,如鈴聲、MV、廣告片、屏幕保護、經(jīng)典圖片;有一個在線游戲,都是Flash的很簡單的游戲,有一個《X風云碰撞試驗實景模擬游戲》其實只是一個Flash展示汽車撞車試驗而已;另外有一個是定制郵件信息的功能。
三、競爭對手網(wǎng)絡(luò)營銷狀況調(diào)查分析
競爭對手主要選了幾個大眾型車輛進行調(diào)查,因為就目前而言X汽車的競爭對手主要來自大眾型的汽車公司,高檔車型的暫不考慮,選取對象情況如下:
1、上海大眾:主要設(shè)有《員工車主俱樂部》、相關(guān)信息、經(jīng)銷商查詢、服務(wù)站查詢查詢,情況和X差不多,在主頁沒有找到在線咨詢之類的信息,估計在《員工車主俱樂部》里(需要帳號登錄)。
2、本田:在線咨詢、購買咨詢、售后服務(wù)、感想及意見建議、公司相關(guān)信息及新聞,也是以介紹企業(yè)相關(guān)信息為主,比X多了購買咨詢、售后服務(wù)、感想及意見建議。
3、豐田:全部都是公司相關(guān)信息及新聞,未找到在線咨詢之類信息。
4、上海通用:在線聯(lián)系、產(chǎn)品召回管理(具體情況不清楚,介紹鏈接無效),整體以介紹產(chǎn)品為主,多出鏈接無效。
四、網(wǎng)絡(luò)營銷目的
使更多人了解X,人們更了解X,更加關(guān)注X,從而達到更高的銷售量及節(jié)省推廣成本。
對于汽車企業(yè)來說,沒有比網(wǎng)絡(luò)更有效的溝通渠道了。有調(diào)查顯示,76%的車主在購車前瀏覽汽車企業(yè)的網(wǎng)站,67%的人會到一個第三方網(wǎng)站查看相關(guān)評論,F(xiàn)在,也有很多汽車企業(yè)采用博客的網(wǎng)絡(luò)營銷方式,使汽車企業(yè)有了一個更直接與客戶溝通的渠道。
被主流媒體評選為“國民車”的X。X也應(yīng)該走在了汽車營銷模式變革的浪尖。按照部門對于X銷售環(huán)節(jié)的整體統(tǒng)計,復(fù)雜的銷售環(huán)節(jié)在汽車的整個銷售成本中消耗了大約25%的利潤。按照這個數(shù)字來測算,如果采用網(wǎng)絡(luò)訂購的模式,在國內(nèi)X汽車銷售中,X可以節(jié)省25%的整車推廣與銷售成本。這不僅可以是減少的成本返回給消費者,同時可以增加X的利潤率。
五、網(wǎng)站策劃分析
(一)對X公司網(wǎng)站的建設(shè)
1、增加FAQ:目前只有在線咨詢系統(tǒng),可以對自己本人提的問題進行查詢,而不能對別人提的問題進行查詢,如果顧客遇到的是非常常見的問題,那么使用在線咨詢會使人感到麻煩,并且需要等待時間,針對該類問題X應(yīng)該做的是把常見的問題整理做成系統(tǒng)方便顧客快速查詢,即做個FAQ,使用FAQ可以幫助顧客盡快解決問題且可以節(jié)省咨詢經(jīng)費,同時也應(yīng)提供查詢其他顧客曾經(jīng)提問過的問題,而不是只允許查詢自己的問題。
2、增加虛擬試駕:目前只有《X風云碰撞試驗實景模擬游戲》,實際上只是一個Flash的演示,可以嘗試用Flash做一個可以人為控制各種數(shù)據(jù)的仿真試車,不是單純的試驗撞車,而應(yīng)該提供更多的測試選擇,還應(yīng)該有在不同環(huán)境下的測試,以及以不同車速進行不同的開車方法的測試,讓客戶更好的.了解車輛性能,同時也可以吸引一些未打算買車網(wǎng)民的眼球,但這也是潛在用戶,除了試車之外還要提供通過游戲中的Flash進行3D觀察汽車內(nèi)部布局以及汽車的構(gòu)造,讓網(wǎng)民得到由里到外對X汽車的認識。
3、提供申請試駕:購買X汽車的人只要登陸其規(guī)定的網(wǎng)站,在看過汽車的詳細資料后,便可以向X的4S店申請試駕,如果試駕滿意,購車者可以從網(wǎng)站直接預(yù)訂。在得到X的電子回復(fù)函件后,購車者便可以在X指定的4S店預(yù)付訂金,在X根據(jù)購車者的訂單完成生產(chǎn)之后,付全款提車。而4S店最后將蛻化成專門負責接收訂單和收款的服務(wù)部門,當然,其之前的售后維修服務(wù)功能將繼續(xù)保留,并且同時也可以采用網(wǎng)上售后服務(wù)。訂單式銷售模式同時為經(jīng)銷商節(jié)約了推廣與營銷成本,使其與廠家達到了的雙贏模式。
如果這一切順利,這將是個完美的營銷模式,對于X而言,全部銷售的訂單式生產(chǎn)將實現(xiàn)該產(chǎn)品“零庫存”的銷售結(jié)果,而銷售鏈條節(jié)約的成本可以讓其獲得同類產(chǎn)品競爭力的價格,X公司在國內(nèi)率先通過網(wǎng)絡(luò)客戶訂單銷售這一模式來受益更多的用戶和經(jīng)銷商。通過與用戶的互動和溝通,享受便捷的服務(wù)和優(yōu)惠的折扣,不斷滿足用戶個性化需求,提高產(chǎn)品的“新鮮”度,使新產(chǎn)品能夠在最短的時間到達直接用戶的手中”。同時,節(jié)省的利潤可以用來研發(fā)并繼續(xù)提高產(chǎn)品質(zhì)量,從而提高產(chǎn)品的整體競爭實力。同時X公司建立一個大型的售后服務(wù)網(wǎng)站,在汽車售后的幾天之內(nèi)對用戶進行網(wǎng)上或則是電話的進行售后的汽車使用調(diào)查。同時也可以讓用戶把使用后的信息反饋到X公司服務(wù)部。這樣不僅可以讓用戶更加的滿意,也可以讓X公司更加了解X汽車在市場上的概況。
4、博客宣傳:把企業(yè)博客的介紹及鏈接放到主頁上,讓更多人了解該博客,更多人直接與X對話。在“奧運”時真正體現(xiàn)出它巨大的商業(yè)價值和獨有的戰(zhàn)略魅力。這種方式主要是體現(xiàn)了博客公關(guān)在網(wǎng)絡(luò)營銷這的巨大作用。X汽車通過網(wǎng)絡(luò)會議室創(chuàng)造一個直接的形式,通過這一形式,與通用汽車有關(guān)的社會各界人士都有機會直接與X汽車對話。借助于這些來自客戶、員工、投資人等的反饋,促進X汽車成長為一個更好的公司,為客戶提供更好的產(chǎn)品。通過博客,X的管理者可以用他們自己的語言表達他們的觀點,不經(jīng)過任何人的過濾,并且直接聽取對X有熱情的和對公司所做的事情有興趣的人的反饋。
(二)建一個社區(qū)——X在線
建一個社區(qū)成本不大,經(jīng)費主要花在社區(qū)的推廣上,而且有X汽車做為強大后盾,勝算很大,即使失敗也只是損失建設(shè)經(jīng)費,推廣只需附加在企業(yè)產(chǎn)品推廣中即可,故可不算在社區(qū)建設(shè)經(jīng)費中,產(chǎn)品本來就需要花錢做廣告。如果社區(qū)做好了,直接的好處就是可以獲得一個很好的網(wǎng)上做廣告的平臺,這是使用別人的網(wǎng)站做廣告所不能比擬的,同時可以很好的了解顧客需求,掌握大量的網(wǎng)民信息,還可以將經(jīng)營模式和方針在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中重新規(guī)劃整合一番,使企業(yè)營銷體系與互聯(lián)網(wǎng)的各種功能有機結(jié)合成新的網(wǎng)絡(luò)營銷體系。該體系中包括尋找新的商機,抑制競爭對手,發(fā)現(xiàn)、吸引并留住顧客,通過不斷增加的產(chǎn)品和服務(wù)為自己的品牌增值等等。如何做這個社區(qū)呢,社區(qū)的模式大都相同,主要是為了實現(xiàn)和網(wǎng)民更好的互動,所以社區(qū)應(yīng)該提供一個較全面的BBS,功能強大界面美觀的博客,還有就是音樂、影視、游戲之類來吸引網(wǎng)民。這些都只是初期的構(gòu)建,整個社區(qū)要根據(jù)網(wǎng)民的需要而進行更新升級,確保留住用戶。
六、網(wǎng)站推廣方法
第一階段:建設(shè)好X網(wǎng)站后利用某款新車的推出期間舉行網(wǎng)上游戲或者調(diào)查即得購車優(yōu)惠活動,在騰訊QQ、盛大浩方之類投放廣告吸引網(wǎng)民瀏覽X主頁。
第二階段:在吸引了網(wǎng)民之后立即推出X在線,在X的所有廣告中加上X在線的廣告內(nèi)容,社區(qū)方面與游戲運營商、某些軟件經(jīng)營商聯(lián)手合作,通過X在線限量向網(wǎng)民提供某些游戲、收費軟件產(chǎn)品的激活碼、使用權(quán)之類的虛擬物品,以吸引更多的顧客。
總結(jié):
一個網(wǎng)絡(luò)營銷事件的成功必然有他獨特之處。無論是從正面、側(cè)面還是從反面推廣、炒做,都要有大眾網(wǎng)民耳熟能詳?shù)氖录⑿侣,能有網(wǎng)民易記且能產(chǎn)生正面或者反面的共鳴。才能把推廣的事件、產(chǎn)品引起大眾關(guān)注、討論。
以個別網(wǎng)絡(luò)推廣公司的力量是有限的,即使用上網(wǎng)絡(luò)所有渠道,媒體宣傳也不能達到預(yù)定效果。只有依靠當時的熱點新聞、事件的強大力量,與其精密的聯(lián)系,帶動推廣的速度與范圍的擴大。通過在網(wǎng)絡(luò)、媒體熱點新聞事件中有效的插足,有效的共鳴,從而以小的投入、操作產(chǎn)生大的效果。
對于網(wǎng)絡(luò)視頻營銷,是一種很好的新型營銷模式,優(yōu)酷、土豆等視頻網(wǎng)站發(fā)布簡單而人流量大,加上做標題與事件新聞的相關(guān)性,視頻的外部推廣,能夠很好的提升視頻的觀賞率。不失為網(wǎng)絡(luò)營銷推廣的一個強有力途徑。
市場營銷策劃書12
一、產(chǎn)品簡介
米線是云南的地方小吃,過橋米線是米線中的上品,以用料考究,制作精良,吃法獨特,獨具風味而聞名中外。
過橋米線已有100多年的歷史,它源于滇南紅河州蒙自市,1920年,昆明市建立了第一家過橋米線館“仁和園”。傳說有一秀才在蒙自南湖的湖心小島念書,秀才妻每日都要通過石砌的小橋給夫送飯。一日,妻子念丈夫讀書辛苦,燉了一只又肥又壯的母雞,裝入罐中,正準備送飯送給丈夫,由于有要事未能按時送去。當她辦完事后,發(fā)現(xiàn)湯罐還是熱乎乎的,原來是厚厚的一層黃油覆蓋湯面,起到了隔熱作用。于是便穿小道,走石橋,送到丈夫身邊,將米線往熱雞湯里浸泡后,隨即撈出放入碗里,秀才吃了十分滿意。此事被傳為美談,人們?yōu)榱速澴u這位賢能的妻子,便將這種食品取名“過橋米線”。
經(jīng)過歷代滇味廚師不斷改進創(chuàng)新,"過橋米線"聲譽日著,享譽海內(nèi)外,成為滇南的一道著名小吃。
二、目前營銷準狀況
。1)市場狀況:現(xiàn)在過橋米線在市場上有很大的營銷空間,在哪都能看見云南過橋米線的招牌,深受消費者的喜愛。它不僅好吃,還快捷,可以自己對出自愛的口味,來滿足不同的階層、不同年齡的消費者。
過橋米線在現(xiàn)在的市場規(guī)模很大,還有許多的米線加盟店,給一些下崗工人以及一些做些小型飲食業(yè)提供了保障?梢愿鶕(jù)自己的需求來加盟。因為現(xiàn)在人們越來越不愛做飯,吃一些快餐也不是很愛吃,那時就可以選擇一些特色的小吃如米線,所以消費者的需求越來越大,消費的人越來越多,過橋米線的市場規(guī)模會很大,會以投資少獲得的利潤多。
讓想讓更多的人知道過橋米線,他還需要來自廣告的宣傳。進行廣告策劃和推廣,設(shè)計廣告,把產(chǎn)品特色融入到廣告中。在廣告訴求的把握上力求系統(tǒng)、準確,具有真對性,而在廣告的實施中以及在廣告的訴求的具體表現(xiàn)上,則應(yīng)當根據(jù)不同階段、對象和不同廣告目標,選擇符合品牌文化特征的表達方式,具體可以說:
1、得有簡潔的語言、創(chuàng)新、新穎,便于記憶和口頭流傳。(例如:聞到米線香,神仙都想嘗~oh yean!!)
2、廣告富有創(chuàng)意,畫面清新,突出主題,語言富有幽默感,吸引消費者。(例如:吃了過橋米線,快樂像神仙)
3、廣告訴求的表現(xiàn)多角度、系列化。
4、廣告發(fā)布階段性地集中,力求強制記憶。
。2)產(chǎn)品狀況
現(xiàn)在市場上有很多種過橋米線,根據(jù)不同的消費者、不同民族、不同年齡群等等有許多口味種類的米線。例如:海鮮味過橋米線,主要有海鮮為主料制作成的米線。狀元米線,聞如他的名一樣,給人以一種感覺,就是吃上一碗狀元過橋米線就能考上狀元,這就吸引了一些學生的消費者,讓他們在考試來臨之際給他們一種安慰;吃狀元米線,狀元等你拿。鵲橋仙過橋米線;幾乎都是情侶去吃的,米線配料都是雙人份的,到了七夕情人節(jié)那一天,吃上一分鵲橋仙米線,米線比較成紅線,用紅線牽著你門的情緣,感情到天長地久;這樣會吸引很多的情侶;七夕來嘗橋之情,盼得難見的情人。還可以幾人來吃一份家庭裝的大份米線,來增進家人之間的感情;重陽來嘗橋之情,情人就快變親人。
制作過橋米線特點就是讓各種人群都能消費得起,經(jīng)濟實惠。因為不同種類的人他消費也不一樣,要讓米線成為人們?nèi)巳讼矏鄣氖澄,就要從消費來進行。幾元錢就可以買到一份色香俱全過橋米線,其機會會不較好、比較大。橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。鮮嫩可口,別有風味。過橋米線就是在煨好的雞湯中加入米線和其他食品的一種獨特的吃法。還具有四大特色;
第一是碗大,據(jù)說最大的碗可以給小孩子洗臉!再說過橋米線有幾十種配料,碗不大也著實裝不下。
第二是湯滾,高湯起鍋后用油封住,上桌時看起來死水微瀾,其實溫度能把生肉燙熟。
第三是用的是生肉,過橋米線的配料中葷菜幾乎全是生的,用刀切得飛薄,全靠那碗湯燙熟。
第四是料多,云南人把過橋米線叫作一套米線,稍有檔次的一套米線配料就能有十幾種,包含了許多云南的土特產(chǎn)。
米線的價格是根據(jù)配菜所需定的`,最便宜也就是原味米線,價格則在5到10元;配菜最好種類齊全的風味米線價格則在20到30元。根據(jù)不同需求來進行購買。
過橋米線還是吃新鮮的好,但也可以進行瓶裝、罐裝、方便裝的米線。在你走親串門的時候也可以帶一些米線特產(chǎn),也可以在出門在火車上泡一碗米線也別具有風味兒。還可以包裝成為精裝的過橋米線,從而獲得更多的利潤。
(3)競爭狀況
現(xiàn)在市場上有很多種小吃,市場競爭激烈,例如:土豆粉;土豆粉也是一種休閑小吃。土豆粉算是一個新興行業(yè)。具有川味齋土豆粉的辣椒油色澤鮮亮,香辣可口,只是一聞,就會讓人真流口水,吃上一口,更是妙不可言。不過不要擔心臉上會出小痘痘,據(jù)介紹,在日本,人們認為辣椒在某種程度上是女性的“補品”而非“天敵”。在這種激烈的競爭中,要想取勝就要進行很好的市場調(diào)查。開一家米線店首先要看本地的90%外來人口都什么區(qū)域的人,不同地方的人口味不一樣,做米線只能是滿足大部分人的口味;其次是要衛(wèi)生,裝修環(huán)境要合適你的產(chǎn)品風格,這樣才能吸引回頭客。做主要的開店地段,要選在人群多的商業(yè)地段,那樣才有顧客光臨。
。4)分銷狀況
過橋米線主要經(jīng)營在小型飯店里,也有許多在路邊小攤。也可以打電話進行訂餐。方便快捷。現(xiàn)在還有包裝成方便裝,在各種大型超市市場均有銷售,這樣就擴大市場,獲得更多利潤。
。5)宏觀環(huán)境狀況
現(xiàn)在就一般情況而言多為年輕的女性、學生、和上班一族多,所以定價不能太貴。在做出一些招牌菜例如:
經(jīng)營范圍:云南菜
人均消費:40元
招牌菜:過橋米線、水果黑糯米
停車位:有
還可以制定米線套餐,都是一大碗湯,一大碗米線再加上一大盤配料加在一起。除了各式各樣的米線,還可以有一種自己調(diào)制的飲料,特別能解辣。米線味道之所以好,不單單是因為這米線和輔料,還有一個秘方起到了關(guān)鍵作用,就是這里的湯和碗。過橋米線的配料分八碟的、十蝶的,甚至更多,要一份份倒入滾燙的熱湯中燙熟,如果你覺得自己掌握不好,也可以讓服務(wù)員幫忙。這樣能更吸引消費者進行消費。
經(jīng)營范圍:小吃
人均消費:30元
招牌菜:過橋米線
根據(jù)不同消費這做出不同的樣式。
三、問題分析
優(yōu)勢:種繁多,風格各異,新派米線更是在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上,融入了時代的內(nèi)涵,充分體現(xiàn)了營養(yǎng)、健康、綠色的飲食潮流。早餐米線,小鍋米線、擔仔米線、燜肉米線、涼雞米線、佐老醬豆花米線、石鍋米線、酸湯米線、蟹爪菊花米線、腸旺米線、鹵米線、炒米線、米線炒、米線煲等等,數(shù)不勝數(shù),每款各式都是味濃香醇、實實在在.其口味甜、咸、酸、淡、鮮、香、麻辣,口感各異。其不同味型的標準與特點是:
甜:甘而不噥,奶香溫潤.咸:咸而不減.醬香濃郁.酸:酸而不酷,吃著爽快。淡:淡而不薄,蔬香理氣。
鮮:鮮而不厚,原汁原味。香:香嫩滑爽,酥中帶脆。
麻辣:辛而不烈,麻而不燥,辣的舒服暢快,不溫不火。
有味者使其出,無味者使其入,使一物各獻一性,一碗各成一味
劣勢:經(jīng)濟少,不好管理,競爭大,現(xiàn)在有許許多多米線店,要獲得更多的經(jīng)濟利潤就得進行全新方面創(chuàng)新。
機率:米線投資小利潤大,選在年輕人士越來越喜歡米線了,說明市場廣闊。
四、營銷戰(zhàn)略
目標市場:適合年輕人群;商業(yè)地段消費者、學校學生、汽車火車站附近旅客等。
定位:質(zhì)量定位、功能定位等。
產(chǎn)品線:衛(wèi)生、干凈、整潔。
定價:一碗過橋米線5—40元。
分銷:飯店、酒店、超市、商店等等。
服務(wù):可送外賣;售后服務(wù)熱情;
廣告語:吃了過橋米線,快樂似神仙。
有緣過橋嘗米線,細品南湖橋之情
過橋米線,粉類中的戰(zhàn)斗機OH YEAH。
面香引來八方客
原來橋是用米線搭的!
橋上之浪漫,嘴巴的奇遇
橋之情,過橋米線勁道,夠味,一個字,爽。
促銷:積累滿100元可品消費小票辦理VIP會員卡,憑此卡可在店內(nèi)進行9折優(yōu)惠并還可以贈送20元代金卷;
人生日或結(jié)婚紀念日在本店就餐可贈送由本店制作的小禮品;學生憑學生證可打八折優(yōu)惠。
市場營銷策劃書13
。ㄒ唬、總體市場分析
1、市場現(xiàn)狀
隨著民族風熱行,銀飾首飾自三年前興起至今仍然受年輕男女喜愛。這類飾物主要以銀、925銀為主,配以有民族特色的裝飾物成為年輕男女休閑時配襯服裝的飾物,常采用寶石、亞克力板、水晶,鋯石等材質(zhì)的首飾市場占有率較過去有所提升,體現(xiàn)了市場消費結(jié)構(gòu)多元化、多層次的發(fā)展趨勢。
然而我國當下首飾設(shè)計大多對幾何型、流線型簡單拼湊和直接模擬的自然注意這兩種風格進行盲目模仿,形成了首飾設(shè)計中所謂“現(xiàn)代風格”的奇怪樣式,與到處豎立的”繞幾下”、”頂個球”的城市雕塑相呼應(yīng)。這些所謂“現(xiàn)代風格”的設(shè)計占有了絕大多數(shù)的國內(nèi)市場,被稱為“模具首飾”,不僅制約了中國珠寶首飾設(shè)計的發(fā)展,而且對大眾審美起了錯誤的導(dǎo)向作用。我國珠寶首飾市場正處在一個設(shè)計落后于生產(chǎn)、落后于消費需求、落后于時代發(fā)展的時期,需要有豐富多樣的設(shè)計風格來滿足各種不同的要求。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
基于目前我過珠寶首飾設(shè)計現(xiàn)狀,將青銅紋飾中的百乳雷紋融入到設(shè)計當中,設(shè)計出5款銀飾首飾(項鏈、胸針、戒指、發(fā)簪、耳環(huán)),旨在通過傳統(tǒng)元素的融入,能夠滿足當今的珠寶首飾市場。此次設(shè)計作品優(yōu)勢在于:取材的創(chuàng)新性、材質(zhì)符合大眾消費水平。
3、市場機會與問題分析
1)、近年銀飾品、流行飾品異軍突起,銷售量上升。白銀市場放開后,銀制品及銀飾消費成為新熱點,用銀量急劇上升并且保證穩(wěn)步增長,20xx年消費量已達5000噸左右(不含投資性需求),過剩5000噸左右,而且銀飾品市場潛力依然較大。另外,相對與貴金屬首飾來說,百乳雷紋銀飾價格便宜,銀的原材料相對貴金屬價格更是差距甚遠,為一般人所能接受。同時百乳雷紋銀飾本身主題的新穎和特殊材質(zhì)的應(yīng)用,加上簡約的造型,相信在銀飾品中能夠占據(jù)一定的市場。
2)、由于銀飾品市場缺乏相應(yīng)的品牌運作,加上消費者因?qū)︺y飾品鑒別的不了解、不熟悉而心生忐忑,在購買百乳雷紋銀飾品時顧忌頗大、難于抉擇,導(dǎo)致消費者就會自覺不自覺地產(chǎn)生從眾心理,依照廣告或親朋好友的選擇來決定自己的選擇,就這樣漸漸地走向產(chǎn)品的嚴重同質(zhì)化。再者有些廠家利用這點以次充好造成銀飾品市場混亂,質(zhì)量隱患嚴重存在,質(zhì)量上無法保障。
(二)、消費者心理
消費者選購珠寶首飾的原因很多,不同有消費心理,決定了消費者不同的購買行為。下面就是購買珠寶首飾的消費心理:
1)、美化裝飾心理 :這是人們購買珠寶首飾最普遍的消費心理,也是珠寶首飾所有價值中,最能讓人直接體驗到的。俗話說:”愛美之心人皆有之”。因此,色澤艷麗、造型奇特、款式新穎、美觀漂亮、秀氣細巧的珠寶首飾,是這類消費者的理想裝飾品。
2)、象征寓意心理:珠寶不僅有美麗的色澤和光彩,同時還具有寓意深刻的內(nèi)在美。很多人選購珠寶首飾,不僅喜歡它外在美,而且還要表達某種愿望,或有種美好的寄托。自古以來,人們就將珠寶比作物華天寶而加以崇尚。比如,我國人民自古以來就有帶玉的習慣,以示吉祥如意。在西方一些國家,航海的水
手常帶海藍寶石,經(jīng)求一路平安、順利,因為在海藍寶石的傳說中,它能戰(zhàn)勝邪惡,給人帶來安寧和幸福。而在阿拉伯國家,人們認為佩戴綠松石能消滅避難。這種心理,可以說是人類自古以來就有的。即使在今天,人們的這種樸素心理依然可尋。
3)、紀念心理:持有這種心理的珠寶首飾消費者,往往對人對物都有懷有深厚的感情。他們注重人與人之間的誠摯之情,進而將這種感情寄托在珠寶首飾上。他們會選擇一些符合自己的心情愿望的珠寶,作為對人對物的紀念。結(jié)婚紀念首飾的流行,可以說是人們這種心理較為典型的反映。據(jù)資料統(tǒng)計,美國每年有1500萬新娘,接受男方的訂婚鉆戒。這不能不說是人們對”鉆石恒久遠,一顆永留傳”的最好理解。
4)、儲備心理:珠寶不僅美麗迷人,還具有很強的保值性。有的國家將一些名貴的寶石列入國家銀行儲備,充當起比黃金還要堅固的”硬通貨”。正因如此,現(xiàn)實生活中,也有較多的人有珠寶首飾保值心理,將珠寶首飾消費作為一項特殊的”儲蓄”。珠寶首飾小巧便攜便存,而價值又極高,是用作”儲備”的很好手段。
5)、時髦心理:講時髦趕潮流,是現(xiàn)代人,尤其是青年男女的普遍心理。亮麗的顏色,眾多的款式,給追求時髦的男女提供了廣闊的選擇空間。許多年青人在購買珠寶首飾時,并不十分注重寶石本身的價值,而只追求其款式的新潮和個性色彩。
6)、社會禮儀:佩戴高雅、得體的首飾,從某種意義上講,也是對對方的尊重和友好,同時也表現(xiàn)了自身的素質(zhì)和涵養(yǎng)。在一些發(fā)達國家,人們就十分注重社會交往禮儀中的首飾佩戴。
7)、身份心理:從廣泛的意義上講,人們選擇首飾本身就反映了一種個人“身份”,這種“身份”不只是直接的權(quán)力、職位的標志形勢,而更多的是一個側(cè)面代表了一個人的內(nèi)在狀況和擁有狀況。
8)、藝術(shù)心理:珠寶首飾不同于一般的裝飾品,它是一種高級藝術(shù)品,其中凝聚了設(shè)計者的心血。對于那些酷愛藝術(shù)的人來說,在選購珠寶首飾時,更注重首飾的藝術(shù)價值,強調(diào)首飾的藝術(shù)美。出于這種心理的.消費者,選購珠寶首飾的最重要的標準,是首飾的造型是否獨特,款式是否新穎。
9)、感情心理:人們崇尚美,追求純真的感情,往往借物喻情,表達內(nèi)心情感,珠寶歷來為人類所鐘愛,自然就表現(xiàn)出注重感情的珠寶心情。
10)、實用心理:在人類應(yīng)用珠寶首飾的歷史上,有很長一段時間,珠寶首飾是與人們的實際應(yīng)用相結(jié)合的,如發(fā)夾、釵、發(fā)針、手表、領(lǐng)帶夾等。
11)、顯富擺闊心理:很多人佩首飾是為了顯露自己有財產(chǎn)、有身份、有派頭。他們在選購時,不講究制作是否精致、款式是否新穎。對黃金首飾只求重量和成色,對于鑲寶首飾,只求寶石是否高檔,品質(zhì)是否一流。
(三)、百乳雷紋銀飾的SWOT分析
優(yōu)勢(Strength): 1)、取材的創(chuàng)新性:傳統(tǒng)元素在國際首飾大潮中發(fā)生了越來越大的變化,逐漸 由貴族化、高檔化向平民化、個性化轉(zhuǎn)變。它給現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計、現(xiàn)代生活的審美內(nèi)容帶來了巨大的影響。構(gòu)成了一種新的文化現(xiàn)象,即民族民間文化,它以極其獨特的形式內(nèi)容滲透到高度發(fā)達的現(xiàn)代文明中。通過資料搜索及市場調(diào)查,百乳雷紋在現(xiàn)代首飾中的應(yīng)用稀少,有的也只是以其他相關(guān)的雷紋作為元素去設(shè)計,存在利基市場。2)、材質(zhì)符合大眾消費水平:5款百乳雷紋首飾采用925銀及黑色亞克力板。雖然如今銀價呈上升趨勢,但與黃金、
鉑金、K金等貴金屬飾品相比,銀飾首飾成本低,價格廉,已成為大眾時尚飾品,無論是消費速度還是消費頻率都很快,已經(jīng)接近快速消費品。
劣勢(Weakness):由于是新開發(fā)的產(chǎn)品,沒有自己的品牌效應(yīng)、產(chǎn)品形象及產(chǎn)品口碑,缺乏明確的戰(zhàn)略導(dǎo)向,組織、預(yù)算、費用等方面的靈活性不足,對市場控制力不足等。銀飾首飾市場日趨成熟,使得百乳雷紋銀飾競爭難度加強。
機會(0pportunities):近年銀飾品、流行飾品異軍突起,銷售量上升。另外,相對與貴金屬首飾來說,百乳雷紋銀飾價格便宜,銀的原材料相對貴金屬價格更是差距甚遠,為一般人所能接受。同時百乳雷紋銀飾本身主題的新穎和特殊材質(zhì)的應(yīng)用,加上簡約的造型,相信在銀飾品中能夠占據(jù)一定的市場。
威脅(Threats):與黃金珠寶飾品相比,百乳雷紋銀飾在產(chǎn)品原料等方面的限制有絕對的優(yōu)勢。同時,其靈活的造型在順應(yīng)潮流以及促銷策略上可以競爭。與高檔銀飾(海盜船、蒂凡尼等)競爭時,應(yīng)盡量避其鋒芒,加強宣傳和促銷力度,爭取在客戶認可度以及尚不能接受高價的消費群體中搶先占有品牌優(yōu)勢。與中低檔銀飾相比:此類競爭者是主要的競爭者,其憑借低端的價格卻可以在中低端市場上給以強烈沖擊。
(四)、產(chǎn)品定位
百乳雷紋銀飾將目標消費市場定位在整體年齡段在18-28之間的消費者,“80后”、“90后”人群,個性化、時尚化、多元化、敢于消費是他們的消費特征,因此選擇的多是時尚、特別、精致設(shè)計的首飾,但大部分的他們消費能力有限。然而百乳雷紋銀飾單價便宜,消費起來比較輕松,年輕一族能承受這個價格。其中,高校學生及剛畢業(yè)參加工作的白領(lǐng)應(yīng)成為消費群體的主流。隨著高校擴招,高校在校生日益增多。與此同時,他們的消費水平也節(jié)節(jié)攀高,在追求個性以及美貌的需求上也總是走在時代的前列。與城市居民相比,他們活動范圍相對較小,主要集中在學校附近,這也為廣告根好的受眾打下基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。高校學生容易接受新鮮事物,但其消費項目也相對較多,再加上仍沒有固定收入,所以其消費水平和能夠接受的日用品價格仍然偏低。但幾年后,他們就會成為該市場的主要顧客,占有這個市場,就占有了未來競爭優(yōu)勢。也就是建立了品牌的長期性。
。ㄎ澹、營銷指導(dǎo)思想
市場營銷作為一種有意識的經(jīng)營活動,是在一定的經(jīng)營思想指導(dǎo)下進行的。這種思想是企業(yè)營銷的導(dǎo)向,是一種觀念。市場營銷指導(dǎo)思想的正確與否對企業(yè)經(jīng)營的成敗興衰,具有決定的意義。本次百乳雷紋銀飾的營銷策劃以社會市場營銷觀念作為指導(dǎo)思想,所謂社會市場營銷觀念,就是不僅要滿足消費者的需要和欲望并由此獲得企業(yè)的利潤,而且要符合消費者自身和整個社會的長遠利益,要正確處理消費者欲望、企業(yè)利潤和社會整體利益之間的矛盾,統(tǒng)籌兼顧,求得三者之間的平衡與協(xié)調(diào)。這顯然有別于單純的市場營銷:一是不僅要迎合消費者已有的需要和欲望,而且還要發(fā)掘潛在需要,兼顧長遠利益 ;二是要考慮社會的整體利益。因此,不能只顧滿足消費者眼前的生理上或心理上的某種需要,還必須考慮個人和社會的長遠利益,如是否有利于消費者身心健康,是否可防止環(huán)境污染和資源浪費,是否有利于社會的發(fā)展和進步等等。例如,洗衣粉滿足了人們對清洗衣服的需要,卻污染了河流,不利于魚類生長;有些美味食品滿足了人們的口腹之欲,卻因脂肪含量太高,有礙身體健康,F(xiàn)代營銷觀念形成于發(fā)達的資本主義社會,但它們并非資本主義所特有的范疇,而是對一切市場經(jīng)濟都具有普遍意義的。市場營銷觀念和社會市場營銷觀念等現(xiàn)代經(jīng)營思想,同社會主義的生產(chǎn)目的并無二致,對社會主義市場經(jīng)濟完全適用。
(六)、銷售渠道
1)、直接銷售渠道:珠寶企業(yè)→最終消費者,即通過珠寶工廠的加工生產(chǎn)直接向最終消費者銷售百乳雷紋銀飾。適應(yīng)于城市運作或公司力量能直接涉及的地區(qū),銷售力度大,對價格和物流的控制力強。
優(yōu)點:渠道最短;反應(yīng)最迅速;服務(wù)最及時;價格最穩(wěn)定;促銷最到位;控制最有效。缺點:局限于交通便利、消費集中的城市,會出現(xiàn)許多銷售盲區(qū),或人力、物力投入大,費用高,管理難度大。
2)、多級銷售渠道:珠寶企業(yè)→批發(fā)商→零售商→最終消費者,多級銷售渠道又稱間接銷售渠道,中間環(huán)節(jié)都稱為珠寶中間商。有以下五個層次:
珠寶企業(yè)→珠寶總代理→珠寶批發(fā)商→珠寶零售商→最終消費者
珠寶企業(yè)→珠寶批發(fā)商→珠寶零售商→最終消費者
珠寶企業(yè)→珠寶批發(fā)商→最終消費者
珠寶企業(yè)→珠寶零售商→最終消費者
珠寶企業(yè)→最終消費者
多層次消費渠道比較復(fù)雜,分為五個層次(實際為五個銷售渠道),12個中間環(huán)節(jié)。選取怎樣的消費渠道僅是手段問題,如何提高企業(yè)效益才是核心問題。通過多級銷售渠道這種平臺式銷售,適用于密集形消費的大城市,服務(wù)細致、交通便利、觀念新穎。如上海市有580平方公里,1300多萬人口,各類零售終端有4萬多家。廠家若在上海設(shè)置80家左右經(jīng)銷商,可形成一個巨大的物流平臺,每家經(jīng)銷商管幾條街、500家店,送貨上門,可以做到真正意義上的深度分銷。優(yōu)點:責任區(qū)域明確而嚴格;服務(wù)半徑小(3~5公里);送貨及時、服務(wù)周全;網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定、基礎(chǔ)扎實;受低價竄貨影響小;精耕細作、深度分銷。缺點:受區(qū)域市場的條件限制性較強,必經(jīng)廠家直達送貨,需要有較多的人員管理配合。
。ㄆ撸、媒體宣傳(廣告創(chuàng)意)
1)、各種媒體宣傳:通過報刊、雜志、電視和網(wǎng)絡(luò)以及街頭廣告等宣傳媒體進行百乳雷紋銀飾的宣傳和報道,多舉行產(chǎn)品展銷會或請明星來做時尚代言來增加知名度和普及度。同時印制宣傳單或宣傳海報,將百乳雷紋銀飾的最新信息和促銷活動通知顧客。但切忌單純宣傳引起顧客反感,可在單上附加銀飾介紹以及保養(yǎng)方法等等,拉近與顧客的關(guān)系。
2)、櫥窗設(shè)計:因在百乳雷紋銀飾營銷活動過程中,店堂環(huán)境與營銷有著密切的關(guān)系,涉及到店堂的地理位置、門面裝飾、周圍環(huán)境、柜臺布置、色彩搭配、內(nèi)部照明等因素。通過極具傳統(tǒng)元素的現(xiàn)代櫥窗設(shè)計充分地展示商品,給消費者以藝術(shù)享受,達到滿足消費者情感的要求,這樣更有利于店堂的營銷。
4)、定期開展活動:例如可以通過定期開展如店慶、周年慶等促銷活動,請供貨商和商場配合,讓供貨商壓低價格,商場在顯要位置懸掛條幅或粘貼海報。已達宣傳作用。
5)、售貨員佩戴百乳雷紋銀飾:可建議售貨員購買或要求其佩帶本柜商品,起到為顧客做免費模特和樣板的宣傳作用。
6)、贊助高校活動:百乳雷紋銀飾定位在18-28歲的群體,而高校生則是消費的主流。根據(jù)這點可與校內(nèi)社團或?qū)W生會聯(lián)系,為他們的活動如新生晚會等提供獎品和紀念品,并在活動過程中借助他們的人力物力發(fā)放傳單宣傳冊等宣傳用品。
。ò耍、營銷思路
1)、產(chǎn)品策略:珠寶首飾產(chǎn)品是一類不具比擬性的特殊商品。它同時具備自然和社會
兩方面的屬性。就自然屬性而言,是一大類天然珍稀材料。當它被人為地賦形、賦意之后,就有了一定的社會屬性,并具備了一定的社會功能。珠寶首飾產(chǎn)品的自然屬性與社會屬性共同構(gòu)成了這樣一類特殊商品的內(nèi)涵,也確定了其價值。珠寶首飾產(chǎn)品的社會屬性包括經(jīng)濟屬性和文化屬性兩個方面。珠寶首飾的經(jīng)濟屬性表明它既是效益產(chǎn)品,又是有價商品;而珠寶首飾的文化屬性,其內(nèi)涵更為廣泛,也是珠寶首飾社會屬性的基礎(chǔ)和自然屬性的延展。 在營銷當中百乳雷紋銀飾的取材新穎、材質(zhì)特殊等特點使其與其他銀飾區(qū)分開來,在銀飾市場中差異化明顯。
2)、定價策略:專賣店、直銷店基本采用實價銷售的形式;大商場采用的是折扣銷售,但大多數(shù)商場是商品價格高,但折扣低(最低3折),甚至出現(xiàn)可以討價還價的現(xiàn)象,讓顧客覺得商品的價格不真實。因此,雖然我們?nèi)圆捎谜劭垆N售的形式,但折扣明示,不可以討價還價,且折扣最低為7折。堅持低價銷售價格是影響消費者購買行為最重要的因素,對中年女性消費者來說,這一點表現(xiàn)得更為突出。中年女性多為經(jīng)濟型的消費者,購物時對產(chǎn)品價格十分敏感,對超過預(yù)期價格的產(chǎn)品往往采取拒絕的態(tài)度,物美價廉是她們購物選擇的基本標準。她們對讓利產(chǎn)品、削價產(chǎn)品比較感興趣,而且是主要的購買者。針對中年女性消費的這一特點,實行低價銷售,應(yīng)是中年女性消費市場的基本營銷策略。所謂低價銷售,包含兩層含義:一是指老產(chǎn)品,價格取市場最低的,這樣才能在中年女性貨比三家時,將該產(chǎn)品選中;二是新產(chǎn)品剛投放市場時,產(chǎn)品定價不要高于中年女性消費者的預(yù)期價格。當然,為了使企業(yè)也能夠接受這一價格,事先須做必要的價格宣傳。
3)、渠道策略:⑴ 柜臺銷售:仍是商場創(chuàng)造銷售利潤的主要途徑。⑵ 網(wǎng)站銷售:開展電子商務(wù),通過互聯(lián)網(wǎng)的訂貨系統(tǒng),建立網(wǎng)絡(luò)銷售系統(tǒng)。
4)、促銷策略:⑴ 廣告宣傳活動:以軟廣告的宣傳形式為主,輔以網(wǎng)站宣傳。宣傳的內(nèi)容主要為:珠寶文化、珠寶的選購和保養(yǎng)、品牌介紹、珠寶玉石知識、珠寶的投資、收藏及藝術(shù)價值、流行趨勢、行業(yè)發(fā)展狀況等。⑵ 商場促銷:A、全年圍繞7個大型營銷活動開展,同時輔以品牌的促銷活動。B、推出售后服務(wù)和商品“以舊換新”規(guī)則,并在商場內(nèi)明示。⑶ 平時促銷:主要是柜臺(品牌)營業(yè)員直接向顧客推薦商品,其關(guān)鍵是向顧客陳述一個產(chǎn)品的獨特銷售主張,即賣點,也就是購買該產(chǎn)品所應(yīng)得到的好處。 ⑷ 公關(guān)活動:
獻愛心給特困家庭活動,從而擴展XX購物中心的知名度和美譽度,并在一定程度上加快珠寶的銷售。
5)、服務(wù)策略:
a.售前服務(wù):一般的銷售意識只有售中和售后策略,而對售前卻有所忽略。其實售前服務(wù)既是顧客購買欲望產(chǎn)生的源泉又是售后服務(wù)效果如何的檢驗,所以其在服務(wù)過程中有著舉足輕重的作用。具體可針對不同客戶制定不同的策略與售后策略配合使用,例如定期宣傳材料的發(fā)放、最新產(chǎn)品目錄等等。
b.售中服務(wù):產(chǎn)品分高中低檔,顧客服務(wù)也應(yīng)如此。對待高端客戶,更應(yīng)該有如上帝般的服務(wù),具體可免費提供飲用水、咖啡、雜志或其他種種。甚至為方便女顧客購賣產(chǎn)品,提供隨行男賓的休息處。同時,為其詳盡介紹產(chǎn)品的分類、配備專職服務(wù)員等等均可嘗試。
c.售后服務(wù):在顧客購買產(chǎn)品時,應(yīng)根據(jù)顧客自愿原則,為高端客戶建立產(chǎn)品檔案,可以說是為了以后產(chǎn)品的養(yǎng)護等。檔案中記載客戶及其家人的生日等信息以及聯(lián)系方式,定期為其發(fā)放產(chǎn)品目錄和產(chǎn)品回訪,宣傳最新產(chǎn)品以及促銷信息,刺激其產(chǎn)生二次購買。
d.客戶管理:分為貴賓客戶和普通客戶兩種。貴賓客戶除為其建立客戶檔案,定期回訪以及宣傳以外,還可提供超額退貨服務(wù)。例如提供15天內(nèi)全額退款,一個月內(nèi)9折退款。具體作用說白了就是為有送禮需求客戶服務(wù),直接送錢不方便。
市場營銷策劃書14
一、營銷策劃的目的與任務(wù):
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃,目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場,在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率,從而贏得消費者的青睞,獲得更大的企業(yè)利益,在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費人群的認可。
二、產(chǎn)品概況:
休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者完美休閑享受而不是補充營養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費特征:風味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型,消費者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個大的且快速膨脹的市場,中國休閑食品市場有如下幾個特點,也是休閑食品的幾個主流方向:
。ㄒ唬┰絹碓劫N近人的飲食習慣和心理,要適口
1、帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷售;
2、滿足求新、求變心態(tài),人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的'刺激中才能夠堅持持續(xù)的滿意;
3、健康,盡管消費者對這一點不十分明確,但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要,消費者會對食品的功能性有必須需求,基于不一樣的功能成為市場細分的前提;
(二)從人的購買和消費習慣與心理來看,要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”
1、方便性,賣點要近,購買過程要體現(xiàn)休閑的概念;
2、時效性,滿足其心血來潮的非理性需求;
3、可觀性,休閑是一個全面的概念,不但要好吃還要好看,試問賣場里哪里最靚?散裝產(chǎn)品區(qū);
4、參與性,每個人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了;
三、市場環(huán)境分析:
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
上個世紀從90年代開始,“洋”休閑大舉進入國門,歷經(jīng)10年,休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類xx年就到達150萬噸,全年銷售收入在150億以上,年環(huán)比增長18。25%。近幾年,我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快,受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場不斷擴大,休閑食品行業(yè)在國內(nèi)和國際市場上發(fā)展形勢都十分看好。
2、網(wǎng)絡(luò)消費者分析:
(1)網(wǎng)絡(luò)用戶分析
隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及,越來越多的人加入了網(wǎng)民的行列,截止到xx年3月份為止,中國的5910萬網(wǎng)民,僅半年間我國的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶就增長了1330萬。網(wǎng)民中18-24歲的年輕人所占比例最高,到達37。3%,其次是18歲以下(17。6%)和25-30歲(17。0%),網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點。網(wǎng)民中學生所占比例最多,到達了28%。
。2)網(wǎng)絡(luò)購物消費的迅速傳播
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網(wǎng)上購物有安全,方便,快捷的特點,是未來發(fā)展趨勢。當前,網(wǎng)上購物的服務(wù)模式主要有兩種:c2c平臺,即個人與個人之間的電子商務(wù),即個體商戶對消費者的模式;b2c平臺,是商家與個人之間的電子商務(wù),即企業(yè)(或單位)對消費者的模式。
3、休閑食品特征分析:
、倌贻p消費群體崛起②健康食品居于主導(dǎo)地位③休閑食品的種類不一樣,受歡迎的程度有很大的不一樣。④高收入家庭成為休閑食品消費主流⑤產(chǎn)品更新速度快
四、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應(yīng)分析顯示,目前時尚食品尤其是休閑食品,不再是孩子們的專利,成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調(diào)查顯示,高中中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時尚食品消費的主流群體,她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌;相反,31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大“感冒”。
五、網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式
1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式:建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站;在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺開設(shè)網(wǎng)店;網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等等。
2、新的生盈利模式:博客營銷,微博推廣,與大型的團購網(wǎng)站合作等等。
六、4p營銷組合:
1、針對產(chǎn)品方面:樹立休閑食品的健康品牌,進取推廣綠色有機零食。
2、針對渠道方面:
(1)在各銷售平臺開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店(暫未實現(xiàn))
。2)建立博客,推出并介紹對應(yīng)的商品
(3)建立微博,推廣有益可口的休閑零食
(4)與大型的團購網(wǎng)站合作,開展低價團購活動
3、針對價格方面:(1)限時折扣活動(2)定時定量競拍(3)積分兌換活動
4、針對促銷方面:(1)免費試吃活動(2)微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎活動(3)休閑食品知識問答
市場營銷策劃書15
一、綜述:
四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點,使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是一門不小的學問。
作為火鍋店,其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè),必須認真做好市場調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋,掌握火鍋風味、特點、方式、地點、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場份額。所以說,做好前期的市場調(diào)查,是開火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場調(diào)查:
。ㄒ唬、對火鍋市場的影響因素:
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠,如稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
。ǘ⒖驮吹恼{(diào)查分析:
1、服務(wù)對象分析:
。1)、消費者的職業(yè)特點:一般學生、民工、普通工薪階層,與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的;
。2)、消費者的年齡特征:如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;
。3)、消費者的性別特征:女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;
。4)、消費者的地區(qū)和民族特征:不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異,應(yīng)當加以區(qū)別。
當然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析:
消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習慣等。
(1)、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
。2)、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
(3)、消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
。4)、消費習慣體現(xiàn)在,對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特征分析:
(1)、不確定性:大部分顧客是流動的,小部分是確定的,因此選址要合理。
(2)、隨機性:顧客數(shù)量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài),及時調(diào)整口味,改進創(chuàng)新。
(3)、靈活性:這是由成功的品牌所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。
(4)、引導(dǎo)性:調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運作等,都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場的劃分:
。ㄒ唬、劃分要求:
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握,用于對比自己的品牌能否進入市場;
2、具有可操作性。如果得出的市場結(jié)果與自己的人力、財力物力等不配套,難以實現(xiàn)經(jīng)營目標,必須放棄,重新劃分市場,找準位置;
3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后,只要符合實際,就大膽開拓,制定長期計劃,占領(lǐng)市場。
。ǘ、劃分種類:
1、地理位置:火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。同一區(qū)域,不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體;而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。
2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差異,對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群,對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外,還要分析其動機,是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟實惠型、新潮沖動型,還是豪華張揚型等,才能取得實效。
4、行為分析:將顧客分為常客、一般客人、流動散客、新客等,這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場的定位:
。ㄒ唬⒒疱伿袌龆ㄎ坏姆治,有著不同的標準:
1、按檔次分:高、中、低檔,或豪華店、風味店、大眾店、自助店等;
2、按功能分:特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等;
3、按來源分:川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等;
4、按經(jīng)營分:品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據(jù)這些標準,結(jié)合自身特點,選擇自己的經(jīng)營品種。
(二)、價格的定位,影響經(jīng)營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價格是決定因素:
1、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面,實現(xiàn)正常經(jīng)營。
2、高高結(jié)合法:起點高,效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大,進入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法:獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價格經(jīng)營火鍋,但品種的風味特色要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應(yīng),以薄利多銷為主。
五、火鍋店的類型:
1、豪華型:
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽,裝修設(shè)施齊備,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外,其獨特之處為價格較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務(wù)人員,其服務(wù)對象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體,火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一,服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型:
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的.特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關(guān)系密切,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合,經(jīng)營方式靈活多樣,服務(wù)對象面向大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
3、風味型:
風味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務(wù)有一定特色,風味得到公認。
風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào),吃與樂結(jié)合、參與性強,展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型:
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,由客人自行選用,服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主,鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好,價格上采取每人限定金額消費,服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少,顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn),講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費,充分利用空間與顧客的運動性等特點。
六、火鍋店的經(jīng)營形式:
1、獨立經(jīng)營:
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約,獨立選擇自己的經(jīng)營品種,一般規(guī)模較小、費用較少,利潤不高,資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位,其優(yōu)點有:能根據(jù)市場的發(fā)展變化做出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應(yīng),以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色,并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切,管理比較直接,利于調(diào)動積極性。其不足之處為:由于規(guī)模較小,經(jīng)營品種單一,可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊,在市場競爭中禁不起風浪,發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
因此,要采取獨立經(jīng)營方式開辦火鍋店,必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營:
此類火鍋店是有幾個人分別出資、或分別以技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店,進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制,遇到各種問題,由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點有:在達成經(jīng)營共識的前提下,解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題,可以發(fā)揮各自優(yōu)勢,團結(jié)互助,形成合力;可以互相制約,彌補不足之處,建立監(jiān)督機制;與市場聯(lián)系緊密,信息較多,可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種,把握市場動態(tài),緊跟消費者需求。其不足之處為:合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關(guān)系,經(jīng)營便容易受到影響,甚至造成直接經(jīng)濟損失。
因此,要采取合伙經(jīng)營火鍋店,需要達成共同的經(jīng)營意識,具有較高的素質(zhì),要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書,明確責權(quán)利及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營:
特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方式,也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式,其優(yōu)點和效果均十分明顯。
一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時,具體方法措施包括:多種形式進行連鎖加盟;對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊;成立統(tǒng)一的管理機構(gòu);管理規(guī)范化;清理凈化市場;開展連鎖配送等。
實行特許加盟時應(yīng)該注意幾個關(guān)鍵問題,其一是找準市場的需求定位;其二是由點到面,全面開花;其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址:
1、火鍋店選址的區(qū)域因素:
在選址之前,必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則:
第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置,確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備,然后選定自己的經(jīng)營檔次,在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易"接近";
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經(jīng)營結(jié)合,形成規(guī)模效益;
第四要科學預(yù)測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預(yù)測贏利與效益。
另外,還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局:
確定選址原則后,在實施中要結(jié)合以下幾點:選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也應(yīng)當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的名稱與設(shè)計:
1、名稱與設(shè)計原則:要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性。其主要作用包括傳播企業(yè)文化
宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計基本規(guī)律:一是字體講究整體效果,好認好讀好記;二是發(fā)音響亮有韻味,富于節(jié)奏;三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計基本要求:一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致;二是火鍋店名稱的幽默與寓意;三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合;四是火鍋店名稱的外延性;五是火鍋店名稱的取法的講究性;六是取名要求簡單明快,不要輕易改動,注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修:
火鍋店的裝修設(shè)計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客?傮w來說,裝修風格各不相同,但是都應(yīng)當注意避免以下問題:一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào);二是店內(nèi)空氣混濁潮濕;三是店內(nèi)桌位間距過。凰氖黔h(huán)境空間壓抑;五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
十、人員的管理:
。ㄒ唬、火鍋店人員的構(gòu)成:
1、管理人員:包括(總)經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員,上了一定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等;
2、廚務(wù)人員:包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;
3、服務(wù)人員:包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
。ǘ、火鍋店人員的管理:
1、明確管理幅度,確定管理層次;
2、實行專業(yè)分工,以火鍋經(jīng)營為中心;
3、堅持統(tǒng)一指揮,職權(quán)責任相結(jié)合;
4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求;
5、講究服務(wù)技能技巧和服務(wù)效率。
十一、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理:
火鍋供應(yīng)的管理,主要是火鍋原料與湯鹵的管理,而原料的價值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。
1、采購業(yè)務(wù)管理:
采購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié),必須遵循下列基本要求:
1)、品種對路,即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種,以確;疱伒倪m銷對路;
2)、質(zhì)量優(yōu)良,即必須嚴格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān);
3)、價格合理,火鍋原料具有多樣性和地方性等特點,不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的,不同的季節(jié)、不同的地區(qū)價格也是也不相同。因此,采購人員應(yīng)該即時了解市場行情,降低采購成本,從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本;
4)、數(shù)量適當,必須堅持勤進快銷,以銷定進的原則,做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。
5)、到貨及時,火鍋品種具有一定隨機性,每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預(yù)測。因此,為了保證火鍋經(jīng)營的正常進行,原料的采購要隨要隨到,及時供給。
2、儲存業(yè)務(wù)管理:
1)、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務(wù)的一方面,儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量,以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟合理的標準之上;
2)、控制儲存;疱伒膬Υ嬖喜荒苓^多,否則會造成積壓和浪費。因此,火鍋店必須控制儲存的投資,確保合理的儲備定額;
3)、指導(dǎo)原材料的購銷。要在儲存過程中,隨時了解原料的消耗情況,并根據(jù)實際的情形主動及時地提出采購意見或建議,以補充更新原料,并及時處理庫存的滯留原料。
4)、控制存貨的短缺殘損。其首要任務(wù)是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。
5)、日常保管和養(yǎng)護。應(yīng)當做好原料分區(qū)存放、貨位編號,執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度,掌握溫度濕度、加強防護保養(yǎng),搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲害,建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。
6)、出庫管理。()食品原料出庫管理要切實做好以下工作:一是堅持憑票發(fā)貨出庫;二是堅持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)的不出等"三先一不"的原則。
十二、四川火鍋的湯鹵:
四川火鍋原湯的調(diào)制,決定著火鍋的風味,也是制作火鍋最關(guān)鍵的一環(huán)。四川火鍋的品種較多,原湯也各有差別,但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。
紅湯是典型的四川流行火鍋基礎(chǔ)湯。此湯用途廣泛,四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點。
白湯,也即清湯鹵,用途也廣,諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等均用此湯,也是四川火鍋流行的基礎(chǔ)湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的特點。
另外冷鍋湯也是近年來出現(xiàn)并火爆的新鍋品之一,如冷鍋魚、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質(zhì)地細嫩、風味獨特的特點。此類冷鍋湯鹵可以保持原料形態(tài)和口感,因此非常受歡迎。
要調(diào)制好原湯,首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調(diào)料。四川火鍋所用的主要調(diào)味品有:豆瓣(以郫縣豆瓣為上品)、豆豉、醪糟汁、花椒(以漢源所產(chǎn)為佳)、老姜、大蒜、干辣椒(以四川產(chǎn)"二金條"為佳品)、精鹽(以自貢產(chǎn)井鹽為佳)、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調(diào)味品從性質(zhì)上可分為脂溶性和水溶性兩類。
屬于脂溶性的調(diào)料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用這些調(diào)料時,必須先用油煸炒,油量要超過味料,火力不能太大,煸炒時間應(yīng)稍微長一些,才能使味道充分析出。
屬于水溶性的調(diào)料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等,必須加入湯中才能出味。
此外,具有揮發(fā)性的一些調(diào)料如花椒、辣椒、料酒等,受熱時間不能過長,也不能過短,過長揮發(fā)過度,味感減弱,過短味感不夠。
目前,一些新的調(diào)味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用于火鍋調(diào)味。
有些調(diào)味品如老姜、大蒜、干辣椒等,在使用前必須進行刀工處理。
四川火鍋使用的食油,主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加鹵汁中的香味,保持原湯的溫度,增加用料的色澤;豬油除增加原湯香味外,可減弱用料的腥味、異味;菜油作煸炒原料和蘸味之用;麻油較少用于湯汁,多用于味碟。此外,還有辣椒油、蠔油、混合油、雞油等,也都是為了增加火鍋的香味和風味。
【市場營銷策劃書】相關(guān)文章:
市場營銷活動策劃書07-14
市場營銷策劃書06-18
關(guān)于市場營銷策劃書12-21
【熱門】市場營銷策劃書06-13
【推薦】市場營銷策劃書06-18
市場營銷策劃書【薦】06-14
市場營銷策劃書【熱門】06-15
市場營銷策劃書【推薦】06-15
【薦】市場營銷策劃書06-14
【精】市場營銷策劃書06-13