酒店采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)
總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高,讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢?以下是小編幫大家整理的酒店采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié),歡迎大家分享。
酒店采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)1
20xx年的工作就這樣結(jié)束了,這一年在現(xiàn)在的工作崗位上也是有非常努力與認(rèn)真的在完成自己的每一項(xiàng)工作,同時(shí)也是有不斷的讓自己在其中去慢慢的成長(zhǎng),同時(shí)我也有努力的讓自己在其中去漸漸的成長(zhǎng)與奮斗。對(duì)于酒店采購(gòu)這份工作的進(jìn)展與自己在工作上的成長(zhǎng)我也是好好的總結(jié)了一下。
一、工作的完成上
就我所負(fù)責(zé)的采購(gòu)工作自己也是有付出不少的努力,同時(shí)也是在其中有較大的努力與發(fā)展,同時(shí)也是盡力在其中去努力發(fā)展,盡可能的提升自我,讓我可以在自己的工作上去努力奮斗。為此我也是在工作上一直持有非常認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,盡可能的將自己的工作都完成好,并且還主動(dòng)向他人或是領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教,尋求提升的方式與努力的方向,更是讓我的生活都變得非常的精彩與幸福。看著自己一步一步的完成好我個(gè)人的工作,更是可以收獲到領(lǐng)導(dǎo)的肯定,這都是非常幸福的事情。
二、存在的不足
面對(duì)每天的工作,我仍舊是存在著不少需要去奮進(jìn)的地方,就算我是有非常努力的.完成自己的工作,但是還會(huì)是沒有辦法真正的做好每一件事情。這也就真是展現(xiàn)了我的個(gè)人能力還是存在著很大的不足,所以我必須要去進(jìn)行更多的奮斗,讓自己在其中有更大的成長(zhǎng)。身為員工自己所負(fù)責(zé)的每一項(xiàng)任務(wù)都是必須要做出非常大的努力,同時(shí)也要盡可能的讓自己在其中去慢慢的成長(zhǎng),更是時(shí)刻對(duì)自己的生活進(jìn)行反思總結(jié),這樣才能更好的掌握到往后人生的發(fā)展方向,更是在工作上有更多的提升。
三、下一步的努力
任職酒店的采購(gòu),就是必須要對(duì)自己的工作進(jìn)行負(fù)責(zé),盡可能的將每一件事都做好,同時(shí)也是努力的讓自己的個(gè)人能力得到提升,并且在面對(duì)工作時(shí)更是要付出百分百的努力與信心,這樣才能夠真正的讓自己在其中去成長(zhǎng),去為自己的發(fā)展而奮斗。在工作過程中更是要不斷去學(xué)習(xí),自己鉆研的同時(shí),更是多多請(qǐng)教他人,也讓自己可以在工作上有更好的狀態(tài)去面對(duì)每一個(gè)人,每一份工作。同時(shí)也是需要時(shí)常去反思,去警醒自己,這樣才能夠在工作中有更大的提升,也能避免犯下更多的錯(cuò)誤。
下一年得工作不知道會(huì)是什么模樣,更是不明白未來的生活將會(huì)如何去展開,但是我非常堅(jiān)定的一點(diǎn)就是我都是會(huì)努力讓自己有所提升,更是會(huì)盡可能的讓自己在工作上有更大的可能性,也讓自己的工作有更好的提升,我相信下一年嶄新的我定是可以將自己的工作都完成的非常的妥當(dāng),更是獲得一定的成績(jī)。
酒店采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)2
20xx年,采購(gòu)部在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了酒店各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。20xx年以來,采購(gòu)部堅(jiān)持以“貨比三家,同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量”為原則,以一線部門的需求為重點(diǎn),緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部自開業(yè)以來的工作情況:
一、主要工作與作法
1、采購(gòu)及時(shí),確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作,保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則,樹立經(jīng)營(yíng)部門第一,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、貨比三家,確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)各部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查,按照“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量的原則”進(jìn)行采購(gòu),對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料與各部進(jìn)行了及時(shí)的溝通調(diào)整,同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;其次在酒店高檔原料的采購(gòu)上,部門實(shí)行多家供貨商參與進(jìn)行評(píng)審。
二、存在的不足
采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),但仍存在諸多不足,距公司酒樓、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、在日常采購(gòu)工作中,缺乏較強(qiáng)的`計(jì)劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃,從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂,丟三落四。
2、二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。
3、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
4、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向
20xx年,部門將以上一年度工作中存在的問題整改為重點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)習(xí),牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動(dòng)溝通,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),努力做好原料、物品采購(gòu)保障工作,確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。
1、加強(qiáng)自身綜合素質(zhì)的提高,利用業(yè)余時(shí)間積極學(xué)習(xí)采購(gòu)業(yè)務(wù)知識(shí)。
2、加強(qiáng)與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作,確保采購(gòu)供應(yīng)及時(shí)、保質(zhì)、保量。
3、加強(qiáng)供貨渠道的拓展工作,積極開辟引進(jìn)異地特色原料供應(yīng)。
展望20xx年,采購(gòu)部將一如既往的做好本職工作,服務(wù)好一線各營(yíng)業(yè)部門,讓我們共同努力、團(tuán)結(jié)協(xié)作,為XX酒店的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
酒店采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)3
時(shí)間過得真快,轉(zhuǎn)眼就是一年過去,我們采購(gòu)部在這一年里順利完成了任務(wù),這得力于有公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的配合。
一、做好酒店日常采購(gòu)工作
酒店日常采購(gòu)都是需求比較大的,在采購(gòu)過程中,會(huì)先了解酒店物資儲(chǔ)備情況,根據(jù)酒店的消耗情況去采購(gòu)產(chǎn)品,在采購(gòu)的過程中如果由原渠道就會(huì)直接繼續(xù)好做,如果需要重現(xiàn)采購(gòu)則會(huì)建立新渠道,以保證產(chǎn)品的供應(yīng),為了讓采購(gòu)的產(chǎn)品合乎酒店價(jià)格,這就需要進(jìn)行多放比較,做詳細(xì)的談判,然后根據(jù)左后的結(jié)果選擇兩道三家供應(yīng)商,多渠道保證日常供應(yīng),如果出現(xiàn)其中一個(gè)供應(yīng)商斷貨,不至于影響到酒店的正常運(yùn)營(yíng),在采購(gòu)的過程中會(huì)對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品做抽樣調(diào)查,查看采購(gòu)過程中產(chǎn)品的質(zhì)量問題,保證供應(yīng)到酒店的產(chǎn)品是合格的。把采購(gòu)的產(chǎn)品做好分類管理,這樣方便其他部門工作實(shí)用,每天統(tǒng)計(jì)幾點(diǎn)產(chǎn)品的消耗情況然后在更具具體的數(shù)據(jù)做出合理安排,保證產(chǎn)品能夠足夠一天的消耗。
二、加強(qiáng)員工集訓(xùn)
采購(gòu)員工需要加強(qiáng)訓(xùn)練,因?yàn)槿绻少?gòu)員工的經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔,?huì)讓公司吃虧,會(huì)導(dǎo)致在采購(gòu)的過程中產(chǎn)品不合格,價(jià)格過高等情況,培養(yǎng)員工的能力讓他們?cè)诓少?gòu)的時(shí)候能夠很好的做出工作安排,把每天的采購(gòu)做好,把公司交代的任務(wù)完成不至于犯錯(cuò),提升采購(gòu)員工們的能力才能為公司創(chuàng)造價(jià)值。培養(yǎng)員工也會(huì)培養(yǎng)員工的紀(jì)律,沒有規(guī)矩不成方圓,只有保證所有的員工在工作時(shí)遵守公司的規(guī)定,不謀取私利,努力做好工作崗位上的`工作,完成工作任務(wù),培養(yǎng)他們對(duì)公司的歸屬感,和榮譽(yù)感,傳遞公司的企業(yè)文化,讓公司的價(jià)值觀公司的能量傳遞給員工,提高員工的積極性,提升工作效率。
三、了解市場(chǎng)行情
采購(gòu)必須要了解市場(chǎng)行情,清楚當(dāng)前市場(chǎng)的情況,才能夠保證采購(gòu)工作順利,同時(shí)在采購(gòu)的過程中必須要做充足的準(zhǔn)備工作,前期的市場(chǎng)調(diào)查,產(chǎn)品檢驗(yàn),等都需要做好,保證在工作是不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò),每一次工作都要把握好工作進(jìn)度,通過數(shù)據(jù)收集,和調(diào)查做好工作按排,保證工作順利。
四、制定采購(gòu)計(jì)劃
做采購(gòu)我們把所有準(zhǔn)備工作組好搜集到了足夠的數(shù)據(jù)之后需要把采購(gòu)的計(jì)劃做好充分整理,把采購(gòu)中的各個(gè)細(xì)節(jié)和方式做好安排,優(yōu)化采購(gòu)工作。同時(shí)要提供多種采購(gòu)方案,并且保證采購(gòu)計(jì)劃具有可實(shí)施性,能夠發(fā)揮實(shí)際效力。制定好計(jì)劃好需要經(jīng)過上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審閱和查看通過之后才會(huì)采取其中一種方案進(jìn)行采購(gòu)。
擔(dān)任采購(gòu)有多年的經(jīng)驗(yàn),每年都會(huì)從采購(gòu)總做中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),做好工作準(zhǔn)備為下一年的工作積攢經(jīng)驗(yàn),保證工作順利進(jìn)行,不斷提升工作效率,在在以后工作中我會(huì)繼續(xù)努力。
【酒店采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)】相關(guān)文章:
酒店采購(gòu)員工個(gè)人工作總結(jié)01-16
酒店采購(gòu)工作總結(jié)09-08
酒店采購(gòu)工作總結(jié)02-27
酒店采購(gòu)個(gè)人年終工作總結(jié)02-24
酒店采購(gòu)部工作總結(jié)05-20
酒店采購(gòu)員工作總結(jié)09-19
酒店采購(gòu)部工作總結(jié)05-28