春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)13篇(實用)
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢？下面是小編為大家收集的春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)1
為認(rèn)真貫徹落實市食安委《關(guān)于加強20xx年元旦春節(jié)期間全市食品安全監(jiān)管工作的通知》（雄食委辦[20xx]26號）文件精神，區(qū)委、區(qū)政府高度重視，認(rèn)真安排，積極部署，切實加強我區(qū)在20xx年元旦春節(jié)期間食品安全工作，全區(qū)共出去567人次，檢查飲食等與食品有關(guān)店共1569間，防止重大食品安全事故，保障全區(qū)人民飲食安全，確保全區(qū)人民歡度了喜慶、祥和的元旦春節(jié)�，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)匯報如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，確保節(jié)日期間食品安全
我區(qū)從落實科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建社會主義和諧社會的高度，認(rèn)真貫徹落實全國食品安全整頓工作電視電話會議精神，以對全區(qū)人民群眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照職責(zé)分工，切實履行監(jiān)管職能，認(rèn)真落實食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，采取有力措施，加大檢查力度，確保節(jié)日期間食品安全。
我區(qū)接到市食安辦文件后，主管全區(qū)食品安全的麥副區(qū)長高度重視，立即動員安排全區(qū)五鎮(zhèn)五辦和全區(qū)所有職能單位，要求全區(qū)高度重視切實加強20xx年元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，確保全區(qū)人民歡度喜慶、祥和的元旦春節(jié)。
二、互通信息，協(xié)調(diào)到位，嚴(yán)防監(jiān)管缺失
我區(qū)切實加強元旦春節(jié)期間食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，互通信息，及時研究部署有關(guān)工作。春江區(qū)食品安全委員會強化食品安全分段監(jiān)管下的綜合協(xié)調(diào)力度，強化綜合協(xié)調(diào)措施，對涉及多個部門的職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié)，要加強信息溝通，主動銜接，密切配合，形成齊抓共管的合力，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，防止監(jiān)管脫節(jié)，堅決消除監(jiān)管空白和盲區(qū)，嚴(yán)防監(jiān)管缺失，確保食品質(zhì)量安全。我區(qū)在食安委統(tǒng)一部署安排，食安委8個成員單位統(tǒng)一協(xié)調(diào)，五鎮(zhèn)五辦共同負(fù)責(zé)，既分工責(zé)任明確，又齊抓共管，共同加強全區(qū)食品安全監(jiān)管工作。
三、突出重點，強化監(jiān)管，打擊危及食品安全的`不法行為
我區(qū)根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，由食安委組織區(qū)五鎮(zhèn)五辦、八個食安委成員單位等有關(guān)單位部門加大對全區(qū)興隆農(nóng)貿(mào)市場、中山農(nóng)貿(mào)市場、啟明農(nóng)貿(mào)市場、大潤發(fā)、永安南城等重點場所、重點品種、重點區(qū)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，通過近期不斷曝光及各地發(fā)現(xiàn)的如亞硝酸鹽中毒、地溝油、瘦肉精、問題乳粉以及“人造雞蛋”、“一滴香”等問題，有針對性地組織開展食品安全檢查。共出動567人次，檢查食品安全有關(guān)的場所共1569間（個）。
�、逶┐汗�(jié)期間食品安全整治工作重點。
1、重點品種：乳及乳制品、肉及肉制品、嬰幼兒食品、蛋及蛋制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、米面及其制品、食用植物油、調(diào)味品、兒童食品、酒類、飲料、糖果、糕點、休閑小食品、禮品盒裝食品、年夜飯和聚餐等節(jié)日消費量大的食品。
2、重點區(qū)域：大型商場、超市、城鄉(xiāng)各類食品批發(fā)市場和集貿(mào)市場、年貨市場等節(jié)日食品主要銷售場所。
3、重點企業(yè)（單位）：蔬菜種植基地、畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)企業(yè)（作坊）、畜禽定點屠宰廠、年貨批發(fā)、集體食堂、農(nóng)家樂及賓館飯店等生產(chǎn)經(jīng)營節(jié)日重點食品的企業(yè)（單位）。
4、重點內(nèi)容：
食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。重點整治農(nóng)業(yè)投入品使用情況，嚴(yán)肅查處銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等違法行為。對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進行全面清查，依法收繳違禁農(nóng)業(yè)投入品，重點是禁用高毒農(nóng)藥，禁用獸藥、瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等非法飼料填加物以及孔雀石綠、乙烯雌酚、硝基呋喃等違規(guī)魚藥。要加大對蔬菜、水產(chǎn)品、水果類等產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的檢查抽檢力度。
生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點整治制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為。堅決取締無食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)格落實產(chǎn)品出廠檢驗措施和制度、乳品質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)定點包廠責(zé)任制，做到不合格產(chǎn)品不得出廠，建立完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。
流通銷售環(huán)節(jié)。對食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格進行全面清查。嚴(yán)厲查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。加大對食品展銷活動的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實食品進貨檢查驗收、購銷臺帳及索證票制度。加大食品安全的監(jiān)督檢查力度，加強對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、年貨市場的監(jiān)管。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。重點檢查餐飲業(yè)原料進貨索證和驗收制度及臺帳建立情況，查處無證經(jīng)營行為。嚴(yán)厲查處采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。加大對餐飲經(jīng)營的熟食鹵味食品、盒飯、涼菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒及其索證索票制度執(zhí)行情況等重點環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，嚴(yán)防群體性食品中毒的發(fā)生。
畜禽屠宰環(huán)節(jié)。對重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)式檢查，重點打擊私屠濫宰以及生產(chǎn)注水肉、病害肉的違法行為。強化落實定點屠宰廠管理制度，確保禽畜進廠驗收、宰前靜養(yǎng)、屠宰加工、肉品品質(zhì)檢驗、無害化處理、臺帳管理和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯等各項制度落實到位。加大肉品品質(zhì)抽檢力度，嚴(yán)肅查處儲藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規(guī)行為。
�、嬲J(rèn)真開展元旦春節(jié)期間食品質(zhì)量安全整治。
整治時間為20xx年1月1日至20xx年1月30日，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、政府跟蹤督導(dǎo)等明查暗訪的方式進行。各有關(guān)部門要結(jié)合各自監(jiān)管職責(zé)，在開展的食品安全專項整治活動的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深入排查農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰各個環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全隱患，嚴(yán)厲打擊利用元旦春節(jié)期間食品旺銷時機，制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。要創(chuàng)新工作舉措，加大跟蹤督查力度。對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患要果斷采取措施，及時處理，督促有關(guān)企業(yè)單位限期整改，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，確保隱患得到徹底清除，整改措施真正落實到位，使節(jié)日市場得到全面凈化，整治行動取得實實在在成效。
�、缂訌娦麄�，引導(dǎo)消費，營造良好的食品安全社會氛圍。
加強節(jié)日期間食品安全宣傳，普及科學(xué)飲食知識，提高廣大消費者自我保護意識。充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時報道食品安全情況。加強正面引導(dǎo)，在曝光各種違法犯罪行為的同時，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和名優(yōu)企業(yè)，增強群眾消費信心，營造人人關(guān)注食品安全、參與食品安全的良好社會氛圍。
四、加強值守，保持警惕，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備
元旦春節(jié)期間，我區(qū)食安辦認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，要及時采取措施，果斷處置。同時重大食品安全事故應(yīng)急管理制度規(guī)定報告，確保事故得到及時有效處理，絕不允許瞞報、遲報、漏報食品安全事故信息，延誤事故處理。并分別將元旦、春節(jié)期間食品安全值班表落實到每個值班人員，并在信息公開欄中公布。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)2
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織有力
20xx年x月xx日，鄉(xiāng)黨委、政府召開黨政聯(lián)席會議，研究布署雙節(jié)期間食品專項治理工作，制定雙節(jié)期間食品專項治理工作方案，成立了專項治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，并建立了由各村和各銷售店為基點的網(wǎng)絡(luò)體系。
二、統(tǒng)一思想，廣泛宣傳
節(jié)前，我鄉(xiāng)召開了不同層次，不同部門參加的會議，統(tǒng)一思想認(rèn)識。同時，我鄉(xiāng)動用宣傳車，發(fā)放宣傳資料，提高廣大群眾對食品藥品的安全意識和監(jiān)督防范能力。
三、全面檢查，不留死角
我鄉(xiāng)組織衛(wèi)生院、獸醫(yī)站、工商所、派出所等有關(guān)部門對藥店診所、養(yǎng)殖業(yè)主、食品企業(yè)、加工點、小作坊加強檢查，使其提高生產(chǎn)條件，減少風(fēng)險基數(shù)，對集貿(mào)市場、小商店、小超市、代銷點、流動攤位進行檢查整治；重點對飯店、小食店、學(xué)校食堂進行整治，保證了食品藥品安全。
�。ㄒ唬┘訌娙后w性聚餐監(jiān)管
一是對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐館進行全面檢查。對其廚房、食品冷藏設(shè)備等的衛(wèi)生狀況及從業(yè)人員是否了解有關(guān)食品安全知識進行檢查，對餐館采購的`油、蔬菜、肉類等食品材料進行了抽查，并未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。二是加強農(nóng)家宴監(jiān)管。鄉(xiāng)食安辦對全鄉(xiāng)x個行政村的農(nóng)家宴狀況進行登記備案，并對農(nóng)家宴從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓(xùn)，防止群體性食物中毒事件發(fā)生。
�。ǘ┥钊肱挪橹攸c品種食品
鄉(xiāng)安辦會同鄉(xiāng)綜治辦、派出所、工商所等有關(guān)部門，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動執(zhí)法人員xx人次、執(zhí)法車輛3臺次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位80戶次，對蔬菜、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點品種食品進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
�。ㄈ┘訌娭蛋鄳�(yīng)急處置
一是嚴(yán)格落實值班人員崗位責(zé)任制，堅持24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，及時處理食品安全投訴。二是按照鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，做好應(yīng)急準(zhǔn)備，及時、有效、妥善處置可能發(fā)生的食品安全事故，并做好事故上報工作。
總之，在雙節(jié)期間，通過各個部門的共同協(xié)作，全鄉(xiāng)沒有重大食品藥品安全事故發(fā)生，使廣大群眾度過了一個安定祥和的節(jié)日。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)3
元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，××縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）場、食安委各職能部門認(rèn)真履行職責(zé)，切實發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。現(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾�，及早安排部署。
為切實做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，我縣提早行動，縣食安委于20xx年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，我縣召開20xx年第三次食品安全工作聯(lián)席會，對元旦春節(jié)食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、華僑管理區(qū)、縣食安委各成員單位要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)管，切實履行職責(zé)，切實加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c，認(rèn)真開展專項整治。
節(jié)日期間我縣食品安全專項整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，各職能部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)抓住種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通及消費四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市等為重點部位，對各餐飲、農(nóng)家樂旅游餐飲、小型餐飲單位和農(nóng)村家庭自辦宴席等重點環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的.違法活動。節(jié)日期間我縣共出動執(zhí)法檢查人員1241人（次），車輛436車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點3080戶（次）；抽檢蔬菜、水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測179個樣品，合格176個，合格率為98.3%；檢疫待宰生豬14189頭，牛330頭，羊74只，檢疫畜產(chǎn)品8891.12噸，無害化處理病害豬肉370公斤，使進場待宰檢疫率達(dá)100%，出場肉品合格率100%，檢出病害肉品無害化處理率100%。開展瘦肉精專項檢測10份，萊克多巴胺5份；查處食品違法案件27件，收繳罰沒款9250元；查獲不合格食品733公斤。
�。ㄈ┘訌娦麄髋嘤�(xùn)，營造良好社會氛圍。
節(jié)日期間，各職能部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環(huán)境。共深入全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，112個次自然村，召開群眾會36場次，標(biāo)語展板20xx條次，廣播電視宣傳25次，設(shè)咨詢點25個，發(fā)放宣傳資料25000份，專題培訓(xùn)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖大戶385人次。
（四）加強信息溝通，認(rèn)真落實值班制度
節(jié)日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)密切配合，暢通信息，認(rèn)真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事故發(fā)生。
二、存在問題
�。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管經(jīng)費緊缺，檢驗檢測設(shè)備落后，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品市場的監(jiān)督管理。
�。ǘ┺r(nóng)村食品安全問題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條件和傳統(tǒng)觀念的因素，加之對農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)民群眾安全意識相對較差，識別食品真?zhèn)文芰Σ粡�，農(nóng)村食品安全問題隱患較大。
�。ㄈ┦称钒踩搭^整治難，打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點，源頭治理和市場監(jiān)管難度大。
�。ㄋ模┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進一步提高。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)4
為確保全縣人民群眾度過歡樂、祥和、健康、安全的節(jié)日，羅平縣食品藥品監(jiān)管局認(rèn)真開展了春節(jié)期間的'餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
我局召開會議，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、縣相關(guān)文件精神強化大局意識、責(zé)任意識、安全意識和服務(wù)意識，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)加大監(jiān)管工作力度，把春節(jié)期間食品監(jiān)管工作擺在突出位置。針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題認(rèn)真做好分析、排查、預(yù)防等工作制定具體方案落實責(zé)任、任務(wù)確保春節(jié)期間人民群眾飲食安全。
二、突出監(jiān)管重點。
結(jié)合日常監(jiān)管以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點區(qū)域，以高速公路、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位等為重點單位，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、調(diào)味品等大宗食品原料為重點品種，以從業(yè)人員健康體檢、食品原料采購索證索票和進貨查驗、特別是冷葷等高風(fēng)險食品制作加工、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度。同時簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》落實餐飲企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任。
三、加強應(yīng)急值守。
制定《餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》加強節(jié)日值班責(zé)任制設(shè)立舉報投訴電話并24小時保持通暢及時受理和查處群眾舉報投訴的餐飲食品事件。深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患對餐飲安全監(jiān)管提前介入重點防控積極做好餐飲食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作確保春節(jié)期間飲食安全無事故。
春節(jié)期間共出動執(zhí)法人員360余人次，出動執(zhí)法車輛180余車次，檢查餐飲服務(wù)單位420余家，未發(fā)生食品安全事故。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)5
為進一步加強食品安全工作，確保全區(qū)人民群眾過上一個歡樂、祥和、喜慶、安全的節(jié)日。根據(jù)沐川縣食品安全委員會辦公室文件《沐川縣食品安全委員會辦公室轉(zhuǎn)發(fā)的通知》（沐食安辦[20xx]1號）文件精神，我局采取積極有效的措施，切實做好涉旅行業(yè)食品安全監(jiān)管工作，維護了節(jié)日市場秩序和消費安全，讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日�，F(xiàn)就“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任
食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事。局領(lǐng)導(dǎo)以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以一把手為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的食品全領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于業(yè)務(wù)綜合股，負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作，確保了食品安全工作的有序推進。制定食品安全監(jiān)管措施，層層落實工作方案和工作責(zé)任，確保了兩節(jié)期間的食品安全。
二、做好宣傳，提高意識
旅游局通過有線電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳單等宣傳媒介，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。并對涉旅領(lǐng)域單位傳達(dá)《通知》精神，要求各單位、企業(yè)充分認(rèn)識重大節(jié)日期間食品安全的重要性，進一步增強政治意識、責(zé)任意識。杜絕“兩節(jié)”期間發(fā)生重大食品安全事故。
三、突出重點，加強監(jiān)管
“兩節(jié)”期間，由縣旅游局牽頭，聯(lián)系縣安監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門對竹海景區(qū)、星級賓館飯店、大型農(nóng)家樂等涉旅企業(yè)有針對性地進行了食品衛(wèi)生安全大檢查行動。元月1日至2月10日之間，共出動檢查人員38人次，檢查涉旅企業(yè)33家。把與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點，有效地防范食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展“八查”，要求運營單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進貨渠道、銷售條件，強化日常監(jiān)督。重點檢查各賓館飯店、農(nóng)家樂經(jīng)銷乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護廣大消費者的合法權(quán)益。
四、暢通信息，強化值班
縣旅游局一如既往，實行24小時值班。局長親自帶隊，全體機關(guān)干部分成組，明確責(zé)任，協(xié)調(diào)分工，認(rèn)真落實值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報，對春節(jié)黃金周期間出現(xiàn)的.問題及時解決。接聽投訴電話并在第一時間協(xié)調(diào)、解決，耐心解答旅游咨詢，認(rèn)真做好信息報道，及時將當(dāng)日安全情況上報市旅游局，確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早處置”，保障了節(jié)日期間社會秩序的穩(wěn)定。
“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)期間，沐川縣涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績，營造了安全放心的食品消防環(huán)境，切實保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過了歡樂、祥和、平安的節(jié)日。
五、下一步工作計劃
�。ㄒ唬┌凑湛h人民的政府安全生產(chǎn)委員會的統(tǒng)一部署，進一步做好旅游食品安全監(jiān)管工作。
�。ǘ┓e極與食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門配合，加大對旅游食品安全監(jiān)管力度，進一步細(xì)化方案，增添措施，使旅游食品安全監(jiān)管工作經(jīng)常化、制度化、確保不出現(xiàn)反彈，鞏固專項整治成果。
�。ㄈ┻M一步規(guī)范旅游企業(yè)食品安全秩序，健全旅游食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全面建立統(tǒng)一、安全、高效的旅游食品安全監(jiān)管體系。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)6
春節(jié)期間，我鎮(zhèn)加強了對食品安全監(jiān)管工作力度，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作，全鎮(zhèn)未發(fā)生一例食品安全事故，保證了人民群眾的飲食安全。現(xiàn)將相關(guān)工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實。
鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)始終高度重視食品安全工作，對兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作做出了詳盡的安排，落實了各責(zé)任口的安全監(jiān)管責(zé)任，各責(zé)任單位均做好了節(jié)日值班工作，并按要求每日向鎮(zhèn)政府值班人員匯報當(dāng)天情況。
二、增強宣傳，強化群眾的食品安全意識。
由于當(dāng)前農(nóng)村居民的消費水平相對較低，食品安全意識和自我保衛(wèi)意識淡薄，特別在節(jié)假日期間，農(nóng)村成了偽劣食品的.傾銷地，嚴(yán)重恐嚇了農(nóng)村群眾的健康安全。我鎮(zhèn)充分運用各種會議、廣播、標(biāo)語、傳單、板報等形式大力宣傳食品安全知識，把健康的生活方式送到了千家萬戶，增強了群眾的自我保衛(wèi)意識。
三、部門聯(lián)動，整治重點。
各職食堂、場能部門按照各自的食品安全職責(zé)，在節(jié)日前執(zhí)行了一次拉網(wǎng)式檢驗。鎮(zhèn)食安辦重點檢驗了集貿(mào)市場、超市、學(xué)校鎮(zhèn)餐館，鎮(zhèn)安辦人員對食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行了檢驗。檢驗中未發(fā)覺重大食品安全隱患。
節(jié)日期間，各責(zé)任單位認(rèn)真做好了值班工作，并按照規(guī)定每日上報值班情況。全鎮(zhèn)沒有出現(xiàn)一例食品安全事件，讓全鎮(zhèn)人民在歡樂、詳和中度過了中秋、國慶佳節(jié)。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)7
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，強化責(zé)任落實
為了保證春節(jié)期間廣大人民群眾的食品安全，開平區(qū)成立了以區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長任組長，各監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)同志為成員的節(jié)期食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了針對性、操作性較強的工作方案，從街充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員作用，開展排查整治，確保了春節(jié)期間監(jiān)管措施到位、人員到位，形成了橫到邊、縱到底的監(jiān)管工作體系和各司其職，各負(fù)其責(zé)，齊抓共管的良好局面。
二、突出重點，大力整治，切實消除問題隱患
區(qū)食安辦和各監(jiān)管部門、各鎮(zhèn)街進一步加強源頭管控和過程控制，確保節(jié)期食品安全工作萬無一失。一是突出整治重點。將肉及肉制品、水產(chǎn)品、果菜、米面、食用油、調(diào)味品、糖果、糕點、酒類、熟食等節(jié)日熱銷食品作為檢查和抽檢的重點，將超市、商場、各類食品批發(fā)市場和集貿(mào)市場等場所作為日常巡查和整治的重點，共檢查各類超市、市場、大集等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。開展嚴(yán)厲打擊使用禁用農(nóng)藥和出售假冒偽劣農(nóng)藥、非法添加“瘦肉精”和非法經(jīng)營含“瘦肉精”飼料、濫用獸用抗菌藥等行動，截止目前，共出動執(zhí)法人員執(zhí)法車輛獸藥經(jīng)銷點養(yǎng)殖戶檢疫合格章、肉品檢驗章、檢疫合格證及肉品品質(zhì)合格證），有效遏制了私屠濫宰、制售注水和注入其他物質(zhì)肉品、病害肉品等不法行為，確保區(qū)內(nèi)所有上市銷售的肉品全部來自定點屠宰企業(yè)。截止目前，共出動執(zhí)法人員車輛使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，打擊獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等行為，完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。截止目前，共出動監(jiān)督執(zhí)法人員車輛使用無合法來源食品和原料，生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品，生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品等違法行為，通過對食品經(jīng)營者的主體資格、采購和食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識的規(guī)范管理，針對春節(jié)期間食品安全易發(fā)、多發(fā)問題，開展食品標(biāo)識標(biāo)簽、兒童食品等專項治理攻堅行動，進一步加強節(jié)期食品市場的整治力度，規(guī)范節(jié)期食品市場秩序，提升食品安全水平。截止目前，共出動食品安全執(zhí)法人員市場貨品擺放不合理的使用病死或死因不明的`畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為，加強對農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和各類“集體聚餐”的監(jiān)督。截止目前，共出動執(zhí)法人員執(zhí)法車輛商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、公安等部門采取集中執(zhí)法檢查和抽樣檢測等方式，加強對食品安全重點領(lǐng)域、重點部位的監(jiān)管。堅持行政執(zhí)法與刑事執(zhí)法相銜接，從日常監(jiān)管、專項整治、投訴舉報等工作中及時發(fā)現(xiàn)案件線索，切實加大對食品安全違法行為的處罰力度。截止目前，共查辦食品安全案件6件，取締無證經(jīng)營8戶。
三、加強宣傳、示范引導(dǎo)，切實強化責(zé)任提升
深入開展節(jié)期食品安全宣傳教育活動，充分利用電視、宣傳欄、條幅等載體，廣泛宣傳食品安全知識，切實提高群眾食品安全自我保護意識和能力。20xx年1月20日，在志方超市門口舉行食品安全宣傳活動，講解了怎樣正確分辨豬肉是否注水，現(xiàn)場共發(fā)放食品安全宣傳手冊500余份，解答群眾疑問50多次，受理舉報1件。全面加強對執(zhí)法人員的教育培訓(xùn)，著力提升業(yè)務(wù)能力和依法行政能力，開展執(zhí)法隊伍培訓(xùn)1次。廣泛發(fā)動群眾參與食品安全社會共治，積極開展“河北省食品藥品安全區(qū)”創(chuàng)建活動，加大食品安全信息公開力度，落實食品安全有獎舉報制度，食品安全投訴舉報查處率達(dá)到100%。
目前，我區(qū)在春節(jié)期間食品安全工作取得了一定成效，但我們也清醒的看到，在工作中仍然存在著一些不足，食品安全點多、面廣、線長，監(jiān)管力量相對薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的專業(yè)知識和道德意識還有待提高。
下一步，我區(qū)將以此次督導(dǎo)檢查活動為契機，深入開展春節(jié)期間食品安全專項活動為主線，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，以食品交易市場、農(nóng)村“食品專業(yè)村”、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，排查食品安全隱患，及時整改存在問題，確保春節(jié)期間群眾舌尖上的安全。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)8
在相關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我社區(qū)居委會深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，攻堅克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。以下是這次食品安全工作的總結(jié)。
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保社區(qū)人民群眾的消費安全。xx社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)主任任組長，副主任任副組長，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責(zé)任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。
我社區(qū)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
利用趕場日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。開展食品藥品安全知識講座。在學(xué)校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座，同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊xxx余份。利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設(shè)立知識宣傳點，居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證信息員聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查，共計檢查餐飲店xx家。
檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的.健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。
總之，我們將切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標(biāo)，完成上級部門下達(dá)的任務(wù)。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)9
為確保元旦、春節(jié)期間期間餐飲服務(wù)食品安全，我局高度重視，制定《桂陽縣20xx年春節(jié)期間餐飲安全保障工作方案》，及時組織干部職工開展食品安全大檢查，對轄區(qū)的餐飲服務(wù)單位進行監(jiān)督管理�，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任
為確保元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全，我局組織召開會議，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長肖光清任組長，紀(jì)檢書記李氣軍為副組長，組織監(jiān)督管理人員學(xué)習(xí)、分析餐飲服務(wù)單位可能存在的食品安全隱患，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作，要求監(jiān)管人員明確職責(zé)，忠于恪守。
二、制定措施，明確工作重點，狠抓工作落實
針對兩節(jié)期間餐飲服務(wù)單位可能存在的安全隱患，我局制訂了具體的實施方案，實行分組分片包干，做到一街一巷進行檢查，兩節(jié)期間值班值守，要求餐飲單位認(rèn)真落實索證索票制度、食品采購的臺賬登記制度，做到從源頭抓起，要求餐飲單位從原材料的采購，到食品貯存加工，餐飲具的消毒，從業(yè)人員的健康狀況，進一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，承辦年夜飯的餐飲單位應(yīng)實行《食品留樣制度》，對大中型餐飲單位進行檢查，共出動執(zhí)法車輛20余臺次，執(zhí)法人員80余人次，涉餐單位130余家，下達(dá)監(jiān)督意見書、責(zé)令改正書130余份，兩節(jié)期間全縣沒有發(fā)生一起餐飲食品安全事故，確保了兩節(jié)期間的餐飲安全。
三、強化宣傳，營造良好氛圍，確保兩節(jié)期間的食品安全
通過局里組織學(xué)習(xí)，增強了干部職工的工作責(zé)任感，借助電視臺、紅網(wǎng)桂陽手機報、局網(wǎng)站等多媒體以及發(fā)放宣傳資料，開展從業(yè)人員的培訓(xùn)等多種形式，切實加強宣傳力度，形成了強大的`宣傳態(tài)勢，努力營造了良好的餐飲安全氛圍。兩節(jié)期間未接到任何消費者的舉報、投訴，杜絕了食品中毒事件的發(fā)生，保障了我縣兩節(jié)期間的食品安全。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)10
元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，××縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）場、食安委各職能部門認(rèn)真履行職責(zé)，切實發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。現(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾暎霸绨才挪渴�。
�。ǘ┩怀鲋攸c，認(rèn)真開展專項整治。
�。ㄈ┘訌娦麄髋嘤�(xùn)，營造良好社會氛圍。
�。ㄋ模┘訌娦畔贤�，認(rèn)真落實值班制度
節(jié)日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)密切配合，暢通信息，認(rèn)真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的`重大食品安全事故要按照《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事故發(fā)生。
二、存在問題
�。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管經(jīng)費緊缺，檢驗檢測設(shè)備落后，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品市場的監(jiān)督管理。
（二）農(nóng)村食品安全問題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條件和傳統(tǒng)觀念的因素，加之對農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)民群眾安全意識相對較差，識別食品真?zhèn)文芰Σ粡�，農(nóng)村食品安全問題隱患較大。
�。ㄈ┦称钒踩搭^整治難，打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點，源頭治理和市場監(jiān)管難度大。
�。ㄋ模┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進一步提高。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)11
春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我縣群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，呼圖壁縣衛(wèi)生局按照縣政府下發(fā)的《關(guān)于做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的通知》精神，認(rèn)真履行職責(zé)，切實發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作�，F(xiàn)將20xx年春節(jié)前食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾暎霸绨才挪渴�。
為切實做好春節(jié)前食品安全保障工作，在接到縣政府下發(fā)的通知后，召開20xx年食品安全工作聯(lián)席會，對春節(jié)前食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)管，切實履行職責(zé)，切實加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c，認(rèn)真開展專項整治。
春節(jié)期間，食品安全專項整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門、對產(chǎn)加工、食品流通及消費四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。檢查期間共出動檢查人員48人（次），車輛16車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點115戶；下發(fā)整改通知書18份，處罰衛(wèi)生不合格餐飲經(jīng)營戶5戶。
�。ㄈ┘訌娦麄髋嘤�(xùn)，營造良好社會氛圍。
春節(jié)期間，加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的.宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環(huán)境。
（四）加強信息溝通，認(rèn)真落實值班制度
節(jié)日期間，認(rèn)真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員24小時開機，對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《呼圖壁縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。
二、存在問題
�。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管經(jīng)費緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品市場的監(jiān)督管理。
（二）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進一步提高。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)12
為進一步加強食品安全工作，確保全區(qū)人民群眾過上一個歡樂、祥和、喜慶、安全的節(jié)日。根據(jù)沐川縣食品安全委員會辦公室文件《沐川縣食品安全委員會辦公室轉(zhuǎn)發(fā)的通知》（沐食安辦[20xx]1號）文件精神，我局采取積極有效的措施，切實做好涉旅行業(yè)食品安全監(jiān)管工作，維護了節(jié)日市場秩序和消費安全，讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日。現(xiàn)就“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任
食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事。局領(lǐng)導(dǎo)以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的'精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以一把手為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的食品全領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于業(yè)務(wù)綜合股，負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作，確保了食品安全工作的有序推進。制定食品安全監(jiān)管措施，層層落實工作方案和工作責(zé)任，確保了兩節(jié)期間的食品安全。
二、做好宣傳，提高意識
三、突出重點，加強監(jiān)管
“兩節(jié)”期間，由縣旅游局牽頭，聯(lián)系縣安監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門對竹海景區(qū)、星級賓館飯店、大型農(nóng)家樂等涉旅企業(yè)有針對性地進行了食品衛(wèi)生安全大檢查行動。元月1日至2月10日之間，共出動檢查人員38人次，檢查涉旅企業(yè)33家。把與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點，有效地防范食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展“八查”，要求運營單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進貨渠道、銷售條件，強化日常監(jiān)督。重點檢查各賓館飯店、農(nóng)家樂經(jīng)銷乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護廣大消費者的合法權(quán)益。
四、暢通信息，強化值班
縣旅游局一如既往，實行24小時值班。局長親自帶隊，全體機關(guān)干部分成組，明確責(zé)任，協(xié)調(diào)分工，認(rèn)真落實值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報，對春節(jié)黃金周期間出現(xiàn)的問題及時解決。接聽投訴電話并在第一時間協(xié)調(diào)、解決，耐心解答旅游咨詢，認(rèn)真做好信息報道，及時將當(dāng)日安全情況上報市旅游局，確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早處置”，保障了節(jié)日期間社會秩序的穩(wěn)定。
“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)期間，沐川縣涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績，營造了安全放心的食品消防環(huán)境，切實保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過了歡樂、祥和、平安的節(jié)日。
五、下一步工作計劃
�。ㄒ唬┌凑湛h人民的政府安全生產(chǎn)委員會的統(tǒng)一部署，進一步做好旅游食品安全監(jiān)管工作。
�。ǘ┓e極與食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門配合，加大對旅游食品安全監(jiān)管力度，進一步細(xì)化方案，增添措施，使旅游食品安全監(jiān)管工作經(jīng)�；�、制度化、確保不出現(xiàn)反彈，鞏固專項整治成果。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)13
春節(jié)兩會為了貫徹落實《縣人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于加強20xx年春節(jié)、兩會期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，進一步加強嵩陽街道食品安全監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管水平，避免食品安全事故的發(fā)生，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，嵩陽街道于xx年1月下旬開展多樣多次食品安全檢查工作�，F(xiàn)將工作匯報如下：
一、加強對轄區(qū)餐館的檢查
1月18日上午，嵩陽街道經(jīng)濟發(fā)展辦聯(lián)合黨政綜合辦對轄區(qū)濱河苑附近的11家清真餐飲服務(wù)企業(yè)、個體工商戶進行詳細(xì)的食品安全檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)部分工商戶未做到生熟分離、廚房不衛(wèi)生、物品排放不整潔、使用食材不新鮮等問題，已責(zé)令及時整改。
二、加強對轄區(qū)涼菜銷售攤點的檢查
1月18日下午，嵩陽街道經(jīng)濟發(fā)展辦聯(lián)合黨政綜合辦對西南街農(nóng)貿(mào)市場三家涼菜銷售攤點進行檢查，要求攤主從證照齊全的單位采購原材料，采購要具備進貨單。涼菜經(jīng)營者要辦理健康證，不得違規(guī)使用添加劑，及時丟棄不新鮮食材。
三、加強對農(nóng)貿(mào)市場副食品的檢查
xx年1月21日，XX街道經(jīng)濟發(fā)展辦、農(nóng)綜中心聯(lián)合嵩陽市場監(jiān)管局對西南街農(nóng)貿(mào)市場的副食品商店開展了檢查。主要檢查經(jīng)營者是否取得營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，是否取得健康證，所經(jīng)營的`副食品是否在保質(zhì)期內(nèi)等問題進行詳細(xì)檢查。經(jīng)查，還是有一些過期的不合格副食品在售賣，市場監(jiān)管局現(xiàn)場沒收了過期乳酸菌10瓶、去殼鵪鶉蛋23袋、什錦野菜21袋、單山蘸水5袋。
四、加強對轄區(qū)自辦宴席的監(jiān)管工作
進入20xx年以來，XX街道加強了對轄區(qū)客堂的管理，要求轄區(qū)村民凡是自辦宴席都要做好申報、備案工作，社區(qū)居委會安全員必須嚴(yán)格登記廚師信息、菜品的采購、加工信息。15個居委會都在顯眼位置粘貼《XX縣人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于xx年春節(jié)食品安全消費的溫馨提示》。
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