年度工作計(jì)劃大全【4篇】
人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),是時(shí)候開(kāi)始制定計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家整理的年度工作計(jì)劃4篇,歡迎大家分享。
年度工作計(jì)劃 篇1
昔年已過(guò),新年伊始,回顧去年一年的工作內(nèi)容,團(tuán)隊(duì)管理工作有很多的不足。
XX年新一年新氣象,是充滿激情的一年,努力總結(jié)去年工作中的不足,鞏固好團(tuán)隊(duì)今年的管理工作,強(qiáng)有力的提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力及執(zhí)行力,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員之間的感情,用飽滿的青春士氣,把今年的業(yè)績(jī)做的提升,通過(guò)進(jìn)一步優(yōu)化管理計(jì)劃、精神文化建設(shè)和營(yíng)銷方案,深入推進(jìn)天琪團(tuán)隊(duì)建設(shè),堅(jiān)定信心、眾志一心、扎實(shí)完善今年的各項(xiàng)工作。做好今年的工作意義重大。
(一)充分認(rèn)識(shí)完成今年資產(chǎn)量的目標(biāo)艱巨性。
去年,我們團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)量做的離目標(biāo)太遠(yuǎn),營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施中遇到不少的問(wèn)題。團(tuán)隊(duì)在營(yíng)銷宣傳當(dāng)中,無(wú)法拿到相應(yīng)的禮品實(shí)物及模擬品,不能更好的做好宣傳計(jì)劃;銀行網(wǎng)點(diǎn)維護(hù)方面,因銀行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),對(duì)證券公司的客戶經(jīng)理,要求過(guò)高,對(duì)于信用及、基金及存款方面月度任務(wù)較重。
導(dǎo)致我們的客戶經(jīng)理都在為維護(hù)好網(wǎng)點(diǎn)宣傳方面進(jìn)度遲緩,雖然是團(tuán)隊(duì)配合個(gè)人完善銀行網(wǎng)點(diǎn)維護(hù),可是對(duì)于存款難度還是較大;對(duì)于銀行網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)我們處于劣勢(shì),不能夠在為銀行提供存款和更好雙贏“營(yíng)銷方案”達(dá)成雙方的合作目的。沒(méi)有一個(gè)很好的渠道開(kāi)發(fā),營(yíng)銷計(jì)劃的開(kāi)展難度就增加了。
(二)充分認(rèn)識(shí)推進(jìn)優(yōu)化管理工作的重要性。
團(tuán)隊(duì)管理進(jìn)入了成長(zhǎng)階段,一些深層次的問(wèn)題可能還會(huì)凸顯出來(lái),構(gòu)建完善的團(tuán)隊(duì)管理計(jì)劃尤為重要,綜合計(jì)劃改革今年進(jìn)入實(shí)質(zhì)性實(shí)施階段,通過(guò)對(duì)于團(tuán)隊(duì)成員間的凝聚力,向心力,執(zhí)行力及對(duì)工作的熱情等現(xiàn)狀存在的一些問(wèn)題,作出新的優(yōu)化計(jì)劃,及時(shí)解決其問(wèn)題,完善團(tuán)隊(duì)管理。
(三)充分認(rèn)識(shí)招聘成員的重要性。
新的成員是團(tuán)隊(duì)的`新鮮血液,是補(bǔ)充團(tuán)隊(duì)發(fā)展的重要部分,沒(méi)有新成員的增加,大家庭的組成也是不可能的,公司對(duì)于招聘方面做出好的優(yōu)化方案,以團(tuán)隊(duì)招聘細(xì)化。一并實(shí)施,善營(yíng)銷目標(biāo)。
充分的認(rèn)識(shí)形勢(shì)問(wèn)題和任務(wù)的目標(biāo),完善XX年,團(tuán)隊(duì)新景象,新變化完善完成各項(xiàng)任務(wù),好以下6個(gè)方面的工作。
(一)營(yíng)銷管理制度:
1、日常管理:
①分組管理制度:工作中,將團(tuán)隊(duì)分成3個(gè)小組,通過(guò)把人數(shù)落實(shí)到分組,由小組長(zhǎng)進(jìn)行管理,提高其團(tuán)隊(duì)發(fā)展。并通過(guò)與小組長(zhǎng)溝通,更深入的了解到團(tuán)隊(duì)每個(gè)成員工作上、生活上的情況,工作上進(jìn)行良性競(jìng)爭(zhēng)。
、谌粘R粚(duì)一管理:工作中,多與團(tuán)隊(duì)成員溝通,了解趨于成員的展業(yè)情況及宣傳中遇到的問(wèn)題,及時(shí)指導(dǎo),給予他們鼓勵(lì)和支持。
、酃ぷ餍手贫龋汗ぷ髦校N售人員,熟悉自己的崗位職責(zé):
1、千方百計(jì)完成區(qū)域銷售任務(wù);
2、努力完成銷售中的各項(xiàng)要求;
3、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行客戶開(kāi)戶手續(xù)流程;
4、積極廣泛收集市場(chǎng)信息并及時(shí)整理上報(bào);
5、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度;
6、對(duì)工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感;
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
建立團(tuán)隊(duì)高效率的工作精神,團(tuán)隊(duì)以每個(gè)月15日之前完成當(dāng)月工作情況,通過(guò)高效率模式對(duì)新員工進(jìn)行影響,便于后期團(tuán)隊(duì)管理。
2、會(huì)議管理
團(tuán)隊(duì)會(huì)議是團(tuán)隊(duì)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),會(huì)議是現(xiàn)代管理的一種重要手段,銷售人員對(duì)公司的指示精神理解不夠,銷售心態(tài)就不穩(wěn)定,就不會(huì)嚴(yán)格按照終端思路開(kāi)拓客戶,工作效率就大大折扣。
①工作內(nèi)容:通過(guò)會(huì)議中回顧和總結(jié)昨天的工作,進(jìn)行業(yè)績(jī)分析,認(rèn)識(shí)到其不足,對(duì)其批評(píng),共同交流,找到好的方法和途徑,解決市場(chǎng)遺留問(wèn)題,恢復(fù)市場(chǎng)肌體,提高工作效率。(內(nèi)容:新增資產(chǎn),開(kāi)戶數(shù),客戶疑問(wèn))
、跁(huì)議精神:一天之際在于晨,周一是當(dāng)周的關(guān)鍵日子,通過(guò)周一開(kāi)會(huì)對(duì)上周工作不足進(jìn)行批評(píng)指正,指正的方式?jīng)Q定了其主要意義,營(yíng)銷主要的成功方法,無(wú)異于精神支持和鼓勵(lì),使人有更高的上進(jìn)心。周一對(duì)大家工作進(jìn)行鼓勵(lì),調(diào)動(dòng)起積極性,致使工作順利完成。
、蹠(huì)議文化:會(huì)議中增加才藝展示,把個(gè)人優(yōu)秀的一面展現(xiàn)出來(lái),彰顯其自信和人格魅力,鼓舞其團(tuán)隊(duì)士氣,增強(qiáng)其團(tuán)隊(duì)向心力和凝聚力。
。ǘ┤藛T招聘
銷售團(tuán)隊(duì)組建,人員招聘是重要的部分,不斷地補(bǔ)充新力量,團(tuán)隊(duì)才能更好的發(fā)展。招聘分一下三個(gè)方面:
、倬W(wǎng)站招聘:通過(guò)助理在智聯(lián)網(wǎng)招聘,招募優(yōu)秀成員。
②人才市場(chǎng)招聘:結(jié)合人才大市場(chǎng),進(jìn)行招聘。
、坌F蠛献鳎哼@個(gè)是創(chuàng)新招聘的一中新方式,目前還沒(méi)有成功,通過(guò)與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通,開(kāi)辦期畢業(yè)生校企合作,在畢業(yè)生畢業(yè)前進(jìn)行培訓(xùn),了解其優(yōu)秀成員,招募到公司(在與深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行中)
(三)區(qū)域培訓(xùn)
在公司的組織的培訓(xùn)下,團(tuán)隊(duì)內(nèi)部進(jìn)行新員工開(kāi)戶培訓(xùn)強(qiáng)化方案。
、傩聠T工開(kāi)戶流程及企業(yè)文化代訓(xùn)(a股,b股開(kāi),基金,創(chuàng)業(yè)板,機(jī)構(gòu)開(kāi)戶)
、阡N售技巧及話術(shù)培訓(xùn)(swot分析教材,客戶面談溝通的技巧,銀行網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)維護(hù))
、蹚臉I(yè)資格考試培訓(xùn)(證券基礎(chǔ)知識(shí),證券交易知識(shí))
。ㄋ模┚W(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)及維護(hù)
目前有崗廈交通銀行和網(wǎng)點(diǎn),建業(yè)小區(qū)網(wǎng)點(diǎn),通過(guò)網(wǎng)點(diǎn)巡查和銀行行長(zhǎng)了解其客戶經(jīng)理工作情況,加強(qiáng)其維護(hù)和業(yè)績(jī)促成。
。ㄎ澹┵Y產(chǎn)額及人員發(fā)展完成計(jì)劃
通過(guò)完成上述工作,使我認(rèn)識(shí)到一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)具有優(yōu)秀的管理能力,不斷強(qiáng)化的團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí),遇事養(yǎng)成個(gè)人經(jīng)常換位思考的能力,良好的協(xié)調(diào)、溝通能力,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、解決問(wèn)題的能力,準(zhǔn)確分析、判斷、預(yù)測(cè)市場(chǎng)的能力,對(duì)于管理者保持管理信息及時(shí)、對(duì)稱的能力,良好的語(yǔ)言表達(dá)能力,較強(qiáng)的創(chuàng)新能力。
以提高團(tuán)隊(duì)工作效率和工作質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn),這樣才能不斷增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)工作的號(hào)召力、凝聚力和戰(zhàn)斗力
年度工作計(jì)劃 篇2
為貫徹落實(shí)各級(jí)政府部門安全生產(chǎn)工作要求,堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)工作方針,進(jìn)一步做好我院安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作,現(xiàn)制定XX安全生產(chǎn)工作計(jì)劃如下:
一、安全生產(chǎn)工作指導(dǎo)思想
認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針,認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和省安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、政策和工作要求,切實(shí)落實(shí)各級(jí)衛(wèi)生行政部門安排部署的安全生產(chǎn)相關(guān)工作,完善和落實(shí)醫(yī)院安全生產(chǎn)責(zé)任制,強(qiáng)化監(jiān)督管理,開(kāi)展隱患排查治理工作,嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)操作規(guī)范,加強(qiáng)對(duì)員工安全知識(shí)的培訓(xùn),全面提高全院職工的`安全素質(zhì),規(guī)范安全管理,完成院、科兩級(jí)安全生產(chǎn)工作目標(biāo)責(zé)任。
二、安全生產(chǎn)工作目標(biāo)
通過(guò)落實(shí)上級(jí)各部門及本單位的各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作要求和任務(wù),進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作,健全完善組織機(jī)構(gòu)和相關(guān)制度并嚴(yán)格執(zhí)行,有效解決重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題,有效預(yù)防和控制各類安全事故,確保醫(yī)院患者和醫(yī)務(wù)人員安全。努力做到:
1、無(wú)火災(zāi)、爆炸事故;
2、無(wú)環(huán)境污染事故;
3、無(wú)大型設(shè)備運(yùn)行安全事故;
4、無(wú)安全責(zé)任事故。
年度工作計(jì)劃 篇3
xx年度,保衛(wèi)處將繼續(xù)在學(xué)院黨委行政的領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持以人為本,認(rèn)真學(xué)習(xí)和實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀,把維護(hù)學(xué)院穩(wěn)定放在首位,保安全,促和諧。依據(jù)學(xué)院“十二五”事業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要,以及學(xué)院黨政工作要點(diǎn),把社會(huì)治安綜合治理及安全保衛(wèi)工作各項(xiàng)措施落到實(shí)處。鞏固消防整改成果,加強(qiáng)消防安全管理體系建設(shè),切實(shí)保障學(xué)校的安全與穩(wěn)定。現(xiàn)特制定本年度安保工作計(jì)劃如下:
一、強(qiáng)化安全責(zé)任體系建設(shè),形成齊抓共管的良好工作局面
嚴(yán)格按照各部門簽訂的xx年度安全目標(biāo)管理責(zé)任書,抓好甲乙雙方各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的落實(shí),強(qiáng)化以責(zé)任追究為重點(diǎn)。同時(shí),進(jìn)一步完善各項(xiàng)安全管理制度,強(qiáng)化二級(jí)學(xué)院、職能部門、社會(huì)承包機(jī)構(gòu)等安全責(zé)任體系建設(shè),認(rèn)真做到安全工作有目標(biāo),有制度,堅(jiān)持做到安全管理制度的落實(shí)和工作措施落實(shí)的相互結(jié)合,防止管理不到位、處置不恰當(dāng)導(dǎo)致嚴(yán)重后果,避免責(zé)任事故的發(fā)生,實(shí)行嚴(yán)格問(wèn)責(zé),嚴(yán)肅追究,“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”。
二、鞏固消防整改成果,加強(qiáng)消防安全管理體系建設(shè),創(chuàng)建xx年度“消防安全示范學(xué)校”
在上學(xué)期的基礎(chǔ)上,本學(xué)期將進(jìn)一步鞏固消防整改的成果,結(jié)合爭(zhēng)創(chuàng)“消防安全示范學(xué)!钡钠鯔C(jī),嚴(yán)格按照創(chuàng)建要求認(rèn)真做到消防安全管理組織健全、責(zé)任明確、器材配置合理、設(shè)施完善、消防通道與出口暢通,標(biāo)識(shí)明顯,高度重視食堂、鍋爐房、變電所等重要部位的消防安全,堅(jiān)持“預(yù)防為主,教育為先,防治結(jié)合”原則,認(rèn)真做好山林防火的教育和管理等工作,將我院的消防管理工作規(guī)范化,進(jìn)一步提高。
三、以安全、穩(wěn)定、和諧為要?jiǎng)?wù),認(rèn)真抓實(shí)抓好部門內(nèi)部各項(xiàng)安全保衛(wèi)管理工作
1、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作隊(duì)伍建設(shè),認(rèn)真開(kāi)展部門員工、保安公司員工的安保培訓(xùn)工作,提高員工工作素養(yǎng),促進(jìn)工作能力的培養(yǎng);組建校園應(yīng)急分隊(duì)等安保隊(duì)伍,完善區(qū)校聯(lián)防制度,為更好的開(kāi)展學(xué)院安保工作提供良好的平臺(tái)。
2、加強(qiáng)敏感時(shí)期、重點(diǎn)領(lǐng)域及重點(diǎn)人員工作,切實(shí)做好食品安全、交通安全、消防安全等工作。堅(jiān)持每周兩次以上安全檢查,每月兩次的聯(lián)合大檢查制度,規(guī)范日常安全檢查與整改工作,臺(tái)帳清晰,隱患整改到位。通過(guò)檢查、隱患排查和各個(gè)層次的安全、消防和治保組織體系及時(shí)掌握安全信息,逐步完善信息收集、處理和報(bào)送體系,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,防止事故發(fā)生,杜絕責(zé)任事故的發(fā)生。
3、創(chuàng)新法制宣傳教育形式,落實(shí)“每月基本教育日”、“法制校長(zhǎng)進(jìn)校園”等制度,提高師生法律意識(shí)。加強(qiáng)入學(xué)新生,在校師生的法制、防火、防盜、交通、涉外、、治安教育。組織各個(gè)院系開(kāi)展法制安全講座,通過(guò)班級(jí)活動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)、比賽,或針對(duì)性的組織學(xué)生到校園技防監(jiān)控控制中心進(jìn)行警示教育等多種形式,全面提高師生的安全、法制和消防意識(shí)。
4、加大技改投入力度,強(qiáng)化技防整改措施,完善各級(jí)各類人員值班制度,確保人防、技防、物防有效結(jié)合,規(guī)范技防與監(jiān)控系統(tǒng)的管理,對(duì)各重點(diǎn)部位、區(qū)域的技防和監(jiān)控系統(tǒng),認(rèn)真做到操作人員培訓(xùn)合格后方能上崗,專人管理、專人負(fù)責(zé),對(duì)各部門未設(shè)置技防的重點(diǎn)區(qū)域,要達(dá)到技防防范要求,今年逐步進(jìn)行完善,加強(qiáng)安全防范工作。制度健全,監(jiān)控臺(tái)帳清晰,確保學(xué)院人防、技防、物防三結(jié)合,管理到位,為學(xué)院覆蓋一個(gè)無(wú)形的安全網(wǎng)絡(luò),維護(hù)學(xué)院安全穩(wěn)定。
5、規(guī)范校園交通管理,認(rèn)真落實(shí)我院交通安全管理規(guī)定,加強(qiáng)學(xué)生上、下課高峰時(shí)段交通秩序的管理;加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛的管理,繼續(xù)堅(jiān)持學(xué)校車輛定點(diǎn)停放、私家車輛憑證出入的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)機(jī)動(dòng)車駕駛員的管理和教育,加強(qiáng)門衛(wèi)與車輛進(jìn)出管理,確保校園內(nèi)慢速行駛、安全駕駛。維護(hù)校內(nèi)交通秩序,確保交通安全無(wú)事故。
6、認(rèn)真組織開(kāi)展“夏季安全穩(wěn)定綜合整治”、“冬季安全穩(wěn)定綜合整治”、新生入學(xué)報(bào)到、“11.9”消防安全日等各項(xiàng)重要活動(dòng)的開(kāi)展。
7、建立和完善24小時(shí)接警制度,接警辦案處理率力爭(zhēng)做到100% ,破案率達(dá)到70%,確保學(xué)院的安全穩(wěn)定,建立良好的教學(xué)秩序,將學(xué)院治安管理上一臺(tái)階。針對(duì)后勤經(jīng)營(yíng)承包人員變動(dòng)加大,創(chuàng)業(yè)園、實(shí)訓(xùn)基地、商業(yè)街等部位人員變化大結(jié)構(gòu)復(fù)雜等特點(diǎn),加強(qiáng)外來(lái)人員的審查登記與管理。
8、完善日常管理,繼續(xù)保持月月有計(jì)劃,周周有檢查的.工作節(jié)奏,常規(guī)的日常安全檢查工作不放松。加強(qiáng)制度建設(shè),提高部門材料、檔案管理及其現(xiàn)代化管理水平,提高保衛(wèi)部門的整體素質(zhì),將深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)落實(shí)到實(shí)處,建立和諧部門;進(jìn)一步完善各類應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急措施。進(jìn)一步加強(qiáng)與各部門的聯(lián)系,確保各渠道信息暢通,完善信息報(bào)送網(wǎng)絡(luò)體制。
9、做好畢業(yè)生戶口遷移工作。對(duì)戶籍管理工作進(jìn)行研討和學(xué)習(xí),不斷提高戶籍管理水平,使戶籍身份管理工作更加規(guī)范和高效。
10、廣辟信息渠道,積極做好政治保衛(wèi)工作,通過(guò)安全保衛(wèi)情況問(wèn)卷調(diào)查、設(shè)立舉報(bào)投訴電話、信函等形式,全面掌握校園安全隱患和不安定因素,積極了解學(xué)生思想狀況及存在的安全問(wèn)題,使工作有記錄、有重點(diǎn)、有的放矢,做到未雨綢繆,防微杜漸。同時(shí)有效發(fā)揮各類值班的作用,加強(qiáng)各類值班信息的報(bào)送,重大情況即時(shí)報(bào)。
11、警民聯(lián)系,區(qū)域聯(lián)防,充分利用職教園區(qū)、派出所、地方等社會(huì)力量,開(kāi)展群防群治活動(dòng),確保校園周邊安全穩(wěn)定。
保衛(wèi)處全體員工在新的一年中將繼續(xù)切實(shí)加強(qiáng)穩(wěn)定和安全管理工作,建立長(zhǎng)效機(jī)制,充分發(fā)揮學(xué)院職能部門的作用,為學(xué)院構(gòu)建安全、穩(wěn)定、和諧的教書育人的校園環(huán)境,確保一方平安。
年度工作計(jì)劃 篇4
一、 會(huì)所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略
1、 部門定位
餐飲部作為私人會(huì)所重要的組成部分,它的每一個(gè)環(huán)節(jié)深深影響著整個(gè)會(huì)所,所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的“管家式服務(wù)”,并提供最高檔、最時(shí)尚、最健康的菜肴,配備最全面的酒水飲料和器皿。因?yàn)樗母邫n、神秘,讓許多會(huì)員流連忘懷,讓眾多非會(huì)員想往,它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。
2、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
目前還沒(méi)有出現(xiàn)真正的對(duì)手,但我們還是把高檔的餐飲會(huì)所和五星級(jí)酒店的vip俱樂(lè)部作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。通過(guò)不定期的考察,了解它們最新的動(dòng)態(tài),作出最英明的決策。
3、 價(jià)格定位
努力打造“寧波第一貴”餐飲,通過(guò)各方面的調(diào)整,服務(wù)的增加,菜肴的研發(fā),應(yīng)該是可以達(dá)到的。屆時(shí)在年底把燙金的“寧波第一貴”五個(gè)字掛在會(huì)所進(jìn)來(lái)的墻上,以此在促進(jìn)我們各項(xiàng)服務(wù),又為會(huì)員增添信任感,為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。
4、 會(huì)所餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)
我們擁有:最專業(yè)的譚家菜高級(jí)廚師
最高檔最齊全的葡萄酒品種
最專業(yè)的雪茄房
最具特色和私密性的餐飲包廂
最流行的中國(guó)名菜
最親切的管家式服務(wù)
最高雅的會(huì)員活動(dòng)
公司只要真正想打造一個(gè)頂級(jí)私人會(huì)所,就必須擁有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),豐富而又時(shí)常更新的亮點(diǎn)服務(wù),和優(yōu)越的福利待遇作為保障。
二、 會(huì)所餐飲部管理模式
1、 總體考核和管理制度
管理上堅(jiān)定不移的執(zhí)行a管理模式和扁平式管理結(jié)構(gòu),減少眾多復(fù)雜環(huán)節(jié),更大更快的發(fā)揮執(zhí)行力,提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作計(jì)劃,充分的準(zhǔn)備是成功的基礎(chǔ)。
考核上全部轉(zhuǎn)換成數(shù)字化考核,上到營(yíng)業(yè)額指標(biāo),下到每日員工評(píng)分表,既清楚又簡(jiǎn)單地了解到問(wèn)題的根源部分,能快速解決任何問(wèn)題。
每季一次的公平的員工技術(shù)比武讓員工體驗(yàn)成功,帶來(lái)激情,我們希望在比武上永遠(yuǎn)要獎(jiǎng)勵(lì)那些技術(shù)高的優(yōu)秀員工。
2、 前廳管理上
采用標(biāo)準(zhǔn)酒店化管理,落臺(tái)和儲(chǔ)物柜按照五常法管理,服務(wù)上實(shí)行“管家式服務(wù)”,讓每位員工掌握各類技能,隨時(shí)提供一站式服務(wù),服務(wù)到底。
3、 廚房管理上
全面實(shí)行五常法管理制度和每日盤存制度,加大菜肴創(chuàng)新力度,努力打造最時(shí)尚、健康的高檔菜品。
4、 吧臺(tái)管理上
全面落實(shí)五常法管理制度和每日盤存制度,不但把現(xiàn)有品種做更精美,更要?jiǎng)?chuàng)新出時(shí)尚的雞尾酒、花式咖啡和奶茶類。
以上四項(xiàng)管理再加上部門每日兩次衛(wèi)生督導(dǎo)檢查可謂是五星級(jí)管理體系,只要能認(rèn)真執(zhí)行,絕對(duì)能帶來(lái)不一般的效果
三、 會(huì)所餐飲部營(yíng)銷策略
1、 客戶維系上
首先做好迎賓酒的.更新工作,這個(gè)第一印象帶來(lái)的效果不一般,其次做好全程的服務(wù)流程,客戶每一次用餐必須有管理層一至二次的上前問(wèn)候。
然后服務(wù)員和管理層必須要記住每一位會(huì)員的姓名,每一次必須能稱呼客人,讓他們有回家的感覺(jué)。
最后,餐飲部每月把新項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容以短信形式發(fā)給會(huì)員,和提前告知會(huì)員。
2、 每月活動(dòng)設(shè)計(jì)
一月 長(zhǎng)壽素食節(jié)
二月 情人節(jié)派對(duì)
三月 法國(guó)葡萄酒節(jié)
四月 愚人節(jié)派對(duì)
五月 澳洲葡萄酒節(jié)
六月 俄羅斯魚子醬節(jié)
七月 透骨新鮮海鮮美食節(jié)
八月 七夕情人節(jié)派對(duì)
九月 中秋節(jié)晚宴
十月 萬(wàn)圣節(jié)派對(duì)
十一月 感恩節(jié)晚宴
十二月 圣誕節(jié)自助餐派對(duì)
3、 部門間互動(dòng)促銷方案設(shè)計(jì)
每季度制定一次互動(dòng)促銷計(jì)劃,并提前展示出來(lái)。二樓許多的養(yǎng)生項(xiàng)目也可把一樓的滋補(bǔ)類產(chǎn)品相結(jié)合在一起。
每桌實(shí)際消費(fèi)滿XX元贈(zèng)特色足浴2位
每桌實(shí)際消費(fèi)滿5000元贈(zèng)一次全身spa和足浴2位
每桌實(shí)際消費(fèi)滿10000元贈(zèng)泰式皇宮spa和足浴2位
以上所贈(zèng)項(xiàng)目需當(dāng)天使用完,過(guò)期作廢。
4, 會(huì)員銷售活動(dòng)設(shè)計(jì)
第一季度主題:奢侈品鑒賞
建議:直升飛機(jī)、游艇、名車、珠寶、手表
第二季度主題:運(yùn)動(dòng)休閑
建議:跑馬、高爾夫、網(wǎng)球、放風(fēng)箏、爬山、釣魚
第三季度主題:懷舊藝術(shù)品鑒賞
建議:國(guó)畫、古董
第四季度主題:金融投資
建議:海外投資會(huì)、理財(cái)、證券、房產(chǎn)拍賣
注:每次活動(dòng)盡量與各廠家、協(xié)會(huì)、商家等聯(lián)合舉辦,降低費(fèi)用、增加影響力;并且需與他們保持較好的關(guān)系。
5、會(huì)員擁有權(quán)益設(shè)計(jì)如下:
1、 會(huì)員生日時(shí)可獲鮮花和香檳。
2、 會(huì)員可免費(fèi)參加眾多會(huì)員活動(dòng)(風(fēng)水講座、健康咨詢等)
3、 會(huì)員憑會(huì)員卡可到合作商戶獲優(yōu)惠政策
4、 會(huì)員在各門店消費(fèi)時(shí)獲上網(wǎng)、手機(jī)充電、市內(nèi)傳真免費(fèi)。
5、 會(huì)員購(gòu)酒,化妝品可獲上門服務(wù),并一個(gè)月內(nèi)包退包換。
6、 會(huì)員享有葡萄酒鑒定服務(wù)和尋酒、導(dǎo)購(gòu)和存酒服務(wù)。
7、 會(huì)員將不定期獲得賀卡、健康小帖士短信、促銷海報(bào)等。
8、 會(huì)員本人每月享有洗浴桑拿五次免費(fèi)
9、 每月可享有美森紅鉆葡萄酒一瓶免費(fèi),每月不累積。
10、 會(huì)員在會(huì)所搞活動(dòng)時(shí)免場(chǎng)地費(fèi)。
四、 營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)
1、 按月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)
一月 20萬(wàn) 七月 18萬(wàn)
二月 15萬(wàn) 八月 17萬(wàn)
三月 19萬(wàn) 九月 20萬(wàn)
四月 20萬(wàn) 十月 21萬(wàn)
五月 20萬(wàn) 十一月 22萬(wàn)
六月 18萬(wàn) 十二月 23萬(wàn)
共計(jì)233萬(wàn)實(shí)際營(yíng)業(yè)額,平均每月19。5萬(wàn)元。
2、 毛利率、成本控制
每月一次餐飲部總監(jiān)攜總廚同財(cái)務(wù)、總辦對(duì)現(xiàn)有報(bào)價(jià)進(jìn)行一次突擊市場(chǎng)調(diào)研。
食品質(zhì)量問(wèn)題由每一次驗(yàn)貨時(shí)廚師長(zhǎng)和吧員裁定,如遇質(zhì)量問(wèn)題一概退還,否則由餐飲部承擔(dān)責(zé)任。
廚房目標(biāo)毛利率為: 60%
吧臺(tái)目標(biāo)毛利率為: 70%
綜合毛利率為: 65%
五、 部門培訓(xùn)與考察
1、 內(nèi)部培訓(xùn)作為促進(jìn)生產(chǎn)力的重要環(huán)節(jié),誰(shuí)都不能錯(cuò)過(guò)。提前制定培訓(xùn)計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn),必須人人過(guò)關(guān)。培訓(xùn)上除了讓管理人員來(lái)培訓(xùn),還要把外面的培訓(xùn)師請(qǐng)進(jìn)來(lái),培訓(xùn)內(nèi)容上必須生動(dòng)、形象、舉例,取消一切無(wú)用的、枯燥的培訓(xùn),培訓(xùn)前所有內(nèi)容必須讓部門總監(jiān)進(jìn)行審核。
2、 外部培訓(xùn)即考察,針對(duì)我們部門的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,前后臺(tái)可以分每月一次或不定期的去考察,確切了解對(duì)手的新項(xiàng)目和亮點(diǎn),每次考察必須上交考察記錄。
3、 培訓(xùn)計(jì)劃設(shè)計(jì)
一季度:
公共課:
1、把工作當(dāng)事業(yè)去做
2、卓越的服務(wù)品質(zhì)
前臺(tái):
1、英語(yǔ)口語(yǔ)
2、投訴處理技巧
3、服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)
4、酒水培訓(xùn)
5、菜單知識(shí)
6、雪茄培訓(xùn)
后臺(tái):
1、廚房英語(yǔ)
2、五常法管理
二季度:
公共課:
1、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
2、管理意識(shí)
3、高效溝通
前臺(tái):
1、銷售技巧
2、英語(yǔ)口語(yǔ)
3、細(xì)節(jié)決定一切
4、養(yǎng)生部項(xiàng)目培訓(xùn)
5、綠色服務(wù)
6、五常法管理
后臺(tái):
1、廚房英語(yǔ)
2、創(chuàng)新意識(shí)
三季度:
公共課:
1、個(gè)人形象管理
2、與同事相處的30個(gè)原則
3、領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力
前臺(tái):
1、英語(yǔ)口語(yǔ)
2、有效溝通技巧
3、商務(wù)禮儀技巧
4、時(shí)間管理的技巧
后臺(tái):
1、廚房英語(yǔ)
2、國(guó)際流行菜系
四季度:
公共課:
1、國(guó)外餐飲企業(yè)管理精華
2、活動(dòng)策劃流程
3、餐飲業(yè)發(fā)展前景
前臺(tái):
1、英語(yǔ)口語(yǔ)
2、各類案例分析
3、服務(wù)意識(shí)
4、各國(guó)服務(wù)亮點(diǎn)
后臺(tái):
1、廚房英語(yǔ)
2、前后臺(tái)協(xié)接工作
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