工作計(jì)劃

　　時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，該好好計(jì)劃一下接下來(lái)的工作了！什么樣的計(jì)劃才是好的計(jì)劃呢？下面是小編幫大家整理的工作計(jì)劃5篇，希望對(duì)大家有所幫助。

工作計(jì)劃 篇1

　　本年度我們物理教研組工作，將認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校和教務(wù)處、教研室的工作計(jì)劃，開(kāi)展“有效教學(xué)”教學(xué)活動(dòng)，緊緊圍繞提高課堂教學(xué)效率這個(gè)中心，狠抓集體備課和教學(xué)常規(guī)的落實(shí)，并繼續(xù)深入貫徹物理新課程標(biāo)準(zhǔn)、新教材的學(xué)習(xí)和落實(shí)，達(dá)到轉(zhuǎn)變教育觀念，改變教學(xué)方式，提高教學(xué)效率。要進(jìn)一步加強(qiáng)課題研究，全面提高教師素質(zhì)，努力提高本學(xué)科的教學(xué)質(zhì)量。

　　總之我們將立足于學(xué)校實(shí)際，務(wù)實(shí)求真，開(kāi)拓進(jìn)取地將物理教研、教改、集體備課等工作做好，作出成效來(lái)。使教研活動(dòng)服務(wù)于學(xué)校、服務(wù)于每位教師、服務(wù)于課堂教學(xué)改革。

　　1。認(rèn)真貫徹好教學(xué)常規(guī)，對(duì)集體備課、聽(tīng)課、評(píng)課工作，備課具體要求：（1）鉆研教材，“導(dǎo)學(xué)案”，要詳略得當(dāng)，內(nèi)容要做到重點(diǎn)突出，難點(diǎn)有化解方法。重點(diǎn)突出教師如何指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的方法，要讓學(xué)生會(huì)學(xué)，而不是學(xué)會(huì)（2）加強(qiáng)集體備課，按要求做到“三定”：定時(shí)、定內(nèi)容、定主備人，備課組要組織成員對(duì)教材進(jìn)行深入解讀，分析，要從單元結(jié)構(gòu)分析，到每課時(shí)的分析，并研究確立有效的教學(xué)方法。（3）聽(tīng)課：隨機(jī)聽(tīng)課。評(píng)課：先提意見(jiàn)，再提優(yōu)點(diǎn)，并要求每位老師歸納發(fā)表新的見(jiàn)解。

　　2。要加強(qiáng)教學(xué)資源建設(shè)，結(jié)合我校物理教學(xué)的實(shí)際和歷屆中考試題，鑒借兄弟學(xué)校的經(jīng)驗(yàn)初步建設(shè)我校物理教學(xué)資源庫(kù)，一方面收集物理學(xué)科教學(xué)的理論與實(shí)踐的`資料（包括典型的案例集，配套練習(xí)集），另一方面整理出物理學(xué)科的教學(xué)資料（包括有主題性的課堂錄像，開(kāi)發(fā)的校本化的課程，富有學(xué)校自己特點(diǎn)的課堂設(shè)計(jì)方案，特別是每個(gè)備課組所積累的系統(tǒng)的拓展性的練習(xí)資料）。

　　3。改進(jìn)教師作業(yè)的批改方式，要求批改要保證質(zhì)量，對(duì)后進(jìn)生可提倡面批，對(duì)作業(yè)進(jìn)行評(píng)定，針對(duì)性的給予批評(píng)和表?yè)P(yáng)，以此促進(jìn)學(xué)生。

　　4。定期開(kāi)展教學(xué)情況分析，交流研討活動(dòng)，根據(jù)每個(gè)班的學(xué)生特點(diǎn)，成績(jī)的差異，找出每階段的薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性的出好補(bǔ)償練習(xí)，爭(zhēng)取每章知識(shí)減少差生面。盡量統(tǒng)一練習(xí)。在每課時(shí)分析時(shí)，針對(duì)本年級(jí)學(xué)生配備怎樣的課堂練習(xí)，配備怎樣的課后練習(xí)，要進(jìn)行認(rèn)真組合、篩選與變化。

　　5。定期舉辦各種形式的觀摩課。要求每位教師每學(xué)期上好一節(jié)示范課或教學(xué)研究課，共同探索提高課堂教學(xué)效率的方法和途徑。

　　6。配合學(xué)校做好階段測(cè)試的命題、閱卷和試卷分析工作，為學(xué)校對(duì)教師教學(xué)質(zhì)量的考核提供客觀、公平和公正依據(jù)。認(rèn)真進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)與分析。備課組統(tǒng)一進(jìn)度，對(duì)每單元要進(jìn)行統(tǒng)一的質(zhì)量監(jiān)控，分析比較。同時(shí)，強(qiáng)調(diào)閱卷及時(shí)、分析及時(shí)、調(diào)整教學(xué)策略及時(shí)。

　　以上是物理教研組本學(xué)期各項(xiàng)工作的粗略打算，在實(shí)際工作中還有待于進(jìn)一步充實(shí)，不妥之處請(qǐng)廣大教師批評(píng)指正。

工作計(jì)劃 篇2

　　新的一學(xué)期開(kāi)始了，在這個(gè)校園內(nèi)，我們迎來(lái)了一批充滿期待與夢(mèng)想的XX屆新生。新學(xué)期，新希望，新血液，永恒的力量!

　　一、內(nèi)部調(diào)整計(jì)劃安排：

　　(一)鞏固老成員，團(tuán)結(jié)一體，為新成員做好榜樣 (二)做好新成員的安排工作，招納優(yōu)秀新成員 (三)聯(lián)系各部門(mén)做好招新工作

　　二、文體部招新計(jì)劃

　　(一)活動(dòng)名稱：學(xué)生會(huì)文體部招新

　　(二)活動(dòng)目的：為了招攬新的文體部干事，為文體部帶來(lái)新的血液

　　(三)活動(dòng)對(duì)象：XX級(jí)全體新生

　　(四)活動(dòng)時(shí)間：

　　(五)招新目標(biāo)：30個(gè)人

　　(六)活動(dòng)流程：

　　a做個(gè)簡(jiǎn)單的自我介紹

　　b才藝展示(說(shuō)說(shuō)自己才藝,依個(gè)人而定) c面試問(wèn)題(根據(jù)個(gè)人情況隨機(jī)抽5個(gè)問(wèn)題)

　　1為什么要加入這個(gè)部門(mén)，對(duì)文體部的職能你了解嗎?

　　2你覺(jué)得這個(gè)部門(mén)的職責(zé)是什么?

　　3假如你進(jìn)入了文體部，要你策劃一個(gè)與文體部有關(guān)的活動(dòng)，你會(huì)策劃什么活動(dòng)?為什么?

　　4如果要你策劃一個(gè)活動(dòng)，你覺(jué)得需要注意什么?

　　5假如你的'工作和學(xué)習(xí)沖突，你會(huì)怎樣解決?

　　6你覺(jué)得我們文體部最需要的是什么能力?你具有嗎?

　　7你以前組織過(guò)什么活動(dòng)嗎?有的話，你是怎么組織的?

　　8說(shuō)說(shuō)一個(gè)團(tuán)隊(duì)最重要的是什么?為什么?

　　9假如你的搭檔什么事也不做，都讓你自己承擔(dān)，你會(huì)怎樣解決?

　　10你覺(jué)得進(jìn)入了文體部可以發(fā)揮你自己哪方面的優(yōu)勢(shì)? 11談?wù)勀愕膬?yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn).。

　　12假如你為自己打分，滿分是100分，你為自己打多少分?為什么?

　　13進(jìn)入文體部后，你會(huì)怎樣的與干事們，部長(zhǎng)們相處? 14假如你沒(méi)有入選，但是文體部需要你的幫忙，你愿意嗎?

工作計(jì)劃 篇3

　　一、工作思路

　　依據(jù)學(xué)校工作計(jì)劃，深入學(xué)習(xí)各學(xué)科的《課程標(biāo)準(zhǔn)》，全面推動(dòng)教育教學(xué)改革，促進(jìn)教師專業(yè)化成長(zhǎng)，打造一支業(yè)務(wù)精湛、師德高尚的教師隊(duì)伍，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。

　　二、工作重點(diǎn)

　　1.堅(jiān)持不懈地開(kāi)展教育教學(xué)常規(guī)檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)與常規(guī)制度落實(shí)工作。

　　2.扎實(shí)開(kāi)展“教學(xué)質(zhì)量月”活動(dòng)，積極探索提高教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。

　　3、落實(shí)校本研修，搞好教師培訓(xùn)，提高教師素質(zhì)。

　　4、結(jié)合實(shí)際，開(kāi)展多種學(xué)科競(jìng)賽活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)業(yè)水平提高。

　　三、工作內(nèi)容

　　一、堅(jiān)持不懈地開(kāi)展教育教學(xué)常規(guī)檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)與常規(guī)制度落實(shí)工作。

　　教學(xué)常規(guī)是落實(shí)在日常教學(xué)工作中的工作規(guī)范，是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、開(kāi)展各項(xiàng)教學(xué)工作、全面提高教育教學(xué)質(zhì)量的保證和基礎(chǔ)，教學(xué)常規(guī)工作的落實(shí)要求從教學(xué)的每一個(gè)環(huán)節(jié)做起。

　　備課，要求教師嚴(yán)格以學(xué)校和教務(wù)處的規(guī)定進(jìn)行備課，每周備課檢查結(jié)果定期公布;上課，要求教師必須嚴(yán)格把好課堂關(guān)，使課堂真正成為教與學(xué)的主陣地。對(duì)上課遲到早退和曠課的教師嚴(yán)格按職代會(huì)通過(guò)的《考勤制度》執(zhí)行。作業(yè)、課后輔導(dǎo)和課外活動(dòng)必須做到面對(duì)全體學(xué)生、關(guān)愛(ài)每一個(gè)學(xué)生，不選擇學(xué)生的家庭、生活環(huán)境、性格，對(duì)待優(yōu)生和其他學(xué)生一樣要一視同仁。

　　1、教務(wù)處深入課堂，走進(jìn)各教室，認(rèn)真檢查教學(xué)的開(kāi)展情況，與教師及時(shí)交換意見(jiàn)，要求作業(yè)批改力爭(zhēng)做到書(shū)寫(xiě)認(rèn)真、規(guī)范，批改及時(shí)、準(zhǔn)確，數(shù)量恰當(dāng)適中。

　　2、繼續(xù)進(jìn)行隨堂聽(tīng)課，聽(tīng)各學(xué)科、各年級(jí)的.課，及時(shí)和上課老師交換意見(jiàn)，加強(qiáng)監(jiān)督管理，促進(jìn)教學(xué)水平的提高。

　　3、定期開(kāi)展教研活動(dòng)，組織教師開(kāi)展豐富多彩的教研活動(dòng)，充分利用我�，F(xiàn)有的現(xiàn)代化教育技術(shù)設(shè)備，要求教師進(jìn)行課件制作的學(xué)習(xí)，以提高課堂教學(xué)效率。

　　二、扎實(shí)開(kāi)展“教學(xué)質(zhì)量月”活動(dòng)，積極探索提高教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。

　　全面提高教育教學(xué)質(zhì)量是我校的立校之本，如何在各學(xué)科各年級(jí)大面積提高教學(xué)質(zhì)量是教學(xué)工作的當(dāng)務(wù)之急，本學(xué)期我校將從以下方面的工作做起，為全面提高教學(xué)質(zhì)量打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　1、以“教學(xué)質(zhì)量月”活動(dòng)和課堂教學(xué)達(dá)標(biāo)活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步提高中青年教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和課程實(shí)施能力，規(guī)范課堂教學(xué)常規(guī)，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，以課堂教學(xué)的實(shí)施與研究為載體，把進(jìn)行課堂教學(xué)研究、開(kāi)展教學(xué)反思作為提高教師教學(xué)水平、促進(jìn)教師專業(yè)化發(fā)展的必要途徑。

　　2、加強(qiáng)教務(wù)處對(duì)各教研組的管理力度，從教學(xué)的細(xì)節(jié)做起，從每一課堂做起，加強(qiáng)教學(xué)水平和業(yè)務(wù)能力的提高。

　　3、扎扎實(shí)實(shí)地上好綜合實(shí)踐活動(dòng)課，積極組織教研組開(kāi)展教研活動(dòng)。教研活動(dòng)時(shí)間要求教研組成員都要認(rèn)真對(duì)待，教研組長(zhǎng)按要求定出研究的內(nèi)容、操作的步驟。教師要認(rèn)真上好每一節(jié)課，逐步提高教學(xué)水平，提高教師課程建設(shè)能力、實(shí)施能力和研究能力，努力建設(shè)一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，以適應(yīng)課程改革的需要。

　　4、組織教師開(kāi)展立足課堂，面向?qū)W生、服務(wù)教學(xué)實(shí)際的校本教研。根據(jù)教材與學(xué)生的實(shí)際情況，找準(zhǔn)開(kāi)展校本研究的突破口，扎實(shí)、深入地開(kāi)展工作。不斷加強(qiáng)校本培訓(xùn)和網(wǎng)絡(luò)教研，做到理論學(xué)習(xí)與基本功訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，做到信息技術(shù)掌握與課堂教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合，做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與教學(xué)反思相結(jié)合，使培訓(xùn)工作制度化、內(nèi)容化、科學(xué)化。

　　5、全體老師在認(rèn)真參加教研的基礎(chǔ)上，仍要堅(jiān)持做到周周有教學(xué)反思、月月有教學(xué)故事、期期有案例，要在教育教學(xué)刊物、教育網(wǎng)站和學(xué)校網(wǎng)站上發(fā)表高質(zhì)量的教育故事，教育隨筆。

　　三、搞好教師培訓(xùn)，提高教師素質(zhì)

　　加強(qiáng)教師培訓(xùn)，突出工作重點(diǎn)，切實(shí)推進(jìn)課程改革工作。

　　為了有效地落實(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)精神，積極推進(jìn)課程改革，依據(jù)學(xué)校工作計(jì)劃，在學(xué)校和教研室正確領(lǐng)導(dǎo)下，教務(wù)處加強(qiáng)教師的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和指導(dǎo)，提高教師對(duì)新課程的適應(yīng)能力，并以校教研組培訓(xùn)為突破口，充分發(fā)揮骨干教師在課改中的中流砥柱作用。本學(xué)期教研組要繼續(xù)開(kāi)展好一月一次的集中研究、學(xué)習(xí)活動(dòng)，鼓勵(lì)廣大教師有創(chuàng)新地開(kāi)展課改教學(xué)工作，在常規(guī)教學(xué)的基礎(chǔ)上，要求每學(xué)科都有3-4個(gè)教學(xué)金點(diǎn)子，使課改工作充滿生機(jī)和活力。

　　1、繼續(xù)做好新教材、新課標(biāo)的培訓(xùn)工作，為課改工作的深入發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　2、各教研組利用教研時(shí)間，繼續(xù)學(xué)習(xí)新教材，新課標(biāo)，并做好學(xué)習(xí)記錄。

　　3、利用課堂教學(xué)達(dá)標(biāo)活動(dòng)，為青年教師提供展示風(fēng)采的舞臺(tái)，打造一支理念新、教藝精、底蘊(yùn)厚的創(chuàng)新型教師隊(duì)伍，提高教師的教育教學(xué)基本素質(zhì)。

　　四、結(jié)合實(shí)際，開(kāi)展多種學(xué)科活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)業(yè)水平提高。

　　本期為了活躍學(xué)生學(xué)習(xí)生活，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，將開(kāi)展多種學(xué)科競(jìng)賽活動(dòng)，盡量做到形式多樣，內(nèi)容豐富。

工作計(jì)劃 篇4

　　一、指導(dǎo)思想

　　根據(jù)學(xué)校工作要求，本期全面推行課堂教學(xué)改革，加大教學(xué)研究力度，著力提倡集體備課創(chuàng)新，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作。我備課組將以全面提高教育教學(xué)質(zhì)量這一總目標(biāo)為宗旨，聚焦課堂教學(xué)，聚焦教研備課，聚焦學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，通過(guò)數(shù)學(xué)課的教學(xué)，使學(xué)生切實(shí)學(xué)好從事現(xiàn)代化建設(shè)和進(jìn)一步學(xué)習(xí)現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)所必需的數(shù)學(xué)基本知識(shí)和基本技能；努力培養(yǎng)學(xué)生的運(yùn)算能力、邏輯思維能力，以及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

　　二、工作目標(biāo)及措施

　�。ㄒ唬�、目標(biāo)

　　1、緊扣教材，細(xì)讀課標(biāo)，以生為本。備課組必須深挖教材，研讀課標(biāo)并以學(xué)生的實(shí)際為切入點(diǎn)，集體探討一種學(xué)生易接受、易掌握的教學(xué)方法，努力使絕大部分同學(xué)都理解并掌握，力爭(zhēng)使每個(gè)學(xué)生都學(xué)有所獲。

　　2、發(fā)揮集體智慧，資源共享，并保持集體備課的持久性、高效性，以達(dá)到提高課堂教學(xué)效率的目的。

　　3、抓好教學(xué)研討工作，積極開(kāi)展聽(tīng)評(píng)課活動(dòng)。抓教學(xué)問(wèn)題匯聚，嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)反思制度，杜絕不良現(xiàn)象重復(fù)出現(xiàn)。

　　4、抓學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。在教學(xué)過(guò)程中，使他們形成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，并為其終身學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

　　5、知識(shí)與能力并舉，在教學(xué)過(guò)程中，鞏固所學(xué)知識(shí)，并強(qiáng)化能力的培養(yǎng)。通過(guò)小組合作交流，給學(xué)生提供一個(gè)展示自我的平臺(tái)，開(kāi)發(fā)課程資源，以達(dá)到活躍課堂的目的。

　　6、抓好培優(yōu)工程，力爭(zhēng)在各級(jí)數(shù)學(xué)競(jìng)賽中爭(zhēng)得上席之位。

　　7、積極查找本組在教學(xué)中存在的問(wèn)題，例如：隨著年級(jí)的上升，八年級(jí)的學(xué)生在課堂不愿多發(fā)言，一班二班的學(xué)生是知道的也不說(shuō)，三班四班的學(xué)生是不知道的亂說(shuō)，本學(xué)期力爭(zhēng)在課堂教學(xué)中增加有益的師生互動(dòng)，促進(jìn)教學(xué)過(guò)程的質(zhì)量提升。

　　(二)、主要措施：

　　1、加強(qiáng)集體備課，積極進(jìn)行教研教改

　　組內(nèi)教師必須按學(xué)校要求進(jìn)行集體備課，即做到“五定”、“五議”、“五統(tǒng)一”�！拔宥ā奔炊〞r(shí)間、定地點(diǎn)、定每周進(jìn)度、定教學(xué)內(nèi)容、定中心發(fā)言人�！拔遄h”即議學(xué)生學(xué)習(xí)狀況、議備課中疑難問(wèn)題、議可供的教學(xué)方法手段、議課后心得體會(huì)、議教改動(dòng)態(tài)信息。“五統(tǒng)一”即統(tǒng)一教學(xué)進(jìn)度和內(nèi)容、統(tǒng)一教學(xué)目的和要求、統(tǒng)一教學(xué)重難點(diǎn)和“雙基”要求、統(tǒng)一課堂主要范例、練習(xí)與作業(yè)內(nèi)容、統(tǒng)一考查試題。

　　備課中要重視突出教師如何引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)，如何突破重點(diǎn)和難點(diǎn)；對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)方法的指導(dǎo)；設(shè)計(jì)的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容和數(shù)學(xué)例題、習(xí)題盡可能聯(lián)系生活實(shí)際，體現(xiàn)學(xué)生的各個(gè)層次，同時(shí)要充分利用各種途徑，指導(dǎo)學(xué)生收集、整理、閱讀、了解數(shù)學(xué)家事跡、數(shù)學(xué)成就、數(shù)學(xué)史等，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的`熱情和激勵(lì)學(xué)生發(fā)揚(yáng)積極向上的精神。每節(jié)課后，平時(shí)應(yīng)多思考教學(xué)方法和手段：例如怎樣教才能使學(xué)生更容易接受，更能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性。同時(shí)須將本堂課的成功之處及不足之處補(bǔ)在集體備課后的教學(xué)后記欄內(nèi)。

　　2、加強(qiáng)教研教改，積極推行聽(tīng)評(píng)課活動(dòng)。

　　每學(xué)期每人至少上好一節(jié)教學(xué)研究課，全面展示自己的教學(xué)思想和教學(xué)風(fēng)格。共同聽(tīng)課、評(píng)課，多提建議，自我反思，以便相互學(xué)習(xí)，不斷改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)課堂教學(xué)過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控，創(chuàng)造互相促進(jìn)的人文環(huán)境，探索多種靈活的課堂教學(xué)形式，自覺(jué)提升業(yè)務(wù)能力。

　　3、提倡教師的“再學(xué)習(xí)”

　　本組各位教師，要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更新教學(xué)觀念，不斷提高教育研究水平，創(chuàng)新數(shù)學(xué)教學(xué)�，F(xiàn)行的《課標(biāo)》在語(yǔ)言教學(xué)、思想教育、文化素養(yǎng)、智力開(kāi)發(fā)等各方面都對(duì)我們提出了要求，這就要求我們都要認(rèn)真學(xué)習(xí)理論，更新教學(xué)觀念和知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)，形成終身學(xué)習(xí)的能力，才能符合時(shí)代與潮流的要求，才有利于我們?cè)诮虒W(xué)中運(yùn)用創(chuàng)新手段去教學(xué)。

　　（1）提倡自我學(xué)習(xí)，做好讀書(shū)筆記；努力做到讓學(xué)生“四個(gè)喜歡”（讓學(xué)生喜歡你的為人、你的課、你的學(xué)科、喜歡和你討論問(wèn)題），備課組提出每個(gè)教師要了解、學(xué)習(xí)最新的教育、教學(xué)動(dòng)態(tài)和資料；對(duì)一些最新的數(shù)學(xué)資料，數(shù)學(xué)試題要研究、探討，不斷充實(shí)到自己的教育教學(xué)內(nèi)容中去。

　�。�2）組織學(xué)習(xí)與“現(xiàn)代教育技術(shù)與學(xué)科的整合”有關(guān)的文章；學(xué)習(xí)多媒體課件的制作方法（尤其是動(dòng)畫(huà)制作與幾何畫(huà)板的使用）；學(xué)習(xí)有關(guān)“研究性學(xué)習(xí)”方面的文章；新老教師互幫互帶，共同進(jìn)步。

　　4、加強(qiáng)對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，促進(jìn)有益的師生互動(dòng)，提升教學(xué)過(guò)程的質(zhì)量。

工作計(jì)劃 篇5

　　以下是作為餐廳經(jīng)理的我在20xx年下半年的工作計(jì)劃：

　　一、餐飲部服務(wù)安全管理

　　在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。

　　如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。

　　有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。

　　在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。

　　二、廚房生產(chǎn)安全管理

　　不允許采購(gòu)和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。

　　廚房生產(chǎn)管理人員堅(jiān)持驗(yàn)收把關(guān)，餐具消毒，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和餐廳后臺(tái)，在食品生產(chǎn)過(guò)程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。

　　保持廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點(diǎn)擺放，及時(shí)清理。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)人世間員也必須進(jìn)行健康檢查辦理健康證，無(wú)證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)工作。

　　廚師應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長(zhǎng)指甲和戴配飾，不得使用超過(guò)保存期限的食品或食品原料，不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。

　　廚房人員要注意安全操作，嚴(yán)禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準(zhǔn)擅自離開(kāi)正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。

　　各廚房人員在下班時(shí)，要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除隱患，在確保無(wú)異常后鎖好門(mén)、關(guān)好窗，各崗位要指定專人負(fù)責(zé)本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。

　　廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施，并能熟練使用各種消防器材。

　　三、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理

　　做好防霉、防蟲(chóng)、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的`食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。

　　對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。

　　四、食品銷售衛(wèi)生管理

　　餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體，一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病，要立即調(diào)離，經(jīng)常對(duì)接觸食品的工作人員進(jìn)行有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。

　　銷售的食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害、符合一定的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味，不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他可能對(duì)人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求，防止食品污染。

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