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        庫管工作總結

        時間:2023-07-20 12:05:59 工作總結 我要投稿

        庫管工作總結[優(yōu)選15篇]

          總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點,突破難點,讓我們好好寫一份總結吧。我們該怎么去寫總結呢?下面是小編為大家收集的庫管工作總結,僅供參考,大家一起來看看吧。

        庫管工作總結[優(yōu)選15篇]

        庫管工作總結1

          時間過得真快,不知不覺已經來公司四個月了。上半年的工作已經結束,即將迎來下半年艱巨的工作任務。在上半年的工作中主要有以下幾個方面:

          1、請驗

          生產物資少于安全庫存時負責對原材料(內包材和外包材)的請購工作。

          2、到貨

          請購物資的到貨處理,主要是協助送貨人將物資整齊碼放在待檢托盤上,然后清點物資的數量、規(guī)格,清點完畢簽收;根據到貨物資的數量規(guī)格寫請驗單(分別送交QC和QA)以及在U8系統(tǒng)上做到貨單。

          3、入庫

          配合QC對物資進行抽樣檢驗,檢驗合格發(fā)合格報告單;物資不合格在不影響產品質量的前提下做讓步處理或退廠家。在物資合格的前提下,簽收物資合格報告單在U8系統(tǒng)里做入庫,根據物資入庫單手寫一份原材料入庫單用于采購報銷和財務結賬。對合格的'物資從待檢區(qū)運到合格品區(qū),整個的入庫環(huán)節(jié)算是做完了。

          4、出庫

          依據生產領料單進行發(fā)貨工作,發(fā)貨過程須認真仔細看好領取物資的數量規(guī)格,尤其是規(guī)格一個字母都不能錯,剛來公司的時候我就是因為CMV-M48T和CMV-G48T混淆而發(fā)錯貨物,因及時發(fā)現錯誤才導致釀成大錯。經過一段時間的熟悉這種低級錯誤再也沒有發(fā)生過。發(fā)貨過程中還需特別注意根據批號先進先出,發(fā)貨過程中發(fā)現質量問題及時和采購協商。發(fā)貨完畢依據原材料領料單及時在U8系統(tǒng)上做調撥處理。

          5、退庫

          生產對多領取的物資及不能用于生產的物資(壞的)進行退貨處理,認真仔細的把退貨物資碼放到貨位上,根據退貨單在U8系統(tǒng)里做退貨處理,對于不能用于生產的物資做了退貨處理后還要做一個調撥(調撥到不合格品庫)然后填寫不合格物料確認表申請報廢。

          6、盤點

          盤點物資要精準、認真、耐心。每月26日為結賬日,26日之前的單據需全部在系統(tǒng)里做完,盤點數量和系統(tǒng)數量有誤差時找到原因及時處理。把物資領料單及入庫單據交由財務結賬。

          7、溫濕度記錄

          每天都要做好溫濕度記錄及蟲鼠害記錄,若發(fā)現溫濕度超標和蟲害及時做好處理工作,月底把記錄表交由設備保管。

          8、GMP認證

          配合做好各車間GMP認證所需大量的調帳工作;做好倉庫GMP認證期間的大量帳目清查、整理工作,做到帳目一目了然,達到帳、卡、物一致;做好倉庫潔凈區(qū)的管理和清潔工作。

          這就是我做庫管的日常工作,經過一段時間的磨合和熟悉我對自己平時收發(fā)貨工作都較滿意,唯一不足之處就是在我收深圳金燦華的板子時,天地華宇司機態(tài)度相當惡劣,難不成我不點清數量規(guī)格就簽收,出現情況誰來負責;貨物由待檢區(qū)運到二樓合格品庫時會因那個上下坡受到阻難,有好幾次貨物都卡在哪里不能動,費時費力影響工作效率;夏天來了每次進庫房發(fā)貨都很悶熱,雖然有制冷設備但是制冷效果不理想,每次在里面發(fā)貨出來都是一身汗;還望有關部門予以解決。

        庫管工作總結2

          辭舊迎新,在總結本年工作的同時,針對自己工作中存在的性格急躁,不善講究工作方式等問題也要端正態(tài)度、努力克服。

          我對明年工作也提出了初步設想:

          一是繼續(xù)加強理論學習,牢固樹立“服務是第一位”的觀念

          二是繼續(xù)加強業(yè)務學習,積極爭取參加各類培訓班,做業(yè)務上的行家能手,提高工作效率,使工作再上新臺階;

          三是賬目方面,我要努力學好計算機為以后的企業(yè)資源規(guī)劃(ERP)等網絡管理做好充分準備。

          面對領導及同事的期許,我滿懷信心,相信在成品組在師玉平主任的領導和同志的幫助的下,我一定能把工作做得更好,名副其實地成為一名永不落伍的`成品保管員。

          現在的成品管理還存在一下問題:

          1、勞務隊管理還需進一步加強,其人員的不確定性,工作模式的粗放化,為成品質量及發(fā)貨效率都帶來了極為滯后的不利因素。

          2、市場信息收集不夠詳細。比如硅法發(fā)貨,在無法控制其不合格品產生的情況下,應提供一定的客戶要求信息,以便合理存放。

          3、相關部門對質量意識還不夠強,甚至有妥協的味道。不合格品怎能熟視無睹,還沒有一套合理的相關制度,僅限于簡單的不合格申請,萬萬不能。

          4、外購料管理力度不夠。到現在為止,還沒有一套接受的品質指標,什么指標該接收,什么指標不該接收,做不到一目了然,為使用及退庫帶來了一定的隱患,也希望不要為外購料加上太多的朦朧意味。

          希望以上問題能夠引起相關注意,困難是絆腳石,更是前進的基石,在努力發(fā)揚優(yōu)點的同時,更應該學會改進不足,知恥而后勇,相信在大家的共同努力下,成品管理一定會再嶄新姿。

        庫管工作總結3

          20xx年,在公司領導的帶動下,在全體成員的幫忙下,我緊緊圍繞成品物資倉儲工作,充分發(fā)揮崗位職能,不斷改善工作方法,提升工作效率,較好地完成了各項工作任務,現就自己的一年工作作簡要總結。

          一、抓學習,不斷提升自身素質。

          加強思想政治學習及專業(yè)知識學,提升政治素質。主要學習公司相關精神,物資管理、計算機操作、工商管理等知識,以求不斷提升自身素。

          二、強化工作職能,搞好成品管理。

          1、我主要負責砂狀、鋁法、粒狀成品管理,在工作中能夠嚴格要求自己,保證入庫、出庫、領料的數據準確。

          2、當班期間,認真協調入庫及準確按時入庫。

          3、物資發(fā)放,能認真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定,敢于堅持原則不徇私情,保證成品發(fā)貨的準確性。

          4、報表制作,四點班除了提升發(fā)貨效率外,還要認真收集數據,合理編制,以自己潛力為領導們帶給極盡可能準確的數據。

          5、做好倉庫管理工作,盡可能將庫內打并整潔,按時除理爛袋,根據狀況整理庫房,并用心向5S管理靠近。

          三、存在問題及明年工作計劃

          辭舊迎新,在總結本年工作的同時,針對自己工作中存在的性格急躁,不善講究工作方式等問題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設想,一是繼續(xù)加強理論學習,牢固樹立“服務是第一位”的觀念,二是繼續(xù)加強業(yè)務學習,用心爭取參加各類培訓班,做業(yè)務上的行家能手,提升工作效率,使工作再上新臺階;三是賬目方面,我要努力學好計算機為之后的企業(yè)資源規(guī)劃(ERP)等網絡管理做好充分準備。

          應對領導及同事的期許,我滿懷信心,相信在成品組在師玉平主任的領導和同志的幫忙的下,我必須能把工作做得更好,名副其實地成為一名永不落伍的成品保管員。

          此刻的成品管理還存在一下問題:

          1、勞務隊管理還需進一步加強,其人員的不確定性,工作模式的粗放化,為成品質量及發(fā)貨效率都帶來了極為滯后的'不利因素。

          2、市場信息收集不夠詳細。比如硅法發(fā)貨,在無法控制其不合格品產生的狀況下,應帶給必須的客戶要求信息,以便合理存放。

          3、相關部門對質量意識還不夠強,甚至有妥協的味道。不合格品怎能熟視無睹,還沒有一套合理的相關制度,僅限于簡單的不合格申請,萬萬不能。

          4、外購料管理力度不夠。到此刻為止,還沒有一套理解的品質指標,什么指標該接收,什么指標不該接收,做不到一目了然,為使用及退庫帶來了必須的隱患,也期望不要為外購料加上太多的朦朧意味。

          期望以上問題能夠引起相關注意,困難是絆腳石,更是前進的基石,在努力發(fā)揚優(yōu)點的同時,更就應學會改善不足,知恥而后勇,相信在大家的共同努力下,成品管理必須會再嶄新姿。

        庫管工作總結4

          一轉眼,20xx年就從指縫間偷偷地溜走了;赝^去的一年,有起伏,有變遷,有黯然失色,也有笑意盎然。作為藥谷這個團隊的一份子,為這個團隊的成長貢獻自己微薄力量是我義不容辭的責任。

          20xx年初,我接了庫管員和記賬的工作這些都是我之前從未接觸過的工作。起初我以為很簡單,但漸漸熟悉了之后發(fā)現事實并不像我想的那么簡單這是一項既繁瑣又需要耐心的工作。在同事的幫助下我漸漸地找到了頭緒。雖然我們的賬目不是很多,但是細致的工作做下來也是很繁瑣的,尤其是倉庫在夏天漏水,藥谷的同事們經常要把貨物挪來搬去,這些也都和其他日常工作發(fā)生沖突,經常讓我們措手不及,不得不放下手中的工作把貨物搬到相對干燥的地方。

          年中的時候,阿里巴巴上的詢盤數量忽然減少。起初我有點措手不及,但冷靜下來想想能影響詢盤的幾個因素,再加上阿里巴巴工作人員的建議,我首先從完善、更新產品信息入手,為我們的產品添加最熱門的關鍵詞,然后統(tǒng)一產品圖片形式,讓人耳目一新,看起來就是一系列的產品,有規(guī)模;之后再定期發(fā)布產品,增加點擊率,詢盤數量又與同期比率相當了。

          下半年,藥谷增加了新產品蜂蜜。要想讓顧客購買我們的產品,就要先讓大家了解關于蜂蜜的知識。一開始,我對蜂蜜真的是一無所知,什么樣的蜂蜜是好蜂蜜?連生產蜂蜜的人都不清楚,又怎么讓別人信任呢?所以我首先從了解蜂蜜入手,我先是從網上下載了一些資料,然后又向了解蜂蜜的人學習了一些知識,最后我將這些知識以幻燈片的形式做了出來(同時我也發(fā)現這是一個既簡單明了,又能讓人很快了解我們產品的途徑,所以我也做了關于我們油類、菌類、花茶類的幻燈片)。通過藥谷同事的努力,我們的第一批蜂蜜進入了博利超市我市比較大型的連鎖超市。起初兩個月的銷售情況并不樂觀,但是我們及時總結經驗教訓,每月月底,我和XX、XX按時進店盤點,發(fā)現問題及時解決,直到現在銷售額穩(wěn)步上升。

          回首過去,是為了更好地面向未來。盤點自己一年的.收獲,無疑是一件愉快的事情,就像農民手捧著糧食,心里充滿欣喜;盤點自己一個年的工作,同時也是一件痛苦的事情,想想年初自己的雄心壯志和種種計劃,有的沒能付諸于實施,或者雖然實施了,效果卻不那么理想,也不得不讓人遺憾。好在我們還有將來,日子還在延續(xù),總結經驗和教訓,必將有利于自己的前行。20xx年,是全新的一年,也是自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,為藥谷的發(fā)展盡一份力。

          XXX

        庫管工作總結5

          在20xx年工作中我一直堅守自己的工作,做到對進出庫房的物品及時做好登記,驗收,讓倉庫得到更好利用,不犯錯認真做事,終于做好了20xx年工作。

          雖然我只是一名普通的庫房管理人員,但是一直都記得自己在為公司工作,我必須要對進出庫房的物品,做好登記,做好監(jiān)測,同時也會把這些數據上報給領導讓領導及時驗收,每天按時上班,也會按時下班,從沒有在工作中曠工,也很少犯錯,因為我對于自己比較嚴格,每次工作都會認真做好檢查,下班前會把所有的工作都做好,并且查看那里有遺漏的地方,直到沒有問題我才會下班。

          積極提升自身能力,在庫房工作中我積極學習各種知識,對于堆放在庫房內的各種物品,我會根據其具體的功效做好分類,把他們對方整齊,同時也牢記領導的吩咐,對于進入庫房的物品做好名稱和進入時間的標記,避免因為忙碌遺忘,把庫房打理的整齊有序,對于每一件物品都會做到心中有數,當有同事需要時,能夠第一時間帶領他們找到需要的物品。

          幫助同事完成工作,在工作時,配合同事,積極參與工作,不在工作中偷懶,也沒有影響到公司的規(guī)劃,做好了自己的任務,完成了該做的事情。20xx年雖然按時做好了工作,但是并沒有做到最好,有很多東西都做的不到位,我對于物品的堆放不符合要求,有些物品,因為不了解,所以堆放時放的.不對,導致同事來取時非常麻煩這也影響到了大家的工作。

          我工作中比較毛躁,有時候會因為工作量大,就不夠認真細心導致犯錯,這讓我得到了深刻教訓,所以為了避免犯相同的錯,我犯錯后積極改正,改正自己的工作心態(tài),不會因為工作有壓力,就開始煩躁。哪怕是加班加點都會按時做好每一步堅決不會犯相同的問題。

          為了提高進入速度,和發(fā)貨效率,我聽從同事的意見,到各部門詢問情況,了解哪些物品需要緊急出貨或者有什么物品需要進入庫房,會提前做好準備,把需要出庫的物品堆放在門口附近,同時為需要進入庫房的物品及時騰出地方,方便貨物送到庫房,方便卸載。

          沒有領導下達的文件,在工作中一概不讓無關人員進入庫房,保證庫房內的所有物品不丟失,在一年工作中,因為自己堅持工作原則,我在工作中沒有丟失一件物品,而且提高了貨物進入庫房的效率,幫助其他同事,完成了20xx年任務。

          當然隨著20xx年工作的開展我會繼續(xù)做好工作,保持20xx年的工作效率,同時牢記身為一個庫房管理員的責任,管理好庫房的物品柜。

        庫管工作總結6

          時間過得真快,轉眼間20xx年將要終止,我很榮幸能融入這個大團體里、成為這個團體里的一分子,在這不到八個月的時間里我也學會了很多知識,讓我感覺到要做好每件事只要用心去學必須會成功!在20xx年來臨之際,回想20xx的.工作,具體工作總結整理以下:

          1、負責各種輔助材料及原材料的入庫、出庫等工作。

          2、做到對倉庫內各種材料的定期盤點,做好帳、卡、貨物相符,保證帳目日清月結,一目了然,每個月協助財務做好盤點工作。

          3、嚴格把好材料驗收關、按合同或計劃的要求,對已到貨物應立刻進行外觀質量、數量和重量檢驗,并做好記錄。

          4、公道把好材料出庫關。提料單須有主管領導和領料人簽字,采取貨位編號,做到先進先出、材料堆放整齊、擺設公道。

          5、積極配合各級領導對倉庫不定期的檢查和核對管理工作,完成好各上級領導交予的任務及和諧供應商退換貨工作。

          6、做到對倉庫材料狀態(tài)有明確標示。一切憑有效憑證及時辦理相干手續(xù),不會隨便操作。

          7、倉庫有自我完善的erp賬套管理系統(tǒng)。正確記載材料進、出、存動態(tài)。

          8、定期向單位領導反饋材料的庫存情形。如有長期積存、質量破壞、材料過期等問題,也會依照公司的政策公道化利用倉容、庫房,做好貨物之間的墻距、柱距、垛距、燈距,以便出庫通暢。

          9、堅持好庫房的衛(wèi)生,做到每一天每時都要打掃。

        庫管工作總結7

          時光飛逝,轉眼間一年又過去了。回想這一年的工作,心中感慨萬千。在公司領導和各部門主管的指導和關心培養(yǎng)下,在同事的支持幫助下,在自己的努力下,我不斷加強學習,對工作精益求精,較為圓滿地完成了自己所承擔的各項工作任務,個人業(yè)務工作能力都取得了一定程度的進步,現將工作學習情況總結如下:

          一、物料出入退庫及盤點工作

          短缺物料做到及時請購;來貨后清查物料規(guī)格數量及送檢;經檢驗合格碼放到指定庫區(qū),不合格直接退廠處理;根據生產指令仔細核對物料規(guī)格數量批次經行發(fā)放。若在生產過程中發(fā)現有影響成品質量的物料,追蹤到具體的批次經行退庫手續(xù)辦理。整個出入退庫工作在U8系統(tǒng)中錄入,實現帳物卡一致;每月定期盤點,發(fā)現盤盈或盤虧現象及時找出的原因并解決。

          二、庫區(qū)消防安全清潔及庫房溫濕度記錄工作

          庫房的管理安全是非常重要的。為了保證公司的財產不受損失,我嚴格遵守崗位安全職責,防止一切不安全的`事故發(fā)生。按照公司庫房的規(guī)定,我每天上班時都進庫房檢查所有房間的物資有無異狀,消防用具是否完好,有無不安全因素,庫房場地是否整潔。每天下班前,再次進庫房檢查房間的門窗及電源是否關閉。同時我嚴格遵守“庫房安全防火制度”絕不在庫房內違章用電用火及吸煙,更不得讓非庫房管理人員隨意進出庫房,每天不定時對所管轄庫房記錄溫濕度情況。

          三、GMP認證工作

          配合做好各車間GMP認證所需大量的調帳工作;做好倉庫GMP認證期間的大量帳目清查、庫區(qū)及物料整理工作,做到帳目一目了然,達到帳、卡、物一致

          四、工作中存在的不足

          1、用友系統(tǒng)

          要完成某一物料入庫手續(xù)過程繁瑣效率低下,首先用友客戶端少;其次就是各部門協調不完善,往往入一種物料最短需要半天時間有的更久。

          2、庫房面積難以容納繁多的物料

          下面是優(yōu)生、膠體金、乙肝產品的其中每個系列某種酶聯或膠體金成品的兩項包裝盒第三第四季度所需:

          以上僅是公司部分成品所需的盒子,可見相應所需物料之多。庫房面積已經超負荷運載,適應不了公司的發(fā)展。因此帶來的后果可想而之。如:庫房面積小,再加上GMP認證考核,不得已將不能體現的物料集中堆放在一起,不能體現的物料太多全部放下都有困難更別提貨位貨距,有時為了節(jié)省空間會把不同規(guī)格的物料碼放一起,同一規(guī)格不同批次碼放一起等,物料堆放過高,都會導致日后發(fā)貨困難,體考多余的小零頭用時不好翻,每次發(fā)貨都要爬上爬下的,嚴重影響工作效率。最嚴重的就是如果某種物料在生產過程中發(fā)現影響成品質量的要追蹤到具體的某一批次,由于節(jié)省空間或滿足體考所需回頭重新去找,很難百分之百一個不漏的找全。

          3、GMP帳做的不完善

          深受影響最大的就是標簽,未按正常的發(fā)貨數量走,導致現場無法著手準備。像一些物料不能拆包的為了應付GMP不得已在沒有任何清潔安全的工作環(huán)境中經行拆包,一方面影響物料本身質量一方面增加了零碎物料的出現。

          4、退貨不及時

          遇到生產中不合格物料需要退廠時,退廠前期的整理打包工作做完以后等待退貨時,采購部門遲遲不能把貨物及時退走,有時所退物料要積壓兩到三個月,一方面區(qū)面造成庫區(qū)面積更加緊張,一方面影響正常的生產物料所需。

          5、非庫房工作人員私自進入庫房

          公司部分員工去庫房打電話或者吃完午餐去庫房遛彎消食,其實這些都是人之常情可以理解,但是要自覺遵守起碼的道德標準不要亂仍糖果紙屑,每次我看到后都會撿起來扔到垃圾桶,還是希望公司部分員工以身作則防止類似現象發(fā)生。

        庫管工作總結8

          餐廳工作是學校后勤服務工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負責,所以不僅全校師生非常關注,家長社會也非常關注,所以餐廳也是學校的一個窗口,作為學校的一個“窗口”單位,其工作質量的好壞,直接關系到學校的對外形象和廣大師生員工的切身利益。為保證每位師生的身心健康而考慮,現對這段時間的餐廳工作作以下總結:

          一、領導重視,認識到位

          1、學校餐廳從開學以來,學校先后五次對餐廳管理工作進行了全面檢查,重點抓餐廳規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全,做到有目標、有計劃、有重點、有措施,層層落實責任。

          2、我校有1330多名學生在學校餐廳就餐,餐廳服務質量的好壞,直接關系到學生的生活質量、健康質量,直接關系青少年的健康成長,關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展,涉及到千家萬戶,為此,我校高度重視餐廳食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質量第一的思想,實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督,為全校住校生提供一流的服務,讓學生滿意,讓家長放心。我們在餐廳管理方面不斷探索,建立了解一套科學規(guī)范的管理機制,贏得了學生及其家長的認可。

          二、建立健全管理制度

          1、健全規(guī)章制度

          健全的規(guī)章制度,是實施科學管理的基礎,餐廳管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎上,學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責,各崗位管理制度,進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。

          2、強化流程管理

          進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程,必須強化管理。在這一過程中,我們注意把好進貨,餐廳主要原料、輔料均采用定點,并附有供貨商的`身份證復印件、詳細地址、聯系方式,每天由業(yè)主負責驗貨,采取看生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關。

          3、建立監(jiān)督機制

          為了加大對餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,我們嚴格按照食品法的有關規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和餐廳檔案。

          三、提高從業(yè)人員素質,樹立服務意識

          開學以來對餐廳員工進行了三次崗位培訓,并組織學習了相關的法律、法規(guī)條例和學校餐廳的各項規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,規(guī)定每周召開餐廳管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學習。對新員工進行個人健康檢查,取得健康證后,方可上崗。

          四、克服困難,提高飯菜質量

          近年以來當地的物價上脹很快,現行的伙食標準我們難以滿足學生的飲食要求。但是我們全體業(yè)主和工作人員克服困難,想各種辦法,在現有的條件下,做到了就餐學生基本滿意。

        庫管工作總結9

          一個學期又過去了,做為后勤工作中重中之重,餐廳自然是不可或缺。作為餐廳自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少一部分,假如我們離開了吃東西是不可能生存下去,所以作為單位餐廳這也是很重要。作為餐廳管理人員更應多為職工飲食著想,為保證每位師生身心健康而考慮,現對這段時間餐廳工作作以下總結:

          一、持證上崗、消除安全隱患

          我校是一個近五仟人大學校,作為一個大集體大餐廳,嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康大事。首先,每位餐廳工作人員每年都要進行上崗前體檢,對體檢不合格者不予上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法要求等。通過學習,提高工作人員在工作中服務質量和意識。切實做好我校餐廳食品衛(wèi)生、餐具“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了餐廳工作正常運轉。

          二、強化軟件管理

          學期開學,餐廳管理人員和員工一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,提高每位工作人員思想上認識。本學期,先后制定了十項規(guī)章制度(索證制度等)并上墻,特別完善了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預案,從制度上保障學校餐廳安全和規(guī)范。定時定期對餐廳工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范培訓,做到以法律法規(guī)為準繩,辦好學校集體餐廳。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員,倉庫保管員及專職采購員,并嚴格控制各種主料,從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

          學校非常重視餐廳內部管理,在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實,做全面,做到時時有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒),采購工作中嚴把“五關”即:嚴格進貨渠道關,物品進庫驗收關,操作程序規(guī)范關,飲食衛(wèi)生安全關,食品存放儲存關。在驗收中對不合格食品進行堅決抵制和退貨,不收不進質量不合格物品。同時讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,責任到人,檢查到位,記載詳實。確保進貨質量,把一切不安全因素都堵在校園外。

          加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員良好衛(wèi)生意識和習慣。同時,加強炊事人員技術與技能提高。認真做好各項臺帳和相關材料,做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠。對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查,拾遺補漏,力求工作做細做實和萬無一失。

          三、規(guī)范操作,落實到位

          本學期學校制訂并完善了各項管理制度,如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范等,分別對餐廳食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關,流程合理,操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關。對不符合要求原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理,分工清楚,責任明確。在對員工日常管理中,我們制度加情感,用自己行動去管理,用指導去管理,在不斷教導下,員工能從指派工作到自我工作轉變。

          四、加大硬件投入

          我們在餐廳管理工作中深深地感到,目前餐廳硬件設施、設備狀況已經與發(fā)展要求不相適應,為此,學校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進行了裝修改造,改造裝修了新教師餐廳,改善了師生就餐環(huán)境。

          五、實施定點采購制,杜絕安全隱患。

          餐廳安全工作主要在食品采購、加工、存放,餐具清洗消毒,餐廳工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對餐廳原材料進行集中采購認識,制度措施,規(guī)范程序,油和調料、大米定點采購,豬肉堅持在質量第一,價格第二原則下,由我縣規(guī)模最大、資質齊全湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅持索證制度,索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照,由專人驗收,切實把握好進貨驗收關。食品加工、存放和餐具清洗消毒等落實到崗位,分工到人,明確職責,及時記載,分管校長、后勤主任不定期檢查。同時加強餐廳工作人員思想教育,加強政治理論學習,樹立為教育服務、為師生服務思想,切實關心餐廳工作人員生活,解決其困難,使其一心一意為餐廳工作,無私心雜念。餐廳工作人員及有關管理人員,每學年進行一次健康檢查,每月一次安全例會和每天衛(wèi)生檢查,隨時接受臨時檢查必須知識培訓和保持良好個人衛(wèi)生,穿戴統(tǒng)一工作服、工作帽。由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好基礎,增強了全體人員安全衛(wèi)生意識和責任感,形成良好規(guī)范衛(wèi)生習慣,使我校餐廳飲食總體工作取得了長足發(fā)展和一定成績,確保了學校穩(wěn)定和發(fā)展。餐廳從未出現過任何安全事故,餐廳工作受到上級領導和衛(wèi)生部門好評。為了提高學生伙食質量,做到讓學生滿意,家長放心,學校嚴格控制餐廳零利潤,不篡學生一分錢。

          六、存在問題

          隨著人民生活水平提高,給我們極少部學生養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)壞習慣,主要表現在:

          1、挑食、偏食,導致倒飯、倒菜現象。

          2、個別學生獨立生活能力較差,不愿排隊就餐、常吃方便面、面包等現象。

          另一方面,個別餐廳工作人員由于缺乏學生心理學研究,往往不能想學生所想,不能正確善待每一位學生,這都給餐廳管理帶來一定困難。但是,任何一項工作都有它有利一面,也有它問題一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會變得得心應手。所以,我堅信,在校領導關心和監(jiān)督下,在全體餐廳工作人員共同努力下,我校餐廳一定會越辦越興旺發(fā)達。

         。1)圍繞“降成本,保質量”這個原則,在大家吃好吃滿意的前提下,節(jié)約附帶開銷。領導所有餐廳員工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習慣,開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。

         。2)圓滿完成了企業(yè)接待任務,其中包括:物業(yè)分企業(yè)員工代表會。建安分企業(yè)員工代表會。和諧杯廚藝大賽。大小員工培訓班近xx期次。

         。3)調動所有餐廳員工的工作激情,在任務重就餐培訓班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務并博得培訓班人員認可。

         。4)為入冬后餐廳菜品多樣多品種不單調重復,秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了:白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

          (5)在餐廳開展主人翁精神建設,使員工團結互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率,增進了相互理解相互輔助的.工作氛圍。

          當然我個人管理不足的地方還很多如:

          操作間外人進入的問題,我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進”標志但依然難以禁止。

          員工在長期無節(jié)假日工作,接待企業(yè)培訓班任務期間積極性不高當時沒有及時調節(jié)員工工作時差。

          一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號,我個人在管理方面的不足之處還需要在領導的指導下盡快改善。我也會積極學習相關餐飲業(yè)管理知識,使餐廳每位員工都能運用個人擅長技能,讓餐廳員工認識到在崗愛崗更快更好提高服務水準提高菜品認可度的重要性。

        庫管工作總結10

          轉眼間,xx年已經成為我人生歷史的一頁,而我也不知不覺來到支行個月了。這段時間里,不管是業(yè)務上的,還是個人職業(yè)生涯上的,又或者是人生所見等等,我都學習到很多。溫故而知新,為了更好地完成工作,總結經驗,揚長避短,提高自己的業(yè)務技能等,現將工作情況總結如下:

          一、工作匯報

          重頭開始,說這個詞的時候,相信連自己都不敢相信,雖然已經入職有幾年的時間,也很多前輩眼里,甚至是得意門生。但是由于早前一直在工作,也由于的流水線工作模式,當我來到的時候,對于我而言幾乎一切的.業(yè)務都是新的和沒有接觸過的。還記得當時來到現金區(qū),領導就教導我要多笑。我相信,這是我要持續(xù)學習的!也是領導給我的一份大大的見面禮。

          機遇,在,有專門的管庫員,雖然我是后備現金管庫員。但對于我而言,現金大庫對于我真的是陌生得不能再陌生了,要做什么,怎么做,我可謂是一無所知。但既然領導給了我這個機會讓我學習,那么我就不應該放棄。只要不放棄就有成功的機會。從現金實物管庫員到后來的99999管庫員,在同事們的支持下,我不斷的學習,也不斷的進步。而我也得到很好的實習機會——學習管理和營銷的機會。

          二、工作感想

          非常感謝領導給在新的崗位上,給機會讓我學習到很多,也得到很多。通過學習,讓我對工作有更深一層的認識。而新的崗位也能夠讓我在讀書時代所學知識得以現實工作中實踐。也逐漸明白在很多突然情況下不可力敵,只可智取。新的工作崗位賦予我更多自由空間,而我也更應該把握好這種自由。

          三、工作目標

          踏入xx年之后,我將會一如既往繼續(xù)努力工作之余,并且會不斷提升速度以節(jié)省時間可以做更多的事。作風上,繼續(xù)遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風,勤勤懇懇。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記自己的責任和義務,嚴格要求自己,在任何時候都要努力完成領導交給的任務。

        庫管工作總結11

          本學期我的工作出現了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,承蒙學校領導重用,感謝學校培養(yǎng),從本學期開始我走上了餐廳主管崗位,負責對餐廳全面工作的開展與落實,本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位職責制的落實,加強基礎建設,加強崗位培訓,提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念,引導餐廳人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣,調整心態(tài),準確定位,牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責,為學校教學管理制度服務,為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來,一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學校餐廳擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說,餐廳后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。

          通過這半個學期的工作,在主任的指導下,在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,將餐廳的各項工作落實到實處,與餐廳的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結經驗,不斷提高自身素質,使本學期餐廳的全面工作有了實質上的提升,把餐廳的全面工作推向了一個新的層次,為學校發(fā)展帶給了更好的后勤服務保障。從9月我全面接手餐廳工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因為9月1日羅馬校區(qū)高中部餐廳新開,要從我光大餐廳調派老員工十多名,由于種種原因當時人員很難招,光大餐廳一向處在缺人的狀態(tài)下運作,本學期在人員不足的狀況下,我對餐廳員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵,對餐廳管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓方式。

          讓餐廳各班班長在管理別人的同時也要提高自我,對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出,并提出改善措施,指導他們如何使整體工作到達規(guī)范和標準,我利用一切機會幫忙他們,直到本學期結束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我餐廳組織全體員工認真學習學校的方針政策,將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中,使我們的工作真正到達服務于學校的學校教學管理制度,服務于全校師生,服務于社會,起到良好的`綜合效益;通過每周的例會,使員工的思想意識中構成了,我們的工作是在從事教育,既要體現服務,又要體現育人;既要主動工作,又要用心工作;通過這半學期的工作明顯的展示了餐廳員工的精神風貌和工作作風,使總的工作得到了有效進展。從每周一開始,堅持開早會,對員工不達標的地方及時解決處理,總結昨日的全面工作,安排這天新的工作,對員工的日常工作進行考核和評價,使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進步;每周五下午的例會,對餐廳的整體工作進行總結和對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結,幫忙員工從工作思想上,專業(yè)知識上,技能上,服務態(tài)度上都能得到提升。

        庫管工作總結12

          在20xx年即將過去的一年中,我作為公司倉庫賬務管理文員,現將一年的工作主要總結了以下幾點:

          一、倉庫保管員的工作

          1.負責倉庫各種產品型號及其它配件入庫,出庫等工作,日常衛(wèi)生和發(fā)貨工作及做好各項記錄。

          2.做到對倉庫定期盤點,做好帳、卡、貨物相符等,保證帳目日清月結,每月將報表按時寄回總部。

          3.合理做好產品進出庫。做到先進先出、產品堆放整齊、擺設合理。

          4.配合xxX主管對倉庫不定期的檢查,核對管理工作,完成好各上級領導交予的任務及協調客戶退貨工作。

          5.做到對倉庫產品狀況有確定標示。一切憑有效憑證按時辦理相關手續(xù),不會隨意操作。

          二、與總部倉庫之間的協調和管理

          1.倉庫有自己的.產品保管帳。正確記載產品進、出、存動態(tài)。并采用貨位編號,遵照先進庫的先出,日記日清,月對季盤,做到帳、卡、貨三相符合。

          2.倉庫會定期向總部倉庫反饋庫存產品情況。如有長期積壓、質量損壞、標簽潮濕等問題,也會遵照公司的政策合理化利用倉容、庫房,做好貨物之間的墻距、柱距、垛距、燈距,以便發(fā)貨通暢。

          3.公司總部領導隨時對下屬倉庫監(jiān)督與管理作用,因為每次產品進入庫調撥公司都有存根單據,每月做一次月報表,對倉庫進行考核、核對數量等。

          三、配合做好成品車的出庫工作

          1.配合做好成品車的發(fā)貨工作,貨物上下擺放整齊,同類產品型號規(guī)格擺放的分明清晰,產品干凈防潮。

          2.完成財務對倉庫產品的核對,清查,整理工作,做到帳目一目了然,現場整潔,達到帳、卡、物一致。

          四、做好倉庫產品的管理和清潔工作

          1.做到每月一次對倉庫進行大掃除,清潔工作及填寫相關的記錄,對倉庫產品做好防潮、防盜。

          2.做好各種入庫產品型號的分類,維護好發(fā)貨工具,對有些易碎產品有確定的標識、標準的垛碼、分層,散裝產品放入貨架分放好。

          3.現場發(fā)貨完后,做好清潔工作及備貨記錄。

          總之干了一些工作,也取得一些成績,但成績只能代表過去。工作中也存在著一些不足,在新的一年里我一定繼續(xù)努力爭取更大的成績。

          以上幾點為本人的20xx年工作總結,有些管理欠缺的地方,在之后的工作中努力做到最好,請公司領導批評指正。

        庫管工作總結13

          的七月份不知不覺在指尖慢慢逝去,八月份迎面而來;叵脒^去,面對眼前,展望未來!有進步的喜悅,亦有工作中失誤的愧疚;赝^去的七月份是我們陰涼庫區(qū)全體人員齊心協力,奮力開拓的一個月,更是每個倉管員接受挑戰(zhàn),逐步成長的一個月。因為在這一個月里我們一下缺少了差不多四個人、但我們還是把所有的工作扛了下來,雖然在這個月里我們天天在加班,可以說是天天都在七點以后才下班,但我們心里還是有那么一點甜,原因是我們在這個月的工作中總結出了在工作當中的利弊、得失。從教訓中得出經驗,這為以后的工作做好更充分的計劃準備。下面就由我對這一個月我的工作做個簡單的工作總結:

          一、工作回顧及感想:

          本人于7月11號進入xx這個大家庭,一回頭即將是兩年的時光,內心不禁感慨萬千。在過去的這個月里我就只能用一個字來形容,那個字就是“累“。

          說實話那真是累得我們都想放棄拉。造成這樣的原因是因為人員缺乏,可人員為何一下子如此缺乏這是我們身為一線員工所不知的,可我們好象看到了什么,我們看到什么?其實我們也說不清,因為模糊拉。在過去的這一個月里我們是一個人做兩個人的工作,可我們還是齊心協力的扛下來拉。這讓我看到了一個團隊的力量,我們的這個團隊在趙錦杰帶領下就散發(fā)這這樣的力量,所以一個團隊在任何困難面前只要緊緊的抱成團,那么不管它有多難它也將被迎刃而解。

          二、工作當中的不足之處:

          A、工作效力還沒達到自己的要求。

          B、工作的質量也同樣沒有做到自己的要求。

          C、在加班時間特別長的時候總會發(fā)脾氣。

          D、在有些時候不明白領導的用心及苦心。

          三、此月對自己的要求:

          A、盡力把工作效力達到公司要求(四萬七),甚至更高。

          B、盡量把工作質量提高,把差錯扼殺在萬分之五甚至是三以內,這樣才算是盡到我們倉管員應該盡到的責任——帳、物一致。

          C、加強對自己責任區(qū)的管理,同時要多多幫助上個月來的四個新員工,讓他們早點熟悉,早點容入到我們這個大家庭里面。

          D、每天對于工作當中遇到的難題加以不斷的完善,以及與周圍同事的溝通,相互學習才能使工作的開展更進一步、

          E、自己責任區(qū)所有貨架標識清晰,明確,同時發(fā)貨一定要做到按批號發(fā)貨(先進先出先產先發(fā))。

          F、注重形象,多參加一些公司組織的企業(yè)活動,每天保持朝氣蓬勃的精神面貌面對工作。

          總之,倉庫能在現實情況中不斷的改善是離不開各位領導的悉心關懷和指導及各位同事的大力支持和配合,在揮手昨天的時刻,我們將迎來新的一個月,對過去取得的成績,將不驕不躁,腳踏實地一步一個腳印走下去,對過去的`不足,將不懈的努力爭取做到最好,我們將會用行動來證明我們的努力,我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式,而是靠不斷的努力。為了公司發(fā)展得更加壯大,并躋身于國內先進企業(yè)行列,讓我們攜手合作,創(chuàng)造出輝煌的明天! 的八月份是全新的月份,也是自我挑戰(zhàn)的月份,我們將努力改正過去工作中的不足,把這個月的工作做的更好,為公司的發(fā)展前景盡一份力。

          為此,請允許我在此感謝公司給了我這么一次發(fā)展的機會!感謝領導對我的悉心指教!感謝同事給我的支持和鼓勵!

          最后祝公司在新的八月里更上一層樓,取得更好的業(yè)績,好比芝麻開花節(jié)節(jié)高!

          以上總結報告請公司領導批評指正,不勝感激。

        庫管工作總結14

          今年,本人在公司各級領導的正確領導下,在同事們的團結合作和關心幫助下,較好地完成了各項工作任務,在業(yè)務素質和思想政治主面都有了更進一步的提升,F將今年的各項工作總結如下。

          一、思想政治表現、品德修養(yǎng)及職業(yè)道德方面

          本人認真遵照勞動紀律,及時出勤,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作及時加班加點,保證工作能及時完成,認真學習法律知識;愛崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心。積極主動學習專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認真負責地對待每一項工作。

          二、工作能力和具體業(yè)務方面

          我的工作崗位是銷售內勤和倉管。主要負責統(tǒng)計公司線纜的發(fā)運數、上貨數。另外就是將每天發(fā)貨的數量報給客戶,核對客戶收貨情況與數量,整理現款現貨的客戶開出收據,統(tǒng)計每天入庫和出庫的`數量。

          我本著“把工作做的更好”的目標,工作上發(fā)揚開拓創(chuàng)新精神,扎扎實實干好本職工作,圓滿地完成了一年的各項任務。能按時做到電話跟蹤客戶收貨情況與數量核對,做到發(fā)運數與收貨數統(tǒng)計準確。原材料廠家報的收貨數量,跟我接收的數量要核對準確。如有多或是少的情況,要按時匯報給采購部。做好每天出庫、入庫的臺賬數據,就能做到周報表和月報表的數量基本準確。

          三、存在的不足

          總結一年的來的工作,雖然取得了一定的成績,自身也有了很大的進步,但是還存在著不足。有時工作的質量和標準與領導的要求還有一定差距。一方面,由于個人能力素質不夠高,成品倉庫和原材料倉庫收發(fā)數有時統(tǒng)計存在一定的差錯;另一方面,就是有的時候工作量多,時間比較緊,工作效率不高。有時工作敏感性還不是很強,對領導交辦的事不夠敏感,有時工作沒有提前完成,上報情況不夠按時。

          四、明年工作計劃

          我將進一步發(fā)揚優(yōu)點,改進不足,拓展思路,求真務實,全力做好本職工作。加強工作統(tǒng)籌,根據公司領導的年度工作要求,對下一年工作進行具體謀劃,確定內容、時限和需要達到的目標,加強部門與部門之間的協同配合,把各項工作有機地結合起,理清工作思路,提升辦事效率,增強工作實效。加強工作培養(yǎng)。始終保持良好的精神狀態(tài),發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。

        庫管工作總結15

          倉管員工作總結和工作計劃 倉管: 倉儲部門的職能:三個字:收 管 發(fā)

          1、收:供應商進料數量驗收進料品質驗收是否合格(不合格退給供應商)入庫入帳表單的保存與分發(fā);

          2、管:(保證賬物卡一致致)倉庫物料要物清、帳清、質量清、用途清。

          3、發(fā):生產命令或領料單、出倉單準備物料發(fā)放物料物料交接帳目記錄。

          4、月底盤點(25號起),交月報表。

          5、做賬:按進出倉記錄做好賬目記錄.. 步入社會已經有兩年了吧,但是現在的我,想問題不像當初那么簡單,多想多做是我們現在年輕人的作風.所以我想挑戰(zhàn)自我。 本人除了有一定的工作經驗外,還有牢固的理論基礎在這兩年的工作中,使我積累了豐富的工作經驗,也學會了很多學校里沒有的知識與管理技能。

          本人做事認真負責,具有很強的責任心和進取心,在性格方面,本人積極向上,樂于與人溝通,擁有現代年輕人的自信和親和力,同時卻不失為一個堅強的男孩,遇到困難不會輕易退縮,能夠不斷地完善自己,地改進自己.

          倉管員工作職責

          1、準確地做好材料進出倉庫的帳務工作。

          2、嚴格按照材質的驗收要求做好材料驗收工作。

          3、不合訂購要求的或不合格的'材料堅決不予驗收。

          4、認真做好倉庫季報、工程項目竣工材料決算表工作。

          5、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。

          6、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。

          7、認真做好倉庫發(fā)料工作。發(fā)料原則:憑工地主管簽名的領料單進行發(fā)放;材料必須送至倉庫門****接(重物品除外);先進倉的料先發(fā),舊廢料根據實際情況合理利用。

          8、認真做好退料工作。退料原則:不合要求材料及時通知采購員退回供貨商并報財務;工地完工的剩余材料及時回收倉庫保管。

          9、認真做好各工地材料使用的監(jiān)控工作。避免重復領料和材料浪費。

          10、認真做好手動工具和機具的借收登記工作。

          11、有責任提出倉庫管理的合理建議。

          12、認真配合各工地做好各項材料管理和保護工作。

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