項(xiàng)目策劃方案
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展，時(shí)常需要預(yù)先開(kāi)展方案準(zhǔn)備工作，方案可以對(duì)一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編精心整理的項(xiàng)目策劃方案，希望能夠幫助到大家。
項(xiàng)目策劃方案1
一、活動(dòng)主題
熱愛(ài)祖國(guó)、感恩自強(qiáng)、重建家園、青年當(dāng)先
二、主辦單位
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
(一)時(shí)間：
(二)地點(diǎn)：
四、活動(dòng)流程
現(xiàn)場(chǎng)布置：整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)正前方為舞臺(tái)、背景，臺(tái)前兩側(cè)為四支表演方隊(duì)，每支隊(duì)伍100人，由青年志愿者(廣師)、青年團(tuán)員學(xué)生(信息學(xué)院)、武警支隊(duì)、工人衛(wèi)生(國(guó)資50人、衛(wèi)生局50人)四支隊(duì)伍組成，舞臺(tái)正前方為嘉賓席。
(一)青春頌歌。青年代表方陣歌曲聯(lián)唱(以年代為主線的經(jīng)典青春歌曲聯(lián)唱，讓與會(huì)代表回憶青春歲月，營(yíng)造青年節(jié)氛圍)
合唱完畢，男女主持人上場(chǎng)。
(二)紀(jì)念會(huì)。
1、主持人介紹領(lǐng)導(dǎo)來(lái)賓;
2、全體起立，齊唱國(guó)歌;
3、團(tuán)楊祖斌同志發(fā)言;
4、市常、市秘書(shū)長(zhǎng)黃正富宣讀“五四”表彰決定;
5、新團(tuán)員宣誓儀式;
6、杰出青年代表宣讀《弘揚(yáng)五四精神，投身“兩個(gè)加快”》倡議書(shū);
7、市人常會(huì)主任羅強(qiáng)講話。
(三)主題歌舞。
1、型群舞《傳遞》(承演單位：綿廣高速團(tuán)，責(zé)任人：高義超)
2、歌伴舞《在那桃花盛開(kāi)的地方》(承演單位：廣元中學(xué)，責(zé)任人：王天陣)
3、配樂(lè)詩(shī)朗誦《感恩靠行動(dòng)青年圖自強(qiáng)》(承演單位：廣師，責(zé)任人：徐曉燕)
4、舞蹈《火紅的廣旺歡騰的礦山》(承演單位：廣旺集團(tuán)團(tuán)，責(zé)任人：何智)
5、少兒歌舞表演《描繪未來(lái)》(承演單位：星星河舞蹈培訓(xùn)中，責(zé)任人：郭永杰)
6、愛(ài)國(guó)主義歌曲聯(lián)唱(承演單位：市直機(jī)關(guān)團(tuán)工，責(zé)任人：佘燕)
7、型歌舞《激情青春》(承演單位：利州區(qū)團(tuán)責(zé)任人：譚芳)
8、歌曲《舉杯吧朋友》(承演單位：劉曉民xx人民藝術(shù)劇院國(guó)家二級(jí)演員、電影512汶川不相信眼淚王參謀長(zhǎng)扮演者、省青聯(lián)員)
9、《遇上你是我的緣》(承燕單位：鄧映梅正營(yíng)級(jí)青年演員省青聯(lián)員)
10、型群舞《火熱青春》(承演單位：廣元師范團(tuán)責(zé)任人：徐曉燕)
11、現(xiàn)場(chǎng)全體團(tuán)員青年起立，合唱《共產(chǎn)主義青年團(tuán)團(tuán)歌》，40名舞蹈演員身著艷麗服飾翩翩起舞，從而把演出推向高潮(舞蹈由外國(guó)語(yǔ)學(xué)校承擔(dān)責(zé)任人：劉曉娜)
五、邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)
參演單位領(lǐng)導(dǎo)出席。
六、現(xiàn)場(chǎng)觀眾組織
利州區(qū)：600人拉歌曲目《團(tuán)結(jié)就是力量》(責(zé)任人：譚芳)
高級(jí)職業(yè)中學(xué)：600人拉歌曲目《xxx》(責(zé)任人：何坤)
廣元師范學(xué)校：600人拉歌曲目《歌唱祖國(guó)》(責(zé)任人：徐曉燕)
xx信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院：600人拉歌曲目《青春舞曲》(責(zé)任人：李怡)
廣元中學(xué)：600人拉歌曲目《年輕的朋友來(lái)相會(huì)》(責(zé)任人：王天陣)
七、組織機(jī)構(gòu)
根據(jù)工作需要，成立紀(jì)念五四運(yùn)動(dòng)xx周年暨“感恩自強(qiáng)”型文藝演出活動(dòng)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：市宣傳部、市直機(jī)關(guān)工、市建設(shè)局、市教育局、市局、市文化局、市衛(wèi)生局、市林業(yè)局、市電業(yè)局、市國(guó)資、利州區(qū)、武警支隊(duì)。
成員單位責(zé)任分工：
市宣傳部：負(fù)責(zé)安排電視臺(tái)、報(bào)社、新聞網(wǎng)、新華網(wǎng)對(duì)整個(gè)活動(dòng)宣傳報(bào)道(省、市)和整臺(tái)節(jié)目的`錄制、轉(zhuǎn)播。
市直機(jī)關(guān)工：負(fù)責(zé)組織機(jī)關(guān)單位青年團(tuán)員參加活動(dòng)。
市建設(shè)局：負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓席和前方400名方隊(duì)座椅。
市教育局：負(fù)責(zé)安排學(xué)校組織學(xué)生并自帶座椅參加活動(dòng);負(fù)責(zé)參加活動(dòng)學(xué)生的紀(jì)律與安全。
市文化局：負(fù)責(zé)參與演出活動(dòng)的策劃;負(fù)責(zé)對(duì)演出節(jié)目的指導(dǎo)、編排、審定。
市局:負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的安保工作。
市衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急醫(yī)療小分隊(duì);組織方隊(duì)參加活動(dòng)。
市林業(yè)局：負(fù)責(zé)落實(shí)場(chǎng)地使用及現(xiàn)場(chǎng)用電;負(fù)責(zé)舞臺(tái)盆景擺放。
市電業(yè)局：負(fù)責(zé)配備備用電源，保障演出活動(dòng)用電。
市國(guó)資、武警支隊(duì)：負(fù)責(zé)組織方隊(duì)參加演出。
利州區(qū)：負(fù)責(zé)團(tuán)員青年參加活動(dòng);負(fù)責(zé)參演節(jié)目。
同時(shí)，成立文藝匯演工作組：
總顧問(wèn)：
總監(jiān)制：
總導(dǎo)演：
總撰稿：
舞臺(tái)總監(jiān)：
策劃、藝術(shù)總監(jiān)：
主持人:xxx
活動(dòng)工作協(xié)調(diào)組下設(shè)會(huì)務(wù)文秘宣傳、現(xiàn)場(chǎng)策劃演出、安全保衛(wèi)維穩(wěn)三個(gè)工作小組：
(一)、會(huì)務(wù)文秘宣傳小組
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)活動(dòng)會(huì)務(wù)、材料準(zhǔn)備;
2、負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)宣傳報(bào)道;
3、負(fù)責(zé)整臺(tái)演出的錄制、播出;
4、負(fù)責(zé)外來(lái)演職人員晚餐、交通工具;
5、負(fù)責(zé)邀請(qǐng)嘉賓請(qǐng)柬填寫(xiě)、發(fā)送;現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)座牌。
組長(zhǎng)：xxx
成員：xxx
(二)、現(xiàn)場(chǎng)策劃演出小組
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)演出活動(dòng)的籌劃;
2、負(fù)責(zé)演出節(jié)目的審定、指導(dǎo)、彩排;
3、負(fù)責(zé)慰問(wèn)演出活動(dòng)場(chǎng)地布置、舞美、節(jié)目演出;
4、負(fù)責(zé)演出活動(dòng)的串詞撰寫(xiě)。
組長(zhǎng)：xxx
成員：xxx
(三)、安全保衛(wèi)維穩(wěn)小組
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)演出現(xiàn)場(chǎng)安全保衛(wèi)和沿途交通暢通保障;
2、負(fù)責(zé)新團(tuán)員宣誓儀式;
3、督促落實(shí)5月4日上午9點(diǎn)前各方陣人員到場(chǎng);
4、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)座次和方陣隊(duì)伍座次安排、現(xiàn)場(chǎng)觀眾區(qū)域劃分。
組長(zhǎng)：xxx
成員：xxx
八、工作要求
1、各相關(guān)單位務(wù)必高度重視、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、明確責(zé)任、協(xié)調(diào)配合，確保整個(gè)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失。
2、凡安排有參演節(jié)目單位，務(wù)必認(rèn)真對(duì)待，高標(biāo)準(zhǔn)、高水平完成任務(wù)。
3、參加活動(dòng)的學(xué)生和單位青年團(tuán)員必須要由所在的單位領(lǐng)導(dǎo)和班主任老師帶隊(duì)，并對(duì)安全紀(jì)律負(fù)全責(zé)。
4、參加活動(dòng)的市常由市常辦公室負(fù)責(zé)通知;市人、市政府、市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)、秘書(shū)長(zhǎng)、相關(guān)副秘書(shū)長(zhǎng)和分區(qū)、武警支隊(duì)、8743部隊(duì)、消防支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)以及其余相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)由團(tuán)市負(fù)責(zé)邀請(qǐng)。
項(xiàng)目策劃方案2
今后新上崗和離崗的涉密人員，必須在上崗和離崗前簽訂保密承諾書(shū)；不簽訂的不得上崗或辦理離崗手續(xù)。縣局將加強(qiáng)對(duì)保密承諾的監(jiān)督管理，切實(shí)防止形式主義、走過(guò)場(chǎng)，對(duì)違反保密承諾的依法依紀(jì)追究責(zé)任�？h工商局根據(jù)《關(guān)于在全縣開(kāi)展保密承諾書(shū)簽訂工作的通知》精神，為進(jìn)一步做好系統(tǒng)保密工作。結(jié)合工作實(shí)際，制定如下實(shí)施方案。
一、簽訂人員范圍。
具體包括：辦公室、人事政工科、財(cái)務(wù)裝備科和監(jiān)察室工作人員。簽訂保密承諾書(shū)之前，全縣工商系統(tǒng)在工作中已經(jīng)或可能接觸、知悉國(guó)家秘密的人員�？h局將對(duì)其進(jìn)行保密教育。
二、脫密管理。
已過(guò)脫密期的可不再簽訂。離崗人員簽訂保密承諾書(shū)時(shí)，3年內(nèi)離崗且未過(guò)脫密期的.要補(bǔ)簽保密承諾書(shū)。應(yīng)確定脫密期限。脫密期限由縣局根據(jù)其接觸、知悉國(guó)家秘密的密級(jí)、數(shù)量、時(shí)間等情況確定，一般為6個(gè)月至3年（法律法規(guī)或國(guó)家有關(guān)主管部門(mén)有特殊規(guī)定的從其規(guī)定）脫密期內(nèi)，縣局將依照有關(guān)規(guī)定對(duì)涉密人員擇業(yè)采取限制措施。涉密人員調(diào)入黨政軍機(jī)關(guān)和國(guó)有企事業(yè)單位工作的脫密期保密監(jiān)管由調(diào)入單位負(fù)責(zé)；其他情況均由縣局負(fù)責(zé)。
三、承諾內(nèi)容。
結(jié)合工商系統(tǒng)實(shí)際確定，保密承諾內(nèi)容原則上依據(jù)國(guó)家保密局制定的保密承諾書(shū)樣本。按照同等密級(jí)文件管理。承諾書(shū)必須由本人親筆簽名，特殊情況確需代簽的須征得本人同意，否則，后果一律由代簽人員承擔(dān)。
四、考核管理。
辦公室、人事政工科和承諾人各一份，保密承諾書(shū)一式三份。要認(rèn)真保管，長(zhǎng)期保存。從今年起，縣局將把保密承諾執(zhí)行情況列入年度工作目標(biāo)考核，作為保密人員評(píng)先樹(shù)優(yōu)的重要依據(jù)。對(duì)違反保密承諾的縣局將依法依紀(jì)追究責(zé)任。
五、組織實(shí)施。
局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，縣局成立保密承諾書(shū)簽訂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，辦公室、人事政工科、監(jiān)察室和財(cái)裝科負(fù)責(zé)同志為成員，由辦公室具體負(fù)責(zé)簽訂工作，制定實(shí)施方案，重點(diǎn)抓好保密教育、確定涉密人員、明確承諾內(nèi)容、簽訂承諾書(shū)、制定承諾執(zhí)行考核制度和總結(jié)上報(bào)等環(huán)節(jié)。簽訂承諾書(shū)時(shí)間為月3日至月5日。
六、督促檢查。
對(duì)工作人員遵守保密承諾書(shū)情況進(jìn)行一次抽查，縣局將在下半年。必要時(shí)，還將對(duì)簽訂人員熟悉承諾內(nèi)容情況進(jìn)行測(cè)試。
項(xiàng)目策劃方案3
（一）咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
咖啡終端銷(xiāo)售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由xx咖啡、xx咖啡、xx咖啡，xx，這些連鎖店平均每月銷(xiāo)量在21.18噸，占30.18%，其次星級(jí)酒店每月平均銷(xiāo)量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷(xiāo)量13.53噸，占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
�。ǘ┦袌�(chǎng)調(diào)研
調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高，達(dá)到39.0%；其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的占18.7%；認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%；選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們能夠得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的`價(jià)格定在31-50元之間是最適合的；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高
�。ㄈ┊a(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)
年齡在18～40歲之間的人群為目標(biāo)群體。提供適合學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等消費(fèi)水平的咖啡和糕點(diǎn)；同時(shí)設(shè)立優(yōu)雅獨(dú)立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。
1.行業(yè)分析＂xx大學(xué)青鳥(niǎo)花店＂網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除xx地質(zhì)大學(xué)的總站外，在xx各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以xx各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，以xx地質(zhì)大學(xué)為例，各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人，則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者，而最新的統(tǒng)計(jì)表明，全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
2.調(diào)查結(jié)果分析本公司對(duì)xx的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要采取問(wèn)卷調(diào)查（問(wèn)卷調(diào)查表見(jiàn)附錄一）和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回37份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
�、瀑�(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式，購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲。
�、冉邮芎臀招率挛锏哪芰�(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。
�、捎绊懏a(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等。
�、寿�(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3.目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購(gòu)1支（你是我的唯一），3支（我愛(ài)你），19支（愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久），21支（最?lèi)?ài)）等等，在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
項(xiàng)目策劃方案4
每逢佳節(jié)倍思親，中秋，一個(gè)團(tuán)圓的日子，一個(gè)中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)。逢此佳節(jié)，大連項(xiàng)目部組織歡度中秋活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題
宣揚(yáng)頌揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，豐富員工的精神物質(zhì)生活，增強(qiáng)凝聚力和員工歸宿感，更好地體現(xiàn)我公司大家庭般的.和諧氛圍。
二、活動(dòng)目的
1、讓員工過(guò)上一個(gè)愉快的中秋，并在活動(dòng)的過(guò)程中感受到企業(yè)大家庭的氛圍。
2、加強(qiáng)員工內(nèi)部的溝通，讓員工充分的展現(xiàn)自我，在晚會(huì)的過(guò)程中認(rèn)知自我及對(duì)企業(yè)大家庭的認(rèn)同感。
3、實(shí)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)和員工的互動(dòng)，讓企業(yè)的各層工作者在共同的平臺(tái)下交流。
4、有效的利用活動(dòng)的過(guò)程及其宣傳策略，進(jìn)一步擴(kuò)展企業(yè)文化內(nèi)涵，讓大家感受到集團(tuán)的發(fā)展和進(jìn)步。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1、活動(dòng)時(shí)間：
2、活動(dòng)地點(diǎn)：大連項(xiàng)目部職工宿舍
3、參加人員：大連項(xiàng)目全體員工（18人含司機(jī)、廚師、倉(cāng)庫(kù)保管員各一人）
四、活動(dòng)安排
活動(dòng)一：摜蛋比賽。四人一組，以一個(gè)小時(shí)為時(shí)限，點(diǎn)數(shù)高的一隊(duì)獲勝。
活動(dòng)二：內(nèi)務(wù)檢查。各職工收拾自己所屬區(qū)域內(nèi)務(wù)，由孫經(jīng)理，遲經(jīng)理，潘主任三位評(píng)委共同評(píng)比。
活動(dòng)三：你畫(huà)我猜。兩人一組，一人根據(jù)組織者題板上的成語(yǔ)或詞語(yǔ)進(jìn)行口頭或動(dòng)作描述，不能出現(xiàn)題板上的詞相同字。也不能使用其他語(yǔ)言表述。否則算違規(guī)，另一組進(jìn)行游戲。每組限時(shí)5分鐘，按猜出詞語(yǔ)數(shù)量排序。
五、獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)則：
每個(gè)活動(dòng)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，另外參賽者均有參與獎(jiǎng)勵(lì)。
項(xiàng)目策劃方案5
一、全員營(yíng)銷(xiāo)的目的和意義
全員營(yíng)銷(xiāo)是推動(dòng)我公司營(yíng)銷(xiāo)工作的重要手段，在公司內(nèi)部推動(dòng)全員營(yíng)銷(xiāo)其目的是通過(guò)此種形式充分發(fā)揮和調(diào)動(dòng)全體員工的積極性，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益，倡導(dǎo)員工愛(ài)崗敬業(yè)，營(yíng)造一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)作，拼搏進(jìn)取，人人促銷(xiāo)的工作氛圍。
二、實(shí)施辦法
1、方案采取采取“全員營(yíng)銷(xiāo)、多銷(xiāo)多得”的辦法。員工需不影響正常的`本職工作。
2、適用范圍：凡是通過(guò)自公司總經(jīng)理以下員工在公司所開(kāi)發(fā)的房地產(chǎn)項(xiàng)目購(gòu)買(mǎi)住宅或商鋪的，均適用本方案。（銷(xiāo)售部不參與此方案）
三、銷(xiāo)售流程
① 員工負(fù)責(zé)提供客戶所購(gòu)物業(yè)涉及的位置、戶型、面積、價(jià)位、交房日期、物業(yè)管理、違約責(zé)任等相關(guān)資料和咨詢服務(wù)。
�、� 員工負(fù)責(zé)督促客戶按照規(guī)定按時(shí)支付房款（訂金、首付款、一次性付款、分期付款、按揭貸款及后期各項(xiàng)費(fèi)用等）。
�、� 員工負(fù)責(zé)帶領(lǐng)客戶到財(cái)務(wù)部繳納現(xiàn)金或辦理轉(zhuǎn)帳手續(xù)，個(gè)人不得經(jīng)手現(xiàn)金。
�、� 合同填寫(xiě)由財(cái)務(wù)部售樓管理員、經(jīng)辦員工協(xié)同客戶共同完成。售樓管理員負(fù)責(zé)對(duì)所簽訂合同進(jìn)行立卷存檔、保管。
⑤ 如需按揭貸款的客戶，由售樓管理員協(xié)助其完成貸款手續(xù)。
�、� 經(jīng)辦員工需與客戶作好溝通，向其闡釋國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定及我公司的臨時(shí)性規(guī)定。
�、� 以上工作完成，視為該項(xiàng)銷(xiāo)售工作完畢。
四、業(yè)績(jī)提成
1、按照公司規(guī)定，對(duì)不同樓號(hào)、不同形式的物業(yè)（商鋪、住宅）制定出不同的銷(xiāo)售提成比率。
住宅：提成比率為0.8％，商鋪提成比率為0.5％。
業(yè)績(jī)提成＝合同總房?jī)r(jià)×比率
2、銷(xiāo)售工作完畢，經(jīng)辦員工即可到公司財(cái)務(wù)部領(lǐng)取業(yè)績(jī)提成。
五、本方案（草案）自發(fā)布之日起試行。
XX房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司
XX 年 xx月
項(xiàng)目策劃方案6
一、摘要
真人CS又被稱作生存游戲、野戰(zhàn)游戲等。真人CS是各種喜歡軍事及戶外運(yùn)動(dòng)的人大家聚集在一起，裝備一些彈、彩蛋，或者是激光槍等各類(lèi)對(duì)抗器械，身著各種款式的軍裝、護(hù)具，進(jìn)行的模擬軍隊(duì)作戰(zhàn)訓(xùn)練的一種游戲。由于此類(lèi)游戲的娛樂(lè)性刺激性，和對(duì)參與者的各種技能的鍛煉，因此受到很多人的喜愛(ài)。但由于進(jìn)行此類(lèi)游戲會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，所以在游戲的時(shí)候一定要遵守游戲規(guī)則，嚴(yán)格穿著護(hù)具，在交戰(zhàn)區(qū)域嚴(yán)禁解脫護(hù)具。花溪真人CS位于花溪濕地公園內(nèi)，擁有良好的地理位置，加上優(yōu)美的環(huán)境，而且游客眾多，吸引了不少顧客前來(lái)報(bào)名參賽。
二、環(huán)境分析：
外部環(huán)境分析：
1.花溪是個(gè)環(huán)境優(yōu)美的地方，旅游景點(diǎn)比較多、目前有名景點(diǎn)有花溪公園、花溪國(guó)家濕地公園、十里河灘等，但憑地方的優(yōu)越條件，發(fā)展是突飛猛進(jìn)的.。
2.就分析確切點(diǎn)，花溪的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛。人們生活不斷提高，物質(zhì)生活的滿足已經(jīng)不再是主流。精神生活的需求更是日益慢慢走進(jìn)人們的生活，更多方面的是體驗(yàn)和享受精神生活物質(zhì)。
3.在我們新的一代，更能體現(xiàn)這一特點(diǎn)，尋找刺激體驗(yàn)生活樂(lè)趣成為新一代的消費(fèi)主流。
4.現(xiàn)如今，花溪的旅游項(xiàng)目逐漸增多，吸引了更多的游客前來(lái)游玩，給我們提供更多的市場(chǎng)。
內(nèi)部環(huán)境分析：
1.從游戲方面的強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)量，主要適合于青少年和部分的成年人的消費(fèi)。其目的主要是鍛煉參與者的意志等方面的，更能體現(xiàn)到合作精神的理解的和意義。
2.按年齡把劃分為不同的難度階層。也按性別分難度級(jí)別。也可以進(jìn)行男女混合，更能體現(xiàn)時(shí)代女性的精神面貌。
項(xiàng)目策劃方案7
一、項(xiàng)目背景
自XX年來(lái)，星火燎原行動(dòng)已五赴恩施市盛家壩鄉(xiāng)，開(kāi)展了以暑期支教、社會(huì)調(diào)查、文藝匯演為主要方式的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。在支教的過(guò)程中，看著一雙雙渴望知識(shí)的眼睛，看著他們瘦小的體型，看著他們求學(xué)路的艱辛……我們心靈深處被觸動(dòng)了。那里大多家庭都是隔代教育，留守兒童所占比例很大，家庭教育普遍缺失，造成了孩子精神世界的匱乏。因此，為了能夠給予孩子們長(zhǎng)期的幫助，也為了讓我們大學(xué)生意識(shí)到自身肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任，星火學(xué)社發(fā)起了“彩虹橋項(xiàng)目”。
二、項(xiàng)目理念與意義
理念：搭建愛(ài)的橋梁，奉獻(xiàn)愛(ài)，傳遞愛(ài)，實(shí)現(xiàn)精神燎原；“手拉手，交朋友”，相互影響，完善人格，共同成長(zhǎng)；播種夢(mèng)想，提升自我，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，體現(xiàn)社會(huì)價(jià)值。
意義：傳播公益理念，促進(jìn)社會(huì)和諧。我們倡導(dǎo)“用愛(ài)詮釋責(zé)任”，讓更多有愛(ài)心的大學(xué)生關(guān)愛(ài)社會(huì)弱勢(shì)群體，和山區(qū)孩子建立朋友關(guān)系，盡自己所能，在孩子精神和物質(zhì)上給予長(zhǎng)期的幫助，使孩子們能夠更健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。有了大學(xué)生的鼓勵(lì)與關(guān)心，行走在成長(zhǎng)道路上的孩子們精神動(dòng)力更加豐富了，他們對(duì)知識(shí)的渴求和改變現(xiàn)實(shí)的愿望，也更加強(qiáng)烈了，艱難的腳步也更加堅(jiān)定了。大學(xué)生無(wú)償?shù)母冻龈腥玖撕⒆樱⒆影迅卸鞯那閼迅吨T于生活學(xué)習(xí)上，表現(xiàn)在對(duì)父母的孝順，對(duì)生活學(xué)習(xí)的熱愛(ài)，對(duì)別人的尊重等等。大學(xué)生為孩子的天空增添了幾縷陽(yáng)光，大學(xué)生成為他們傾吐的對(duì)象，他們可以沒(méi)有顧忌、盡情地發(fā)泄內(nèi)心的苦惱和壓力，這有利于處于青春期的孩子心理更加健康地成長(zhǎng)。在長(zhǎng)期互動(dòng)中，孩子形成了積極向上的精神面貌并影響周?chē)瑢W(xué)；大學(xué)生也潛移默化地受到人文教育，在作孩子榜樣的同時(shí)，自律自省能力也會(huì)得到提高，并且意識(shí)到自身肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任，而更好地把握現(xiàn)在！
三、項(xiàng)目主體
策劃：彩虹橋項(xiàng)目組：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院星火學(xué)社成員
資助人：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)生
資助對(duì)象：恩施市盛家壩鄉(xiāng)部分初中生和小學(xué)生
四、項(xiàng)目要求
a。彩虹橋項(xiàng)目組
1。 傳播公益理念，影響他人（星火人以及身邊的人）。
2。 以一種謙和、不卑不亢的姿態(tài)面對(duì)資助人，應(yīng)用良好的交流技巧和資助人建立友誼，表現(xiàn)出做公益應(yīng)有的虔誠(chéng)與胸懷以及星火人的大度。
3。 對(duì)資助人表達(dá)人文關(guān)懷，用星火的獨(dú)特文化感染他們，對(duì)他們形成一種文化約束力。譬如以郵件的形式對(duì)資助人表達(dá)生日和節(jié)日的祝福；邀請(qǐng)資助人參與學(xué)社的活動(dòng)；定期向資助人介紹星火的運(yùn)行狀況等。
4。 給予資助人鼓勵(lì)和信心，創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓其感到做公益的快樂(lè)和價(jià)值。譬如開(kāi)展座談會(huì)等活動(dòng)，促進(jìn)資助人之間的交流，聽(tīng)取他們的想法和建議。
5。 建立反饋機(jī)制，把握資助雙方的互動(dòng)情況；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)溝通，用行動(dòng)去解決問(wèn)題。
b。資助人
1。 完全自愿的行為，不是出自任何外在的壓力而做。
2。 需要理性對(duì)待。做公益不是一時(shí)的感情沖動(dòng)，要考慮自己的承受能力。做一次好事不難，難的是做一輩子的好事。
3。需要用心對(duì)待。資助行動(dòng)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要用心去對(duì)待，才能真正幫助山區(qū)孩子。
c。資助對(duì)象：積極上進(jìn)，懂得感恩。
d。資助形式
個(gè)人資助
聯(lián)合資助（以寢室、班級(jí)、黨支部等為單位）
e。資助內(nèi)容
資金
書(shū)信
學(xué)習(xí)用品（書(shū)籍、文具等）
生活用品
我們希望不僅僅以資金為資助內(nèi)容，因?yàn)檫@樣對(duì)山區(qū)孩子的成長(zhǎng)起不到根本性的作用，最終也達(dá)不到資助效果。
我們提倡重在精神資助，全方位對(duì)山區(qū)孩子進(jìn)行幫助，孩子更需要的是來(lái)大學(xué)生的精神支持，最終讓他們?cè)谛睦锓N下一個(gè)夢(mèng)想，樹(shù)起生活學(xué)習(xí)的斗志、勇氣，學(xué)會(huì)自力更生。
在對(duì)山區(qū)孩子進(jìn)行鼓勵(lì)（如通過(guò)信件、電話等）的前提下，一方面，輔之以一定的書(shū)籍（山里的孩子對(duì)于買(mǎi)書(shū)以及選書(shū)方面都存在困難，我們精心為孩子提供書(shū)籍，不但可以培養(yǎng)他們的讀書(shū)意識(shí)，而且可以開(kāi)闊他們的視野，讓他們變得有理想，有思想。這也是物質(zhì)和精神資助的`一個(gè)平衡點(diǎn)）；另一方面，在特殊恰當(dāng)?shù)臅r(shí)刻（生日和過(guò)節(jié)時(shí)），我們給予他們物質(zhì)上的幫助，重在讓他們感受到我們的用心和其中的含義，這就做成了一種“精神”資助。
五、彩虹橋項(xiàng)目組的職責(zé)
彩虹橋項(xiàng)目組作為資助人和資助對(duì)象之間的橋梁，會(huì)對(duì)資助人和資助對(duì)象進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
首先，向全校發(fā)起倡議，全權(quán)負(fù)責(zé)資助人報(bào)名事宜，做好資助人基本信息的登記，確定其資助意向（選擇資助對(duì)象的要求）以及資助形式和資助內(nèi)容，并保持長(zhǎng)期聯(lián)系。
然后，在暑期的時(shí)候，奔赴恩施市盛家壩鄉(xiāng)，和老師孩子們進(jìn)行交流，對(duì)孩子進(jìn)行家訪，收集孩子的基本信息（包括其個(gè)人、家庭等情況），最終確定資助對(duì)象。并對(duì)已獲資助的孩子進(jìn)行回訪。
最后，九月份開(kāi)學(xué)后，我們將根據(jù)資助人的意向和資助形式，把適合資助人要求的資助對(duì)象的資料提供給資助人。資助人確定好資助的對(duì)象，和我們簽訂協(xié)議后， 彩虹橋項(xiàng)目正式運(yùn)行。
�。ㄗⅲ簩�(duì)于不能確定資助對(duì)象的資助人，我們將根據(jù)雙方的具體情況，向資助人推薦資助對(duì)象。）
六、參與者的權(quán)利與義務(wù)
資助人
權(quán)利：選擇資助形式和資助內(nèi)容；確定資助對(duì)象；要求其信息不外泄。
義務(wù)：提供真實(shí)信息；根據(jù)確定的資助形式與資助內(nèi)容，履行“手拉手，交朋友”資助行動(dòng)的協(xié)議，終止“手拉手，交朋友”資助行動(dòng)必須事先通知彩虹橋項(xiàng)目組。
資助對(duì)象
權(quán)利：個(gè)人隱私受保護(hù)的權(quán)利和了解資助人的基本情況。
義務(wù)：尊重資助人，回饋資助人。
彩虹橋項(xiàng)目組
權(quán)利：保存資助人和資助對(duì)象的資料庫(kù)；規(guī)范資助人行為，確定選擇資助對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)；把握雙方的交流動(dòng)態(tài)， 根據(jù)實(shí)際情況的變化靈活做出相應(yīng)的調(diào)整；組織有益的活動(dòng)。
義務(wù)：
1、建立保護(hù)資助人和資助對(duì)象的個(gè)人隱私（公開(kāi)資助人和資助對(duì)象的個(gè)人重要資料需要征求其同意）；更新資助人和資助對(duì)象的個(gè)人基本信息，并確保其真實(shí)性。
2、發(fā)揮橋梁作用，與資助雙方保持溝通交流。
3、確定每月資助物資的固定郵寄時(shí)間，及時(shí)通知需要我們統(tǒng)一郵寄資助物資的資助人，作好接待工作，作好相關(guān)記錄。并及時(shí)和山里聯(lián)系，確保郵寄成功。
七、資助物資的處理
資助資金的運(yùn)行方案
方案一：資助人直接把資金寄給資助對(duì)象 u 匯款注意事項(xiàng)：
1．資助人事先與資助對(duì)象或其家長(zhǎng)、老師取得聯(lián)系，告訴他或他的家人、老師您對(duì)他的資助形式和資助內(nèi)容，并告知您向其匯錢(qián)的具體事宜。
2．資助人匯款時(shí)，請(qǐng)選擇有匯款回執(zhí)的匯款方式，最好是信件回執(zhí)，并請(qǐng)務(wù)必保存匯款單據(jù)�；貓�(zhí)方式請(qǐng)選擇投單（即信件）的回執(zhí)方式，收款人姓名寫(xiě)資助對(duì)象的名字，收款地址寫(xiě)明學(xué)校的詳細(xì)地址加上教師或校長(zhǎng)名字再加上“轉(zhuǎn)交”，附言欄（六個(gè)字以內(nèi)不收費(fèi)）寫(xiě)“用于資助費(fèi)用”。
3．匯款金額：根據(jù)資助人和資助對(duì)象的實(shí)際情況自主決定資助金額。
4、建議資助人盡可能使用自己真實(shí)的匯款人姓名和地址，防止出現(xiàn)因匿名而無(wú)法處置的匯款。
5、匯款時(shí)間：每月月初。月初，有利于資助人對(duì)自己的財(cái)務(wù)進(jìn)行管理，保證資助的順利進(jìn)行；而且便于集體資助形式的開(kāi)展；也有利于彩虹橋項(xiàng)目組進(jìn)行管理。
方案二：在校財(cái)務(wù)中心設(shè)立賬戶，資助資金在賬戶劃撥，定期發(fā)給指定的資助對(duì)象，由彩虹橋項(xiàng)目組負(fù)責(zé)與資助對(duì)象聯(lián)系。
�。ㄗⅲ盒Ｘ�(cái)務(wù)中心有針對(duì)公益活動(dòng)資金的專(zhuān)門(mén)管理，不收取任何費(fèi)用，獨(dú)立運(yùn)作。彩虹橋項(xiàng)目組會(huì)負(fù)責(zé)定期公開(kāi)財(cái)務(wù)報(bào)表，接受大家的監(jiān)督。）
資助學(xué)習(xí)用品和生活用品的運(yùn)行方案
由資助人直接郵寄
資助物品注意事項(xiàng)：
1、資助人事先與資助對(duì)象或其家人或老師取得聯(lián)系，告知其具體郵寄方式。
2、資助人郵寄捐贈(zèng)的書(shū)籍、文具、衣物時(shí)，郵寄地址寫(xiě)明資助對(duì)象的詳細(xì)家庭地址或?qū)W校班級(jí)的詳細(xì)地址，收件人寫(xiě)明：父親“轉(zhuǎn)交”該孩子或教師“轉(zhuǎn)交”該同學(xué)。
項(xiàng)目策劃方案8
當(dāng)今餐飲行業(yè)可謂“風(fēng)起去涌”。特別是浙江以外的廣大地區(qū)�！昂疾恕北榈亻_(kāi)花大凡每一個(gè)城市都有生意紅火的“杭菜”酒店。諸如：“紅泥”、“張生記”、“新香園”、“陽(yáng)光”等大型餐飲公司的品牌在北京、香港、上海、江蘇、東北等地被廣大市民所熟知：而“湘菜”也火爆南方各城菜肴圖片，特別是在深圳，大小“湘菜”館多達(dá)300余家。更有甚者，一個(gè)就餐大廳就可安排二千余人同時(shí)就餐，時(shí)常出現(xiàn)賓客等候用餐的現(xiàn)象。生意做得紅紅火火。透過(guò)熱鬧的用餐場(chǎng)面，可以從管理的角度看到：這些餐飲行業(yè)的管理班子人員菜肴圖片夏天菜肴，大多是由具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)頭腦的人才組成。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷成熟及法制的逐步健全，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念的日漸成熟，無(wú)專(zhuān)業(yè)計(jì)劃的餐飲管理就顯現(xiàn)出很多弊病夏季菜肴，許多城市中的餐飲業(yè)也形成“幾家歡喜幾家愁”的格局。嚴(yán)峻的市場(chǎng)使得餐飲來(lái)的經(jīng)營(yíng)管理不再是“走一步算一步”，而是憑著經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃走入市場(chǎng)、開(kāi)拓市場(chǎng)夏天菜肴菜肴制作，“計(jì)劃管理”在現(xiàn)實(shí)的餐飲業(yè)管理上占據(jù)了越來(lái)越重要的地位，因此，就餐飲業(yè)的管理“計(jì)劃”應(yīng)考慮如下幾個(gè)方面的事宜。
一、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的定位計(jì)劃
一個(gè)有上千人餐位的豪華餐飲場(chǎng)所菜肴圖片，全都經(jīng)營(yíng)以燕、鮑、翅為主的高檔菜肴，這幾乎是不可能，但專(zhuān)營(yíng)點(diǎn)心明檔小吃的可能性也較小，這兩個(gè)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)，因此，餐飲業(yè)在經(jīng)營(yíng)之前應(yīng)將制訂《市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃》放在首位。并考慮如下事宜后，再對(duì)本酒店(酒樓)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的定位工作：
1、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛(ài)好菜譜，包括：菜品原料，配料菜譜，菜肴口味、刀法、制作方式、投料量、盛裝容器、定價(jià)等；
2、就餐人員的交通方式，包括：公共交通工具或自用車(chē)；
3、就餐人員的就餐型式菜譜，包括：家庭(朋友)聚會(huì)型、商務(wù)型、單位宴請(qǐng)型
4、就餐環(huán)境的布置，包括：就餐人員的愛(ài)好、民風(fēng)習(xí)俗、用餐習(xí)慣等，特別是“非典”后人們?nèi)粘Ｇ鍧嵭l(wèi)生觀念的改變和空氣流通的需求。
二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布置計(jì)劃
確定了本酒店(酒樓)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃后家常菜肴，需要對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地進(jìn)行布局，通常在布局時(shí)務(wù)務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容：
1、廚房設(shè)備配置與廳面餐位(桌位)數(shù)的配比；
2、廚房工藝(菜系、菜品特色)與廳面服務(wù)的配合工作：
3、客用通道、貨運(yùn)通道、走菜通道、收離通道的確定與布置工作；
4、餐廳擺臺(tái)位置與各類(lèi)燈光的配合；
5、迎賓臺(tái)、收銀(結(jié)帳)臺(tái)、賓客休息區(qū)、明檔陳列品、客用與內(nèi)部員工衛(wèi)生間、各類(lèi)庫(kù)房等場(chǎng)所的布置；
6、濕區(qū)、干區(qū)、干濕過(guò)渡區(qū)和備餐區(qū)的分布，隔氣區(qū)域、吸排風(fēng)口的布置；
7、水產(chǎn)養(yǎng)生池和剖殺場(chǎng)地的選擇及污物處理系統(tǒng)的設(shè)置；
8、冷菜間、果汁房、燒烤房和面點(diǎn)房的衛(wèi)生防疫設(shè)施、設(shè)備的配制；
9、上水、下水、冷(熱)水、蒸汽、燃?xì)狻?dòng)力電、照明力的引入(出)及控制等。
10、停車(chē)位及場(chǎng)地和客人進(jìn)出口的布置；
三、人力管理計(jì)劃
企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成功與否，在硬件已成定局后就取決于企業(yè)的管理人員。餐飲的經(jīng)營(yíng)管理工作在確定本酒店(酒樓)的經(jīng)營(yíng)定位計(jì)劃和內(nèi)部經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的布局后應(yīng)組織各級(jí)人員給予實(shí)施菜肴圖片菜肴制作，怎樣將經(jīng)營(yíng)工作運(yùn)作起來(lái)這是一個(gè)用人的問(wèn)題，而用人首先要制訂用人計(jì)劃，對(duì)各崗位人雖要有目的的去開(kāi)發(fā)和利用，形成最佳的組合菜肴制作，使其發(fā)揮最大的工作能量。根據(jù)上述兩個(gè)計(jì)劃的內(nèi)容制訂出一整套的人力組織結(jié)構(gòu)體系，其內(nèi)容有如下說(shuō)明：
l、每一人員都有工作崗位名稱、職級(jí)、配合人員、工作職責(zé)范圍、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、詳細(xì)說(shuō)明各部門(mén)、各部分人員的隸屬關(guān)系及每一級(jí)層之間的相互關(guān)系，并實(shí)行逐級(jí)匯報(bào)、逐級(jí)負(fù)責(zé)的工作方式；
3、明文規(guī)定每一工種的工資收入情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制(包括精神和物質(zhì)兩方面)，使各級(jí)員工都明確自己的經(jīng)濟(jì)收入目標(biāo)；
4、制訂嚴(yán)格的各級(jí)人員培訓(xùn)計(jì)劃，其中包括：日常培訓(xùn)和計(jì)劃培訓(xùn)；在人力管理方面更要注意：“各司其職，人盡其職，職責(zé)分明，獎(jiǎng)罰到位”。
四、管理制度計(jì)劃
企業(yè)的管理制度是一個(gè)企業(yè)的生命。在當(dāng)今知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代中，管理越來(lái)越為企業(yè)所重視，管理水平的高低直接影響著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益，真可謂“管理出效益”。同樣美味菜肴，餐飲業(yè)也需要先進(jìn)的管理體系及相應(yīng)的管理制度，并在制訂中日常的管理制度時(shí)還應(yīng)著重考慮如下三個(gè)方面的事宜：
l、人力資源方面：包括用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等；
2、財(cái)務(wù)成本方面：包括采購(gòu)制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度等；
3、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售方面：包括銷(xiāo)售對(duì)象、促銷(xiāo)方式、菜品特色、服務(wù)特色、創(chuàng)新要求等；
各餐飲企業(yè)一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況編制出一整套較為完善的管理制度，做到：“人人有崗位菜肴圖片，辦事有依據(jù)，行動(dòng)有目標(biāo)，工作有效益”。
五、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃
通常餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)有七個(gè)方面，即：經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)收入、經(jīng)營(yíng)直接成本、人力和人力資源費(fèi)用、能源費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、政府的各種規(guī)費(fèi)等夏季菜肴，是否有利可圖，關(guān)鍵是在管理人員對(duì)前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的'業(yè)績(jī)，而做好經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃是餐飲是否成功的重要關(guān)鍵，因此在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)需考慮如下因素：
1、營(yíng)業(yè)收入方面：食品、酒水、香煙、廣告、司儀、廚師外借、物品出租、場(chǎng)地出租、等收入；
2、經(jīng)營(yíng)成本方面：各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的成本和辦公、通訊、運(yùn)輸、洗滌、垃圾、裝飾、綠化、設(shè)備維護(hù)及行政規(guī)費(fèi)、消防治安費(fèi)用等等：
3、人力費(fèi)用方面：工資、勞保(醫(yī)保)福利、培訓(xùn)費(fèi)用、食(宿)費(fèi)、制服費(fèi)用、制服洗滌費(fèi)等等；
4、能源費(fèi)用方面：水費(fèi)、電費(fèi)、燃油費(fèi)、蒸汽費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、排污費(fèi)、有線電視等費(fèi)用；
5、財(cái)務(wù)費(fèi)用方面：折舊費(fèi)、利息費(fèi)、稅收、政府規(guī)費(fèi)等；
6、設(shè)備維護(hù)方面：各類(lèi)設(shè)備的大修、檢測(cè)、常規(guī)維護(hù)等。
在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)菜譜，事先要對(duì)本地區(qū)的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行綜合調(diào)查，根據(jù)上述七個(gè)方面的內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料，然后編制切合實(shí)際的營(yíng)業(yè)收入，成本費(fèi)用菜肴制作，利潤(rùn)額度等經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
六、品牌樹(shù)立設(shè)想
全國(guó)各地現(xiàn)有許多“紅泥”、“新香園”、“張生記”、“湘鄂情”等地方餐飲連鎖店，她猶如假曰、萬(wàn)豪、香格里拉等國(guó)際品牌的酒店成長(zhǎng)初期一樣，由一家到幾家，由國(guó)內(nèi)向國(guó)際發(fā)展。作為發(fā)餐飲經(jīng)營(yíng)管理者一定要制定本企業(yè)的持績(jī)穩(wěn)定發(fā)展品牌培育計(jì)劃，并在具體經(jīng)營(yíng)操作中用品牌意識(shí)來(lái)倡導(dǎo)如下設(shè)想：
l、規(guī)范服務(wù)理念，突出特色服務(wù)，由細(xì)處見(jiàn)真情，以快捷見(jiàn)真功。
餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理首先應(yīng)是管理人員制訂各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。通常餐飲服務(wù)是以服務(wù)人員的周到而細(xì)致、靈敏而快捷來(lái)體現(xiàn)服務(wù)水平，以特色服務(wù)來(lái)體現(xiàn)服務(wù)檔次菜肴制作，以創(chuàng)新服務(wù)來(lái)給賓客“心跳”的感受溫馨服務(wù)的回味，要樹(shù)立服務(wù)人員對(duì)賓客的仁愛(ài)之心，服務(wù)人員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對(duì)賓客的關(guān)愛(ài)，要有換位的意識(shí)替賓客著想。因此，練就服務(wù)技能和技巧是樹(shù)立餐飲業(yè)企業(yè)品牌的第一關(guān)。
2、保持看家特色菜品，及時(shí)開(kāi)創(chuàng)新菜夏天菜肴，保持各類(lèi)菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實(shí)力和活力。
杭州“張生記”的“筍干老鴨煲”、“倒馬菜炒尖椒”和湘菜的“香辣系列”、“寧鄉(xiāng)口味菜”及“毛氏紅燒肉”等，無(wú)論名店特色菜還是地方口味菜，都是當(dāng)前一些餐飲店家的看家特色菜品，幾乎每桌必上，得到賓客的認(rèn)可，使賓客成了企業(yè)的義務(wù)廣告員美味菜肴，以至這種“特色菜”的作用能經(jīng)久不衰，并又成為菜品質(zhì)量規(guī)范和穩(wěn)定性的推動(dòng)力，從而在社會(huì)公眾面前展現(xiàn)出本企業(yè)的實(shí)力。
項(xiàng)目策劃方案9
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
為了提升長(zhǎng)通物流企業(yè)管理，解決企業(yè)中目前存在的問(wèn)題，讓長(zhǎng)通物流公司日常管理更為職業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化。我想長(zhǎng)通物流公司應(yīng)該引進(jìn)了國(guó)際上先進(jìn)的ERP管理軟件。
項(xiàng)目實(shí)施的主要目標(biāo)為：
1、解決目前企業(yè)中存在的信息孤島問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的集中管理。
2、通過(guò)ERP實(shí)施，財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)的一體化管理，建立標(biāo)準(zhǔn)的財(cái)務(wù)核算體系。
3、通過(guò)ERP軟件的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)企業(yè)行政辦公信息化管理，整合企業(yè)信息流的管理。
4、通過(guò)ERP及實(shí)施，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的流程化管理，不斷優(yōu)化長(zhǎng)通物流的業(yè)務(wù)流程并固化下來(lái)。
5、通過(guò)ERP及的實(shí)施，為長(zhǎng)通物流企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)的客戶關(guān)系管理、項(xiàng)目管理理念并進(jìn)行有效的實(shí)施管理，并開(kāi)通企業(yè)的客戶和供應(yīng)商門(mén)戶，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的管理。
6、通過(guò)ERP實(shí)施及管理思想的引進(jìn)，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的職業(yè)化管理。
為了達(dá)到以上的目標(biāo)，我們將系統(tǒng)實(shí)施劃分為兩個(gè)階段：第一個(gè)階段為基礎(chǔ)管理框架搭建和系統(tǒng)上線階段。第二個(gè)階段為系統(tǒng)及管理優(yōu)化階段。預(yù)計(jì)用2年時(shí)間來(lái)完成本項(xiàng)目的實(shí)施，其中第一階段6個(gè)月，第二階段18個(gè)月。
二、項(xiàng)目背景：
長(zhǎng)通物流是一家基于供應(yīng)鏈管理集運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送、產(chǎn)品代理一體化的全方位綜合物流服務(wù)商。長(zhǎng)通物流公司作為一個(gè)私有企業(yè)，在短短的幾年里迅速發(fā)展壯大，成為我省私營(yíng)物流的排頭兵，隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，現(xiàn)有管理模式不能適應(yīng)公司的進(jìn)一步發(fā)展，業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)多，從而使企業(yè)核算嚴(yán)重滯后。長(zhǎng)通物流為了避免信息孤島的進(jìn)一步擴(kuò)大，一直遲遲沒(méi)有上線辦公系統(tǒng)。為了有效的解決以上問(wèn)題，長(zhǎng)通物流上必須上ERP。
三、項(xiàng)目收益
建立完善的知識(shí)管理體系-各種數(shù)據(jù)從人的知識(shí)轉(zhuǎn)為企業(yè)的知識(shí)，從依賴人升華為依賴流程和ERP系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的集成共享，提高了公司管理的透明度成本核算明細(xì)及時(shí)，并實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)的成本管理和控制。財(cái)務(wù)管理由事后核算功能改為事前計(jì)劃和控制。簡(jiǎn)化銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，并大同供應(yīng)鏈上下環(huán)節(jié)。
四、項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，設(shè)立項(xiàng)目委員會(huì)及項(xiàng)目組，組織架構(gòu)圖如下：
項(xiàng)目委員會(huì)
項(xiàng)目經(jīng)理
項(xiàng)目顧問(wèn)
執(zhí)行經(jīng)理
項(xiàng)目組
項(xiàng)目委員會(huì)：項(xiàng)目的決策機(jī)構(gòu)，職責(zé)在于為項(xiàng)目提供明確的業(yè)務(wù)目標(biāo)和方向，批準(zhǔn)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃，保證項(xiàng)目資源(人、物、財(cái))，幫助項(xiàng)目經(jīng)理清除障礙，評(píng)估項(xiàng)目進(jìn)度;
項(xiàng)目經(jīng)理：項(xiàng)目的具體管理者，職責(zé)在于向項(xiàng)目委員會(huì)負(fù)責(zé)，確保項(xiàng)目按時(shí)、保質(zhì)、保量完成;具體工作范圍：計(jì)劃項(xiàng)目時(shí)間、預(yù)算、資源、范圍與質(zhì)量等;組織人員及其他各種資源并安排具體工作;評(píng)估與匯報(bào)進(jìn)度;必要時(shí)調(diào)整計(jì)劃;一個(gè)重要的職責(zé)是與項(xiàng)目組成員的直接領(lǐng)導(dǎo)(職能部門(mén)經(jīng)理)做好充分溝通，得到他們對(duì)小組成員在項(xiàng)目上時(shí)間的承諾;
項(xiàng)目顧問(wèn)、執(zhí)行經(jīng)理：項(xiàng)目經(jīng)理的助手，幫助項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行管理;一般項(xiàng)目將此角色定為項(xiàng)目的資源
項(xiàng)目組：項(xiàng)目組負(fù)責(zé)具體執(zhí)行項(xiàng)目中的任務(wù)，項(xiàng)目組成員對(duì)項(xiàng)目的產(chǎn)出和結(jié)果負(fù)責(zé);
五、項(xiàng)目實(shí)施方案：
(一)項(xiàng)目的實(shí)施范圍：
結(jié)合公司目前狀況來(lái)看，ERP實(shí)施范圍包括公司的各個(gè)職能部門(mén)：采購(gòu)、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、人資、行政辦公、倉(cāng)儲(chǔ)等，實(shí)施模塊為人力資源、工作流、文檔、客戶關(guān)系管理、供應(yīng)商管理、項(xiàng)目管理、物流管理。
(二)實(shí)施方法
本次系統(tǒng)實(shí)施主要采用自頂而下的實(shí)施方法進(jìn)行實(shí)施，先由上層管理人員確定系統(tǒng)大的管理框架和流程，然后再進(jìn)行細(xì)節(jié)性問(wèn)題的改善實(shí)施。實(shí)施步驟將實(shí)施主要分為三個(gè)階段。
1、協(xié)同商務(wù)上線階段，自20xx年1月至20 XX年7月
本階段主要目標(biāo)：了解ERP商務(wù)系統(tǒng)功能，熟悉ERP商務(wù)操作及管理思想，行政辦公流程的應(yīng)用。
本階段主要有以下任務(wù)：
(1)項(xiàng)目啟動(dòng)
(2)業(yè)務(wù)流程規(guī)劃
(3)數(shù)據(jù)準(zhǔn)備
(4)測(cè)試&培訓(xùn)
(5)系統(tǒng)上線
2、ERP應(yīng)用階段。20xx年8月-20xx年12月
本階段主要目標(biāo)是：1、深入了解ERP系統(tǒng)功能、結(jié)合公司現(xiàn)狀及管理需求確定軟件的核算體系、業(yè)務(wù)流程體系，保證ERP的成功應(yīng)用。
ERP實(shí)施分為九個(gè)階段：
(1)項(xiàng)目小組培訓(xùn)(2)業(yè)務(wù)流程規(guī)劃、討論(3)制定企業(yè)總體解決方案
(4)系統(tǒng)測(cè)試(5)客戶化開(kāi)發(fā)(6)最終用戶培訓(xùn)
(三)項(xiàng)目實(shí)施的主要工作：
1、流程優(yōu)化。對(duì)公司先有業(yè)務(wù)流程進(jìn)行分析討論，結(jié)合新的erp和工作流軟件，清除、優(yōu)化問(wèn)題流程，設(shè)計(jì)優(yōu)化流程，實(shí)施、持續(xù)監(jiān)控和改進(jìn)的工作步驟，將流程優(yōu)化為突破口，通過(guò)對(duì)公司的改革、改造，進(jìn)一步規(guī)范管理行為和提高內(nèi)部管理水平。
2、數(shù)據(jù)準(zhǔn)備。數(shù)據(jù)準(zhǔn)備包含靜態(tài)數(shù)據(jù)及動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)是信息化的基礎(chǔ)，初始化是信息化的第一步。保證期初基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的正確無(wú)比重要。
3、用戶培訓(xùn)。培訓(xùn)是成功實(shí)施ERP系統(tǒng)的重要因素。ERP培訓(xùn)有兩個(gè)重要目的：一是增加人們對(duì)ERP相關(guān)知識(shí)的了解;二是規(guī)范管理人員的行為方式。通過(guò)培訓(xùn)要使用戶的各級(jí)管理人員不僅要明確什么是ERP，它的實(shí)施將給企業(yè)帶來(lái)那些變化，并明確實(shí)施ERP后各個(gè)崗位的人員如何進(jìn)行新的工作方式。
4、工作制度及規(guī)定。實(shí)施ERP系統(tǒng)對(duì)企業(yè)是一項(xiàng)深刻的管理革命，為了鞏固改革、改造的成果，必須用書(shū)面文件形式把新的業(yè)務(wù)流程明白無(wú)誤地昭示于眾，即制定工作規(guī)程與準(zhǔn)則讓全體員工嚴(yán)格照此執(zhí)行。
六、項(xiàng)目預(yù)算
本項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投入共50萬(wàn)元。其中軟件費(fèi)用20萬(wàn)元、實(shí)施服務(wù)費(fèi)用5萬(wàn)元硬件及網(wǎng)絡(luò)改善費(fèi)用20萬(wàn)元、其他費(fèi)用5萬(wàn)元
七、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)及防范
1、項(xiàng)目范圍風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目采購(gòu)管理通常有三種合同方式，即：固定價(jià)或總價(jià)合同、成本報(bào)銷(xiāo)(加獎(jiǎng)勵(lì))合同、單價(jià)合同。通常不確定性越大、風(fēng)險(xiǎn)越大的項(xiàng)目，越趨向于采用靠后的合同方式。這也是國(guó)外及國(guó)內(nèi)部分ERP供應(yīng)商在實(shí)施服務(wù)中采用按人天提供服務(wù)并收取費(fèi)用的原因。但是采用這種方式，客戶存在較大的風(fēng)險(xiǎn)，因此，國(guó)內(nèi)很多客戶傾向于以固定價(jià)格訂立實(shí)施服務(wù)合同。而這種合同方式，則對(duì)供應(yīng)商存在較大風(fēng)險(xiǎn)。在此前提下，若項(xiàng)目范圍定義不清晰，可能導(dǎo)致買(mǎi)賣(mài)雙方對(duì)項(xiàng)目范圍的認(rèn)知產(chǎn)生分歧：賣(mài)方希望盡量縮小實(shí)施范圍，以最小的成本結(jié)束項(xiàng)目;而買(mǎi)方希望將ERP系統(tǒng)的所有功能盡可能多的實(shí)施，以固定價(jià)格獲得最大的效益。若雙方的分歧較大，不能達(dá)成一致，則必然造成效率低下，相互扯皮。
2、范圍風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的資金風(fēng)險(xiǎn)。期初項(xiàng)目范圍約定不清晰，及在資金投入上預(yù)計(jì)不夠，可能造成后期投入的資金過(guò)多，從而帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。
3、項(xiàng)目進(jìn)度風(fēng)險(xiǎn)。關(guān)于ERP項(xiàng)目實(shí)施的周期，目前在宣傳上有強(qiáng)調(diào)“快速”的傾向。但ERP項(xiàng)目進(jìn)度的控制絕非易事，不僅取決于公司的能力，同時(shí)也在很大程度上受到客戶對(duì)ERP期望值是否合理、對(duì)范圍控制是否有效、對(duì)項(xiàng)目投入是否足夠等方面的影響。而實(shí)際操作中，并非所有用戶對(duì)ERP實(shí)施都有這種理解與認(rèn)同，因此，在項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃時(shí)，一味在項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃時(shí)求快，甚至是刻意追求某個(gè)具有特殊意義的日期作為項(xiàng)目里程碑，將對(duì)項(xiàng)目的控制造成很大壓力。
4、項(xiàng)目人力資源的'風(fēng)險(xiǎn)。人力資源是ERP項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中最為關(guān)鍵的資源。保證合適的人，以足夠的精力參與到項(xiàng)目中來(lái)，是項(xiàng)目成功實(shí)施的基本保證。
5、人員風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于兩個(gè)方面，一是實(shí)施顧問(wèn)的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)施顧問(wèn)素質(zhì)的高低很大程度上決定了ERP項(xiàng)目實(shí)施成功的程度。而是長(zhǎng)通物流公司實(shí)施人員的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目中承擔(dān)各種角色的人員是否具備相應(yīng)的素質(zhì)。實(shí)施雙方人員的穩(wěn)定性也很關(guān)鍵，任何一方在實(shí)施過(guò)程中不斷更換實(shí)施人員都將為項(xiàng)目帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
要降低項(xiàng)目的人力資源風(fēng)險(xiǎn)，就要保證進(jìn)入到項(xiàng)目中并承擔(dān)角色的各類(lèi)項(xiàng)目干系人滿足項(xiàng)目要求。同時(shí)，應(yīng)保證項(xiàng)目人員對(duì)項(xiàng)目的投入程度。應(yīng)將參與ERP項(xiàng)目人員的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估與ERP項(xiàng)目實(shí)施的狀況相關(guān)聯(lián)，明確ERP項(xiàng)目是在該階段項(xiàng)目相關(guān)人員最重要的本職工作;制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲措施。
6、對(duì)ERP認(rèn)識(shí)不正確的風(fēng)險(xiǎn)。有的企業(yè)把ERP視為企業(yè)管理的靈丹妙藥，認(rèn)為既然ERP“功能強(qiáng)大”，只要上了ERP，企業(yè)的所有問(wèn)題便迎刃而解，或者以為企業(yè)的所有流程都可以納入到ERP中來(lái);還有的人簡(jiǎn)單的將ERP視為當(dāng)前業(yè)務(wù)流程的電子化。要防范或減輕這種風(fēng)險(xiǎn)，需要對(duì)用戶進(jìn)行大量的培訓(xùn)：ERP的由來(lái)，ERP的功能，實(shí)施ERP的目的與期望等等，盡可能在用戶產(chǎn)生“ERP不能滿足我的需求和期望”這種想法之前，讓用戶知道“現(xiàn)階段對(duì)ERP合理的需求期望是什么”。
八、項(xiàng)目質(zhì)量管理體系
為了保證項(xiàng)目的順利完成，應(yīng)建立完善的管理體系。
1、建立完善的文檔管理體系，做好本次實(shí)施的知識(shí)管理工作。由專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)收集整理ERP過(guò)程中產(chǎn)生的文檔并分類(lèi)進(jìn)行管理。所有確定的流程及相關(guān)崗位職責(zé)描述應(yīng)該有清晰的文檔。所有會(huì)議應(yīng)有詳細(xì)的會(huì)議記錄，決議性文件應(yīng)由決策人簽字。系統(tǒng)實(shí)施過(guò)程中如有大的功能調(diào)整，應(yīng)由詳細(xì)的書(shū)面文件。
2、建立完善的會(huì)議制度。
建立周例會(huì)和月例會(huì)制度，定期討論項(xiàng)目進(jìn)展、問(wèn)題及解決方案等。加強(qiáng)會(huì)議紀(jì)律管理，保證會(huì)議質(zhì)量。每次會(huì)議都應(yīng)有完整的會(huì)議紀(jì)要，并通報(bào)到項(xiàng)目管理人員及公司的管理層。
3、建立合理的獎(jiǎng)懲制度，保證人力及其他資源的投入。ERP實(shí)施應(yīng)予參與人員的績(jī)效考核工資直接掛鉤。對(duì)在軟件實(shí)施過(guò)程中做出積極貢獻(xiàn)的人員應(yīng)予以獎(jiǎng)勵(lì)。
4、建立監(jiān)察機(jī)構(gòu)，定期對(duì)項(xiàng)目的進(jìn)度和實(shí)施質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)察評(píng)審。
九、項(xiàng)目運(yùn)行評(píng)估
系統(tǒng)每階段上線運(yùn)行后應(yīng)定期對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估，項(xiàng)目評(píng)估的主要依據(jù)是項(xiàng)目目標(biāo)。
項(xiàng)目策劃方案10
一、宴會(huì)服務(wù)員常規(guī)服務(wù)的程序
1．導(dǎo)餐服務(wù)
導(dǎo)餐服務(wù)就是由餐廳服務(wù)員或迎賓員或?qū)Ｂ毴藛T向客人介紹餐廳的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、環(huán)境設(shè)施以及菜肴特色等引導(dǎo)顧客餐飲活動(dòng)的服務(wù)項(xiàng)目。
�。�1）導(dǎo)餐服務(wù)的準(zhǔn)備。
�、僬莆站筒涂腿说臄�(shù)量、身份、國(guó)籍、民族及宗教信仰。
�、诹私庋鐣�(huì)標(biāo)準(zhǔn)、菜肴特色、菜點(diǎn)內(nèi)容、開(kāi)餐時(shí)間。
�、哿私饪腿说娘嬍辰膳c特殊要求。
�、苁煜げ蛷d的環(huán)境、裝飾特色、餐廳的歷史、名人光顧史與廚師的技藝。
（２）導(dǎo)餐服務(wù)的程序。
�、僮晕医榻B：介紹自己的姓名、身份及工作職責(zé)。
�、诮榻B餐廳的概況及主廚的技術(shù)水平。
�、劢榻B本餐廳的菜單、風(fēng)味特色菜點(diǎn)以及服務(wù)項(xiàng)目。
④對(duì)有特殊風(fēng)味和食用方法的菜肴要介紹說(shuō)明，并示范表演正確的食用方法。
�、菀�(jiàn)本餐廳的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人可以向客人致歡迎詞。
�。ǎ常⿲�(dǎo)餐服務(wù)的技巧。
利用餐飲特色來(lái)引發(fā)顧客的就餐興趣，可以滿足顧客的物質(zhì)和精神雙重需求。
�、俳榻B菜點(diǎn)的搭配與設(shè)計(jì)知識(shí)。
�、谝越榻B店史為題，向顧客介紹飲食文化。
�、垡圆穗鹊涔蕿轭}，引導(dǎo)顧客對(duì)菜肴產(chǎn)生濃厚的興趣。
�、艹浞职l(fā)揮語(yǔ)言的藝術(shù)性家常菜肴，使顧客從中體會(huì)到服務(wù)的熱情及中華民族好客的風(fēng)俗。
2．傳菜程序
�。�1）在傳菜臺(tái)右側(cè)準(zhǔn)備10個(gè)左右干凈無(wú)損的長(zhǎng)托盤(pán)及5個(gè)圓托盤(pán)。
�。�2）準(zhǔn)備銀托：將干凈的無(wú)氧化痕跡的銀托整齊地?cái)[放在傳菜臺(tái)的左側(cè)，大銀托10個(gè)，小銀托20個(gè)。
�。�3）用固體酒精保溫米飯，準(zhǔn)備干凈無(wú)損的，包括40個(gè)米飯碗整齊地?cái)[放在盛米飯的自助餐爐的旁邊菜肴制作，并配飯勺，另外準(zhǔn)備40個(gè)小吃盤(pán)和40個(gè)小吃墊盤(pán)。
�。�4）傳菜員接到訂單后，檢查訂單是否蓋章，訂單上是否寫(xiě)著訂單時(shí)間、服務(wù)員姓名、客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)及日期。
�。�5）檢查訂單上是否有客人特殊要求，如有，馬上通知廚師長(zhǎng)，并將結(jié)果告訴服務(wù)員。
�。�6）通知冷菜單制作冷菜，并保證冷菜在5分鐘內(nèi)送進(jìn)餐廳。
（7）請(qǐng)廚師制作熱菜，送進(jìn)餐廳不得超過(guò)10分鐘。
（8）傳送熱菜時(shí)，先傳高檔菜，如魚(yú)翅、鮑魚(yú)、大蝦等，后傳雞、鴨、肉類(lèi)，最后傳送蔬菜、炒飯類(lèi)，如客人有特殊要求，即按照客人要求傳菜。
�。�9）小吃配相應(yīng)的熱菜送進(jìn)餐廳，注意辛辣的小吃配清淡的菜。
�。�10）將所有銀托放回銀器柜家常菜肴，托盤(pán)及餐具送管事部清洗保管菜譜，更換傳菜臺(tái)的臺(tái)布。
3．軟飲料的服務(wù)
準(zhǔn)備好干凈、無(wú)水跡、無(wú)破損的飲料杯。杯中放三塊冰和半片新鮮的檸檬片，瓶裝飲料和罐裝飲料無(wú)須在客人面前打開(kāi)美味菜肴，各種果汁不加水和檸檬，各種礦泉水只加檸檬不加冰美味菜肴，各類(lèi)飲料、果汁不能過(guò)期。用托盤(pán)端送各種軟飲料，從客人的右側(cè)服務(wù)，先女士后男士，先在桌上放一個(gè)干凈的杯墊，店徽朝向客人菜肴圖片，再次將飲料杯放在杯墊上，然后將飲料倒入杯內(nèi)。如沒(méi)有倒完，再取一個(gè)杯墊放在原杯墊右側(cè)，將剩余飲料放在上面，當(dāng)杯中飲料占杯體1/3時(shí)，上前為客人添加飲料或詢問(wèn)客人是否需要第二杯飲料，空瓶及時(shí)撤下。
4．撤換餐具
在宴會(huì)進(jìn)行的過(guò)程中，需要多次撤換餐碟或小湯碗，重要宴會(huì)要求每道菜換一次餐碟，一般宴會(huì)換碟次數(shù)不得少于三次。
�。�1）撤換餐具的意義。撤換餐具的意義主要有三點(diǎn)：顯示宴會(huì)服務(wù)的優(yōu)良和菜肴名貴；突出菜肴的風(fēng)味特點(diǎn)；保持桌面衛(wèi)生雅致。
（2）撤換餐具的時(shí)機(jī)。通常在下述情況下，就應(yīng)換餐碟。首先，上翅、羹或湯之前，上一套小湯碗，待賓客吃完后，送上毛巾，收回湯碗夏季菜肴，換上干凈餐碟。
其次，待顧客吃完帶骨的食物或芡汁多的食物之后夏季菜肴，及時(shí)更換干凈餐碟。
再次夏季菜肴，在上甜菜、甜品之前應(yīng)更換所有的餐碟和小湯碗。而上水果之前菜肴圖片夏季菜肴家常菜肴，要換上干凈餐碟和水果刀叉。
此外家常菜肴，殘?jiān)谴梯^多或其他臟物如煙灰、廢紙、用過(guò)的牙簽的餐碟，要隨時(shí)更換。賓客失手將餐具跌落在地的要立即更換。
�。�3）撤換餐具的方法。待賓客將碟中食物吃完方可撤換餐碟，如賓客放下筷子而菜未吃完的，應(yīng)征得賓客同意后才能撤換。撤換時(shí)要邊撤邊換菜肴圖片，撤與換交替進(jìn)行并按先主賓后其他賓客的順序撤換，注意要站在賓客右側(cè)操作。
5．席間服務(wù)
宴會(huì)進(jìn)行中，要勤巡視、勤斟酒、勤換煙灰缸。細(xì)心觀察賓客的表情及示意動(dòng)作，主動(dòng)服務(wù)。服務(wù)時(shí)，態(tài)度要和藹，語(yǔ)言要親切，動(dòng)作要敏捷。
�。�1）當(dāng)客人準(zhǔn)備吸煙時(shí)，要主動(dòng)上前為客人點(diǎn)煙，操作時(shí)用右手在客人右后側(cè)進(jìn)行。不能用一個(gè)火苗為兩個(gè)以上的客人點(diǎn)煙。
�。�2）放餐具要輕拿輕放家常菜肴，右手操作時(shí)，左手要自然彎曲放在背后。
�。�3）暫停工作時(shí)要在一邊與餐臺(tái)保持一定距離，站立要端正，眼神要專(zhuān)注。
�。�4）客人的餐巾、餐具、筷子掉在地上應(yīng)馬上拾起。
�。�5）席間煙灰缸里若有一個(gè)煙頭，煙灰缸就要立即換上干凈的。
�。�6）在撤換菜盤(pán)時(shí)菜譜，如轉(zhuǎn)盤(pán)臟了，要及時(shí)抹干凈。抹時(shí)用抹布和一只餐碟進(jìn)行操作，以免臟物掉到臺(tái)布上。轉(zhuǎn)盤(pán)清理干凈后才能重新上菜。
�。�7）若賓客在席上弄翻了酒水杯具，要迅速用餐帽或香巾幫助賓客清潔菜肴圖片，并用干凈的餐布蓋上弄臟部位，為賓客換上新杯具菜譜，然后重新斟上酒水。
�。�8）賓客吃完飯后，送上熱茶和香巾；隨即收去臺(tái)上除酒杯、茶杯以外的全部餐具，抹凈轉(zhuǎn)盤(pán)。
�。�9）換上甜食碟、水果刀叉、小湯碗和湯匙，然后上甜品、水果，并按分菜順序分送給賓客。
�。�10）宴會(huì)中若有即興演唱等活動(dòng)美味菜肴，或臨時(shí)增加服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)員要及時(shí)與廚房聯(lián)系，盡量做到使客人滿意。
（11）賓客吃完水果后菜譜夏季菜肴，撤走水果盤(pán)，遞給賓客香巾，然后撤走點(diǎn)心碟和刀叉，擺上鮮花，以示宴會(huì)結(jié)束。
6．更換煙灰缸
�。�1）準(zhǔn)備好兩個(gè)去污、消毒、干凈、無(wú)異物的煙灰缸，放入服務(wù)托盤(pán)中。
�。�2）站在客人的右側(cè)，示意客人：“對(duì)不起美味菜肴，先生/小姐�！�
（3）左手托服務(wù)盤(pán)，右手從托盤(pán)中取出一個(gè)干凈的煙缸，蓋在客人臺(tái)面上的臟煙缸上美味菜肴，用食指壓住上面的干凈煙缸，用拇指和中指夾住下面的臟煙缸菜肴圖片，把兩個(gè)煙缸一同撤下放入左手的托盤(pán)中，再將托盤(pán)中另一個(gè)干凈的煙缸放在桌上煙缸原來(lái)的位置。
�。�4）當(dāng)更換的煙缸中還有半截正在燃燒的香煙時(shí)家常菜肴，須先征詢客人是否可以撤換掉：“對(duì)不起，先生/小姐
（5）不得用手去拾客人掉落的煙蒂。如必須用手，拾完后立即洗手。
（6）客人桌上煙缸上不能超過(guò)兩個(gè)煙蒂。
7．咖啡、茶及糖奶的`服務(wù)
�。�1）準(zhǔn)備好咖啡具和糖奶罐以及咖啡機(jī)。準(zhǔn)備好各種新鮮的小甜點(diǎn)。
（2）將干凈的咖啡具放于托盤(pán)上，擺放在
客人臺(tái)面上，從客人右側(cè)服務(wù)，如客人只喝咖啡、茶美味菜肴菜譜，杯具放于客人正前方夏天菜肴，如客人同時(shí)食用甜食，杯具放于客人右手側(cè)。給客人服務(wù)的咖啡、茶，確保新鮮、滾熱。
�。�3）服務(wù)時(shí)用右手從客人右側(cè)按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行美味菜肴，女士?jī)?yōu)先，先賓后主�？Х�、茶應(yīng)傾倒至杯的3/4處。
�。�4）為客人服務(wù)完咖啡、茶后須服務(wù)糖奶，用手端盤(pán)從客人右側(cè)詢問(wèn)客人糖奶的用量，給客人杯中加入糖奶，服務(wù)完畢后將糖放于臺(tái)面便于客人取到的位置。
�。�5）餐廳內(nèi)用餐完畢的客人在飲用咖啡、茶時(shí)須服務(wù)小甜點(diǎn)，甜點(diǎn)心放于鋪有花紙的甜食盤(pán)上，碼放整齊美觀夏天菜肴，服務(wù)時(shí)須示意客人菜譜，將甜點(diǎn)盤(pán)放于糖奶罐的旁邊。
8．冰咖啡服務(wù)
使用長(zhǎng)飲杯，要求長(zhǎng)飲杯干凈、無(wú)污跡、無(wú)破損。在長(zhǎng)飲杯中放入1/2滿的冰塊，然后倒入咖啡，咖啡占杯的4/5滿，準(zhǔn)備一個(gè)墊有花紙的面包盤(pán)，將倒好咖啡的長(zhǎng)飲杯放在中間，將一根攪棒放在杯的右側(cè)，將一只吸管插入長(zhǎng)飲杯中。
使用托盤(pán)，從客人右側(cè)為客人服務(wù)，將放有糖水、淡奶的面包盤(pán)放在吧桌中間，再將冰咖啡連同墊盤(pán)一起放在客人面前，糖水和淡奶由客人自己添加。
9．甜食的服務(wù)
所有菜及主食上完后，在上甜食前夏季菜肴，服務(wù)員要將用過(guò)的餐具全部撤掉家常菜肴，只留水杯及葡萄酒杯于臺(tái)上，并換上新餐具及水果叉。待客人用完甜食后美味菜肴，服務(wù)員要為客人換上一條新毛巾并送上茶水。值得注意的是，多臺(tái)宴會(huì)的甜食的服務(wù)時(shí)間要看主臺(tái)的節(jié)奏，聽(tīng)指揮，看信號(hào)或聽(tīng)音樂(lè)(采取什么方法由宴會(huì)部定)，做到行動(dòng)統(tǒng)一，以免造成早上或遲上。
為了保證菜點(diǎn)的質(zhì)量(火候、色澤和溫度等)，使賓客吃得滿意，服務(wù)員應(yīng)加強(qiáng)前后臺(tái)的聯(lián)系，恰到好處地掌握上菜的時(shí)間和速度。菜上得過(guò)慢，會(huì)造成空盤(pán)或菜冷湯涼的現(xiàn)象；如果菜上得過(guò)快，會(huì)使賓客吃不好和有被催促的感覺(jué)。特別是當(dāng)主人或主賓即席致祝酒辭時(shí)，要和廚房及時(shí)聯(lián)系，采取措施，同時(shí)要根據(jù)席上客人食用的情況，保持和廚房的緊密配合，通常是客慢則慢，客快則快。
10．結(jié)賬
�。�1）客人示意服務(wù)員結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員從收款員處領(lǐng)要相應(yīng)的賬單，不得在客人沒(méi)要求結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員將賬單交與客人。
�。�2）要核對(duì)賬單上開(kāi)列的各個(gè)項(xiàng)目與價(jià)格是否正確。
�。�3）將賬單放入賬單夾內(nèi)美味菜肴，并確保賬單夾打開(kāi)時(shí)賬單正面朝向客人。另外，要隨身準(zhǔn)備結(jié)賬用筆。將賬單夾打開(kāi)菜譜，從客人右側(cè)呈遞客人。
�。�4）客人付現(xiàn)金時(shí)，服務(wù)員禮貌地在桌旁點(diǎn)清現(xiàn)金數(shù)目，將現(xiàn)金和賬單一同交與收款員處理，核對(duì)收款員找回的零錢(qián)及賬單上聯(lián)是否正確，將賬單上聯(lián)連同零錢(qián)放入賬單夾交與客人。
�。�5）如客人付旅行支票結(jié)賬，服務(wù)員須禮貌地告訴客人到外幣兌換處兌換成現(xiàn)金后再結(jié)賬。如客人使用私人支票，服務(wù)員須禮貌地讓客人將金額總數(shù)及姓名在支票上簽好，并要求客人留下名片或聯(lián)系地址。
�。�6）如客人付轉(zhuǎn)賬支票美味菜肴，將支票與賬單一起交與收款員處理，并將處理完畢的賬單上聯(lián)和發(fā)票一起交與客人。
（7）結(jié)賬完畢，向客人致謝：“謝謝您，先生/小姐(Thankyou，Sir/Madam.)。”
11．送客人離開(kāi)餐廳
�。�1）當(dāng)客人起身離開(kāi)餐廳時(shí)，服務(wù)員主動(dòng)為客人搬開(kāi)座椅，女士?jī)?yōu)先。幫助客人整理衣物家常菜肴，取回客人寄存的隨身行李。
�。�2）抓住機(jī)會(huì)了解顧客對(duì)用過(guò)的飯菜是否滿意、服務(wù)員是否周到以及是否發(fā)生了誤會(huì)。假如有什么令顧客不滿意之處，應(yīng)向顧客解釋并表示竭誠(chéng)改善。
（3）禮貌地向客人道別，感謝客人光臨“謝謝您美味菜肴，先生/小姐�！被蛘哒f(shuō)“再見(jiàn)，希望您滿意�！蹦克涂腿穗x開(kāi)。
�。�4）任何一位服務(wù)員遇到客人離去時(shí)都必須禮貌地向客人道別。
�。�5）客人離開(kāi)餐廳后，服務(wù)員須檢查臺(tái)面上、下是否有客人遺忘的物品。
�。�6）用托盤(pán)將臺(tái)面上客人用的各種餐具和用具撤下。
（7）鋪換新臺(tái)布，臺(tái)面上只擺設(shè)飾臺(tái)、花瓶和煙缸，并重新調(diào)整座椅。
二、西餐服務(wù)員的工作程序
西餐服務(wù)員的工作包括迎賓、餐前服務(wù)、開(kāi)胃品服務(wù)、湯類(lèi)服務(wù)、主菜服務(wù)、餐后服務(wù)等內(nèi)容。
1．迎賓
（1）打招呼、問(wèn)候。
�。�2）引客入座：2分鐘內(nèi)讓客人落座。
2．餐前服務(wù)
�。�1）服務(wù)面包和水：客人入座后2分鐘內(nèi)完成。
（2）客人點(diǎn)餐前飲料
�。嚎腿巳胱�2分鐘內(nèi)完成。
（3）呈遞菜單、酒單：客人入座后5分鐘內(nèi)完成。
�。�4）解釋菜單：一般在客人入座后10分鐘內(nèi)，即在服務(wù)飲料時(shí)解釋菜單。
�。�5）服務(wù)飲料：客人入座后10分鐘內(nèi)完成。
�。�6）點(diǎn)菜記錄：客人入座15分鐘內(nèi)完成，或在服務(wù)飲料后進(jìn)行；如果必要，可在呈遞菜單時(shí)，即客人入座后5分鐘進(jìn)行。
�。�7）送點(diǎn)菜單到廚房：記錄完點(diǎn)菜立即送到廚房。
3．開(kāi)胃品服務(wù)
�。�1）服務(wù)開(kāi)胃品：客人入座15分鐘后進(jìn)行。
（2）服務(wù)開(kāi)胃酒：應(yīng)在上開(kāi)胃品前服務(wù)到餐桌；開(kāi)瓶、倒酒可在上開(kāi)胃品前美味菜肴，也可在上開(kāi)胃品后進(jìn)行。
�。�3）清理開(kāi)胃品盤(pán)：全桌客人用完后撤盤(pán)、杯。
�。�4）加冰水：清理完盤(pán)、杯后，主動(dòng)為客人加滿冰水，直到服務(wù)甜點(diǎn)。
4．湯或色拉(第二道菜)服務(wù)
�。�1）服務(wù)湯或色拉：在清理完開(kāi)胃品盤(pán)后10分鐘內(nèi)進(jìn)行。
（2）服務(wù)第二道菜用酒：同第二道菜一起服務(wù)。
（3）清理第二道菜餐具：全桌客人用餐完畢菜肴制作，撤走餐具及酒杯；除非另有規(guī)定。
5．主菜服務(wù)
�。�1）服務(wù)主菜：清理完第二道菜的餐具后10分鐘內(nèi)進(jìn)行。
�。�2）服務(wù)主菜用酒：酒杯在上主菜前服務(wù)，上菜后遞酒、開(kāi)瓶、倒酒。
（3）清理主菜盤(pán)及餐具：客人用完主菜后清理主菜盤(pán)、旁碟、空杯等，只留水杯或飲料杯，撤換桌上煙灰缸。
（4）清理調(diào)料：撤走所有調(diào)料，如鹽、胡椒、西紅柿等。
�。�5）清掃桌上面包屑：用刷子將桌上面包屑掃進(jìn)餐盤(pán)，而不是掃到地上。
6．餐后服務(wù)
�。�1）布置甜點(diǎn)餐具：擺上甜點(diǎn)盤(pán)、甜點(diǎn)叉、甜點(diǎn)刀、茶匙。
�。�2）布置服務(wù)咖啡或茶的用品：擺上乳脂、糖、牛奶等以及熱杯與杯碟。
�。�3）服務(wù)甜點(diǎn)：清理完主菜餐具后15分鐘內(nèi)進(jìn)行。
�。�4）服務(wù)咖啡或茶：服務(wù)甜點(diǎn)后或與甜點(diǎn)同時(shí)服務(wù)。
�。�5）清理甜點(diǎn)盤(pán)：當(dāng)全部客人用餐完畢后進(jìn)行。
�。�6）服務(wù)餐后飲料：客人點(diǎn)完飲料后10分鐘內(nèi)進(jìn)行。
�。�7）加滿咖啡或茶：
項(xiàng)目策劃方案11
一、項(xiàng)目區(qū)域分析
1、友愛(ài)鎮(zhèn)對(duì)于打造“一院一主題，共享民宿小院，鄉(xiāng)村會(huì)客廳”的政策導(dǎo)向正好與我們公司項(xiàng)目相契合。
2、皇莊村地處成都市郫都區(qū)友愛(ài)鎮(zhèn)，東距縣城七公里，西靠友愛(ài)三元場(chǎng)，北達(dá)清水河，南臨農(nóng)科村，郫花路穿村而過(guò)，交通位置優(yōu)越。
3、現(xiàn)在的皇莊村目前的支柱產(chǎn)業(yè)是以苗圃為主，現(xiàn)在村民房屋都是以自住為主，基本沒(méi)有涉足過(guò)農(nóng)家樂(lè)，現(xiàn)有房屋都比較陳舊。
二、周邊競(jìng)品情況
1、周邊農(nóng)科村農(nóng)家樂(lè)非常多，最出名的`是徐家大院，劉氏莊園。這是農(nóng)科村最早的農(nóng)家樂(lè)，是友愛(ài)鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)的名片。
2、觀景樓農(nóng)家樂(lè)，配餐788元—1288元/桌，民宿120元—180元/間.夜，臨水軒消費(fèi)是780—1688元/桌，民宿280—380元/間.夜。
結(jié)論：周邊民宿、農(nóng)家樂(lè)很多，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)很激烈，上客率都不理想。
三、皇莊村自營(yíng)項(xiàng)目整體定位
拋磚引玉，我搭平臺(tái)，大家唱戲。吸引更多商家共同打造項(xiàng)目，從而實(shí)現(xiàn)大家共贏的局面。
四、項(xiàng)目初期規(guī)劃
規(guī)劃自營(yíng)項(xiàng)目：將4號(hào)院、5號(hào)院、6號(hào)院、7號(hào)院及的院落作為自營(yíng)特色民宿區(qū)（A區(qū)）。其余物業(yè)作為康養(yǎng)度假民宿區(qū)（B區(qū)）
A區(qū)
結(jié)合現(xiàn)代國(guó)際元素，打造流行派對(duì)空間。
關(guān)鍵詞：主題獨(dú)院，時(shí)尚，國(guó)際化元素，定制消費(fèi)，強(qiáng)IP
優(yōu)勢(shì)：
劣勢(shì)：
1、交通便利
2、綠化率高，空氣清新
3、私密性強(qiáng)
4、契合友愛(ài)鎮(zhèn)打造“鄉(xiāng)村會(huì)客廳，主題民宿聚落”的發(fā)展政策
5、有區(qū)域優(yōu)勢(shì)，中國(guó)農(nóng)家樂(lè)發(fā)源地的名片
1、全新組合模式，適應(yīng)性有待考證
2、自成IP與項(xiàng)目本身環(huán)境關(guān)系不大
3、管理難度相對(duì)較大
機(jī)會(huì):
威脅：
1、消費(fèi)迭代更新
2、大成都范圍內(nèi)缺乏相應(yīng)業(yè)態(tài)
3、本身項(xiàng)目架空層適合這種業(yè)態(tài)
4、自成IP，易造網(wǎng)紅，易推廣
5、快速匯集人氣，為后期物業(yè)銷(xiāo)售打下基礎(chǔ)
對(duì)原住村民和周邊村民影響較大
B區(qū)
將B區(qū)打造成為園林式健康養(yǎng)身度假別院，集養(yǎng)身、餐飲、民宿、度假于一體的大型健康養(yǎng)生度假別院群落。其主要針對(duì)以70，80后為主的“上有老，下有小”家庭親子度假型消費(fèi)群體。
優(yōu)勢(shì)：
劣勢(shì)：
1、交通便利，距成都市區(qū)1小時(shí)車(chē)程。
2、項(xiàng)目?jī)?nèi)空氣清新，綠化率高
3、項(xiàng)目私密性強(qiáng)，曲徑通幽
4、契合友愛(ài)鎮(zhèn)打造“鄉(xiāng)村會(huì)客廳，主題民宿聚落”的發(fā)展政策
5、有區(qū)域優(yōu)勢(shì)，中國(guó)農(nóng)家樂(lè)發(fā)源地的名片
1、區(qū)域發(fā)展較早，整體陳舊，老化
2、類(lèi)似競(jìng)品同質(zhì)化
3、村民返遷造成管理不便
4、針對(duì)的客群消費(fèi)較理性
機(jī)會(huì)：
威脅：
1、一院一主題，打造共享民宿小院
2、全新的農(nóng)企合作模式，投資小風(fēng)險(xiǎn)可控
1、可復(fù)制性強(qiáng)，同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)激烈
2、后期經(jīng)營(yíng)缺乏持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力
最后：A、B區(qū)恰當(dāng)融合可以快速匯聚人氣，使之成為網(wǎng)紅景點(diǎn)，并促進(jìn)后期業(yè)態(tài)形成。最終促進(jìn)物業(yè)銷(xiāo)售。
五、營(yíng)銷(xiāo)推廣
�。ㄒ唬�、目標(biāo)客源：70，80、90后社會(huì)消費(fèi)主力人群。目標(biāo)人群畫(huà)像：獵奇、時(shí)尚、高消費(fèi)、國(guó)際化元素
�。ǘ�營(yíng)銷(xiāo)思路：
1. 有主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)快速過(guò)度到自媒體營(yíng)銷(xiāo)
2. 強(qiáng)IP，易推廣，多渠道
3. 圈層營(yíng)銷(xiāo)，渠道合作
4. 搭建平臺(tái)，吸引更多主題民宿經(jīng)營(yíng)者來(lái)共同打造
總結(jié)：鎖定目標(biāo)客源人群，以強(qiáng)IP，主題活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，快速切入市場(chǎng)，形成口碑效應(yīng)。并利用主流營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)推廣，形成粉絲群，吸引人氣，吸引商家。助力整個(gè)院落剩余物業(yè)的去化，差異性補(bǔ)充郫都去友愛(ài)鎮(zhèn)現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)性業(yè)態(tài)。結(jié)合國(guó)際時(shí)尚元素，打造鄉(xiāng)村鎮(zhèn)新農(nóng)旅結(jié)合示范性特色民宿院落標(biāo)桿。
項(xiàng)目策劃方案12
活動(dòng)設(shè)想：
1、如何沖出重圍，一枝獨(dú)秀
今年房地產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入酷烈階段，其特點(diǎn)是樓盤(pán)的“同質(zhì)化”十分嚴(yán)重，即：同樣地段（有的競(jìng)爭(zhēng)雙方僅一路之隔），同樣檔次（其規(guī)模與內(nèi)部配置相近），同樣規(guī)劃（環(huán)境規(guī)劃無(wú)突出差別），同樣價(jià)格（價(jià)格不能形成極具優(yōu)勢(shì)的差異）。如何在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，成為發(fā)展商和廣告公司共同的課題。其解決方式有二：
一，在物業(yè)本身創(chuàng)造與眾不同的特點(diǎn)，可與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手明顯區(qū)別；
二，在外包裝上為物業(yè)塑造鮮明的形象，以增強(qiáng)記憶度，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相區(qū)別。
2、活動(dòng)宣傳效果更佳
綜合目前京城樓市的推盤(pán)手法與現(xiàn)狀來(lái)看，由于今年樓市的異�；鸨�，開(kāi)盤(pán)項(xiàng)目劇增，使得房產(chǎn)類(lèi)信息亦大幅增長(zhǎng)。各廣告公司也是竭盡全力將房地產(chǎn)類(lèi)廣告制作得美倫美奐，但因信息過(guò)多，受眾的注意力分散，硬性廣告的效果往往不如一些可使受眾直接參與的活動(dòng)效果更好，因?yàn)榛顒?dòng)會(huì)使人們更為自然和主動(dòng)的接受信息。
3、確定令人關(guān)注的活動(dòng)主題
舉辦活動(dòng)不難，各開(kāi)發(fā)商和銷(xiāo)售公司也在積極開(kāi)展這方面的`工作。但問(wèn)題是如何確立活動(dòng)主題，使得這個(gè)活動(dòng)能達(dá)到自我宣傳而受人關(guān)注，自我炒作而不惹反感的目的。這里，關(guān)鍵在于活動(dòng)主題應(yīng)該是人們關(guān)注的熱點(diǎn)話題，而這個(gè)熱點(diǎn)話題又能與物業(yè)自然結(jié)合為一體，使人們?cè)诓蛔杂X(jué)中接受產(chǎn)品信息。
4、一個(gè)絕妙的設(shè)想
新起點(diǎn)位于中關(guān)村，其業(yè)主今后的生活與發(fā)展則必定與中關(guān)村緊密相聯(lián)，而人們也必定會(huì)十分關(guān)注中關(guān)村未來(lái)的發(fā)展前景。就新起點(diǎn)自身而言，也極希望今后成為中關(guān)村的地標(biāo)性物業(yè)。如何才能實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)？
設(shè)想：首先宣布在新起點(diǎn)內(nèi)投巨資建造一個(gè)中關(guān)村微縮景點(diǎn)，為中關(guān)村增添一處人文景觀，這一消息必將吸引全市乃至全國(guó)的注意，同時(shí)這種人文景觀的建設(shè)，特別是在中關(guān)村這個(gè)敏感地帶，也一定會(huì)成為媒體關(guān)注與炒作的絕佳題材。
項(xiàng)目策劃方案13
一、基本情況：
申報(bào)學(xué)校：xx縣xx鎮(zhèn)中心校，住址：，位于縣東南，距縣城16公里。學(xué)校系一所九年一貫制學(xué)校，20xx年末有教學(xué)班21個(gè)（其中小學(xué)13個(gè)、初中8個(gè)），在校學(xué)生1092人（其中小學(xué)678人、初中414人），其中住校生153人，共有教職工83人，80名專(zhuān)任教師中，高級(jí)職稱5人，中級(jí)職稱37人，初級(jí)職務(wù)38人。學(xué)校占地面積9828m2，建筑面積3811m2，室外面積8345m2。
二、學(xué)�！吧倌陮m”課外活動(dòng)已開(kāi)展情況：
我校作為縣候選的鄉(xiāng)村少年宮學(xué)校，根據(jù)學(xué)校有限的教育資源，積極開(kāi)展了以下課外活動(dòng)：
（一）利用學(xué)�，F(xiàn)有的150米環(huán)形跑道、兩個(gè)籃球場(chǎng)、1個(gè)沙坑等場(chǎng)地，積極開(kāi)展每天課間體育活動(dòng)、每周籃球活動(dòng)和每學(xué)期學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)。
（二）利用學(xué)�，F(xiàn)有教室，因地制宜、交替使用，開(kāi)展音樂(lè)、美術(shù)、科技等興趣小組活動(dòng)。
（三）利用學(xué)�！皦�(mèng)想中心”和圖書(shū)室的圖書(shū)資源，積極開(kāi)展課外閱讀、國(guó)學(xué)經(jīng)典誦讀活動(dòng)。
（四）利用學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)堅(jiān)持開(kāi)展每天1次的大課間活動(dòng)和每學(xué)年一次的大型藝術(shù)節(jié)活動(dòng)。
�。ㄎ澹├眯罗r(nóng)村開(kāi)發(fā)項(xiàng)目積極開(kāi)展一些植樹(shù)勞動(dòng)、參觀訪問(wèn)等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
三、鄉(xiāng)村學(xué)校少年宮項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃：
�。ㄒ唬┲笇�(dǎo)思想：
以全面實(shí)施素質(zhì)教育為引領(lǐng)，注重道德教育、養(yǎng)成教育和實(shí)踐教育，加強(qiáng)生本特色教育，勇于創(chuàng)新，積極改善教育的內(nèi)部條件和外部環(huán)境，全面加強(qiáng)未成年人思想道德建設(shè)，促進(jìn)未成年人的全面發(fā)展和健康成長(zhǎng)，讓廣大未成年人在豐富多彩、形式多樣、寓教于樂(lè)的課余教育特色體驗(yàn)活動(dòng)中，又好又快的成長(zhǎng)。
�。ǘ┙M織管理：
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立“鄉(xiāng)村學(xué)校少年宮”領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和考核“少年宮”建設(shè)、管理、運(yùn)行等工作。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
2、做好宣傳發(fā)動(dòng)工作。充分利用廣播、黑板報(bào)、朝會(huì)、班會(huì)等形式，加大宣傳力度。通過(guò)宣傳，讓全校教師、學(xué)生、家長(zhǎng)深刻領(lǐng)會(huì)建設(shè)“鄉(xiāng)村學(xué)校少年宮”的意義。
（三）項(xiàng)目建設(shè)預(yù)算：
序號(hào)建設(shè)項(xiàng)目數(shù)量擬投入資金（單位：元）
1修繕美術(shù)室、科技室、音樂(lè)室、舞蹈室、圖書(shū)室，共計(jì)280余平方米5間15000
2新建乒乓球臺(tái)4個(gè)、沙坑1個(gè)，修繕籃球場(chǎng)2個(gè)、改建羽毛球場(chǎng)地2個(gè)9個(gè)15000
3電子琴4臺(tái)、棋類(lèi)器具等3000
4美術(shù)畫(huà)架10個(gè)、畫(huà)板50張，靜物寫(xiě)生石膏體4套、其他美術(shù)器材一批4000
5籃球20個(gè)，乒乓球拍10副，羽毛球拍10副，其他體育器材一批4000
6購(gòu)買(mǎi)桌凳，教師電腦1臺(tái)等8000
7制作少年宮各類(lèi)標(biāo)牌、制度20xx
8水電費(fèi)補(bǔ)助20xx
9聘請(qǐng)輔導(dǎo)員、專(zhuān)職教師培訓(xùn)等活動(dòng)經(jīng)費(fèi)8000
總計(jì)61000
�。ㄋ模┗顒�(dòng)項(xiàng)目
1、以人為本，繼續(xù)搞好學(xué)生各項(xiàng)“興趣班”活動(dòng)，開(kāi)展好音樂(lè)、舞蹈、書(shū)法、閱讀4個(gè)興趣班（人數(shù)30-50人）活動(dòng)，開(kāi)展田徑、球類(lèi)、棋類(lèi)8個(gè)體育興趣小組（10-20人）活動(dòng)，開(kāi)展計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)興趣小組（20-30人）活動(dòng)，以上活動(dòng)每周開(kāi)展兩次。條件成熟時(shí)，成立合唱隊(duì)、樂(lè)器演奏隊(duì)、少年社團(tuán)等學(xué)生團(tuán)體，開(kāi)展好相應(yīng)活動(dòng)。
2、在原來(lái)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)“國(guó)學(xué)經(jīng)典”誦讀落實(shí)力度，保證學(xué)生每天20分鐘的誦讀時(shí)間，每學(xué)期至少召開(kāi)一次學(xué)生誦讀活動(dòng)比賽和經(jīng)典誦讀課指導(dǎo)研討活動(dòng)，提高學(xué)生的誦讀興趣，培養(yǎng)學(xué)生尊重、繼承傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的精神。
3、加強(qiáng)學(xué)生的道德實(shí)踐活動(dòng)。結(jié)合國(guó)內(nèi)外大事、重大紀(jì)念日、民族傳統(tǒng)節(jié)日、古今中外名人故事、新時(shí)期各行各業(yè)英雄模范人物的事跡，通過(guò)生動(dòng)活潑的.形式開(kāi)展愛(ài)國(guó)主義、集體主義、社會(huì)主義的宣傳教育活動(dòng)，弘揚(yáng)民族精神，對(duì)學(xué)生進(jìn)行政治、思想、道德和心理品質(zhì)教育。重點(diǎn)是大力推進(jìn)“做一個(gè)文明學(xué)生”的道德實(shí)踐活動(dòng)、感恩奮進(jìn)體驗(yàn)活動(dòng)等。
4、生活勞動(dòng)與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。組織學(xué)生每學(xué)期開(kāi)展1次社會(huì)調(diào)查、參觀考察、普法宣傳、環(huán)境保護(hù)宣傳，幫助小學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，在提高自身素質(zhì)的同時(shí)，推進(jìn)農(nóng)村精神文明建設(shè)。每學(xué)期組織學(xué)生至少收看兩部愛(ài)國(guó)主義教育及其他教育影片，多渠道接受教育。
5、在原一年一度的運(yùn)動(dòng)會(huì)、藝術(shù)節(jié)基礎(chǔ)上，每學(xué)期開(kāi)展1次“少年宮”趣味活動(dòng)，緩解學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，豐富學(xué)生枯燥的學(xué)習(xí)生活，讓學(xué)生快樂(lè)成長(zhǎng)、幸福成長(zhǎng)，增加幸福指數(shù)。
6、積極與相鄰“鄉(xiāng)村少年宮”每學(xué)年開(kāi)展1次結(jié)對(duì)活動(dòng)，主要以交流、競(jìng)賽等形式，開(kāi)闊學(xué)生視野，增強(qiáng)學(xué)生成就感，學(xué)習(xí)、借鑒兄弟學(xué)校經(jīng)驗(yàn)。
7、每月開(kāi)展一次“少年宮”社會(huì)開(kāi)放日活動(dòng)，邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)和社會(huì)人士到校參觀、體驗(yàn)“少年宮”的各項(xiàng)活動(dòng)，將“少年宮”產(chǎn)生的優(yōu)秀作品每學(xué)期到場(chǎng)鎮(zhèn)進(jìn)行展覽，展示我校風(fēng)采。
�。ㄎ澹╆�(duì)伍建設(shè)
1、成立辦公室，前期建設(shè)由學(xué)校總務(wù)處專(zhuān)人管理，后期運(yùn)行由學(xué)校政教處和團(tuán)隊(duì)干部專(zhuān)人管理。
2、利用現(xiàn)有師資，學(xué)校擬確定兼職輔導(dǎo)老師10人。
3、利用我鎮(zhèn)的社會(huì)教育資源，聘請(qǐng)我鎮(zhèn)大學(xué)生村官、村團(tuán)支部書(shū)記10人為青年志愿者，定期到校進(jìn)行輔導(dǎo)活動(dòng)。
4、采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)輔導(dǎo)老師的培訓(xùn)，提高活動(dòng)開(kāi)展水平。
�。╉�(xiàng)目效果
項(xiàng)目建成后，我校將加大管理力度，興趣班和各項(xiàng)活動(dòng)將常年舉辦，并不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，辦出特色、辦出水平。
通過(guò)對(duì)本校1000多學(xué)生開(kāi)放，逐步輻射全鎮(zhèn)學(xué)生，通過(guò)開(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng)，使學(xué)生思想道德水平不斷增強(qiáng)，動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力不斷提高，通過(guò)特色教育，創(chuàng)新教育，不斷改善內(nèi)、外部環(huán)境，使未成年人思想道德建設(shè)不斷取得實(shí)效，使廣大學(xué)生快樂(lè)學(xué)習(xí)、快樂(lè)生活、快樂(lè)成長(zhǎng)。
項(xiàng)目策劃方案14
【活動(dòng)主題】
秋冬之際，組織全班同學(xué)去省博物館游玩。
【活動(dòng)目的及意義】
全班出游增厚全班同學(xué)之間友誼，使同學(xué)課余生活更充實(shí)，讓大家在學(xué)習(xí)之余得到放松，陶冶了同學(xué)們的情操，更可以讓同學(xué)在游玩中增加對(duì)中國(guó)楚文化的知識(shí)，了解中國(guó)歷史及古代人民的智慧，使同學(xué)們更加熱愛(ài)我們的國(guó)家。
【活動(dòng)時(shí)間】
20xx年XX月XX日(若非大雨，活動(dòng)按時(shí)進(jìn)行，否則活動(dòng)順延至下個(gè)星期六)
【活動(dòng)流程】
全班上午八點(diǎn)集合完畢，(與校門(mén)口)，再搭乘事先聯(lián)系好的`客車(chē)，前往省博物館，與9：00準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，再領(lǐng)票進(jìn)入省博物館游玩，由于人數(shù)較多，可分兩批分別進(jìn)入不同的展區(qū)進(jìn)行參觀，每批可選出負(fù)責(zé)人分別帶本批同學(xué)。并與下午三點(diǎn)與省博門(mén)口集合并搭車(chē)返校。
【人員分配】
活動(dòng)前聯(lián)系往返客車(chē)：組織委員：XX
生活委員：XX
活動(dòng)前后人員集合：體育委員：XX
兩批人員負(fù)責(zé)人：一批，團(tuán)支書(shū)：XX
二批，班長(zhǎng)：XX
游玩中攝影：一批，副班長(zhǎng)：XX
二批，宣傳委員：XX
游玩后總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)并做出書(shū)面報(bào)告：學(xué)習(xí)委員：XX
組織委員：XX
【活動(dòng)預(yù)算】
項(xiàng)目金額
往返包車(chē)費(fèi)60x2=120元
攝影及洗出照片費(fèi)10元
門(mén)票費(fèi)0元
總計(jì)130元
項(xiàng)目策劃方案15
一、引言
《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》是是一門(mén)應(yīng)用性極強(qiáng)，實(shí)務(wù)操作能力要求極高的課程。僅僅讓學(xué)生們停留在對(duì)案例的感性認(rèn)識(shí)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，如何才能提高學(xué)生的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐能力，一直是我們教學(xué)研究的一項(xiàng)內(nèi)容。筆者認(rèn)為，通過(guò)運(yùn)用案例教學(xué)法，不但可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，發(fā)揮其創(chuàng)造性，同時(shí)易于學(xué)生掌握營(yíng)銷(xiāo)理論，更重要的是，能夠提高他們分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐能力。在教學(xué)中我們嘗試著運(yùn)用案例、準(zhǔn)確嚴(yán)密地剖析案例并結(jié)合實(shí)踐進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃，取得了較好的教學(xué)效果。
二、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)案例教學(xué)的基本涵義
“案例”一詞的涵義，英語(yǔ)原文為“Case”，在不同的學(xué)科領(lǐng)域，翻譯亦不同，醫(yī)學(xué)上譯為“病例”，法律上譯為“判例”；企業(yè)管理上譯為“個(gè)案、實(shí)例、事例”等。美國(guó)哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院在兩年中運(yùn)用800多個(gè)案例作為培養(yǎng)研究生的教材，對(duì)哈佛MBA可以巧妙地處理多種多樣的情況，有極強(qiáng)的適應(yīng)能力和解決問(wèn)題的能力。他們把企業(yè)經(jīng)營(yíng)得有聲有色，引起世界教育界的注目。案例教學(xué)法從此開(kāi)始步入現(xiàn)代教學(xué)的殿堂，各個(gè)學(xué)科爭(zhēng)相效法。近幾年來(lái)，旅游管理專(zhuān)業(yè)引進(jìn)案例教學(xué)模式進(jìn)行課程教學(xué)法改革。從《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》課程的角度去理解：所謂案例教學(xué)是指在教學(xué)過(guò)程中，引用典型的旅游營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐案例，師生雙方通過(guò)對(duì)旅游典型案例的分析、探討，揭示旅游營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的基本規(guī)律，總結(jié)旅游營(yíng)銷(xiāo)理論，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性的思維，提高旅游營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐技能的一種教學(xué)方法。
三、科學(xué)運(yùn)用案例教學(xué)的基本方法案例教學(xué)
科學(xué)運(yùn)用案例教學(xué)的基本方法案例教學(xué)對(duì)學(xué)生掌握營(yíng)銷(xiāo)理論，提高實(shí)踐技能，有效地解決了理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的問(wèn)題，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)新能力，更重要的是培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。但在教學(xué)實(shí)踐中，針對(duì)不同的理論或知識(shí)還需要運(yùn)用科學(xué)、有效的教學(xué)方法，進(jìn)行恰當(dāng)合理的設(shè)計(jì)，才能取得良好的效果。在教學(xué)實(shí)踐中，我們經(jīng)常采用的方法有以下幾種：
綜合分析法。即對(duì)案例所蘊(yùn)涵的理論知識(shí)進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析，包括對(duì)背景材料的引入和同類(lèi)其他案例的分析與比較等。這種方法在使用時(shí)，因案例本身涉及問(wèn)題較復(fù)雜、營(yíng)銷(xiāo)理論較多，分析起來(lái)有一定難度。但它有利于學(xué)生全面把握事物的整個(gè)過(guò)程，有助于學(xué)生整體營(yíng)銷(xiāo)素質(zhì)的提高。一般課前幾周先發(fā)下案例，學(xué)生事先閱讀營(yíng)銷(xiāo)案例，吸引學(xué)生的注意力，使其對(duì)相關(guān)問(wèn)題產(chǎn)生興趣。接著將第一步講述案例并進(jìn)行提煉，概括出其中體現(xiàn)出的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)和應(yīng)當(dāng)掌握的營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)。再次由學(xué)生分組討論，總結(jié)出一些普遍的、給人以啟迪的營(yíng)銷(xiāo)思想和理念。最后老師點(diǎn)評(píng)學(xué)生的觀點(diǎn)并提出一些實(shí)踐性較強(qiáng)的營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題讓學(xué)生進(jìn)行思考、回答。這種方法一般在完成一定的教學(xué)內(nèi)容后，總結(jié)、復(fù)習(xí)時(shí)采用，以便達(dá)到鞏固知識(shí)，提高實(shí)踐技能的目的。
專(zhuān)題分析法。即對(duì)活動(dòng)目標(biāo)單一、規(guī)模較小、事件較簡(jiǎn)單的案例，就某一側(cè)面進(jìn)行重點(diǎn)剖析，深入探討，找出規(guī)律。這種“窺一斑而見(jiàn)全貌”的專(zhuān)題式研究，便于學(xué)生對(duì)某一問(wèn)題的深層次把握和透徹理解。如通過(guò)地中海的味道的案例分析，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)廣告的制造程序：廣告的市場(chǎng)分析、廣告的策劃、效果的評(píng)估。從而引導(dǎo)學(xué)生從營(yíng)銷(xiāo)的角度思考問(wèn)題，有無(wú)廣告意識(shí)對(duì)企業(yè)的影響，從中學(xué)會(huì)廣告策劃的精妙之處。
情景模擬法。課堂教育的優(yōu)勢(shì)在于能使學(xué)生系統(tǒng)了解掌握相關(guān)知識(shí)，但往往缺少實(shí)踐環(huán)節(jié)，不利于提高學(xué)生的實(shí)踐能力。同時(shí)，單一的灌輸法也會(huì)影響學(xué)生們接受知識(shí)的興趣。因此，創(chuàng)造一定的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情景，讓學(xué)生身臨其境，主動(dòng)參與，模擬表演，能夠使學(xué)生“身臨其境”，想象力和創(chuàng)造性得到充分發(fā)揮。如模擬人員推銷(xiāo)，設(shè)立評(píng)委，由學(xué)生自己確定推銷(xiāo)的產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)推銷(xiāo)產(chǎn)品，由評(píng)委評(píng)判該同學(xué)的推銷(xiāo)技巧、語(yǔ)言、形象和形體語(yǔ)言等，最后確定學(xué)生的成績(jī)。
項(xiàng)目策劃法。項(xiàng)目策劃法是師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，項(xiàng)目策劃法是由學(xué)校和企業(yè)共同組成項(xiàng)目小組，深入企業(yè)實(shí)際，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，按照問(wèn)題的要求搜集、選擇信息資料，通過(guò)小組的共同研究，創(chuàng)造性地去解決問(wèn)題，得出結(jié)論或完成任務(wù)的一種教學(xué)方法。筆者采用項(xiàng)目策劃，即通常圍繞某一課題或項(xiàng)目來(lái)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。其實(shí)施步驟一般為：提出課題或項(xiàng)目――做項(xiàng)目――評(píng)項(xiàng)目――實(shí)踐檢驗(yàn)。多年來(lái)，筆者在旅游旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程的教學(xué)中嘗試采用項(xiàng)目教學(xué)法，收到了良好的教學(xué)效果。下面以學(xué)習(xí)“旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)策劃”這一內(nèi)容為例來(lái)說(shuō)明項(xiàng)目策劃的實(shí)施過(guò)程。
1、提出項(xiàng)目。假設(shè)你是一名旅游目的地（飯店）營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)，請(qǐng)為某一旅游目的地（飯店）進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃，向日、韓旅游者推廣該旅游目的地（飯店）。
2、作項(xiàng)目。第一階段：調(diào)查分析階段。首先設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，分頭發(fā)放問(wèn)卷，回收問(wèn)卷，集體整理問(wèn)卷，采用SPSS軟件分析數(shù)據(jù)形成分析效果圖，其中包括市場(chǎng)環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、該目的地的SWOT分析等，從而發(fā)現(xiàn)旅游目的地（飯店）在公眾中的形象與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形象的差距。第二階段：設(shè)計(jì)策劃階段。根據(jù)第一階段的調(diào)查發(fā)現(xiàn)該目的地（飯店）與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的SWOT分析，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)獨(dú)一無(wú)二的'產(chǎn)品、精妙絕倫的廣告、靈活的的銷(xiāo)售渠道、出奇制勝促銷(xiāo)措施以達(dá)到先聲奪人的、吸引日韓客人的營(yíng)銷(xiāo)目的。
3、評(píng)項(xiàng)目。學(xué)生把策劃書(shū)做好后，各小組推薦一名同學(xué)向全班同學(xué)展示他們的成果，由評(píng)判小組（通常有5―7人組成）對(duì)各個(gè)方案發(fā)表意見(jiàn)。最后老師分析各方案的差異，一般對(duì)項(xiàng)目的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生構(gòu)建不同模型的可行性與策劃的適應(yīng)性進(jìn)行指點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生如何選擇可行的分析方法與策劃出優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)策劃系統(tǒng)。
4、實(shí)踐檢驗(yàn)。把學(xué)生的策劃方案推薦給旅游目的地（飯店），讓企業(yè)來(lái)驗(yàn)證分析策劃方案的可行性。這是對(duì)項(xiàng)目學(xué)習(xí)的一種深化過(guò)程，理論與實(shí)踐相結(jié)合的過(guò)程，為企業(yè)的決策提供科學(xué)依據(jù)，甚至給企業(yè)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的過(guò)程，從而擴(kuò)大項(xiàng)目學(xué)習(xí)的意義。
通過(guò)綜合運(yùn)用案例教學(xué)和實(shí)踐演練，達(dá)到了較好的教學(xué)效果。概括起來(lái)有：（1）煅煉了學(xué)生設(shè)計(jì)問(wèn)卷、社會(huì)調(diào)查以及社交的能力。（2）培養(yǎng)了創(chuàng)新思維能力。要策劃設(shè)計(jì)出新穎有效的營(yíng)銷(xiāo)方案，既要求學(xué)生具有營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，更要求他們具有創(chuàng)新思維能力。因?yàn)橹挥小靶隆⑵�、特”的東西才能使?fàn)I銷(xiāo)傳播產(chǎn)生良好的效應(yīng)。（3）復(fù)習(xí)鞏固了所學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)。（4）提高了理論聯(lián)系實(shí)際的能力。（5）體會(huì)到了營(yíng)銷(xiāo)的作用，增強(qiáng)了營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)。
總之，案例教學(xué)是一種比較先進(jìn)、科學(xué)、高效的教學(xué)方法，研究和探討這種教學(xué)方法不僅能夠促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高，而且有助于實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育的培養(yǎng)目標(biāo)。
【項(xiàng)目策劃方案】相關(guān)文章：
趣味項(xiàng)目策劃方案02-05
項(xiàng)目推進(jìn)會(huì)議策劃方案范文02-10
項(xiàng)目策劃書(shū)07-25
項(xiàng)目策劃書(shū)06-24
養(yǎng)殖項(xiàng)目策劃書(shū)11-14
公益項(xiàng)目策劃書(shū)10-31