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清炒小螺螄教案
作為一位杰出的老師，常常需要準(zhǔn)備教案，編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編為大家整理的清炒小螺螄教案 ，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
清炒小螺螄教案 1
教材簡析：
《清炒小螺螄》是教科版小學(xué)語文五年級下冊第七單元的一篇講讀課文，文章脈絡(luò)清晰、語言流暢。課文主要寫了一位旅居臺灣的大陸同胞通過喜歡吃家鄉(xiāng)的菜――“螺螄”，由此抒發(fā)出對家鄉(xiāng)、對祖國的思念及在螺螄身上寄予的對海峽兩岸統(tǒng)一的期盼。
設(shè)計(jì)理念：
以讀為本，引導(dǎo)學(xué)生在讀中感受濃濃的思鄉(xiāng)情。揣摩、品味文中的重點(diǎn)語段，體會作者是如何運(yùn)用準(zhǔn)確的文字來表達(dá)深沉的思想感情的。
教學(xué)目標(biāo)：
1.正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.通過朗讀、品味重點(diǎn)語段，體會文中作者借對清炒小螺螄這道菜的喜愛所表達(dá)的深深的思鄉(xiāng)之情。
3.學(xué)習(xí)借物抒情的寫法，了解“插敘”的記敘方法。
教學(xué)重、難點(diǎn)：
1.通過朗讀、品味重點(diǎn)語段，體會作者濃濃的思鄉(xiāng)情。
2.學(xué)習(xí)借物抒情的寫法，了解“插敘”的記敘方法。
教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件。
教學(xué)過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境、激發(fā)興趣
師：同學(xué)們平時(shí)都喜歡吃什么菜?喜歡的理由是什么?
生1：我喜歡吃魚，因?yàn)轸~肉不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。
生2：我喜歡吃芹菜，因?yàn)榍鄄擞袪I養(yǎng)，而且芹菜綠綠的，看上去很環(huán)保，讓人吃完還想吃 。
…………
師：老師這兒也有一道菜，它叫“清炒小螺螄”，是地道的上海小吃。就是這樣一道平凡而又普通的小螺螄，卻讓一位旅居臺灣的同胞魂?duì)繅艨M，這是為什么呢?今天，我們一起來學(xué)習(xí)課文《清炒小螺螄》，在學(xué)習(xí)中你一定會找到原因的。(板書：清炒小螺螄。)
二、自主探索、構(gòu)建新知
(一)初讀課文，感知理解
師：自由讀文。要讀準(zhǔn)字音，讀通句子，畫出難懂的詞語。
師：課文圍繞螺螄主要講了一件什么事?
生：作者借對清炒小螺螄這道小菜的喜愛，淋漓盡致地表達(dá)出對家鄉(xiāng)的思念之情。
(二)品讀其味，感受饞念
師：快速瀏覽課文，找出作者對清炒小螺螄這道菜情有獨(dú)鐘且常常思念的原因。
生：在第4自然段“我對家鄉(xiāng)的螺螄情有獨(dú)鐘，且常思常念，除了它的色香味能吊起我的胃口外，還另有一種情懷”。
生：作者對炒螺螄情有獨(dú)鐘有兩個(gè)原因：一是色香味能吊起我的胃口，二是還另有一種情懷。(板書：味美 情懷。)
師：這句話是個(gè)過渡句，寫出了作者對清炒小螺螄這道菜情有獨(dú)鐘且常常思念的原因，讓我們先感受對螺螄美味的描述，再解讀寄托在螺螄上的情懷。
師：作者千里迢迢來到大陸，吃炒螺螄從清明節(jié)前到節(jié)后，這是何等的喜愛呀!請大家快速瀏覽課文1～3自然段，畫出表現(xiàn)作者喜愛吃炒螺螄的語句。
生：回大陸之前，向朋友講想吃幾道小菜。
生：對清炒小螺螄印象深刻，回味無窮，隨時(shí)想起來還會饞涎欲滴。
生：全家人圍在一起吃清炒小螺螄，吃得津津有味。
師：(出示重點(diǎn)句子。)而回味這些菜肴，無論是家里做的，還是到餐館吃的，都未能吃出當(dāng)年的味道�；蛟S我對當(dāng)年味道的回憶有些模糊了?但其中的一道清炒小螺螄，印象卻特別深刻，真是回味無窮，隨時(shí)想起還會饞涎欲滴。
師：文中哪個(gè)詞更能表達(dá)出作者對炒螺螄的喜愛?
生：文中的饞涎欲滴最能表達(dá)出作者對炒螺螄的喜愛。
師：誰來說說饞涎欲滴是什么意思呢?
生：饞涎欲滴的意思是饞得口水都要滴下來了，形容貪吃或貪求欲望非常強(qiáng)烈。
師：是啊，這個(gè)詞突出表現(xiàn)作者對小螺螄的喜愛，文中還出現(xiàn)了一些詞語，寫出小螺螄的味美好吃，請找出這些四字詞語并用筆畫出來。(回味無窮 饞涎欲滴 鮮美……)
(指導(dǎo)朗讀。)
師：在讀這些詞語時(shí)，請同學(xué)們語氣重一些，語速慢一些、夸張一些，讓聽者感覺到小螺螄的味道鮮美 、好吃。同桌間練讀，互相評價(jià)。
師：下面我們把這些詞語放在句子中再讀一讀，如果加上你豐富的表情就更好了。(出示句子，指名學(xué)生讀，師生讀，整體讀。)
師：既然小螺螄上不了臺面、不起眼，是低級菜、普通又平凡的小菜，那為什么作者這樣情有獨(dú)鐘呢?
生：作者對小螺螄情有獨(dú)鐘是因?yàn)樗纳阄赌艿跗鹱髡叩奈缚凇?/p>
生：因?yàn)樽髡叩母赣H也愛吃小螺螄，所以作者對它情有獨(dú)鐘。
生：因?yàn)槌缘剿�，就會想起大陸，想起家鄉(xiāng)。
師：在這一部分的學(xué)習(xí)中，我們感受到了作者對小螺螄的情有獨(dú)鐘，不僅愛其味，還喜它的香，更難忘它的情。
(三)感受情懷、體會寫法
師：是什么樣的情懷讓作者這樣難忘呢?請大家默讀
4、5兩個(gè)自然段。
生：我讀出了懷念父親的情懷。(板書：懷念父親。)
師：你感受到了懷念父親的情懷，真會讀書，請你把描寫懷念父親的幾句話讀一讀，要飽含深情呀!(生讀。)
師：作者通過回憶小時(shí)候的事來表達(dá)對父親的思念，像這樣插入一段與主要情節(jié)相關(guān)的回憶或故事的記敘方法，叫插敘。這樣的文章更完整，內(nèi)容更充實(shí)，很值得我們學(xué)習(xí)。(板書：插敘。)
師：下面讓我們一同回憶作者年少時(shí)陪父親喝著小酒吃螺螄的情景。(師配樂讀第4自然段。)
師：同學(xué)們，作者心中僅僅只是對父親的懷念嗎?請?jiān)偌?xì)細(xì)讀讀，還讀出了什么情懷?
生：我還讀出了作者的思鄉(xiāng)情。(板書：思鄉(xiāng)情。)
師：是啊!那濃濃的思鄉(xiāng)情躍然紙上，相信已經(jīng)讀到了你的心坎上，是從哪些詞語感受到的?齊讀課文最后一段。
師：真正讓作者“魂?duì)繅艨M”的是什么呢?
生：是大陸，是故鄉(xiāng)!
師：文章在這里結(jié)束了，但是我們卻實(shí)實(shí)地感受到了某種感情正在綿延。那是什么呢?
生：作者對家鄉(xiāng)、對祖國的思念，及對海峽兩岸早日統(tǒng)一的期盼之情。
師：同學(xué)們，這種情感也許只有“思念與渴盼”才能說得清了。(板書：思念家鄉(xiāng)，渴盼統(tǒng)一。)
(四)總結(jié)課文，揭示寫法
師：大家發(fā)現(xiàn)了嗎?文章寫的是思鄉(xiāng)情，卻處處圍繞炒螺螄來寫，連題目也是“清炒小螺螄”，這是為什么呢?(生交流。)
生：因?yàn)榧亦l(xiāng)的螺螄給作者留下的印象最深、最具代表性，通過回憶它，來體現(xiàn)出對父親、對家鄉(xiāng)、對祖國的思念。
師：像這樣借助“清炒小螺螄”這道菜來抒發(fā)自己對親人、對故鄉(xiāng)的思念之情的寫法，叫做“借物抒情”。(板書：借物抒情。)
三、總結(jié)回顧，升華情感
師：思家鄉(xiāng)，念故土，是人之常情。故鄉(xiāng)，永遠(yuǎn)是游子心中的牽掛、不能舍棄的情懷。計(jì)秀卿老人就是借一道家鄉(xiāng)的小菜――“清炒小螺絲”，抒發(fā)了對家鄉(xiāng)、對祖國的思念，及對海峽兩岸早日統(tǒng)一的期盼之情。 “日月潭碧波凝翠，臺灣游子日日思?xì)w�！钡�，祖國統(tǒng)一困難重重，面對這種情況，想說點(diǎn)什么?老師希望同學(xué)們發(fā)奮學(xué)習(xí)，長大后為海峽兩岸的統(tǒng)一獻(xiàn)計(jì)、獻(xiàn)策，出一份力，讓每年的八月十五月更圓、人更齊，祝愿我們偉大的祖國繁榮昌盛、國泰民安!
師：同學(xué)也思念自己的家鄉(xiāng)嗎?說到家鄉(xiāng)，你會最先想到什么呢?請你們課后也用“借景抒情”的方法來表達(dá)這種情感。
教學(xué)反思：
《清炒小螺絲》一文，記敘了計(jì)秀卿老人借一道家鄉(xiāng)的.小菜――“清炒小螺絲”抒發(fā)了對家鄉(xiāng)、對祖國的思念，及對海峽兩岸早日統(tǒng)一的期盼之情。課文語言質(zhì)樸，結(jié)構(gòu)緊湊。
文章以“清炒小螺絲”為題，內(nèi)容必然將圍繞這道小菜來寫。寫小菜，不只是介紹它的做法、味道，更主要的是要訴說系在這道菜上的情懷。這堂課我以第4自然段的過渡句切入，連接全文。教學(xué)時(shí)，我緊緊圍繞這句話，讓學(xué)生先感受對螺螄美味的描述，再解讀寄托在螺螄上的情懷。以這句話作為切入點(diǎn)的學(xué)習(xí)，有意識地抓住過渡句層層推進(jìn)，設(shè)計(jì)了這個(gè)環(huán)節(jié)“感受美味”“感受情結(jié)”引導(dǎo)學(xué)生深入閱讀，以“不起眼”“低級菜”對小侄女的童真語言描寫來理解作者對小菜情有獨(dú)鐘的畫面。這樣一來，既能提高學(xué)生主動(dòng)品味課文的積極性，又能使學(xué)生真正地走進(jìn)情境。在明白作者是怎樣闡述螺螄的美味之后，再來看文中對“另一種情懷”的坦露。而在“議”清炒小螺螄別樣情懷的教學(xué)環(huán)節(jié)，抓住課文的故事，來感受父親的愛的細(xì)膩。這樣，在讀讀議議的過程中，學(xué)生加深了對課文詞語、句子的理解，作者借小菜給予的深情也逐漸清晰地展現(xiàn)在學(xué)生眼前，展現(xiàn)在學(xué)生的心中。
最后通過對文章的總結(jié)，體會作者寫喜愛螺螄的真實(shí)目的。清炒小螺螄不再是一道簡單的、普通的家鄉(xiāng)菜了。原來，螺螄是父親喜歡吃的，現(xiàn)在吃螺螄，就會想起父親，想起父女情深，想起大陸，想起家鄉(xiāng)，借小小的螺螄抒發(fā)了自己的思鄉(xiāng)盼統(tǒng)一的心情!
清炒小螺螄教案 2
教學(xué)目標(biāo)
1、正確流利有感情朗讀課文。
2、讀懂課文內(nèi)容，體會文中作者借對小螺螄這道菜的喜愛
所表達(dá)的深深的思鄉(xiāng)之情。
教學(xué)重難點(diǎn): 在讀中體會作者所表達(dá)的感情。 教學(xué)過程:
一、 導(dǎo)入
同學(xué)們平時(shí)都喜歡吃什么菜,并說說喜歡的理由。
(課件出示“清炒小螺螄”這盤菜，介紹小螺螄。) 老師這有一盤菜,叫“清炒小螺螄”,是地道的上海小吃. 清明前后，冬天在泥土中休眠的螺螄紛紛爬出泥土，此時(shí)的螺螄肉質(zhì)肥美 ，在當(dāng)?shù)�，有這樣一句俗語：清明螺，賽大鵝。這樣一盤螺螄，平凡而又普通的小螺螄,卻讓一位僑居臺灣的同胞魂?duì)繅艨M，這是為什么呢?今天，我們一起來學(xué)習(xí)課文《清炒小螺螄》。在學(xué)習(xí)中你一定會找到原因的。
二、 初讀課文
1、請同學(xué)們自讀課文,讀準(zhǔn)字音,讀通句子。
2、這是本課出現(xiàn)的一些詞語,我們一起來認(rèn)讀.(課件出示詞語學(xué)生認(rèn)讀：) 祭祖
興起
奢望
回味無窮
饞涎欲滴
河浜
津津有味 情有獨(dú)鐘 剝開 魂?duì)繅艨M
3、生詞同學(xué)們已經(jīng)讀準(zhǔn)了,下面就讓我們一起來讀課文,誰來讀第一自然段 ,邊讀邊想課文講了一件什么事? (作者回大陸探親，吃到了思念已久的清炒小螺螄,對小螺螄情有獨(dú)鐘,表達(dá)了作者深深的思鄉(xiāng)之情.)
4、那么請同學(xué)們快速瀏覽一遍課文,想一想把課文分成三部分應(yīng)該怎樣分?
三、精讀課文
讓同學(xué)們默讀第一自然段思考
1、作者回內(nèi)地探親為什么選在春天?
(預(yù)設(shè)學(xué)生回答：第一題預(yù)設(shè)學(xué)生回答1：作者回大陸探親之所以選在春天，一方面是為觀賞祖國美麗的湖光山色，一方面是為回家踏青掃墓祭祖。預(yù)設(shè)回答2：作者是為了回去吃兒時(shí)吃過的菜肴。)
※出示重點(diǎn)句子：“這次回大陸,我特意選在美景如畫的春天，這樣既可以觀賞祖國美麗的湖光山色,又可以到家鄉(xiāng)去踏青掃墓祭祖�！�
“特意”一詞說明什么?(說明我回家鄉(xiāng)是經(jīng)過精心安排的,是盼望已久的)“既……又”這一組并列關(guān)系的關(guān)聯(lián)詞,告訴我們作者回大陸選在美景如畫的春天原因是什么? “去踏青掃墓祭祖。”這句話你們明白是干什么嗎?我們中國傳統(tǒng)什么時(shí)間去掃墓祭祖?(清明節(jié))從這可以看出作者的心已經(jīng)深深扎根于祖國,也表明了作者對家鄉(xiāng)及親人的思念.
我們來看第一自然段前兩句話:“時(shí)至今日，我已是第五次回內(nèi)地探親。由于長時(shí)間身寄臺灣島，每當(dāng)我回到故鄉(xiāng)，總想再嘗嘗年少時(shí)吃過的家鄉(xiāng)菜，這也算是一種情結(jié)吧。””情結(jié)”指什么呢?不要著急,我們邊學(xué)課文,邊尋找答案.(教師板書:情結(jié)?)
2、請同學(xué)們看課文,從哪些描寫可以看出作者對清炒小螺螄的喜愛?請找出相關(guān)的語句.
預(yù)設(shè)學(xué)生回答1：回大陸之前，向朋友講想吃幾道小菜�；卮�2：對清炒小螺螄印象深刻，回味無窮，隨時(shí)想起來還會饞涎欲滴。 回答3：全家人圍在一起吃清炒小螺螄，吃得津津有味�；卮�4：第五次返鄉(xiāng)探親，作者從清明前一直吃到節(jié)后。)
這可以看出小螺螄味道鮮美.所以作者對喜愛吃(教師板書:味美 喜愛)
※出示重點(diǎn)句子：而回味這些菜肴，無論是家里做的，還是到餐館吃的，都未能吃出當(dāng)年的味道�；蛟S我對當(dāng)年味道的回憶有些模糊了?但其中的一道清炒小螺螄，印象卻特別深刻，真是回味無窮，隨時(shí)想起還會饞涎欲滴。
這段話中作者采用了什么描寫方法突出清炒小螺螄的與眾不同, 印象深刻的?(對比描寫,突出作者對小螺螄的印象深刻.同時(shí)自然的點(diǎn)題,從而引起下文.)
我們來看一個(gè)練習(xí)題:按課文內(nèi)容填空
但其中的一道清炒小螺螄，印象卻特別深刻，真是( )，隨時(shí)想起還會( )。
這兩個(gè)詞語突出表現(xiàn)作者對小螺螄的印象深刻,文中還出現(xiàn)了一些四字詞語,寫出小螺螄的味美 好吃 ,請找出這些四字詞語并用筆畫出來.(回味無窮 饞涎欲滴 鮮美無比 津津有味 情有獨(dú)鐘 并結(jié)合課文理解詞意)
指導(dǎo)朗讀: 在讀這些四字詞語時(shí),請同學(xué)們讀時(shí)語氣要重一些,語速慢一些,夸張一些,讓聽者感覺到小螺螄的味道鮮美 好吃,試一下.(學(xué)生同桌練讀,互相評價(jià))下面我們把這些詞語放在句子中再讀一讀,讀時(shí)記住三個(gè)一,如果加上你豐富的表情會更好了.(出示句子,指名學(xué)生讀, 師生讀,整體讀,)
3、作者對小螺螄情有獨(dú)鐘的原因是什么?你能說出這是怎樣的情懷嗎?小螺螄是名菜?高級菜?(上不了臺面,不起眼,低級菜,普通又平凡的小菜) 哪為什么呢? (預(yù)設(shè)學(xué)生回答1：作者對小螺螄情有獨(dú)鐘是因?yàn)樗纳阄赌艿跗鹞业奈缚凇?/p>
回答2：因?yàn)樽髡叩母赣H也愛吃小螺螄，所以作者對它情有獨(dú)鐘。(如果學(xué)生答到此處，可引導(dǎo)學(xué)生理解父親對孩子的愛)
回答3：因?yàn)槌缘剿蜁肫鸫箨�，想起家鄉(xiāng)。)
※出示重點(diǎn)段：第四自然段：我對家鄉(xiāng)的螺螄情有獨(dú)鐘，且常思常念，除了它的色香味能吊起我的胃口外，還另一種情懷。記得年少時(shí)，父親行醫(yī)，每天很晚才回家吃飯。這時(shí)候，大家都吃過飯了，飯桌上總是只有他一個(gè)人。他喜歡吃小螺螄，配上二兩黃酒，一個(gè)人吃得有滋有味。我常常一面做功課，一面陪父親。父親見我陪在他身邊，就想了一個(gè)謎語讓我猜：“尖底酒缸平的蓋，中間一盆好小菜�！蔽乙徊戮褪锹菸嚕赣H聽了便哈哈大笑。為了獎(jiǎng)勵(lì)我，他總是有意無意地剝一點(diǎn)給我吃。父親喜歡吃小螺螄，給我留下深刻的印象。所以，在以后的歲月里，我也同樣愛吃，我全盤接受了他老人家“遺傳”的鄉(xiāng)情。這第五次返家探親，我從清明節(jié)前，一直吃到節(jié)后。
我們一起來看第四自然段, 這段就是寫作者的父親也愛吃小螺螄，所以作者對它情有獨(dú)鐘。請同學(xué)們看看第一句話是什么句,它在這段中起到什么作用?(過渡句)
作者小時(shí)候經(jīng)常陪伴父親吃小螺螄,父親還給我猜謎語,謎語也不離小螺螄,這段中作者用飽含深情的筆墨回憶了父親吃小螺螄的情景,寫出了父親對我的愛,透出了自己對父親的思念,同時(shí)告訴了我們她愛吃小螺螄的原因, “遺傳”了父親的鄉(xiāng)情,也愛吃小螺螄.
“這第五次返家探親，我從清明節(jié)前，一直吃到節(jié)后�！背缘�'時(shí)間很長,是作者貪吃嗎?不是,可以看出作者戀家 愛家,對家感情深. 教師朗讀:下面讓我們一同回憶作者年少時(shí)陪父親喝著小酒吃螺螄的情景,同學(xué)們誰愿意來讀一讀第四自然段.(教師配樂讀第四自然段)
我聽完后,眼前仿佛出現(xiàn)了作者小時(shí)候陪父親吃螺螄獨(dú)酌的情景,感受作者對父親深深的懷念.
這部分是用什么順序描寫的?(運(yùn)用插敘的方法.)
※出示重點(diǎn)段：小小螺螄令人魂?duì)繅艨M，吃到它，就想起了大陸，想起了家鄉(xiāng)…… “魂?duì)繅艨M”這個(gè)詞什么意思? 結(jié)尾的省略號意味深長,言有盡而意無窮,連用兩個(gè)“想起了”,照應(yīng)了前文中的兩句話,同學(xué)們找一找是哪句話?( “這也算是一種情結(jié)吧” “ 還另有一種情懷”)這是一種什么情結(jié)?(思鄉(xiāng)情結(jié),),這是一種什么情懷?(愛國的情懷) 這段中作者用抒情的筆調(diào)點(diǎn)明了小螺螄的真正含意,它寄托著作者對大陸 對家鄉(xiāng)的一片赤子之情.
整篇課文以小螺螄為引線,抒發(fā)了作者思鄉(xiāng)的情懷, 吃到它就想起了大陸, 愛國的情懷,想起了家鄉(xiāng), 思鄉(xiāng)情結(jié),點(diǎn)出了作者對”清炒小螺螄”情有獨(dú)鐘的真正原因. 這篇課文借小螺螄表達(dá)作者深深的思鄉(xiāng)情,愛國情,這是什么寫作方法?(借物抒情) 這篇課文中不僅使用了借物抒情的寫作方法,還運(yùn)用了一些關(guān)聯(lián)詞語,把事情巧妙的連起來,使文章既緊湊又抒發(fā)了情懷. 出示句子: “這次回大陸,我特意選在美景如畫的春天，這樣既可以觀賞祖國美麗的湖光山色,又可以到家鄉(xiāng)去踏青掃墓祭祖�！� 師:我們看這個(gè)句子應(yīng)該填什么關(guān)聯(lián)詞語. 請同學(xué)們看,(出示句子)課文中還有一些帶有關(guān)聯(lián)詞語的句子. 這些關(guān)聯(lián)詞語的使用,把事情巧妙的連起來,使文章既緊湊又抒發(fā)了情懷.
”實(shí)踐出真知”,下面請同學(xué)們用一個(gè)關(guān)聯(lián)詞把黑板上的幾個(gè)詞語連起來,再加上自己的話,概括一下課文的主要內(nèi)容.
四、總結(jié): “日月潭碧波凝翠，臺灣游子日日思?xì)w盼統(tǒng)一，揚(yáng)子江熱浪含情，大陸同胞天天翹首望團(tuán)圓”臺灣大陸本是一家，兩岸人民都在盼望團(tuán)圓統(tǒng)一，我們看,這位年近八旬的老人,在大洋彼岸天天盼團(tuán)圓,他等啊盼啊,頭發(fā)等白了,眼睛望花了,但是，祖國統(tǒng)一仍困難重重.
老師希望同學(xué)們發(fā)奮學(xué)習(xí),長大后為海峽兩岸的祖國統(tǒng)一獻(xiàn)計(jì) 獻(xiàn)策 出一份力,讓每年的八月十五月更圓,人更齊,祝愿我們偉大的祖國繁榮昌盛,國泰民安,那么我們才有能力去收復(fù)臺灣.
五、布置作業(yè)。找出文中的四字詞語抄在積累本上.
六、板書設(shè)計(jì)：
14清炒小螺螄
味美(喜愛)
情結(jié)(思鄉(xiāng))
借物抒情
運(yùn)用插敘
清炒小螺螄教案 3
教學(xué)目標(biāo)：
知識目標(biāo)：
正確、流利、有感情地朗讀課文。
能力目標(biāo)：
在閱讀中體會作者的學(xué)做方法。
情感目標(biāo)：
讀懂譯文內(nèi)容，體會文中作者表達(dá)的思想感情。
重點(diǎn)：
在讀中體會作者要表達(dá)的情感，學(xué)習(xí)作者巧妙地使用關(guān)聯(lián)詞語。
難點(diǎn)：
文章既緊湊又能抒發(fā)情懷的寫作方法。
教學(xué)用具：
搜集資料
教法：
讀中感悟
第一課時(shí)
教學(xué)流程：
一、組織教學(xué)。
二、激趣導(dǎo)入，奠基情感。
學(xué)生說自己最喜愛的菜肴，并說說喜歡的理由。
三、誦讀課文，潛心會文。
1.初讀感知
�。�1）自由讀課文，看清字形，讀準(zhǔn)字音。
�。�2）把課文中的詞語畫下來。
�。�3）從整體上把握課文內(nèi)容，用簡短的話語概括出來，并理清文章脈絡(luò)。
2.品讀詞句，觸摸情感。
�。�1）默讀課文，在心靈被觸動(dòng)的地方讀幾遍，并寫下自己感受和體會。
�。�2）集體交流，分享感受。
�。�3）帶著感受自由讀，個(gè)人讀，小組讀。
四、出文抒情 傾吐移情
五、揣摩語言，學(xué)習(xí)寫法。
在學(xué)生充分感悟的`基礎(chǔ)上，緊扣課后習(xí)題2組織學(xué)生討論，想一想這樣寫的好處。
第二課時(shí)
一、積累內(nèi)華
有感情地朗讀課文。
二、遷移練習(xí)。
1.識字寫字：指導(dǎo)生字讀音和書寫。
“炒、奢、饞、侄”是巧舌音。
“姜”是后鼻音。
“津”是前鼻音。
2.比一比，組詞語。
灣——彎 暮——墓 遺——遣 裕——俗
3.找出課文中的四字詞語并抄寫下來。
三、實(shí)踐活動(dòng)
推薦閱讀《梅花魂》、《一面五星紅旗》等文章。
板書設(shè)計(jì)：
淸炒小螺螄
寄情于物：
期盼——觀賞、掃墓
記憶模糊 回味無窮（對比）
鮮美無比 津津有味
伴父獨(dú)酌 猜謎語（插敘）
魂?duì)繅艨M——大陸、故鄉(xiāng)
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