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        《我會好好吃》說課稿

        時間:2024-01-17 16:22:03 教案 我要投稿
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        《我會好好吃》說課稿

          作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師,總歸要編寫說課稿,說課稿有利于教學(xué)水平的提高,有助于教研活動的開展。那要怎么寫好說課稿呢?下面是小編幫大家整理的《我會好好吃》說課稿,歡迎閱讀與收藏。

        《我會好好吃》說課稿

          課標(biāo)解讀:

          《品德與生活》課程是以兒童直接參與的主題活動、游戲和其他實(shí)踐活動為組織和實(shí)施方式,引導(dǎo)兒童在活動中獲得理解與體驗(yàn)的課程。

          教材分析:

          山教版《品德與生活》一年級上冊第三單元《我的一天》主題三,“好好吃”包括兩層意思:一是合理飲食,二是文明用餐。

          學(xué)情分析:

          一年級學(xué)生基本上都是獨(dú)生子女,隨著家庭生活條件的提高,很多家長希望孩子長得健康強(qiáng)壯,經(jīng)常大魚大肉地做給孩子吃,忽視了營養(yǎng)的均衡攝取,更忽視了對孩子在文明用餐上的教育。有些學(xué)生遇見自己喜歡吃的就吃得特別多,尤其喜歡吃油炸食品,如辣條、薯片等,但對自己不喜歡吃的食物就吃得特別少,個別學(xué)生不愛吃菜,導(dǎo)致營養(yǎng)失衡;還有一些學(xué)生有剩下飯菜的習(xí)慣,沒有節(jié)儉意識。

          教學(xué)目標(biāo):

          1、初步了解飲食健康常識。

          2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣:三餐定時;不挑食,不偏食;多喝水,少喝飲料;吃零食有節(jié)制。

          教學(xué)重難點(diǎn):

          逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣:三餐定時;不挑食,不偏食;多喝水,少喝飲料;吃零食有節(jié)制。

          課前準(zhǔn)備:

          教師準(zhǔn)備:

          1、教師準(zhǔn)備好活動時所需要的魚肉、蔬菜、瓜果、飲料等圖片。

          2、水氣球1個。

          3、教學(xué)課件。

          學(xué)生準(zhǔn)備:

          1、學(xué)生由家長陪同,到菜市場認(rèn)識各種蔬菜,了解蔬菜對人體健康的好處,并填寫“蔬菜知識知多少”表格,為課堂上學(xué)生交流做好準(zhǔn)備。

          2、填寫“我的一日三餐”表格。

          評價任務(wù)設(shè)計(jì):

          1、通過教學(xué)環(huán)節(jié)“活動一、二、四”來檢測教學(xué)目標(biāo)1的達(dá)成。

          2、通過教學(xué)環(huán)節(jié)“活動二、三、四、五”來檢測教學(xué)目標(biāo)2的達(dá)成。

          教學(xué)過程:

          活動一:小小營養(yǎng)師

          1、同學(xué)們,我們的生活離不開衣、食、住、行,今天這節(jié)課我們就來談?wù)勁c我們的健康成長關(guān)系密切的“食”,也就是平時我們所說的“吃”。一說到“吃”許多同學(xué)都開始流口水了,那誰能說說你平時都愛吃些什么呢?為什么愛吃呢?(學(xué)生交流)

          2、同學(xué)們說了這么多好吃的食物,下面自己動手畫一畫、寫一寫,來制作自己的食物卡片,開始吧!

          3、以小組為單位,把自己組內(nèi)同學(xué)畫的食物卡片匯集起來,然后從主食、飲料、水果、蔬菜、魚肉蛋類、零食等方面進(jìn)行分類,最后組長填寫統(tǒng)計(jì)表。

          哪個小組愿意介紹一下你們組分類統(tǒng)計(jì)的結(jié)果?(學(xué)生交流)

         。ǔ鍪緺I養(yǎng)配餐示意圖)對照自己的食物卡片,看看自己的飲食還缺少些什么?哪一類的食物吃得較多?今后應(yīng)該注意什么?

          4、課前讓大家填寫了昨天你一日三餐的表格,誰愿意起來和大家分享一下。全班評議,說說這樣的飲食是否合理。(學(xué)生交流)

          5、那么怎樣吃才是營養(yǎng)均衡呢?我上網(wǎng)查詢了一些資料,供同學(xué)們參考(拓展資源:合理的營養(yǎng)搭配),F(xiàn)在正是我們同學(xué)們長知識、長身體的重要時期,所以我們更要關(guān)注自己每日的飲食情況,做到飲食營養(yǎng)均衡。

          【設(shè)計(jì)意圖:首先通過制作食物卡片,了解學(xué)生平時都愛吃什么,然后對食物卡片進(jìn)行分類,對照營養(yǎng)配餐示意圖,看看自己的飲食缺少什么。最后交流自己的一日三餐表格,了解學(xué)生飲食是否營養(yǎng)均衡,關(guān)注學(xué)生每日的飲食情況。】

          活動二:喜洋洋生日派對——自主配餐

          今天老師還給大家?guī)硪晃荒銈兪煜さ呐笥,看!認(rèn)識它嗎?(出示喜洋洋圖片)喜歡喜洋洋嗎?今天羊村里有件開心事——喜洋洋過生日,它邀請大家去參加它的生日party呢,參加生日party,美食當(dāng)然是不能少的啦,大家愿意去嗎?

          好,閉上眼睛,我送你們?nèi)ニ。(課件出示:喜洋洋生日派對)

          瞧,擺在你眼前的這些食物就是喜洋洋生日派對上吃的食物,這么豐盛,你想吃嗎?我們一起來看看都有些什么。

          1、介紹Party上的食物

          主食:面包、面條、米飯、蛋糕、包子;

          飲料:可口可樂、牛奶、果汁、咖啡、礦泉水;

          水果:蘋果、葡萄、香蕉、西瓜、橘子、哈密瓜;

          蔬菜:芹菜、青菜、蘿卜、西紅柿、青椒、菠菜、蘑菇;

          豆制品:豆腐、豆?jié){;

          魚肉蛋類:魚、牛肉片、排骨、烤鴨、雞蛋、蝦、炸雞腿。

          喜洋洋說了,你們可以自由挑選自己喜歡的食物和飲料,也就是像吃自助餐一樣,咱們同學(xué)誰吃過自助餐?吃自助餐的時候應(yīng)該注意些什么呢?(學(xué)生交流)對,想吃什么就拿什么,但是要吃多少拿多少,不能浪費(fèi)。

          2、午餐時間到了,以小組為單位,大家開始選擇食物吧。(在學(xué)生選擇食物的過程中,教師表揚(yáng)學(xué)生的一些文明行為,如:互相謙讓。)

          3、在動聽的音樂旋律下,同學(xué)們都為自己選擇好了一頓豐盛的午餐,誰愿意說說你都挑選了哪些食物。(學(xué)生交流)

          選擇幾位比較典型的學(xué)生上來交流各自的選擇,其他學(xué)生點(diǎn)評。(例如:選擇太少,可以增加些什么?為什么?選擇太多,可以去掉些什么?為什么?多吃油炸類食物好不好?交流這樣搭配合不合理等等)

          4、每個同學(xué)都選擇了自己喜歡吃的食物,有的同學(xué)覺得反正想吃什么就吃什么我就使勁吃,所以選了很多;有的同學(xué)很多東西都不喜歡吃,所以選了很少;還有的同學(xué)都選擇了排骨、雞腿、烤鴨等肉類,大家覺得這樣的選擇是不是合理?那么怎樣才算是合理的呢?(學(xué)生討論)所以,合理飲食就要:營養(yǎng)全面、不挑食、不偏食。

          【設(shè)計(jì)意圖:借用學(xué)生們都喜愛的喜洋洋的形象來提高學(xué)習(xí)興趣,設(shè)置了學(xué)生吃自助餐的情景,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了寬松愉悅的生活情境,充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,給每個學(xué)生都創(chuàng)造了活動的空間,關(guān)注每個學(xué)生的個性發(fā)展。在讓學(xué)生做出選擇之前,我首先把食物分為五大類,然后讓學(xué)生自由去選擇自己喜歡的食物,為下面學(xué)習(xí)合理搭配飲食埋下伏筆。同時引出學(xué)生對“吃得文明”的理解,如:教育學(xué)生要做到吃多少取多少,禁止喧嘩,人多要排隊(duì)等等,一舉兩得。】

          活動三:趣味游戲——可怕的水球

          1、(老師拿出裝了許多水的氣球。)請一名同學(xué)上來,將這個水氣球放在腹部走路,你感覺怎么樣?如果再進(jìn)行跑跳,大家會擔(dān)心什么?

          2、如果這個水氣球就是我們吃飽了的胃,胃里裝了太多的食物,你會覺得怎么樣?我們的胃可以容忍我們大吃大喝嗎?

          3、小結(jié):所以我們吃飯要定時定量,不可以暴飲暴食,更不能飯后馬上劇烈運(yùn)動,這樣會危害我們的身體健康。所以要健康成長,我們就要做到:合理飲食,不暴飲暴食。

          【設(shè)計(jì)意圖:通過趣味游戲,把水球想象成吃飽的胃,寓教于樂,讓學(xué)生形象直觀的感受暴飲暴食的危害及飯后劇烈運(yùn)動傷害身體!

          活動四:過關(guān)斬將——蔬菜知識知多少

          同學(xué)們,你們平時愛吃蔬菜嗎?你都吃過哪些蔬菜?下面我們進(jìn)行過關(guān)斬將——蔬菜知識知多少:

          第一關(guān):火眼金睛

          全班分為四組,(課件出示蔬菜)看看哪組同學(xué)最先喊出蔬菜的名字,說對 1種蔬菜名字就為自己組贏得1顆智慧星。

          第二關(guān):見多識廣

          你知道吃蔬菜對人的身體健康有哪些好處嗎?(課件出示蔬菜)最先舉手的同學(xué)得到搶答權(quán),為自己組贏得2顆智慧星。

          課前我還讓大家搜集了蔬菜對我們身體健康的好處,并填寫了“蔬菜知識知多少”表格,誰愿意起來交流一下你搜集到的資料?(學(xué)生交流)你是從哪里知道的呢?

          大家交流了這么多,蔬菜朋友也著急了,讓我們一起來看看蔬菜朋友對自己的介紹吧。(視頻出示:《蔬菜歌》)你看,蔬菜中含有多種維生素和營養(yǎng)成分,多吃蔬菜對我們身體健康有很多好處的,以后不愛吃菜的同學(xué)可要多吃蔬菜,和蔬菜交上朋友。

          第三關(guān):伶牙俐齒

         。ǔ鍪緢D片)說說這些小朋友做的對嗎?為什么?你覺得應(yīng)該怎么做,或者你想對圖片上的小朋友說什么?同組成員可以幫助補(bǔ)充,每幅圖片可以贏得3顆智慧星。(圖片包括:挑食的孩子、暴飲暴食的孩子、愛吃零食的孩子、愛喝飲料的孩子。)

          【設(shè)計(jì)意圖:通過比賽的形式,激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,并在活動中針對一些學(xué)生不愛吃蔬菜的情況做進(jìn)一步的指導(dǎo),使他們認(rèn)識吃蔬菜的好處!

          活動五: 我收獲我快樂

          1、我們一定不要像圖上的這些小朋友這樣,不要偏食、挑食、暴飲暴食,只有這樣我們才能健康成長。老師這里有一首兒歌送給大家,我們一起讀讀。(出示兒歌:“小同學(xué),請記牢:一日三餐不可少。不挑食,不過量,細(xì)嚼慢咽身體好!保

          2、通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),你對“吃”都有哪些更新的認(rèn)識呢?

          小結(jié):我們要建立合理飲食,營養(yǎng)均衡的觀念,偏食、暴飲暴食、不規(guī)律飲食,這些都不利于我們的身體健康。所以我們要健康、快樂,就要有良好的飲食習(xí)慣。

          【設(shè)計(jì)意圖:通過學(xué)生自己去交流談收獲,引發(fā)學(xué)生對合理飲食進(jìn)行更深地思考!

          板書設(shè)計(jì):

          3、我會好好吃

          營養(yǎng)搭配

          吃得合理 不挑食偏食

          不暴飲暴食

          多吃蔬菜

          吃得文明

          【設(shè)計(jì)意圖:板書設(shè)計(jì)主要是從吃得合理、吃得文明兩方面入手設(shè)計(jì),概括本課主要學(xué)習(xí)內(nèi)容,條理清晰,讓學(xué)生一目了然!

          作業(yè)設(shè)計(jì):

          課后,請大家根據(jù)本節(jié)課所學(xué)到的知識,為自己的家人設(shè)計(jì)一份美味又營養(yǎng)的午餐食譜。希望每個同學(xué)在今后的生活中都能做到合理飲食,健康成長。

          【設(shè)計(jì)意圖:引導(dǎo)學(xué)生用自己的眼睛去看世界,用學(xué)到的知識和本領(lǐng)給家人制定菜譜,使學(xué)生的能力在“做”中得到培養(yǎng),給學(xué)生的自我發(fā)展留下了足夠大的空間。】

          設(shè)計(jì)特色簡述:

          根據(jù)課程目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)情分析,我對本課制定了兩個教學(xué)目標(biāo),為了更好的達(dá)成教學(xué)目標(biāo),讓學(xué)生了解飲食健康常識,逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,我設(shè)計(jì)了五個教學(xué)活動環(huán)節(jié):

          活動一、小小營養(yǎng)師:讓學(xué)生制作食物卡片,并匯集分類,然后對照營養(yǎng)配餐示意圖,思考自己的飲食是否合理?然后交流自己的“一日三餐”表,全班討論這樣吃合理營養(yǎng)嗎?

          活動二、喜羊羊生日派對——自主配餐:配著歡快的音樂,學(xué)生進(jìn)行食物選擇,再全班交流這樣的選擇搭配合理嗎?從中讓學(xué)生懂得要“吃得合理”和“吃得文明”。

          活動三、趣味游戲——可怕的水球:將裝有許多水的氣球放在腹部開始跑跳,如果這個水氣球就是我們吃飽的胃,你會覺得怎么樣?在游戲中讓學(xué)生體會暴飲暴食和飯后劇烈運(yùn)動的危害。

          活動四、過關(guān)斬將——蔬菜知識知多少:共分為三關(guān):

          1、火眼金睛,認(rèn)識蔬菜的名字;

          2、見多識廣,說出蔬菜對我們身體健康的好處,然后學(xué)生交流課前搜集的關(guān)于蔬菜對身體好處的資料,最后出示視頻《蔬菜歌》;

          3、伶牙俐齒,辨別圖片中的孩子做的對嗎?你覺得應(yīng)該怎么做呢?

          活動五、我收獲我快樂:學(xué)生讀兒歌,然后交流通過本課的學(xué)習(xí),對“吃”都有哪些更深的了解。通過學(xué)生自己去交流談收獲,引發(fā)學(xué)生對合理飲食進(jìn)行更深地思考。

          我對本課程資源的設(shè)計(jì)是基于課程標(biāo)準(zhǔn)的要求,針對一年級學(xué)生的年齡特點(diǎn),將品德與生活相結(jié)合,將品德與活動相結(jié)合,寓教于樂,促進(jìn)學(xué)生的知行統(tǒng)一。

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