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        《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀

        時間:2023-12-13 08:31:06 教案 我要投稿
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        《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀

          作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師,有必要進行細致的教案準備工作,借助教案可以有效提升自己的教學能力。那么寫教案需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀,歡迎閱讀與收藏。

        《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀

        《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀1

          教學目標:

          1、教育學生吃飯講究衛(wèi)生,學習正確洗手方法。

          2、教育學生在餐桌上要講禮儀。

          重點難點

          引導學生從小追求有文化品質的好生活。

          教學準備

          教師:課件,水盆,毛巾,一次性餐具。

          學生:與家人交流吃飯的衛(wèi)生及禮儀,圖片。

          教學活動

          活動一、表演導入

          1、我們每天都要吃飯,能告訴老師,你會吃飯嗎?會吃飯的同學舉手,同學們真棒,老師請三名同學來示范一下。

          2、引導學生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學予以肯定。

          3、不洗手就端碗吃飯的,進行提醒。

          活動二、干干凈凈吃飯好

          1、從剛才的情景引出:吃飯之前要洗手。

          2、請學生講臺前表演洗手。

          3、老師指出學生洗手不干凈。

          4、讓學生看圖觀察40頁洗手的`六個步驟。(小組討論:怎樣洗手才干凈)

          5、請學生講臺前表演,并告訴學生科學的洗手方法洗手才干凈。

          6、(課件出示)正確的洗手方法

          7、出示兒歌

          8、吃飯時還要注意那些衛(wèi)生習慣呢?抽答學生,老師隨機補充。

          活動三、我在餐桌上

          1、家里要開飯了,同學們該怎么做呢?

          2、小組交流:餐桌上還有哪些禮儀呢?

          3、介紹中國傳統(tǒng)用餐禮儀

        《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀2

          教學目標

          掌握中餐、西餐禮儀的基本要求

          學會使用中餐、西餐的餐具;能夠在宴飲活動中展現(xiàn)良好的職業(yè)形象

          教學重點

          了解宴飲過程中主方和客方的.相關要求和安排

          教學難點

          組織好宴飲活動,會安排座位、座次

          教學準備

          課堂講授結合討論;案例分析;運用多媒體;示范模擬

          教學過程

          方法與手段

          教學備注

          一、點名

          檢查班級出勤情況

          二、課題導入,提出問題

          (一)內(nèi)容:復習前次學習的課題“接待拜訪禮儀學習與訓練”

         。ǘ┨岢鲂碌囊螅航剡x視頻“舌尖上的中國”,讓學生觀看后總結中國菜系的種類和特點,宴會上如何點菜?

          (三)同學小組討論,教師總結,引出課題

          三、分析問題(新知識點介紹)

         。ㄒ唬┖诵囊兀褐胁、西餐禮儀的知識點。就餐中的位次排列。就餐中的禮儀禁忌。

         。ǘ﹥(nèi)容:引用幾個在宴飲活動中的錯誤實例,請學生點評。

          1 、學生發(fā)言

          2 、教師小結:針對學生的發(fā)言進一步概括宴飲過程中的禮儀要求。

          四、解決問題(新知識點介紹)

          (一)中餐禮儀

         。ǘ┪鞑投Y儀

         。ㄈ┚莆幕榻B

          (四)咖啡文化介紹

        《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀3

          活動目標

          1、愿意跟著老師一起嘗試用小勺自己吃飯。

          2、體驗活動的快樂。

          3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

          4、初步了解健康的小常識。

          教學重點、難點

          重點:讓幼兒掌握正確的.吃飯方法。

          難點:讓幼兒用正確的吃飯方法,喂動物寶寶。

          活動準備

          1、小勺若干、動物頭像若干。

          2、幼兒每人一個飯碗。

          活動過程

          過程一:故事導入

          1、教師給幼兒講故事《能干的樂樂》。

          2、教師提問:故事中講了什么內(nèi)容?

          幼兒討論后回答。(要求幼兒知道故事講的是一個能干的孩子)

          過程二:比一比

          1、教師要幼兒說說會自己吃飯嗎?自己吃飯的時候有什么小動作嗎?

          幼兒自由回答。(一般幼兒都回答能自己吃飯)

          2、教師發(fā)給幼兒每人一個勺子、一個碗,要求表演自己是怎么吃飯的。

          幼兒各自“吃飯”,“吃飯”表演的時候,教師提醒幼兒要會自己拿勺子吃飯,吃飯時,不說話,不東張西望。

          3、教師要幼兒分組表演自己吃飯,看誰做得最好,誰就是班上的“樂樂”。

          4、活動完成后,評選出班上的“樂樂”,可以評選多個。

          過程三:喂寶寶吃飯

          1、教師提問:動物寶寶會自己吃飯嗎?引導寶寶學學做做自己吃飯的動作。

          2、操作活動:喂動物寶寶吃飯

         、儆泻枚鄤游飳殞氝不會自己吃飯,可是它們的肚子好餓哦,怎么辦呢?(引導幼兒說出喂動物寶寶吃飯)

         、谡垈別幼兒嘗試學學喂食的動作。

          ③教師鼓勵幼兒用小勺喂動物寶寶吃飯。

          過程四:經(jīng)驗總結

          1、教師要幼兒小組交流自己吃飯的經(jīng)驗。

          2、教師小結本活動,表揚鼓勵幼兒。

        《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀4

          一、課題:

          《職場禮儀》

          二、課時:

          微課程(10分鐘)

          三、教學理念:人際交往是當今社會人們所面臨和必須掌握的生存技能,然而在人與人的交往中還應該掌握一定的交往藝術。本節(jié)課堅持以學生為本的原則,努力建立開放而有活力的課堂教學模式,促進學生全面發(fā)展,積極探索情景教學、合作學習的教學新理念,使學生在快樂的氛圍中學習,學有所得,使每個學生的素質在原有基礎上有所提高,實現(xiàn)素質教育。

          四、教學目標:

          1、情感、態(tài)度、價值觀目標:樹立文明交往意識,養(yǎng)成文明禮貌的'行為習慣;正確對待交往,學會尊重、寬容、平等待人,營造良好的人際空間,在交往中做個受歡迎的人。

          2、能力目標:發(fā)展觀察、感受、體驗、參與社會公共生活的能力,初步培養(yǎng)交往與溝通的能力。初步掌握人際交往的基本交往禮儀,提高人際交往的能力。

          3、知識目標:理解并掌握交往禮儀的原則,掌握基本的交往禮儀。

          教學重點:理解交往禮儀三原則

          教學難點:在日常生活人際交往中會靈活運用交往禮儀的三個原則

          教學方法:情景教學法、合作探究法、分析歸納法

          五、教學過程:

          1、由課堂鬧劇情景導入,引出課題(設計意圖:由一個突發(fā)的鬧劇導入,讓學生深入生活實際體驗人與人的交往,更容易引發(fā)學生思考,提高學生興趣)

          2、列舉三則小故事,讓學生通過合作探究分析問題,以組為單位提出交往禮儀中的原則(設計意圖:通過合作探究讓學生提高分析問題的能力,活躍課堂氣氛)

          3、歸納總結,在以上學生分析問題的基礎上完善并歸納分析結果。(設計意圖:在老師的指導下提高學生的概括能力,并強調重點)

          4、在《講文明懂禮貌》的歌聲及開課時鬧劇的完滿解決中結束本節(jié)課。(設計意圖:讓學生在一種人際關系和諧快樂的氛圍中結束本節(jié)課,也升華了本課主題。)

          六、教學反思:

          本節(jié)課在一場鬧劇中開始,又在這場鬧劇中結束,做到了首尾呼應,再加上一首《講文明懂禮貌》更是做到了畫龍點睛、升華主題的作用。而就是那場鬧劇也給學生留下了很大的思考空間,引發(fā)學生思考,帶著問題進入本節(jié)課,也就是探究問題的開始,這樣就調動了學生學習的興趣。之后的合作式討論,提高了學生分析問題的能力,整個課堂都是探討的氛圍,調動了學生學習的積極性,這些正體現(xiàn)了新課程的“以學生為本”的新理念,教學效果顯著,但由于個別學生語言表達能力、組織能力欠缺,課堂參與度有待提高,但總的來說短短的十分鐘本節(jié)課應該說就是濃縮的精華,是相當成功的。

        《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀5

          活動目標:

          1、嘗試自己吃飯、吃點心,培養(yǎng)獨立進餐的習慣。

          2、了解飯菜的營養(yǎng),懂得樣樣菜都要吃。

          3、體驗自己吃飯后的成功感。

          4、了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。

          5、初步了解健康的小常識。

          活動準備:

          物質準備:餐桌、餐具、自制的`"魚、肉、蛋、菜"等食物。

          情景表演:我會正確進餐。幼兒活動操作材料"健康·正確進餐"。

          活動過程:

          (一)引導幼兒觀看情景表演"我會正確進餐"。

          1、師:今天老師帶來一段情景表演,請小朋友認真看看看表演里發(fā)生了什么事。

          2、教師表演。

          3、師:現(xiàn)在請小朋友說說剛才的表演里發(fā)生了什么事?(幼兒回答)

          4、師:表演里講的老師坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗,專心吃飯。飯、菜、魚、肉、蛋樣樣都吃,不挑食。飯后還自己清理桌面,有序收放餐具。

         。ǘ┙M織幼兒討論:為什么這樣進餐好?你是怎么進餐的?

          1、師:老師這樣進餐好嗎?為什么?(幼兒回答)

          2、師:對了,因為這樣進餐不挑食、自己吃飯、還自己清理桌面收拾餐具,是很好的。那你是怎么進餐的?(幼兒回答)

          3、師小結:像老師一樣專心吃飯,不挑食,而且吃完飯后會自己清理桌面、有序收放餐具的小朋友,每個人都會很喜歡他,這是一個好習慣,所以以后我們也要像這個小朋友一樣正確進餐。

         。ㄈ┮龑в變和瓿刹僮鲀圆牧"正確進餐"

          1、引導幼兒看一看,說一說圖片內(nèi)容。

          師:老師給每位小朋友準備了操作冊,現(xiàn)在請你們拿出操作冊,看看圖片上有什么?他們在做什么?

          2、請幼兒判斷對錯并涂色。

          師:你們想一想他們這樣做對不對,在對的下面涂上顏色。

          3、結合操作冊,鼓勵幼兒學習正確的進餐方法。

         。1)師:我們看一看這幅圖,這樣做對我們身體健康嗎?(幼兒回答)

         。2)師:對了,我們應該一手拿勺一手扶碗,專心吃飯。飯、菜、魚、肉、蛋樣樣都吃,不挑食。飯后還自己清理桌面,有序收放餐具。

         。ㄋ模┢返陆逃阂龑в變吼B(yǎng)成正確進餐的方法。師:我們要養(yǎng)成良好地飲食、進餐行為習慣,攝取豐富的營養(yǎng)這樣我們才能健康成長,變的越來越聰明。

         。ㄎ澹┗顒咏Y束。

        《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀6

          教學目標:

          1、教育學生飯前要洗手,學習怎樣把手洗干凈。

          2、教育學生在餐桌上要講禮儀,講衛(wèi)生。

          教學重難點:

          懂得吃飯時要講衛(wèi)生,講禮儀

          一、創(chuàng)設情境,引入主題

          1、這位學生你長的真漂亮,你能告訴大家你平時都喜歡吃什么?(另一個學生)你長得也很強壯,那你喜歡吃什么?今天這節(jié)課就與吃飯有關系,請大家打開課本,我們一起走進《吃飯有講究》

          2、出示課題。(齊讀課題)

          二、講授干干凈凈吃飯好

          1、吃飯前有什么講究呢?誰愿意當小老師告訴大家。

          2、指名回答

          3、你知道飯前為什么要洗手嗎?

          4、指名回答

          5、PPT展示為什么要洗手?(引導看圖)我們要把細菌從手上洗掉,這樣細菌就不能進到我們肚子里傷害我們。

          6、你會洗手嗎?讓學生看圖觀察40頁洗手的六個步驟,討論怎樣洗手才干凈(PPT出示講解六部洗手法)

          7、抽學生上臺比賽表演。

          8、PPT出示洗手兒歌,邊做手勢邊領學生朗讀兒歌(小手是個寶,做事少不了,飯前要洗手,千萬別忘掉。)

          9、說一說:吃飯時還要注意那些衛(wèi)生習慣呢?抽答學生,老師相機補充。(洗臉,清洗碗筷、把桌椅擦干凈等)貼紙:干干凈凈吃飯好

          三、講授我在餐桌上

          1、PPT出示第一幅圖片:愛勞動(搬椅子,擦桌子、幫助擺放碗筷、幫助端菜、盛飯、端飯)

          2、PPT出示第二副圖片:有禮貌(讓長輩先坐、扶老人到餐桌前就坐、讓長輩先吃,自己再動筷)

          3、PPT出示第三幅圖片:遇到噴嚏咳嗽時該怎么做?(偏轉頭,離開座位,離開飯桌)

          4、PPT出示第四幅圖片:遇到長輩為自己夾菜吃飯有講究該怎么做?(禮貌表示謝謝,也為長輩夾菜)

          5、鞏固練習:判斷下面的'小朋友做的對不對(PPT出示圖片)

          6、說一說:自己喜歡吃的飯菜可以一直吃嗎?

          7、總結并板書貼紙:我在餐桌有禮貌

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